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關於清湯火鍋雞的的餐飲百科

清湯甩穗如何做簡單又好吃-世界上最簡單卻最美味的湯
  • 清湯甩穗如何做簡單又好吃-世界上最簡單卻最美味的湯

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料生晒蝦皮:在網上買的,是幹晒的,無鹽的,健康但是不能生吃紫菜:適量雞蛋:適量輔料香菜:適量蔥:適量味極鮮一品鮮醬油:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.水中入蝦皮蔥絲燒開;2.碗中放入醬油和鹽;(自己掌握量)3.放入紫菜和香菜...
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超簡單的清湯火鍋雞的做法如何做簡單又好吃
  • 超簡單的清湯火鍋雞的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘清湯火鍋雞可是我最喜歡的一道美食了。沒有之一。特別適合口味比較清淡的人吃。既美味,又飽腹。而且,裡面除了雞,像火鍋一樣,可以在裡面放各種的食材,相當的實惠。自己做的火鍋雞要比外面的乾淨衛生多了。分享...
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美味清湯火鍋雞的做法如何做簡單又好吃
  • 美味清湯火鍋雞的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清湯火鍋雞是一道色香味俱全的傳統美食小吃,屬於川式火鍋中傳統品種之一。主要以肉質細嫩可口的雞肉和清湯為滷汁,配以各種調料烹飪,口感順滑細膩爽口讓人回味無窮。搭配著一碗軟糯香甜的米飯食用更是美不勝...
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家常酸辣清湯如何做簡單又好吃
  • 家常酸辣清湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬梅花肉:適量蔥花:適量輔料清水:適量鹽:適量米醋:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.將豬梅花肉切薄片,大蔥切蔥花2.鍋內加入足量的清水煮沸(有高湯更好)3.將切好的肉片先入鍋再加入蔥花,4.然後加入適量的米醋,白胡椒...
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冬瓜火腿清雞湯的做法 夏天可以這麼美--冬瓜火腿清雞湯 冬瓜火腿清雞湯怎麼做
  • 冬瓜火腿清雞湯的做法 夏天可以這麼美--冬瓜火腿清雞湯 冬瓜火腿清雞湯怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(200G)枸杞(少許)生粉(少許)輔料午餐肉(小一個)清雞湯(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜火腿清雞湯的做法步驟1、冬瓜一塊去皮留青,意思是不要切得太徹底,留點綠色皮在2、午餐肉小號的一個,切成片,我個人喜歡梅林牌的3、冬瓜與午餐肉排列成隊。要美美的喲4、...
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清湯火鍋做法
  • 清湯火鍋做法

  • 愛吃火鍋的人都知道火鍋有紅湯火鍋和清湯火鍋,一般來說,愛吃紅湯火鍋的大多數都是年輕人,愛吃清湯火鍋的都是老年人或者孩子,那麼,大家知道清湯火鍋做法有哪些嗎,文章詳細的介紹了火鍋的做法,喜歡吃的人可以看看喲。一、清湯火鍋做法鍋內放入1/4的水,加入蔥姜,紅棗,適量的鹽燒開鍋...
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清湯火鍋配哪些菜
  • 清湯火鍋配哪些菜

  • 火鍋相信大家都吃的多了吧!不過吃火鍋的時候,大家是不是都是有所顧慮呢?畢竟,吃火鍋可是會很容易上火的呢!那今天,小編就來教給大家一款火鍋,好吃的來又不會上火,那就是清湯火鍋啦!那吃清湯的火鍋要涮什麼菜最好吃呢?小編來告訴你們吧!清湯火鍋配哪些菜土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼...
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清湯火鍋的做法 老鴨湯底清湯火鍋 清湯火鍋怎麼做
  • 清湯火鍋的做法 老鴨湯底清湯火鍋 清湯火鍋怎麼做

  • 食材明細主料老鴨(適量)各種菜(適量)輔料大料(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯火鍋的做法步驟1、老鴨半隻,洗淨2、老鴨去皮,切兩開,汆水3、大料準備好4、鍋中放水半鍋,下大料燒開5、燒開後下汆燙好的鴨子6、電磁爐按煲湯鍵,定...
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清湯火鍋什麼配菜
  • 清湯火鍋什麼配菜

  • 我們知道火鍋屬於川菜系列,在北方火鍋一般以辣味為主,隨著火鍋在各地盛行,為適應不同的需求,火鍋的口味發生了變化,在南方,辣味的火鍋往往無法接受,清湯火鍋可以說是適應南方口味的火鍋了,對於不吃辣的朋友來說可以說是在合適不過了。下面介紹如何自制一款清湯火鍋,清湯火鍋什麼配...
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清淡的清湯雞肉火鍋如何做簡單又好吃
  • 清淡的清湯雞肉火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘天氣乾燥,很多人希望吃得清淡一些,這時做一個清湯雞肉火鍋是一個很不錯的選擇,既營養又美味。清湯雞肉火鍋的做法簡單方便,只需要準備好材料,放進鍋中就可以了,適合全家老少一起享用,雞肉味道鮮美,熬出來的湯也營...
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清湯雞肉火鍋怎麼做
  • 清湯雞肉火鍋怎麼做

  • 雞肉裡面含有豐富的蛋白質,正是我們人體中所需要的元素。而雞肉吃起來比較滑嫩,容易被老人或者是小孩消化,故是老年人和比較缺鈣的小孩子較好的蛋白質食品。想知道清湯雞肉火鍋怎麼做嗎?就讓小編帶您一起看看吧。清湯雞肉火鍋怎麼做做法一一、食譜原料付骨雞腿肉2只,豆腐1塊,白...
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火鍋清湯鍋底怎麼做
  • 火鍋清湯鍋底怎麼做

  • 火鍋是現在廣受大家歡迎的美食,無論是聚餐還是日常餐,都是必不可少的。現在市面上火鍋的種類非常多,可以說是五花八門,但是總體來說多以重口味火鍋為主,吃完火鍋往往容易上火,一般不能多吃。對於喜歡火鍋又講究飲食健康的人來說,清湯火鍋可以說不二之選,那麼火鍋清湯鍋底怎麼做才...
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藥膳雞湯火鍋的做法 滋補藥膳雞湯火鍋 藥膳雞湯火鍋怎麼做
  • 藥膳雞湯火鍋的做法 滋補藥膳雞湯火鍋 藥膳雞湯火鍋怎麼做

  • “在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對於白領、青年女性等人群,還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。白領人群:在雞湯裡配上枸杞子、茯神、百合,具有養心安神、抗疲勞的保健作用。老年人:在雞湯裡配上山藥、菟絲子、杜仲,具...
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清湯羊排火鍋怎麼做-清湯羊排火鍋的做法
  • 清湯羊排火鍋怎麼做-清湯羊排火鍋的做法

  • “清湯羊排火鍋做法簡單,而口感鮮美。尤其是冬天尤,家中的老年人可以適量吃點清湯羊排火鍋又不會上火,營養又易消化。在製作羊排鍋底的時候,我添加了白蘿蔔和胡蘿蔔,白蘿蔔又素有小人蔘之稱是補氣的首選。羊排火鍋不但可以滿足口腹之慾,還對腰膝痠軟、睏倦乏力、腎虛陽痿、脾...
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清湯片片魚火鍋怎麼做-清湯片片魚火鍋的做法
  • 清湯片片魚火鍋怎麼做-清湯片片魚火鍋的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)枸杞(5g)大蔥(1條)芡粉(10g)檸檬(1/4個)黨蔘(5g)甘草(5g)懷藥(5g)紅椒(2條)黃酒(5g)生抽(5g)蒸魚油(10g)輔料鹽(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)清湯片片魚火鍋的做法步驟1、先把魚去鱗和內臟,然後片成片,裝盆待用。將適量的食鹽、味精、黃酒、蒸魚油、蜂蜜、生抽、芡粉...
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紅棗雞湯火鍋的做法 冬日養生火鍋——紅棗雞湯火鍋 紅棗雞湯火鍋怎麼做
  • 紅棗雞湯火鍋的做法 冬日養生火鍋——紅棗雞湯火鍋 紅棗雞湯火鍋怎麼做

  • “太辣滴火鍋娘倆受不了,胃兒也受不了,來款清淡雞湯火鍋,多配了些紅棗,很香甜。老少皆宜,親喜歡嗎?”食材明細主料雞(一隻)輔料紅棗(適量)生薑(適量)香蔥(適量)香菇(適量)金針菇(適量)生菜(適量)銀耳(適量)粉絲(適量)魚丸(適量)配料料酒(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單...
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清湯火鍋雞的做法大全
  • 清湯火鍋雞的做法大全

  • 大家都知道,火鍋有清湯和紅湯之分,還根據所加食材的不同,分為羊肉火鍋、牛肉火鍋等,那麼,將雞肉與清湯火鍋結合起來會是什麼樣子呢?下面這篇文章就將為我們介紹一下清湯火鍋雞的做法大全,喜歡吃火鍋和雞肉的朋友千萬不要錯過哦。一、清湯火鍋雞的做法大全1.先做料湯把一杯料酒放...
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​清湯火鍋雞的做法是什麼
  • ​清湯火鍋雞的做法是什麼

  • 準備好已經洗好的雞一隻以及一些香菇、生薑、蔥和大蒜以及其他配菜,將雞切好小塊、生薑切片,蔥切成小段,然後將大蒜拍扁,並切好香菇和各種喜歡的配菜;其次開始熬湯,先在鍋裡放小半鍋水,再把切好的雞肉,薑片以及酸辣椒放進鍋裡熬煮15分鐘後,開始放些許鹽和味精,再熬煮5分鐘;然後開始...
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雞骨湯火鍋怎麼做-雞骨湯火鍋的做法
  • 雞骨湯火鍋怎麼做-雞骨湯火鍋的做法

  • “冬天自己在家煮上一鍋暖乎乎的,不用出門省得麻煩了,吃完聊聊天打發時間收拾收拾心情好了也暖和了”食材明細主料翅根骨(適量)火鍋丸子(適量)各種蔬菜(適量)麻辣火鍋底料(1袋)輔料開水(適量)桂皮(適量)薑片(適量)花椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞骨湯火鍋的做法步驟1、燒烤剩...
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清湯火鍋怎麼做-清湯火鍋的做法
  • 清湯火鍋怎麼做-清湯火鍋的做法

  • 食材明細主料火鍋丸子(兩斤)平菇(200克)青菜(200克)輔料蔥(六根)紅棗(兩顆)姜(半塊)香葉(兩片)雞精(4匙)鹽(適量)辣椒(兩三個)麻辣鮮(適量)蠔油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯火鍋的做法步驟1、鍋內倒入水燒開,放入蔥,姜,紅辣椒,香葉,紅棗,雞精,鹽,耗油一碗雞湯,八角2、放入火鍋丸子和香腸,煮熟...
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清湯火鍋怎麼做
  • 清湯火鍋怎麼做

  • 清湯火鍋選擇新鮮的雞骨,雞肉搭配有蘿蔔玉米以及適量的油,鹽,直接放入冷水火鍋中,不需進行翻炒。清湯火鍋講究清淡,用料簡單,製作方式不復雜,能夠很大程度的保持食材的原汁原味。...
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清湯火鍋
  • 清湯火鍋

  • 火鍋是一款比較好吃的美食,深受大家喜歡,火鍋是分為清湯火鍋和紅湯火鍋的,對於愛吃辣椒的人而言,紅湯火鍋是比較好的,對於口感比較清淡的人而言,一定會選擇吃清湯火鍋的,其實兩種火鍋的口感都是比較不錯的喲。一、清湯火鍋1、做法編輯食材主料(5人份)毛肚、鴨掌各250克,牛環喉100...
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清湯火腿雞怎麼做-清湯火腿雞的做法
  • 清湯火腿雞怎麼做-清湯火腿雞的做法

  • “今年去了一趟雲南,欣賞美景的,品嚐美食的同時,也帶回來了不少雲南特色的食材。其中雲南火腿就是其中之一,還有一些牛肝菌,雞樅菌等食用菌。在雲南曾經吃過火腿清湯雞,感覺味道很不錯,回來一直都想做,但是東忙西忙的,也不知道都忙什麼了,一直拖到現在,眼看火腿都快吃光了,才把這道菜...
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雞湯火鍋怎麼做-雞湯火鍋的做法
  • 雞湯火鍋怎麼做-雞湯火鍋的做法

  • “這款火鍋是用笨雞熬的清湯做鍋底,無油而且味美。雞肉性溫,非常適合冬季食用,用雞湯是一種非常好的火鍋鍋底,涮料有葷有素,搭配合理。”食材明細主料笨雞(200g)白菜葉(300g)苦菊(200g)油豆皮(300g)海帶絲(300g)凍豆腐(500g)羊肉(500g)羊腦(500g)羊血(300g)肉丸(400g)切面(200g)輔料大棗(4個)清水(適量)...
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清湯什錦火鍋怎麼做-清湯什錦火鍋的做法
  • 清湯什錦火鍋怎麼做-清湯什錦火鍋的做法

  • “自兒子上大學後到現在工作已一年,不知是長期吃食堂的緣故還是其它?以前超愛吃大葷的兒子,現在則習慣了清淡寡油的菜餚;看到他爸特地為他做的紅燒肉筷子也不揀一塊,問他怎麼不吃?他說:“油太多了吃不下”。哎:沒辦法了第二天我就買了些孩子愛吃皮肚、豬肝、豆腐果和小菜秧等、加...
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