- 食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料蔥姜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然(適量)椒鹽(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自創多味皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨,炒鍋熱油,下入皮皮蝦翻炒,加調味料快速翻炒片刻即可出鍋。...
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- 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
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- 夏天到了,市面上出現了很多的口味蝦,各種口味的都有。有麻辣的、有蒜香的、有椒鹽的、有十三香的、有香辣的等等光是聽這個名字就覺得饞。其實口味蝦又叫“麻辣小龍蝦”,雖然你可能經常吃到口味蝦,但你不一定知道口味蝦是哪裡的菜系,哪裡的口味蝦最正宗,今天就跟我一起來看一下...
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- “原創【仙草味道私房菜】「親子美食」女兒的味道「蝦皮白菜」秋意正濃,身體應該以潤燥去火為主;可是正在長身體的孩子又不能缺乏營養;蝦皮白菜,簡潔的綠色蔬菜和蝦皮;包含了豐富的蛋白質,葉綠素,膳食纖維;厚重的深秋,給孩子最深沉的愛!❤祥瑞,送給我最親愛的女兒,作為媽媽給你最好的...
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- 食材明細主料蝦皮(適量)輔料水(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蝦皮粉的做法步驟1、蝦皮用水浸泡半小時後反覆沖洗2、淋幹水分3、平底鍋加熱放入蝦皮翻炒切記不要放油炒到蝦皮用手一捏就碎的時候放料理機裡打粉4、放入乾淨密封容器裡儲存15天之內吃完...
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- “夏季,涼皮是我們家常吃的美食之一。每次看老婆做涼皮,我的好奇心就被挑動起來了,躍躍欲試的我就這樣學會了。我的老婆學什麼事都很有韌性,記得剛學做涼皮時,她查了很多網路的資料。沒有涼皮鑼鑼,她就選擇用瓷盤,後來覺得不行,因為瓷的導熱性不好,所以做出來的涼皮就很厚;後來就去...
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- “在我們這裡,皮皮蝦最常見的吃法,就是白灼。但如果是宴客的話,就會稍微改變一下做法,那就是肉水皮皮蝦。肉水皮皮蝦,是先用瘦肉煮一鍋湯,然後再灼皮皮蝦,雖然就多了一步,但這樣煮好的皮皮蝦會特別的清甜。”食材明細主料皮皮蝦(750克)輔料瘦肉(150克)生薑(適量)配料食鹽(2茶勺)清淡(口味)...
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- “陝西涼皮種很多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,岐山擀麵皮,麵筋涼皮,還有陝西還扶風的烙麵皮,漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮,綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣,可涼拌、可熱調、還可以炒著吃,但主要還是涼拌著吃。涼皮初時屬夏令食品,但現在已經變為四季咸...
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- 食材明細主料爬爬蝦(800g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川味皮皮蝦的做法步驟1、市場買回來,多衝洗幾次2、圖中的材料都要,辣椒和生薑都是買好的泡的酸的,沒有的話可用超市的瓶裝泡腳3、大量的油,把爬爬蝦炒變色。撈起,再把料炒香,再次倒入蝦...
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- “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,著實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)蔥末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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- “蝦皮味道鮮美,含有豐富的碘等營養物質,是含鈣量最高的食品之一。各種菜餚及湯類的增鮮提味都少不了它,巧婦們做素餡的時候放點小蝦皮,素餡也變得分外的鮮美。市場上到處都是賣鮮活的小毛蝦,且價錢便宜(3元錢500克,夠便宜的吧)。今天就買了一點小毛蝦自己試著做蝦皮,實惠不說吃著...
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- 食材明細主料皮皮蝦(約一斤)輔料蔥(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)原味皮皮蝦的做法步驟1、活的皮皮蝦約一斤。2、皮皮蝦沒有沙子,很好清洗的,過兩次水就行,蒜切碎。3、準備蔥段。4、鍋裡放油、蒜、蔥白爆香。5、倒入皮皮蝦,放入鹽、生抽,加半碗清水。6、蓋...
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- “作為一個地道的陝西人,陪我一年四季最多的小吃也算是主食,莫過於涼皮了。陝西涼皮種類很多,做法各異,調味時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,麵筋涼皮等等。以“白,薄,光,軟,筋,香”文明,街邊小巷到處很多涼皮攤,可以算是陝西一年四季常吃的主食小吃了。之前介紹過陝...
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- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣溫升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來說,滿大街都是涼皮店的西安,沒有辦法找出最正宗的涼皮,今天我們就來說一說西安最正宗的涼...
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- 食材明細主料小蝦米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蝦皮的做法步驟1、準備小蝦米若干,洗淨。2、用料酒一勺,生薑粉一勺,鹽一勺把蝦米醃製十分鐘。3、拿個碗,蓋上保鮮膜,微波爐中高火一分鐘,熟。4、找個淺盤子,把蝦皮攤開,進微波爐,設定2...
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- “第一次做就成功了”食材明細主料面(適量)鹽(少許)鹼水(10g(發酵粉))輔料油(少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗白吉饃皮的做法步驟1、溫水和麵,放鹼水或者發酵粉水,醒發30分鐘2、搓成擀麵杖條,中間粗,兩頭細,用擀麵杖擀平3、從下到上,捲成卷兒,4、從側面壓平,5、用擀麵杖擀,上下不...
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- 小龍蝦是一種營養價值非常高的食物,但因為生長壞境比較髒,所以咱們在製作的時候一定要清洗乾淨,說起這個小龍蝦相信大家都有聽過復茂小龍蝦吧,很多朋友都有吃過,那麼復茂小龍蝦的味道怎麼樣呢?小龍蝦怎麼做味道最正宗呢?跟著小編一起往下看吧!一、復茂小龍蝦味道怎麼樣其實小龍蝦...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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- 今天做的這道菜是椒鹽皮皮蝦(蝦爬子),是所有人無不喜愛的一套菜。它最大的特點就是鮮香酥脆,而且做起來非常方便,在家裡就可以輕鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,為他們在家裡做上一頓香甜可口海鮮大餐。主料皮皮蝦:一斤輔料青辣椒:適量紅辣椒:適量...
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- “蝦皮含鈣極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。把蝦皮製成蝦粉可以替代味精使用,給孩子做菜時加入一點,即增鮮又補鈣,一舉兩得。”食材明細主料蝦皮(100g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制蝦皮味精的做法步驟1、蝦皮淘洗幾遍,再用水泡半小時,使多餘鹽份充分溶...
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- 隨著生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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- 說到陝西大家最先想到的是什麼美食呢,對於小編來說第一個想到的美食就是涼皮了。陝西的涼皮那叫一個順滑,特別適合在夏天的時候吃,天氣熱的時候吃上陝西著名的涼皮,那味道簡直了。在陝西涼皮中最為重要的就是涼皮的做法,如果你選用的材料不夠新鮮,那你做出來的涼皮就會有一種特...
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- “涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃著涼皮肉夾饃,喝著冰峰汽水,是陝西人的一大享受!陝西的特色小吃中,主角涼皮是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃。涼皮在西安的大街小巷一年四季隨處可見!在西安涼皮大致分7種麵皮、米皮、熱米皮、麻醬涼皮、擀麵皮...
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