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關於廣式香腸卷饅頭的餐飲百科

香甜的廣式香腸卷饅頭如何做簡單又好吃
  • 香甜的廣式香腸卷饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘今天的這道主食可謂是別出心裁,大家蒸饅頭的時候最常放的是豆沙,今天這個廣式香腸卷饅頭是很少可以想到的。我覺得這個廣式香腸卷饅頭會很受家裡小孩的喜歡,如果你家的小孩不能夠特別好的吃飯,你可以嘗試做做...
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美味廣式香腸卷饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味廣式香腸卷饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘饅頭是常見的食物,現在的人對饅頭的要求高了,就不再簡單侷限於什麼餡料都沒有的饅頭了,饅頭也被人們做成各種口味,各種形態。今天就有一個廣式香腸卷饅頭要跟大家分享,這個饅頭卷的東西可以根據大家的喜愛換成...
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祕製廣式香腸卷饅頭如何做簡單又好吃
  • 祕製廣式香腸卷饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道祕製廣式香腸卷饅頭和一般的饅頭還是有很大的區別的,裡面加入了廣州的特色香腸形狀呢也有很大的不同,不止是普通的饅頭那樣子,是一種中間掏空的塞了一小根香腸,非常的有特色呢,早餐的時候來兩個這道祕製廣...
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廣式奶香饅頭怎麼做-廣式奶香饅頭的做法
  • 廣式奶香饅頭怎麼做-廣式奶香饅頭的做法

  • “家人都喜歡鬆軟的奶香饅頭。試了好幾個方子,終於找到了比較滿意的配方。”食材明細主料普通麵粉(300g)牛奶(150g)全脂奶粉(15g)糖(40g)酵母(3g)輔料無鉛泡打粉(2g)鹽(1g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣式奶香饅頭的做法步驟1、把所有材料放入麵包機裡,開啟麵糰功能,揉成光滑的麵糰,...
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廣式奶香鬆軟饅頭怎麼做-廣式奶香鬆軟饅頭的做法
  • 廣式奶香鬆軟饅頭怎麼做-廣式奶香鬆軟饅頭的做法

  • 食材明細主料低粉(250g)澄粉(25g)耐高糖酵母(3g)泡打粉(3g)豬油(10g)白糖(40g)水(適量)輔料奶粉(10g)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)廣式奶香鬆軟饅頭的做法步驟1、所有的材料混合均勻,靜止10分鐘在揉麵。2、揉成光滑細膩的麵糰。3、這個方子可以做成3個這樣大的饅頭,揉好的饅頭坯子蓋上溼...
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廣式臘腸匯黃金饅頭怎麼做-廣式臘腸匯黃金饅頭的做法
  • 廣式臘腸匯黃金饅頭怎麼做-廣式臘腸匯黃金饅頭的做法

  • “清晨,寶寶和老公矇頭大睡,肚肚餓的嘰裡咕嚕的,決定匯個饅頭吃(我們北方饅頭是主食)”食材明細主料饅頭(2個)土雞蛋(3個(因為土雞蛋個頭小))廣式臘腸(1根)輔料鹽(適量)大蔥(0.5棵)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)廣式臘腸匯黃金饅頭的做法步驟1、原材料饅頭切塊,臘腸切片,把大蔥切碎一起...
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廣式香腸怎麼做-廣式香腸的做法
  • 廣式香腸怎麼做-廣式香腸的做法

  • “年前做的香腸,拖拖拉拉才有時間整理,第一次做,網上搜了點方子,加白酒的時候不小心加多了,於是在原來的方子上多加糖和鹽,很忐忑的等到可以試吃,效果還不錯,甜口多點,歪打正著對了老耿的口味。”食材明細主料夾心肉肉絲(1500克)羊腸衣(適量)輔料糖(390克)白酒(150克)鹽(105克)紅曲粉(6克)鹹甜...
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火腿腸兔子饅頭卷怎麼做-火腿腸兔子饅頭卷的做法
  • 火腿腸兔子饅頭卷怎麼做-火腿腸兔子饅頭卷的做法

  • “火腿腸小白兔饅頭,萌萌噠小兔子造型,可愛的不忍下口。寶寶一定喜歡。”食材明細主料中筋麵粉(300克)安琪酵母(3克)溫水(160克)火腿腸(8根)輔料鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿腸兔子饅頭卷的做法步驟1、準備好食材:麵粉,酵母,溫水,鹽;2、將酵母和鹽加入麵粉中;(冬天需要先用3...
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廣式臘腸炒饅頭怎麼做-廣式臘腸炒饅頭的做法
  • 廣式臘腸炒饅頭怎麼做-廣式臘腸炒饅頭的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1根)廣式臘腸(1根)饅頭(1個)輔料花生油(1勺)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣式臘腸炒饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔土豆去皮切塊,臘腸切塊。2、炒鍋放油燒熱,放入臘腸煸炒出油。3、放入土豆胡蘿蔔翻炒。4、放入生抽,醋,鹽炒至蔬菜斷...
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香腸饅頭卷怎麼做-香腸饅頭卷的做法
  • 香腸饅頭卷怎麼做-香腸饅頭卷的做法

  • “給兒子做的小饅頭,兒子很喜歡,吃的很高興。”食材明細主料麵粉(2碗)香腸(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)香腸饅頭卷的做法步驟1、酵母粉用溫水調開加入到麵粉中,揉成麵糰放溫暖處發酵。2、麵糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。3、將麵糰揉勻,揉成長條。...
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火腿腸花捲饅頭怎麼做-火腿腸花捲饅頭的做法
  • 火腿腸花捲饅頭怎麼做-火腿腸花捲饅頭的做法

  • “早餐吃了沒,沒吃的來了!火腿腸饅頭卷配稀飯!簡單好吃美味!”食材明細主料低粉(500克)酵母粉(5克)火腿腸(適量)調料溫水(260克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿腸花捲饅頭的做法步驟1、260克溫水加入5克酵母粉攪拌均勻。2、加入500克低粉,揉成光滑麵糰。3、蓋上溼布,發酵至兩倍...
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蕎麥腸仔饅頭卷怎麼做-蕎麥腸仔饅頭卷的做法
  • 蕎麥腸仔饅頭卷怎麼做-蕎麥腸仔饅頭卷的做法

  • “蕎麥含有豐富的膳食纖維,其中的鐵、鋅等微量元素也比一般穀物更為豐富,營養價值高。把它用到饅頭裡,好吃又健康。(原方來自王美姬老師的雲朵饅頭,略作改動)”食材明細主料新良蕎麥粉(150g)牛奶(85g)酵母(1.5g)色拉油(3g)糖(15g)輔料脆皮腸(15g)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥腸仔...
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小兔子香腸饅頭卷怎麼做-小兔子香腸饅頭卷的做法
  • 小兔子香腸饅頭卷怎麼做-小兔子香腸饅頭卷的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)麵粉(500克)溫水(260克)酵母(2克)輔料綿白糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子香腸饅頭卷的做法步驟1、成品,萌萌的小兔子火腿腸卷。2、溫水加入酵母粉,白糖攪拌均勻倒入麵粉揉搓成光滑麵糰,等待發酵至兩倍大。3、進口火腿腸準備好4、發酵成2倍大...
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烤腸饅頭卷怎麼做-烤腸饅頭卷的做法
  • 烤腸饅頭卷怎麼做-烤腸饅頭卷的做法

  • “很簡單的饅頭做法,家中的小朋友很喜歡吃,鬆軟的外皮,又彈又香的烤腸,一隻只的吃得停不下來。”食材明細主料中筋粉(500克)烤腸(18根)輔料酵母(5克)清水(260克)白糖(20克)奶粉(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤腸饅頭卷的做法步驟1、準備的原料。2、所有的輔料加麵粉放入麵包機...
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卷卷香腸饅頭的做法 卷卷香腸饅頭(一次發酵) 卷卷香腸饅頭怎麼做
  • 卷卷香腸饅頭的做法 卷卷香腸饅頭(一次發酵) 卷卷香腸饅頭怎麼做

  • “因為小叮噹特別愛吃饅頭,所以我總是不斷地嘗試做各種快手簡單的造型饅頭。這次的加了香腸,口感也更加豐富了。蒸出來的麵食果然比較適合小孩,營養健康。”食材明細主料中筋麵粉(300g)純牛奶(170g)酵母(3g)糖(30g)花生油(6g)紫薯粉(15g)輔料脆皮腸(6根)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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牛奶香腸饅頭卷怎麼做-牛奶香腸饅頭卷的做法
  • 牛奶香腸饅頭卷怎麼做-牛奶香腸饅頭卷的做法

  • “挑戰麵食差不多有一個半月了,一直都沒用牛奶做過麵食,今天特意買了袋牛奶,想試試牛奶做出來的饅頭和一般的水有什麼不同。做出來的結論是牛奶的用量相對原來用的溫水量要多一點,發好後拿出來的麵糰感覺就像平時吃的牛奶小麵包一樣香香的感覺,蒸的時候也是一股濃濃的奶香,吃起...
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香腸兔子饅頭卷怎麼做-香腸兔子饅頭卷的做法
  • 香腸兔子饅頭卷怎麼做-香腸兔子饅頭卷的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(400g)脆皮香腸((中等長)10根)酵母(4g)水(200g)輔料小紅豆(10粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香腸兔子饅頭卷的做法步驟1、準備好麵粉2、酵母用溫水化開緩緩倒入麵粉中,邊倒入邊用筷子攪拌3、攪拌成無粉絮狀4、揉成光滑的麵糰5、發酵至兩倍大小,手指戳下不回...
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火腿腸饅頭卷怎麼做-火腿腸饅頭卷的做法
  • 火腿腸饅頭卷怎麼做-火腿腸饅頭卷的做法

  • “最喜歡做饅頭,看見鬆散的麵粉變成各種形狀就會特別開心,今天做的這款是火腿腸饅頭卷,非常好吃!”食材明細主料中筋麵粉(300g)酵母(3g)火腿腸(6根)輔料溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿腸饅頭卷的做法步驟1、先稱好麵粉,加入3到4g的酵母,然後加入適量溫水調成相對軟一...
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香腸炒饅頭怎麼做-香腸炒饅頭的做法
  • 香腸炒饅頭怎麼做-香腸炒饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)輔料火腿腸(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒饅頭的做法步驟1、原料。2、饅頭切丁,火腿腸切片。3、雞蛋液裡放饅頭拌勻。4、熱鍋冷油倒入饅頭。5、加火腿腸,加鹽味精調味,出鍋前可以撒點芝麻。6、成品。...
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香腸饅頭怎麼做-香腸饅頭的做法
  • 香腸饅頭怎麼做-香腸饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)香腸(5根)輔料酵母(4g)溫水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸饅頭的做法步驟1、將酵母水倒入麵粉中攪拌2、揉成光滑的麵糰進行發酵3、發酵至2倍4、排空氣,將麵糰分5小團5、取一面團擀成長條6、然後放入香腸捲起7、卷好放入蒸隔上醒20分鐘8、鍋中...
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廣式香腸和廣式臘腸的區別
  • 廣式香腸和廣式臘腸的區別

  • 類別不同。廣式臘腸是廣式香腸中的一種,廣式香腸還分別有鮮鴨幹腸,玫瑰豬肉腸,蠔豉腸,臘金銀腸,蛋黃腸,魷魚腸,鮮蝦腸等,口味基本上是偏甜的,油脂很豐富,香氣濃郁。可以是用來製作煲仔飯,臘腸蛋炒飯,蒜薹炒臘腸,西藍花炒臘腸,清蒸臘腸等。...
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花樣火腿腸饅頭卷怎麼做-花樣火腿腸饅頭卷的做法
  • 花樣火腿腸饅頭卷怎麼做-花樣火腿腸饅頭卷的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(300g)水(135g)細砂糖(30g)奶粉(20g)鹽(2g)豬油(10g)酵母粉(3g)輔料火腿腸(8根)紅曲粉(2g)抹茶粉(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣火腿腸饅頭卷的做法步驟1、除了抹茶粉,紅曲粉和豬油之外所有的材料混合均勻,放進麵包機揉成光滑的麵糰。饅頭要想蒸出來有光滑的表...
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廣式饅頭怎麼做-廣式饅頭的做法
  • 廣式饅頭怎麼做-廣式饅頭的做法

  • “作為廣東人,一直都喜歡吃廣式包點,可是自己卻做不出來。經過大師的指點,今天終於找到一個適合懶人做廣東包子饅頭的方法了,不用花時間發麵也能做出鬆軟的饅頭,下面分享一下做法吧。”食材明細主料低筋麵粉(500g)輔料酵母(3g)泡打粉(3g)白砂糖(120g)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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雜糧饅頭香腸花捲的做法 雜糧饅頭和香腸花捲的製作 雜糧饅頭香腸花捲怎麼做
  • 雜糧饅頭香腸花捲的做法 雜糧饅頭和香腸花捲的製作 雜糧饅頭香腸花捲怎麼做

  • “春節期間,餐餐大魚大肉,為了膳食平衡,特別製作了這款雜糧饅頭,口味是比較清淡的原味~為了使口味豐富,又做了香腸花捲和蜜棗饅頭,增加些花樣~豐富我們的餐桌~”食材明細主料普通麵粉(適量)香腸(適量)輔料蕎麥粉(適量)配料酵母(適量)米酒(適量)蔥(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(...
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奶香黑白饅頭卷的做法 補腎益精潤腸燥——奶香黑白饅頭卷 奶香黑白饅頭卷怎麼做
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