- “有一次去火車站小商品市場淘到一個熊貓的砂鍋和碗,一直放著還沒時間用呢,這次試用祈和的打蛋器我一直想著除了蛋糕我還可以做什麼,其實發現可以做的真的很多,看大家還有做麵包的,我仔細看了說明書竟然驚喜發現祈和938N帶桶打蛋器可以和麵,以前手工做次麵包能把人累死,這下好了...
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- “玩烘焙已經有一年多的時間了,非常非常喜歡,隔段時間不捯飭個麵包蛋糕什麼的,總覺得心裡不安,呵呵。尤其酷愛做麵包,看著一塊塊麵糰在我手中變成一個個胖乎乎香噴噴的麵包,那種感覺,你懂的。我特別享受全程用麵包機做麵包的感覺,不用費力的和麵,不用盯著發酵時間。只需將各種材料...
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- “看到大家都在用chefmade學廚萌熊不粘模做麵包真喜歡,終於也入了一套。做好的麵包稍微放涼,就能光溜溜、麻利利地脫了模。簡單地用溶化的巧克力畫畫表情,一個呆萌萌的熊貓麵包就完成了,萌萌的熊貓加上香香的椰蓉,女兒非常喜歡呢。要我說,這套創意模具還真是烘焙愛好者的必備“...
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- 食材明細麵包牛奶(115g)雞蛋(1個)鹽(2g)白砂糖(25g)奶粉(10g)低粉(50g)高粉(200g)乾酵母(3g)黃油(20g)蛋糕牛奶(165g)黃油(90g)低粉(150g)可可粉(30g)雞蛋(9個)糖粉(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熊貓麵包的做法步驟1、麵包材料除黃油外放入盆中揉成麵糰後揉10分鐘左右。2、再加入黃油揉成光滑...
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- “自從用了燙種做麵包後就不再嘗試用湯種了,個人感覺燙種揉的麵糰比較不粘手,所以我現在做麵包都用直接和燙種兩種方法。這次做麵包本沒打算拍照,所以頭天晚上的燙種麵糰沒有拍做法。剛好快遞打電話來,表示我剛買的竹炭粉到了,嘿嘿,試新貨咯……黑白配的經典形象在我腦中閃過—...
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- 食材明細主料草魚(1條)生抽(10克)澱粉(30克)蛋清(2個)輔料米酒(20克)白糖(3克)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工包心魚丸的做法步驟1、1條3斤左右的草魚宰殺後清洗乾淨。2、沿著魚脊椎骨處將整魚切成2塊。3、用刀輕輕將魚腹部的一整排魚骨剔下來。4、剔除魚骨後2大塊完整的魚肉5...
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- “是跟著一位達人來製作的,看著她做得很美,可一到我手上就有點手殘的感覺,還得再多加練習”食材明細主料中筋麵粉(250g)酵母(3g)糖(20g)鹽(2g)油(8g)輔料牛奶(140g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熊貓包子的做法步驟1、將過篩好的麵粉、糖、鹽、油、牛奶、酵母混合,揉成光滑不粘手的...
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- “親們,你們一直只覺得麵包機只能簡單的做個吐司麵包或者揉個面什麼的吧?其實親們錯了;我告訴親們,麵包機可以玩出很多花樣的噢!只有我們想不到,沒有面包機做不到的~~~~下面我們一起看看吧!”食材明細主料雞蛋(1個(50克))水(130ml)高筋粉(300g)細砂糖(50g)鹽(1/2小勺)無鹽黃油(30g)酵母(5g)輔料...
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- “卡通麵包又來了,這次帶來的是可愛的熊貓麵包,還有蜜豆夾心,小朋友的最愛!藉助了麵包機完成前面的和麵程式,後面稍加整形成就可愛的麵包!”食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(18克)水(150克)蛋液(36克)細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(5克)黃油(35克)輔料紅蜜豆(適量)配料雞蛋液(適量)黑巧克力幣(4枚)白巧克...
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- “看的韓國方子,根據自己的情況作了些小改動”食材明細主料高粉(200g)輔料鹽(2g)糖(30g)酵母(3g)牛奶(135g)黃油(20g)可可粉(3-5g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)熊貓麵包的做法步驟1、除黃油之外的材料混合到一起,揉成光滑麵糰。2、加入黃油,揉至完全擴充套件。3、盆上加蓋保鮮膜,進行第...
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- “家裡要是有難伺候的大朋友以及小朋友,就給他們做份美味可愛的熊貓便當,保證吃光光~”食材明細主料飯(110g)香菇(適量)火腿腸(適量)馬鈴薯(適量)西蘭花(適量)橘子(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熊貓愛心小便當的做法步驟1、熊貓飯糰製作步驟:在保鮮膜裡面包80g的飯,首先捏成三...
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- “上一個萌萌的國寶奶黃包,哈哈,國寶這名兒有點唬人,其實是熊貓造型的奶黃包啦,裡面包的是無油的奶黃餡,相比一般的奶黃餡熱量低,做法簡單但口感非常不錯,有興趣的同學可以試試。”食材明細主料蛋黃(奶黃餡)(2個)牛奶(奶黃餡)(160ml)低粉(奶黃餡)(10克)玉米澱粉(奶黃餡)(6克)普通麵粉(麵糰)(適量)酵...
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- “準備食材:白色麵糰:麵粉300g、酵母3g、細砂糖20g,玉米澱粉15g、玉米油20g、牛奶160g黑色麵糰:麵粉50g、酵母0.5g、牛奶30g、黑芝麻核桃醬10-15g餡料:奶黃餡或者豆沙餡均可製作步驟:1⃣️、和麵:將一大半牛奶,酵母、糖、玉米油倒入容器中混合均勻倒入玉米澱粉和麵粉,攪拌至棉絮狀無...
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- “麵包,各具風味,經過烘焙後的麵粉比較容易消化,特別是在製作過程中添加了奶粉、牛奶等,就更提高了麵包的營養價值。”食材明細主料高筋粉(125g)奶粉(4g)色拉油(20g)精鹽(1g)白砂糖(25g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(35ml)輔料吉士粉(4g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小熊貓麵包的做法步驟1、準...
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- 食材明細主料草魚(一條(取魚肉400克))澱粉(80克)雞蛋(70克)油(50克)鹽(10克)蔥姜水(300克)輔料豬肉(100克)鹽(少許(餡))雞精(適量)蠔油(適量)澱粉(少許(餡))胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)包心魚丸的做法步驟1、準備好魚和豬肉(肉剁成末)。2、肉末加澱粉、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉攪拌均勻...
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- “珍珠丸子又名蓑衣丸子,是湖北沔陽(今仙桃市)著名的漢族小吃。其風味獨特、清香細嫩、鮮香可口。珍珠丸子相信很多人見過也吃過,用肥瘦相間的五花肉做餡裹上一層糯米上鍋蒸熟,一個個雪白的小丸子晶瑩剔透,咬一口下去軟糯鮮香非常好吃,肉的香味加上糯米的彈牙讓人念念不忘,我們...
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- “小豬、熊貓包造型的包子,不僅惹得孩子喜愛,就連大人看見也會心生歡喜。碾壓廣東奶黃包?傳統小吃多了這2步,造型可愛,大人孩子搶著吃!小豬包好吃君以前做過,當時沒有紅曲粉,就用醬豆腐上的顏色,做出來的口感,可以說介於甜鹹之間的怪味到了。不過這次的熊貓包就很成功啦,用可可粉揉...
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- 食材明細主料麵粉(580克)可可粉(30克)輔料酵母(4克)溫水(240克)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熊貓豆沙包的做法步驟1、4克酵母加入240克左右溫水將酵母充分攪拌溶解。500克麵粉裡分次加入酵母水揉成麵糰。水要分次加入,不可一次性全部將水倒入麵粉裡,根據自己揉麵的手感,分次加...
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- “看了陝西種油桃的農民把油桃都倒了,因為賣不出去;回到家看到自己買的好幾塊錢一斤的油桃,為那些農民難過,老百姓買油桃這麼貴,農民卻賣不出去,這中間是什麼原因呀~~乾脆做個油桃餡的小包子吧~~希望有人能趕快去陝西種油桃的農民那裡收油桃,用巧克力做了點綴,做了小熊貓,兒子還很...
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- “週日下午閒著沒事,又開始搗騰了😝😝因為沒模具,熊貓的五官全是一個個搓出來的,不是很漂亮😝😝如果有模具用來做熊貓的五官就更漂亮了。”食材明細主料麵粉(500g)巧克力粉(10g)紫薯(350g)白砂糖(60g)黃油(10g)輔料酵母粉(5g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熊貓紫薯包的做法步驟1、紫...
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- “看到這麼可愛的熊貓麵包圖片,可算讓我找到了做法。。看著就有食慾啊~有時間試試~”食材明細主料方包(600g((206x108x100毫米)))輔料高筋麵包粉(230g)低筋蛋糕粉(70g)砂糖(30g)牛奶(適量)蛋黃(適量)鹽(4.5g)無鹽黃油(18g)即溶酵母(4g)綠茶粉(8g(溶解在10g沸騰熱水中))可可粉(8g(溶解在8g沸騰熱水中))...
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- “【包心魚丸】是閩菜中一道名點,曾在1983年全國首屆烹飪名師技術表演大會中,以其獨特的風味和造型,獲得一片喝彩聲。此菜特點:色澤潔白、風味獨特、軟糯鮮香!”食材明細主料淨鮮魚肉(500克)蝦仁(30克)五花肉末(250克)輔料地瓜澱粉(250克)配料蔥末(100克)醬油(2茶勺)鹽(2茶勺)雞精(2茶勺)香油(2...
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- “最近超級喜歡彩虹的顏色,所以挑戰了一下熊貓小麵包,哎呀,不甜,軟軟的,好吃。”食材明細主料高筋麵粉(300g)雞蛋(22g)黃油(30g)牛奶(150g)白砂糖(48g)輔料乾酵母(4g)抹茶粉(5g)紫薯粉(5g)可可粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熊貓小麵包的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料放入和麵機。...
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- “這是送給我老公的生日蛋糕,小小一副蛋糕畫,代表了我的心意。”食材明細主料動物淡奶(460g)砂糖(40g)輔料植物奶油(80g)哈密瓜粒(適量)巧克力勾線膏(適量)配料香草精(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)熊貓蛋糕的做法步驟1、動物奶油打發,哈密瓜去皮切丁,戚風蛋糕胚剖成3片。2、...
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- “多想拍張彩色照片啊,哪怕就是一瞬間,留住這美好的瞬間,麼麼噠,愛你們!”食材明細主料紫薯(1個)南瓜(250G)水磨糯米粉(300G)巧克力粉(5G)黑芝麻餡(100G)輔料檸檬汁(數滴)小蘇打(少量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熊貓湯圓的做法步驟1、準備食材,水磨糯米粉、紫薯、南瓜、黑芝麻餡、巧克...
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