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關於筋絲的餐飲百科

青椒炒麵筋絲如何做簡單又好吃
  • 青椒炒麵筋絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒炒麵筋絲主要是由青椒和麵筋一起烹飪而成,味道美味,而且青椒炒麵筋絲的做法很簡單,很多人都喜歡吃青椒炒麵筋絲這道美食。麵筋的勁道和青椒的辣味搭配在一起,讓人們的胃口大開,那麼下面就介紹一下這道青椒...
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尖椒炒麵筋絲怎麼做-尖椒炒麵筋絲的做法
  • 尖椒炒麵筋絲怎麼做-尖椒炒麵筋絲的做法

  • “那天看見粉竽粘糖炒的素肉絲,一直惦記著,從那以後到菜場或超市我就多了個心眼,就是找找這傳說中的素肉絲,嘿,還真給我找著了,在祖名豆製品專賣店裡,我一看見這麵筋絲,就驚歎道:這不就是那個素肉絲麼?經常買豆腐,偶爾眼睛的餘光還能掃到這個東西,怎麼就沒發現的呢?說實話,我們家從來不...
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美味的青椒炒麵筋絲如何做簡單又好吃
  • 美味的青椒炒麵筋絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很久之前就想吃美味的青椒炒麵筋絲,但是一直都沒有機會做,今天星期五了,明天又是週末了,正好可以休息,就可以在家裡面做美味的青椒炒麵筋絲了。已經想了很久的美味的青椒炒麵筋絲一定要多吃一點。我們家裡面的...
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麵筋泡炒絲瓜怎麼做-麵筋泡炒絲瓜的做法
  • 麵筋泡炒絲瓜怎麼做-麵筋泡炒絲瓜的做法

  • “微辣,鹹鮮,色澤誘人,絲瓜瑩綠,麵筋泡綿軟。”食材明細主料絲瓜(一根)油麵筋(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋泡炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊,小米椒切斜段,姜蒜備好。2、麵筋泡用筷子扎一...
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絲瓜肉麵筋怎麼做-絲瓜肉麵筋的做法
  • 絲瓜肉麵筋怎麼做-絲瓜肉麵筋的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)油麵筋(1包)肉末(360克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)調和油(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜肉麵筋的做法步驟1、食材:絲瓜。2、油麵筋。3、肉末。4、在肉末加點料酒、鹽、生抽、調和油。5、調味拌勻。6、隨後,取油麵筋挖一個小洞,塞入拌好...
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帶絲燉牛筋怎麼做-帶絲燉牛筋的做法
  • 帶絲燉牛筋怎麼做-帶絲燉牛筋的做法

  • “牛筋是一種非常美味的食材。營養豐富,用它個簡單的海帶絲來搭配。再配上濃郁的牛骨湯。營養簡單美味。”食材明細主料牛骨(一斤)牛筋(一根)海帶絲(一把)山藥(半根)輔料蔥(適量)花椒(5顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)料酒(一匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)帶絲燉牛筋的做法步...
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三絲炒麵筋怎麼做-三絲炒麵筋的做法
  • 三絲炒麵筋怎麼做-三絲炒麵筋的做法

  • 食材明細主料麵筋(150克)洋蔥(1個)瘦肉絲(適量)黑木耳(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)調和油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三絲炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋(已撕開)。2、洋蔥(已清洗切成絲)。3、瘦肉絲。4、黑木耳(已泡發)。5、將撕開的麵筋用開水泡一下,待用。6、將瘦肉絲加...
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蔥香麵筋絲怎麼做-蔥香麵筋絲的做法
  • 蔥香麵筋絲怎麼做-蔥香麵筋絲的做法

  • 食材明細主料麵筋(一個)輔料蔥花(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香麵筋絲的做法步驟1、麵筋洗一下瀝乾水份,撕成絲。2、鍋熱倒入油,放入蔥花炒香。3、倒入麵筋翻炒片刻。4、加入鹽雞精調味。5、裝盤即可食用。...
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絲瓜麵筋的做法 清淡小炒菜~絲瓜麵筋 絲瓜麵筋怎麼做
  • 絲瓜麵筋的做法 清淡小炒菜~絲瓜麵筋 絲瓜麵筋怎麼做

  • “素食:絲瓜麵筋。絲瓜為主料,麵筋和木耳為輔料。味道鹹鮮,絲瓜吸入了麵筋和蝦皮的香味和鮮味,麵筋又吸飽了絲瓜和蝦皮的味道,整個菜清淡適口,適合降脂食素人群。常吃絲瓜清熱、利尿、活血、通經、解毒...蝦皮又能補鈣.”食材明細主料絲瓜(適量)輔料蝦皮(適量)黑木耳(適量)麵筋(適量)...
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麵筋絲瓜菇怎麼做-麵筋絲瓜菇的做法
  • 麵筋絲瓜菇怎麼做-麵筋絲瓜菇的做法

  • “麵筋絲瓜菇是夏天喜歡吃的一道菜。”食材明細主料麵筋(4個)絲瓜(1根)胡蘿蔔(適量)輔料草菇(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋絲瓜菇的做法步驟1、準備的材料。2、絲瓜去皮切塊,草菇放鹽水中浸泡洗淨切片,胡蘿蔔去皮...
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絲瓜油麵筋怎麼做-絲瓜油麵筋的做法
  • 絲瓜油麵筋怎麼做-絲瓜油麵筋的做法

  • “絲瓜味道鮮美,且有清熱解毒,活血通絡,利尿消腫的功效,是春夏必備菜品。”食材明細主料絲瓜(400g)油麵筋(5個)輔料蔥花(適量)薑末(適量)蒜頭(3瓣)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜油麵筋的做法步驟1、準備材料絲瓜切滾刀塊,蒜切碎,蔥姜切末。2、鍋熱倒油,放入蔥薑蒜煸...
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絲瓜燴麵筋怎麼做-絲瓜燴麵筋的做法
  • 絲瓜燴麵筋怎麼做-絲瓜燴麵筋的做法

  • “小時候一到春天,奶奶或媽媽就會在自家院子裡種上幾顆絲瓜,到了夏天家裡就有吃不完的絲瓜了,即吃即摘新鮮至極!我家最常做的菜就是絲瓜炒茄子,還要再放上點豆角,不講究怎麼搭,總是家裡有什麼就都多少放點,說白了就是大鍋燴。那時特別嚮往電視劇裡那種,用盤子盛菜,不管吃的是什麼,就...
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小炒麵筋絲怎麼做-小炒麵筋絲的做法
  • 小炒麵筋絲怎麼做-小炒麵筋絲的做法

  • “在好友家做客時吃到的一道菜,感覺味道不錯。買了麵筋,今天也就模仿一下,燒了這道菜,麵筋QQ的很有彈性,微辣爽口,端上桌就一掃而光。”食材明細主料麵筋絲(300克)豬肉(100克)青椒(80克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒(適量)蒜(適量)蛋青(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒...
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榨菜絲炒麵筋怎麼做-榨菜絲炒麵筋的做法
  • 榨菜絲炒麵筋怎麼做-榨菜絲炒麵筋的做法

  • 食材明細主料麵筋(155克)榨菜絲(120克)輔料醬油(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋(已撕開)、榨菜絲2、將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,焯好的麵筋翻炒一下。4、接著,加適量的醬油。5、加適量的白糖...
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絲瓜炒麵筋怎麼做-絲瓜炒麵筋的做法
  • 絲瓜炒麵筋怎麼做-絲瓜炒麵筋的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)麵筋泡(一袋)輔料大蒜(一頭)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒麵筋的做法步驟1、絲瓜刨皮切滾刀塊,蒜切蒜米!起鍋嗆蒜米爆香!2、下絲瓜清炒,絲瓜不太好熟,可以多炒會!3、下面筋泡,麵筋泡在下鍋的時候可以捏一下,不然一整個下鍋,成菜後面筋會有結塊!影...
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絲瓜麵筋怎麼做-絲瓜麵筋的做法
  • 絲瓜麵筋怎麼做-絲瓜麵筋的做法

  • “碧綠的絲瓜與軟爛的油麵筋搭伴,滿口都是絲瓜的清香和油麵筋軟滑的感覺,再配以筍的鹹鮮,開胃,非常適宜夏季食用。夏天的餐桌上來上一盤,很應季噢。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素,增白面板的維生素C等成分,能保護面板、消除斑塊,使面板潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜...
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油麵筋炒絲瓜怎麼做-油麵筋炒絲瓜的做法
  • 油麵筋炒絲瓜怎麼做-油麵筋炒絲瓜的做法

  • “絲瓜有“美人水”之稱,所以愛美的要多吃點,做起來也很方便,燒湯,快炒都很不錯,味道也是很“美”的!”食材明細主料絲瓜(2根)油麵筋(8只)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋炒絲瓜的做法步驟1、準備的原料。2、油麵筋加清水泡軟。3、絲瓜去皮,切滾刀塊。4、熱鍋涼油...
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筋餅土豆絲怎麼做-筋餅土豆絲的做法
  • 筋餅土豆絲怎麼做-筋餅土豆絲的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)沸水(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)配料幹辣椒(適量)鹽(少許)白糖(3勺)醋(3勺)花椒(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)筋餅土豆絲的做法步驟1、麵粉放入盆中,倒入適量沸水攪拌成雪花狀。2、待冷卻後揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜靜置10分鐘。3、土豆、...
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雞絲豆筋怎麼做-雞絲豆筋的做法
  • 雞絲豆筋怎麼做-雞絲豆筋的做法

  • “雞絲和豆筋這麼搭配也不錯(百度)豆筋(大豆蛋白)質脫脂豆粉為原料,採用擠壓膨化工藝而製成的高蛋白、低脂肪的純天然製品。豆筋的生產原料是黃豆。豆筋口感筋韌,富有彈性,易消化吸收。”食材明細主料雞肉(250g)大豆筋(25g)輔料蔥(適量)花椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鮮椒醬(適量)蒜(適量)姜(...
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絲瓜燒麵筋怎麼做-絲瓜燒麵筋的做法
  • 絲瓜燒麵筋怎麼做-絲瓜燒麵筋的做法

  • 食材明細主料絲瓜(三根)泡發好的乾麵筋(一塊)輔料五花肉(一塊)蔥(一棵)姜(適量)蒜(兩瓣)耗油(一勺)蒸魚豉油(一勺)鹽(適量)澱粉(一勺)雞精(少許)小米椒(一個)原味(口味)未知(難度)絲瓜燒麵筋的做法步驟1、備好食材。2、麵筋提前泡發好,切小塊,絲瓜去皮,切滾刀塊,五花肉切片,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片,小米椒切圈...
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絲瓜油麵筋的做法 絲瓜油麵筋:巧炒絲瓜不變黑 絲瓜油麵筋怎麼做
  • 絲瓜油麵筋的做法 絲瓜油麵筋:巧炒絲瓜不變黑 絲瓜油麵筋怎麼做

  • “絲瓜和油麵筋,搭配起來絕對美極了。還可以和油條搭配,但是我覺得油麵筋比油條好吃多了。”食材明細主料絲瓜(適量)油麵筋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)高湯(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜油麵筋的做法步驟1、原料圖如上。2、絲瓜切滾刀塊...
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無筋豆炒肉絲怎麼做-無筋豆炒肉絲的做法
  • 無筋豆炒肉絲怎麼做-無筋豆炒肉絲的做法

  • “簡單快手菜!”食材明細主料無筋豆(250克)輔料豬裡脊肉絲(150克)調料姜(適量)醬油(2勺)鹽(適量)糖(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)澱粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)無筋豆炒肉絲的做法步驟1、無筋豆洗淨掐掉兩頭筋,斜切小段。2、放熱水中焯熟,撈出過涼備用。3、裡脊肉切絲,姜蒜...
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麵筋炒肉絲怎麼做-麵筋炒肉絲的做法
  • 麵筋炒肉絲怎麼做-麵筋炒肉絲的做法

  • “愛吃麵筋,特別是那種烤的香香的紅紅的辣椒油的,遠遠就聞到香味的那種,每次看到烤麵筋,從來就是吃上幾串,無奈不過癮,自己在家做麵筋,可沒有烤箱,也沒有烤爐,只好自己炒著吃,別說配上瘦肉絲,味道真的不錯,做家常菜小炒很適合的。”食材明細主料麵筋(適量)瘦肉(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒...
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蒜薹麵筋絲怎麼做-蒜薹麵筋絲的做法
  • 蒜薹麵筋絲怎麼做-蒜薹麵筋絲的做法

  • “看到這張圖片,以為它是蒜薹炒肉絲的有木有?反正我們家的那位就以為是呢!麵筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成,具有和中益氣,解熱,止煩渴的功效,一般人群均可食用,尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。這道成品菜,蒜薹清脆,麵筋絲筋道入味,特別地下飯!”食材明細主料面...
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絲瓜素面筋怎麼做-絲瓜素面筋的做法
  • 絲瓜素面筋怎麼做-絲瓜素面筋的做法

  • 食材明細主料豆角(300克)素面筋(8個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)澱粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜素面筋的做法步驟1、所有食材準備好。2、絲瓜削皮洗淨,切長條,備用。3、素面筋放溫水中泡軟。4、炒鍋加熱倒油,放...
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