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關於解暑的餐飲百科

米粉酸的做法 夏日炎炎之解暑美食---令你大開胃口的家鄉米粉酸 米粉酸怎麼做
  • 米粉酸的做法 夏日炎炎之解暑美食---令你大開胃口的家鄉米粉酸 米粉酸怎麼做

  • “昨天下午熱得像被煮在鍋裡一樣,喝了幾杯冰水也無濟於事,剛好有一吃貨媽媽從我店裡買了米粉,突然特別想吃米粉酸,於是跟我妹提前關鋪面下班回孃家做米粉酸,順便把過程跟大家分享一下:”食材明細主料米粉(自定)輔料瘦肉(自定)紫蘇(適量)木耳(適量)黃瓜(適量)炒花生(適量)蔥(適量)配料醋(自定)鹽...
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解暑的大白兔冰棍如何做簡單又好吃
  • 解暑的大白兔冰棍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘味道類似於牛奶冰棒的大白兔冰棍,是最近北京特別火的一種冰淇淋,外包裝就是我們吃的牛奶味道的大白兔奶糖,但是做成冰棍的型別,看上去就很好吃的樣子,奶味那是特別的足,今天要親自動手做一份這樣的冰淇淋,哈哈等...
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解暑湯怎麼做-解暑湯的做法
  • 解暑湯怎麼做-解暑湯的做法

  • “夏天防中暑,首選綠豆,今天大暑,煲綠豆、赤豆、黑豆湯,既解毒解暑又養肝祛溼。”食材明細主料龍骨(250克)綠豆(70克)赤小豆(30克)黑豆(30克)輔料鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)解暑湯的做法步驟1、把湯料清洗乾淨。2、把湯料倒電壓力煲裡,加入水600毫升,蓋好...
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解暑的銀耳紫薯湯如何做簡單又好吃
  • 解暑的銀耳紫薯湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時秋天來了你是否會因為天氣燥而吃不下飯,會不會想喝點清甜的飲品來刺激一下味蕾。今天要向大家介紹一道好喝,去燥,營養的銀耳紫薯湯。它是由銀耳,紫薯和冰糖一起燜燒成的糖水。銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作...
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巧克力味冰淇淋的做法 ◤巧克力味冰淇淋◥(解暑) 巧克力味冰淇淋怎麼做
  • 巧克力味冰淇淋的做法 ◤巧克力味冰淇淋◥(解暑) 巧克力味冰淇淋怎麼做

  • “炎炎夏日,吃冰淇淋是最好的結束方法了,孩子們超愛吃哦,可以試試。♡”食材明細主料牛奶(180毫升)巧克力冰淇淋粉(100克)輔料水(100克)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力味冰淇淋的做法步驟1、將180ml的牛奶和100ml水攪拌均勻。♡2、再把巧克力味冰激凌粉放進牛奶和水裡...
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綠豆冰棒的做法 解暑降溫~~綠豆冰棒 綠豆冰棒怎麼做
  • 綠豆冰棒的做法 解暑降溫~~綠豆冰棒 綠豆冰棒怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(200克)冰糖(50克)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆冰棒的做法步驟1、綠豆提前用清水泡上幾個小時,或是提前一晚泡上放冰箱冷藏。泡過水的綠豆能縮短煮的時間。2、蓋上蓋子,大火燒開改小火煮10分鐘後關火燜三十分鐘到一個小時。3、然後加入50...
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紅果湯的做法 解暑紅果湯 紅果湯怎麼做
  • 紅果湯的做法 解暑紅果湯 紅果湯怎麼做

  • “今天這個紅果湯,其實是由烏梅湯演變而來,配方中增加了山楂的分量,又加了幾個新的配料,酸甜可口,非常適合夏天飲用。”食材明細主料山楂幹(20g)烏梅(3顆)玫瑰茄(10g)甘草幹(5g)紅棗幹(10g)銀耳(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅果湯的做法步驟1、準備好原料2、銀耳加...
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美容解暑冬瓜茶如何做簡單又好吃
  • 美容解暑冬瓜茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時解暑冬瓜茶是一道由冬瓜和紅糖粉製作而成的解暑茶品。冬瓜含有豐富的營養價值,可以起到減肥減脂的作用同時也是清熱消暑食物最佳食材,在炎熱的夏天,喝一碗這個解暑消暑茶,利尿消腫,神清氣爽,美容又養顏,是夏日不...
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銀耳桃膠羹的做法 清涼解暑【銀耳桃膠羹】 銀耳桃膠羹怎麼做
  • 銀耳桃膠羹的做法 清涼解暑【銀耳桃膠羹】 銀耳桃膠羹怎麼做

  • “似乎很多人都不知道桃膠是什麼東西,桃膠就是桃樹割開樹皮之後的分泌物,剛流出來的時候是粘粘的,隨著時間的變化就會變成琥珀顏色的膠凍狀,一般都是夏天採集,然後暴晒成硬硬的顆粒,用的時候就用水泡開幾顆。桃膠還是一種中藥呢,味甘苦,性平,無毒。入大腸、膀胱經。好吧不得不說,這...
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蛤蜊冬瓜海帶解暑湯如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊冬瓜海帶解暑湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量海帶:適量蛤蜊:適量輔料食用油:適量鹽:少許胡椒粉:少許蔥花:適量具體步驟1.把冬瓜洗乾淨切成片;海帶泡開、洗淨、切成短條狀;蛤蜊泡在水裡,儘量出沙;蔥洗淨,切成蔥花。注意:蛤蜊要清洗乾淨2.在鍋里加入食用油...
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解暑赤豆湯如何做簡單又好吃
  • 解暑赤豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料紅豆:適量輔料糖:適量具體步驟其實,熬薏紅豆湯的做法是有許多技巧和講究的,並不是隨便一抓放在鍋裡煮一煮就行了。要知道,薏仁和紅豆都是很硬的食物,如果你將它們直接放在鍋裡一直熬的話,大概滾水熬上一個多...
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解暑的紅豆沙糖水如何做簡單又好吃
  • 解暑的紅豆沙糖水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料紫薯:適量輔料木薯粉:適量山芋:適量紅豆:適量具體步驟紫薯山芋洗淨,放在蒸鍋蒸20分鐘,然後壓成泥,加入一些木薯粉,揉成團,麵糰搓成長條,切成小塊就可以了。鍋內放水,煮開後放芋圓,煮2-3分鐘漂起來即可。...
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芒果酸奶冰塊的做法 三步到位的解暑美食——芒果酸奶冰塊 芒果酸奶冰塊怎麼做
  • 芒果酸奶冰塊的做法 三步到位的解暑美食——芒果酸奶冰塊 芒果酸奶冰塊怎麼做

  • “水果店買了不少芒果,還沒開吃,朋友旅行回來帶了不少,皮薄肉香味道甜,一下子吃不完,小的那個又找各種藉口想吃冰激林,就搗鼓了這個,個頭小一下子不至於吃太多,味道好,解饞真不錯。”食材明細主料芒果肉(200g)莫斯利安酸奶(兩罐)輔料白砂糖(25g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果...
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火龍果果凍的做法 清涼系列~炎熱天氣解暑甜品@@冰涼火龍果果凍 火龍果果凍怎麼做
  • 火龍果果凍的做法 清涼系列~炎熱天氣解暑甜品@@冰涼火龍果果凍 火龍果果凍怎麼做

  • “炎炎夏日,除了風扇空調我們還可以自制甜品,冰冰涼涼的是夏日裡最幸福的一刻!不妨來品嚐冰涼火龍果果凍咯....”食材明細主料火龍果肉(1片)輔料燕菜絲(30g)香蘭葉(適量)白糖(適量)水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火龍果果凍的做法步驟1、原料:燕菜絲-30g香蘭葉-(可以不放)白...
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蓮子雪耳菊花羹的做法 蓮子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器 蓮子雪耳菊花羹怎麼做
解暑的綠豆湯如何做簡單又好吃
  • 解暑的綠豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:45分鐘綠豆湯是一道家喻戶曉的飲品,具有清熱解毒、止渴消暑的功效,在酷暑時能很好地消散人身體上的熱氣。經過大火熬製過的綠豆,開花酥爛,豆色鮮豔,湯汁清澈,加上適當的冰糖或蔗糖,入口綿軟沙糯,清爽可口,沁人心脾,促進食...
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三伏天的解暑茶花草蜜桃茶如何做簡單又好吃
  • 三伏天的解暑茶花草蜜桃茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水蜜桃:兩個玫瑰:20朵菊花:10朵輔料甘草:5片冰糖:適量枸杞:10粒水:一升具體步驟1.鍋裡燒開一升水,加入除了桃子之外的所有材料,中小火煮5分鐘。2.把桃子去核切塊,放入杯中,煮好的花草茶直接澆在桃子上,可以溫熱時飲用...
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教你幾種簡單做法-炎炎夏日自制解暑小吃
  • 教你幾種簡單做法-炎炎夏日自制解暑小吃

  • 夏天到來了,解暑也成為了大家非常關注的一件事情,說到解暑,大家可能會想到去超市買雪糕,冰淇淋,冰鎮水果,但是大家有沒有想過自己動手做出一道解暑小吃呢?自己製作的更加健康和營養,不僅能夠達到解暑的作用,還可以給身體補充一些營養物質。炎炎夏日自制解暑小吃,教你幾種簡單做法1...
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夏天解暑的食物
  • 夏天解暑的食物

  • 炎炎夏日,我們熱愛海灘,愛飄動的裙襬,愛白花花的大腿,愛空調和西瓜······沒錯,夏天就是逍遙養眼又令人煩惱的季節,其中的一大煩惱就是如何解暑啦。很多人都會關心的是,夏天解暑的食物有哪些呢?一起來看看吧!一、夏天解暑的食物西瓜味甘性寒涼,在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜...
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解暑酸甜菠蘿水怎麼做-解暑酸甜菠蘿水的做法
  • 解暑酸甜菠蘿水怎麼做-解暑酸甜菠蘿水的做法

  • 食材明細主料菠蘿(適量)水(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)解暑酸甜菠蘿水的做法步驟1、菠蘿要選那種聞起來,氣味芬芳的,煮起來的菠蘿水才好喝2、菠蘿切薄片3、水煮開4、放入冰糖,攪拌至冰糖融化5、關火,然後把切好的菠蘿放入冰糖水中,蓋上蓋子悶五分鐘後就可...
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解暑火龍果冰如何做簡單又好吃
  • 解暑火龍果冰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時夏天來了,孩子們特別愛吃冰激凌,每次經過麥當勞、肯德基都要買圓筒雪糕。而且自己也是一樣,工作了一天,天氣又熱,總想吃點冰的消消暑。剛好昨天公司發了一箱火龍果,於是我就嘗試把每年夏天都做的綠豆冰換成火龍...
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我來告訴你-喝茶解暑嗎
  • 我來告訴你-喝茶解暑嗎

  • 大家都知道喝茶是有很多好處的,也是不少減肥人士的很好的選擇。夏天將至,大家都愛吃西瓜來解渴,或者煮一些綠豆海帶湯來解暑,那麼有一些朋友問小編,喝茶可以解暑嗎?下面小編就給大家介紹一下吧,如果想知道的朋友們趕緊往下看吧。一、喝茶解暑嗎喝茶可以解暑,夏天多喝茶也有好處,茶...
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解暑的苦菜湯如何做簡單又好吃
  • 解暑的苦菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘夏天除了酷熱的太陽,35度以上的高溫,還有就是黝黑的面板,暑熱成為貫穿整個夏天的病害。這時,解暑的苦菜湯就能很好得幫你解決這個問題,時常吃,可以避免中暑,清熱解毒。苦菜湯除了味道清苦之外,藥用價值也是十分明...
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清涼解暑薄荷豆腐如何做簡單又好吃
  • 清涼解暑薄荷豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薄荷去熱解暑,清肺解毒,口味清新而帶著絲絲涼意,夏日裡吃一口可謂通身清亮,豆腐滑嫩美味,嚼起來帶著一點嚼勁卻又不是太韌,溼氣重或者喜歡麻辣的朋友可以加一點辣椒油作為調味,更是開胃可口,薄荷豆腐做法簡單,用時...
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豆奶布丁的做法 清涼系列~炎熱天氣解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁 豆奶布丁怎麼做
  • 豆奶布丁的做法 清涼系列~炎熱天氣解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁 豆奶布丁怎麼做

  • “這豆奶布丁奶味十足,口感了讓人垂涎三尺....布丁又嫩嫩的,滑滑的。那種感覺入口即化,值得推薦給大家的豆奶布丁。”食材明細主料水(2公升)豆奶(2公升)輔料燕菜精(13克)配料糖(適量)奶精(200克)香蘭葉(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆奶布丁的做法步驟1、原料:水-2公升豆奶-2公...
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