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關於素肉炒四蔬的餐飲百科

“四蔬五經”如何做簡單又好吃
  • “四蔬五經”如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米粒:適量西瓜皮:適量豌豆:適量胡蘿蔔:適量山藥:適量東北黑木耳:適量輔料鹽:少許雞精:少許具體步驟1.玉米粒用開水洗一下,木耳泡開切碎,西瓜皮去外皮內瓤切丁,山藥胡蘿蔔切丁備用;2.鍋內放油,油熱後放入玉米粒、山藥...
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營養素肉炒四蔬如何做簡單又好吃
  • 營養素肉炒四蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘從小家長都讓我們多吃蔬菜因為,蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動,所以能降低食物在腸道停留的時間,不僅因為他們有很大的功效和營養,關鍵是非常的好吃,也可以選擇自己喜愛的蔬菜來做,讓我們看看這道素肉炒...
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家常素肉炒四蔬如何做簡單又好吃
  • 家常素肉炒四蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘素肉炒四蔬是一道十分美味的家常菜,主要由素肉和各種蔬菜炒制而成。並且這道菜的製作方法十分簡單,只要把各種食材放在一起翻炒就製作成了。不僅美味營養,而且外觀十分精美誘人,素材的各種顏色搭配在一起形成...
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素炒彩蔬怎麼做-素炒彩蔬的做法
  • 素炒彩蔬怎麼做-素炒彩蔬的做法

  • “素炒彩蔬以素菜為主,不同蔬菜、營養不同、早餐快炒、快捷方便、好吃看得見。”食材明細主料杏鮑菇(1個)元蔥(半個)荷蘭豆(1把)胡蘿蔔(1根)薑末(適量)蒜未(適量)小紅椒(1個)輔料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒彩蔬的做法步驟1、將蔬菜洗淨,先切...
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素炒彩蔬絲的做法 (捲餅菜)素炒彩蔬絲 素炒彩蔬絲怎麼做
  • 素炒彩蔬絲的做法 (捲餅菜)素炒彩蔬絲 素炒彩蔬絲怎麼做

  • “素炒彩蔬絲卷自制春餅、春餅薄如蟬翼、素炒彩蔬絲清脆爽鮮香,捲餅吃起來餅薄而筋、菜香渾然味道香。”食材明細主料士豆(1個)尖椒(適量)黃彩椒(適量)紅彩椒(適量)自制春餅(適量)輔料料酒(適)鹽(適量)薑末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒彩蔬絲的做法步驟1、將土豆擦...
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素炒三蔬怎麼做-素炒三蔬的做法
  • 素炒三蔬怎麼做-素炒三蔬的做法

  • “週末做蒸辣椒茄子時只用去半條茄子,青紅辣椒也剩有不少,加上還有我愛吃的土豆(這土豆幾乎是我的常備菜,經常買一些放在家裡,以解決因沒時間上市場買菜的不時之需),把這三樣放在一起炒來吃,簡單又好味。好象東北那叫啥----地三鮮?地三鮮好象要過油啥的,我就簡單點,來個炒三蔬吧!”食...
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蔬菜素炒麵怎麼做-蔬菜素炒麵的做法
  • 蔬菜素炒麵怎麼做-蔬菜素炒麵的做法

  • “一道美味的素炒麵,幾樣當季的蔬菜,營養健康。”食材明細主料炒麵條((熟))輔料豆角(適量)萵筍(適量)黃瓜(適量)洋白菜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜素炒麵的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨切絲備用。3、萵...
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素炒雜蔬怎麼做-素炒雜蔬的做法
  • 素炒雜蔬怎麼做-素炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料甜豌豆(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(少許)木耳(少許)輔料澱粉(少許)小蔥(少許)調料生抽(少許)蠔油(少許)十三香(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雜蔬的做法步驟1、準備:甜豌豆摘一下洗淨,木耳泡發好洗淨、胡蘿蔔洗淨切菱形片,山藥去皮切片放在水裡。2、水燒開,加少許鹽和油,全...
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素炒四稜豆怎麼做-素炒四稜豆的做法
  • 素炒四稜豆怎麼做-素炒四稜豆的做法

  • “四稜豆富含脂肪、膳食纖維、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素和鐵、鈣、鋅、磷、鉀等多種礦物質。營養成價值極高,被人們稱作是“綠色金子”。”食材明細主料嫩四稜豆(200g)紅尖椒(2只)輔料蔥(10克)姜(5g)蒜(15g)豬油(50克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒四稜豆的做法步驟1、四稜豆...
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四蔬炒飯的做法 老饕版--四蔬炒飯 四蔬炒飯怎麼做
  • 四蔬炒飯的做法 老饕版--四蔬炒飯 四蔬炒飯怎麼做

  • “一場秋雨一場涼。這幾天一直在下雨,下下停停,停停又下下,真是鬧得慌……天氣一轉涼,就可以發懶人病啦,呵呵。每次燜米飯放2份米,一次燜出來可以吃兩天。昨天吃的米飯、炒菜,今天就可以吃菜炒米飯了。有點繞嘴哈,跟說繞口令似地。”食材明細主料米飯(一碗(100克米))輔料胡蘿蔔(半個)黃...
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素炒食蔬怎麼做-素炒食蔬的做法
  • 素炒食蔬怎麼做-素炒食蔬的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)油菜(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)香菇(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)生抽(一點)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒食蔬的做法步驟1、香菇切小片焯水備用。2、所有食材備用木耳提前焯水。3、鍋中熱油加入香菇和胡蘿蔔翻炒加適量蠔油。4...
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素炒繽紛雜蔬怎麼做-素炒繽紛雜蔬的做法
  • 素炒繽紛雜蔬怎麼做-素炒繽紛雜蔬的做法

  • “炎炎夏日胃口差,在經點炒三絲的基礎上,加上仿魚翅,做個素炒雜蔬吧!口感爽脆中又夾雜著粉絲的勁道,吃起來很有層次感!”食材明細主料甘藍(100g)胡蘿蔔(1/3根)尖椒(1個)仿魚翅(1把)輔料蔥頭(1個)姜(1塊)調料食鹽(1勺)蠔油(1勺)花椒(10粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒繽紛雜蔬的做法步驟1...
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四蔬炒肉怎麼做-四蔬炒肉的做法
  • 四蔬炒肉怎麼做-四蔬炒肉的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)香菇(適量)葫蘿蔔(適量)角瓜(適量)肉(適量)輔料蔥姜(適量)配料植物油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四蔬炒肉的做法步驟1、準備好所有的食材,切片備用。2、鍋加油,蔥姜、花椒粉爆鍋,下入葫蘿蔔和肉翻炒...
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清炒素四寶怎麼做-清炒素四寶的做法
  • 清炒素四寶怎麼做-清炒素四寶的做法

  • 食材明細主料西蘭花(一斤)蓮藕(半斤)胡蘿蔔(半截)水發木耳(一把)輔料鹽(適量)味精(少量)白糖(少量)胡麻油(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒素四寶的做法步驟1、西蘭花洗乾淨切小塊,蓮藕去皮洗乾淨切片,再切成小塊,胡蘿蔔去皮洗乾淨切片,木耳洗乾淨備用!(前面忘拍照了的)2、鍋裡面倒水...
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素炒四珍怎麼做-素炒四珍的做法
  • 素炒四珍怎麼做-素炒四珍的做法

  • 食材明細主料幹木耳(6g)胡蘿蔔(2根)波斯小黃瓜(6根)鮮百合(125g)輔料蠔油(1.5大匙)油(1大匙)蒜(4瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒四珍的做法步驟1、木耳溫水泡發,洗乾淨。2、小黃瓜對半切開,然後切小塊。3、胡蘿蔔去皮切小塊。4、蒜剁末。5、鮮百合洗淨。6、熱油鍋,把蒜爆香。7、...
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四蔬燴牛肉怎麼做-四蔬燴牛肉的做法
  • 四蔬燴牛肉怎麼做-四蔬燴牛肉的做法

  • “一盤菜解決一頓飯。”食材明細主料牛肉(200g)萵筍(100g)香菇(50g)胡蘿蔔(50g)杏鮑菇(1根)輔料姜粉(2勺)香料(2勺)鹹鮮(口味)燴(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四蔬燴牛肉的做法步驟1、牛肉用香料和姜粉爆香後加開水燒製30分鐘。2、除了香菇對半切,其他的菜都滾刀切好。3、加入蔬菜再燒製半小時即...
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素炒四季豆怎麼做-素炒四季豆的做法
  • 素炒四季豆怎麼做-素炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(350g)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒四季豆的做法步驟1、四季豆切絲。2、熱油炒。3、炒熟調味。4、成品。...
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蔬菜素炒烏冬怎麼做-蔬菜素炒烏冬的做法
  • 蔬菜素炒烏冬怎麼做-蔬菜素炒烏冬的做法

  • “本來是準備炒福建油麵的,結果開啟油麵一看,居然還沒到期就開始變質,果斷扔掉!繼續翻看家裡還有什麼備貨,談謝天謝地有兩包烏冬面!”食材明細主料烏冬面(2包)輔料菜心(適量)豆角(少許)洋蔥(1個)橄欖油(適量)生抽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜素炒烏冬的做法步驟1、...
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素炒時蔬怎麼做-素炒時蔬的做法
  • 素炒時蔬怎麼做-素炒時蔬的做法

  • “減脂美食。”食材明細主料雞蛋(1顆)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(半根)木耳(適量)調料鹽(適量)蔥姜水(適量)生抽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒時蔬的做法步驟1、攤一個雞蛋備用(不加鹽),準備蔥姜水,胡蘿蔔木耳焯水備用,黃瓜切片備用。2、熱鍋熱油,依次放黃瓜片。胡...
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四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎麼做
  • 四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎麼做

  • 食材明細主料肉丁(適量)木耳丁(適量)萵筍丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)玉米片(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四素炒肉丁的做法步驟1、備好四素:木耳切丁、萵筍丁、蘿蔔丁、玉米片。再將豬肉切丁待用。2、先將肉丁放進油鍋炒熟。3、倒進木...
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彩蔬炒四丁怎麼做-彩蔬炒四丁的做法
  • 彩蔬炒四丁怎麼做-彩蔬炒四丁的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)西藍花莖(適量)杏鮑菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)八角(一個)水澱粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬炒四丁的做法步驟1、準備食材+胡蘿蔔,杏鮑菇,西藍花莖洗淨後都切成小丁。2、土豆去皮洗淨切成小丁,放在清水裡浸泡一會兒除去澱粉...
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四色素炒怎麼做-四色素炒的做法
  • 四色素炒怎麼做-四色素炒的做法

  • 食材明細主料土豆(150克)黑木耳(5克)紅椒(105克)青瓜(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四色素炒的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、黑木耳(已泡發清洗)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、青瓜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆和黑木耳翻炒一下。3、隨...
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雜蔬素炒麵怎麼做-雜蔬素炒麵的做法
  • 雜蔬素炒麵怎麼做-雜蔬素炒麵的做法

  • “比起方便麵,更愛炒麵炒粉的有木有?這貨無論什麼時候吃,都特香,特入味,特有食慾!只要手邊上有面條,撒點葉子菜,幾分鐘就可以出鍋,而且味道好到爆!!考慮到很多童鞋只會一兩種口味,這次分享了10種,每天換著吃不會膩”食材明細主料蒸麵(500g)胡蘿蔔(50g)綠豆芽(100g)鹽(適量)醬油(25ml)雞精(少許)輔...
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素四炒怎麼做-素四炒的做法
  • 素四炒怎麼做-素四炒的做法

  • 食材明細主料青椒(110克)青瓜(200克)新鮮香菇(50克)黑木耳(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素四炒的做法步驟1、食材:青椒、青瓜、新鮮香菇、黑木耳(已泡發清洗)。2、將青椒去蒂去籽、新鮮香菇和青瓜清洗清洗。3、放在案板上青椒切塊,新鮮香菇和青瓜切片,待...
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雜蔬素炒年糕怎麼做-雜蔬素炒年糕的做法
  • 雜蔬素炒年糕怎麼做-雜蔬素炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)菠菜(適量)輔料黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)蘑菇(適量)水(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬素炒年糕的做法步驟1、年糕。2、把年糕切成條。3、菠菜和各種配料洗淨分別切成條和片狀。4、........5、鍋裡燒開水把菠菜放進去焯...
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