- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:200紫薯:500輔料蜂蜜:一勺糖:30清水:適量具體步驟1.糯米提前浸泡幾個小時,過夜也可。放入電飯煲中加水煮(比平時煮飯量減半,不用超過糯米)。煮好後趁熱放入白糖拌勻。2.紫薯洗淨去皮,切塊,上蒸鍋隔水蒸(或是...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:適量玫瑰花糖:適量輔料具體步驟1.紫薯洗淨切成塊。2.為了省事,煮米飯的時候放在鍋裡同煮3.煮好的紫薯去皮,碾成紫薯泥。4.準備一塊保鮮膜,鋪一塊紫薯,再中間放一些玫瑰花糖。5.用手隔著保鮮膜攥住紫薯,收口...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘山藥有對人體起到很好的滋補作用,藍莓具有很豐富的營養成分,兩者很搭配,很美味哦,喜歡吃藍莓的人更要試著做做了,夏天裡,選擇做一個既好吃又不膩的食品比外面的零食強多了,不僅養生,還能補充營養,吃一口超級爽的,如...
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- 準備時間:無    烹飪時間:5分鐘主料紫薯:500豆沙:150煉乳:50輔料芝麻:少許保鮮膜:適量具體步驟1.準備好食材:紫薯去皮切片蒸熟碾成泥紅豆沙(我買的這種袋裝的在角落剪一小口這樣就可以像做蛋糕裱花擠擠就行不會弄髒手)2.保鮮膜放于于桌面取適量紫薯...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:300公克綠豆沙:90公克抹茶餡:270公克紅豆粒:適量輔料具體步驟1.將地瓜去皮,切成0.5公分厚的圓片,放入蒸籠中蒸約15分鐘至熟,取出後趁熱放在濾網上過濾,壓成泥狀,約可得180公克的地瓜泥。2.將地瓜泥和綠豆沙混...
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- 食材明細主料紫薯(適量)糕粉(適量)輔料黃油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香紫薯茶巾的做法步驟1、紫薯洗淨,切片,上鍋蒸熟透2、蒸熟的紫薯,乘熱用勺子壓成泥3、將壓成泥紫薯,涼透,倒入攪拌機內,加入適量涼開水,攪拌成細泥狀,倒出4、鍋內加入一大勺黃油,開小小火,油化加入紫...
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- “姐姐家的寶寶剛剛過百天~可愛的小傢伙總是讓家裡充滿了笑聲~為了寶寶的健康成長,當小姨的我一定要做點貢獻~現在開始為他打造寶寶食譜~等我出國以後,他就有口福啦!今天來一道茶巾壽司,美美的造型一定會讓寶寶喜歡的!”食材明細主料雞蛋(3個)剩米飯(1碗)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘情侶約會,或者是家人朋友過生日時,親手在家裡的廚房做佳餚,如果端菜上桌的時候也能給對方一個surprise是不是與溫馨的氛圍更加相得益彰呢?這時候需要的就是一道外觀好看又好吃的菜,比如賣相極佳的薄蛋燒茶巾包...
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- “茶巾絞是一道日式和風茶點。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布,但在日本料理中,一般指的是像是用茶巾裹的做出來的食物。當然,現在我們在家庭製作中基本都用保鮮膜代替了。茶巾絞製作起來簡單方便,不用烘烤,直接用選用的皮包裹住餡兒,用保鮮膜一裹一擰即成。此道茶巾絞採用紫...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃心地瓜:200公克綠豆沙:50公克抹茶粉:3公克無油白豆沙:300公克輔料具體步驟1.黃心地瓜200公克洗淨去皮,切薄片後蒸熟並趁熱過篩成地瓜泥。2.將無油綠豆沙50公克與地瓜泥拌勻即為黃色內餡,分割成每份10公克。3....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炒飯是一種色香味俱全的美味,炒飯的種類也有很多種,其中呢,最獨特賣相最好看的當屬美麗的薄蛋燒茶巾包飯啦。一般的炒飯都是炒好了就裝盤子裡端上來,但薄蛋燒茶巾包飯用了一層薄薄的煎蛋皮將炒飯包裹起來,做成...
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- “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯搭配水果營養豐富,簡單快手,低脂養生!”食材明細主料紫薯(400克)輔料菠蘿(50克)甜味(口味)蒸(工...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:300公克綠豆沙:90公克抹茶餡:270公克紅豆粒:適量輔料具體步驟1.將地瓜去皮,切成0.5公分厚的圓片,放入蒸籠中蒸約15分鐘至熟,取出後趁熱放在濾網上過濾,壓成泥狀,約可得180公克的地瓜泥。2.將地瓜泥和綠豆沙混...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘薄蛋燒茶巾包飯是一道可以成為你豪華午餐的包飯哦,有蔬菜,有雞蛋,還有米飯哦,絕對不是單一的色彩哦,是多種顏色的組合哦,不管是自己在家裡面吃,還是跟孩子當做午飯,或者是自己上班攜帶著,都是極好的,金黃的蛋皮,軟糯...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:適量鮮奶:適量玉米粉:適量糖:適量糖粉:適量輔料具體步驟1.把南瓜切塊蒸煮熟,加入鮮奶、玉米粉及糖和勻成南瓜泥,放入冰箱冷藏,冰涼後取出。2.以保潔膜當茶巾,舀取適量南瓜泥放在保潔膜中心,將保潔膜四周向上束...
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- “這款菜是把平時的炒米飯做了個小裝飾,呵呵,一起來看看吧”食材明細主料米飯(150g)輔料鹽(適量)胡蘿蔔(30G)玉米(適量)黃瓜(40G)雞蛋(4顆)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄蛋燒茶巾包飯的做法步驟1、準備所有食材2、胡蘿蔔、黃瓜切丁;玉米剝粒;雞蛋開啟(可適當多用一點蛋黃)3、油熱炒胡...
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- “紫薯茶巾絞,一個製作簡單,營養美味的日式小點心。之所以叫茶巾絞,是因為使用抹布製作的茶巾,包裹好食材,然後擰成團狀,表面佈滿了布料或者保鮮膜的紋路。”食材明細主料紫薯(適量)輔料豆沙(60克)葡萄乾(少許)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯茶巾絞的做法步驟1、準備好紫薯。2...
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- “乘勝追擊,一個想法帶出另一個想法。趕上紅薯季節,趁熱打鐵來個紅薯茶巾絞,把庫存的那點兒豆沙棗泥用來配合紅薯的紅。棗泥深重的顏色與紅薯相互映襯,黑白分明,應該十分惹眼。不過,餡兒最好少一點,再少一點,自己吃麼,不要那麼甜膩。紅薯最好再過過篩,口感細膩沒有粗糙的纖維。想法...
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- “萬聖節又要到了,商場、超市早在月初就陳列出各式各樣的節日相關用品和食物。南瓜的各種裝飾是隨處可見,讓人感受到萬聖節來臨前的濃烈氣氛。到了那天小朋友們又可以打扮起來提著南瓜燈去挨家挨戶要糖了哦!一道簡單到不能再簡單的南瓜小點心,一口一個的大小,香甜糯口。”食材...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:300輔料紅豆沙:適量具體步驟1.紫薯洗淨隔水蒸熟2.將蒸熟的紫薯去皮3.放在保鮮膜下擀成紫薯泥。4.取一團紫薯泥,在保鮮膜上攤成圓片,放上搓圓的紅豆沙餡。5.用保鮮膜慢慢提起粘合,讓紫薯泥把豆沙餡包...
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- “日式果子之一種。做起來非常簡單。看著剩下那點綠豆蓉,有點不知所措。忽然靈機一動,日式果子就不錯。趁著南瓜和果子的成功帶來的興致大漲,把這點兒綠豆蓉變成和果子,茶巾絞,做法簡單,毫不費事。抹茶皮,配合綠豆餡,也算是補償沒能把綠豆蓉弄成綠色的缺憾。沒捨得多加抹茶粉,怕顏...
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- “地瓜,味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用。蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收。對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶“。1.蜂蜜能改善血液的成分,促...
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- “現在,因了家用豆漿機的方便,所以,豆漿出現在餐桌上的頻率超級高,雖然豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皁甙、卵磷脂等,但因為豆漿要過濾豆渣,所以損失了較多膳食纖維,也就是說,豆渣裡面也同樣含有豐富的營養成份,要想增加膳食纖維...
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- “其實說白了就是酸奶紫薯泥,但是弄個造型立馬就變得小資起來了。”食材明細主料小紫薯(數個)輔料酸奶(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯茶巾絞的做法步驟1、紫薯去皮洗淨,上鍋蒸熟2、蒸熟的紫薯放容器內涼一會,倒入適量原味酸奶用硬勺子壓成泥,也可以用料理機打,注意不...
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- “紫薯,在我認知中就是紫色的地瓜,吸引人貌似不是味道,而是顏色。和地瓜一樣,可以煮來吃、烤著吃、做粥吃……這裡我推薦的一種賣相好看的吃法,紫薯茶巾絞。”食材明細主料紫薯(適量)輔料細砂糖(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯茶巾餃的做法步驟1、紫薯洗淨,...
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