![#美食派#蒸河粉卷如何做簡單又好吃]( "#美食派#蒸河粉卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小蔥：幾根整張河粉：2人份豬肉：2兩蝦米：少許蒜頭：1個香菇：7朵輔料醬油：適量鹽：適量油：適量海鮮醬：適量味精：適量具體步驟1.準備好材料。河粉一張張捲起來切成1-2寸的長度，鋪在盤中。2.蒜剁碎，蔥切花。3.香菇切絲。4.空...
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![蒸米粉卷生蠔的做法 蒜蓉蒸米粉卷生蠔 蒸米粉卷生蠔怎麼做]( "蒸米粉卷生蠔的做法 蒜蓉蒸米粉卷生蠔 蒸米粉卷生蠔怎麼做")
- “蒜香的鮮O(∩_∩)O。”食材明細主料生蠔（150g）米粉（100g）輔料蒜頭（6瓣）生薑（一小塊）蔥花（少許）配料海天蠔油（一小勺）海天醬油（一小勺）鹽（少許）雞精（少許）辣椒油（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸米粉卷生蠔的做法步驟1、米粉不同於粉絲，所以要煮熟，然後用冷水沖泡，這樣粉絲再蒸就不會...
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![蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法 蒸蒸日上——蒜茸粉絲蒸墨魚卷 蒜茸粉絲蒸墨魚卷怎麼做]( "蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法 蒸蒸日上——蒜茸粉絲蒸墨魚卷 蒜茸粉絲蒸墨魚卷怎麼做")
- “蒜茸粉絲蒸海鮮是比較常見的烹飪手法，今天我用此法做了黑魚卷，味道不錯，年菜準備起來咯！”食材明細主料墨魚卷（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）蒜末（適量）蔥末（適量）紅椒末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法步驟1、準備主...
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![鼓汁排骨蒸河的做法 鼓汁排骨蒸河粉 鼓汁排骨蒸河怎麼做]( "鼓汁排骨蒸河的做法 鼓汁排骨蒸河粉 鼓汁排骨蒸河怎麼做")
- “每次去酒店都喜歡點鼓汁排骨蒸河粉這道菜，想做這個很久了，今天總算有空去買了河粉回來了，回來立馬開工，第一次發食譜，大家多多關照哈~~”食材明細主料河粉（約500g）排骨（約250g）輔料蔥（若干）配料生抽（2湯匙）蠔油（1湯匙）白糖（1茶匙）豆鼓（1茶匙）蒜泥（半湯匙）花雕酒（1湯匙）香油（2茶匙）生粉（1茶匙）水若...
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![雞絲河粉卷如何做簡單又好吃]( "雞絲河粉卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)把所有餡料放入調理碗中，再加入所有調味料攪拌均勻，等分成12份。2.將河粉皮鋪平，把1份餡料以一字形鋪在皮上，用手?成長條狀，再用刀分切成4小段，放入小盤子中，依序做好12份，再放入蒸灰源蠡鷲?0分鐘...
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![河粉的做法 河粉是這樣吃的 河粉怎麼做]( "河粉的做法 河粉是這樣吃的 河粉怎麼做")
- 食材明細主料河粉（適量）輔料培根（適量）蟹肉棒（適量）泰式甜辣醬（適量）配料雞粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河粉的做法步驟1、河粉皮（整張），買現成的2、任意邊，捲成條狀3、卷好的樣子4、斜切成眼狀5、泰式辣醬6、培根及蟹肉棒7、培根切成絲太，蟹肉棒切粒8、淨鍋下粉塊稍炒下下...
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![泡椒粉絲蒸金針卷的做法 好吃下飯的素食“泡椒粉絲蒸金針卷” 泡椒粉絲蒸金針卷怎麼做]( "泡椒粉絲蒸金針卷的做法 好吃下飯的素食“泡椒粉絲蒸金針卷” 泡椒粉絲蒸金針卷怎麼做")
- “蒸菜保持了菜餚的原汁、原味，各種營養成份不流失。這道酸中帶辣，鮮香美味的蒸菜值得推薦哦！”食材明細主料娃娃菜（1顆）金針菇（200克）乾粉絲（一小把）泡椒（10個）小米椒（3個）蒜（適量）小蔥（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）超辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡...
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![河南菜卷怎麼做-河南菜卷的做法]( "河南菜卷怎麼做-河南菜卷的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）粉條（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河南菜卷的做法步驟1、豬肉、蔥、姜、剁碎2、粉條開水燙後撈出剁碎3、這幾樣攪拌一起，加入鹽、香油、味極鮮、很少雞精。因為我買的是土豬肉，家裡沒人吃肥肉，...
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![粉蒸五花肉卷怎麼做-粉蒸五花肉卷的做法]( "粉蒸五花肉卷怎麼做-粉蒸五花肉卷的做法")
- “五花肉怎麼做都好吃，這次做的是粉蒸五花肉卷，五花肉下邊還墊了蓮藕片，這樣吃起來就更不容易膩了。粉蒸五花肉卷--鹹鮮口味”食材明細主料五花肉（600克）輔料蓮藕（1節）米粉（80克）豆腐乳（1塊）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（15克）醬油（20克）甜麵醬（1大勺）雞精（適量）鹽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通...
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![果條卷的做法 果條卷（河粉卷） 果條卷怎麼做]( "果條卷的做法 果條卷（河粉卷） 果條卷怎麼做")
- 食材明細主料果條（適量）沙茶醬（少許）雞蛋（2個）紫菜（少許（或者任何菜））輔料沙茶醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果條卷的做法步驟1、用的是這種罐裝沙茶醬2、因為忽然想到就沒有把肉提前醃製。簡單的在肉的表面上刷上沙茶醬即可3、上鍋煎至金黃4、準備好果條5、煎蛋餅。首次...
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![河粉怎麼蒸炒好吃]( "河粉怎麼蒸炒好吃")
- 河粉其實有一個很好聽的全稱，就是沙河粉。河粉就是由米磨成粉，加入適量的水調成糊狀，最後放在蒸籠上蒸熟的成果。其實河粉很好吃的，特別是在夏季的時候，在外面的小攤上就可以買到。但是我們都擔心外面買到河粉沒有安全保證，所以想要自己在家做，那河粉怎麼蒸呢？河粉怎麼蒸炒好吃一...
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![蒸豬肉粉皮卷怎麼做-蒸豬肉粉皮卷的做法]( "蒸豬肉粉皮卷怎麼做-蒸豬肉粉皮卷的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）粉皮（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸豬肉粉皮卷的做法步驟1、備香蔥，豬肉，粉皮，2、肉剁成肉泥，香蔥切碎，3、肉泥加香蔥，鹽，生抽拌勻。4、粉皮平鋪，5、放上拌好的肉泥，6、捲成卷，7、卷好的粉皮卷...
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![炒河粉的河粉是什麼做的]( "炒河粉的河粉是什麼做的")
- 米磨成的米粉末。先將優質米洗淨，然後打磨成粉末，加水稀釋到糊狀，最後最後上蒸籠上蒸成片狀，冷卻放涼後劃成條狀即可。米粉要用溫水再或者用冷水浸泡，溫度不能太高。炒米粉時候必須猛火快炒，要均勻翻炒但還不能過快。油量也要控制好，油少了會出現乾巴現象，油多吃起來會油膩。...
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![發酵泡打粉蒸花捲的做法 發酵泡打粉蒸花捲的#步驟和方法# 發酵泡打粉蒸花捲怎麼做]( "發酵泡打粉蒸花捲的做法 發酵泡打粉蒸花捲的#步驟和方法# 發酵泡打粉蒸花捲怎麼做")
- “發酵泡打粉蒸花捲的新方法花捲屬於發酵類麵食，主要是以麵粉為主要原料，經過發酵蒸制而成，花捲是我國傳統的一種風味麵食，也是人們餐桌上最常見的麵點。發酵泡打粉主要是用於發酵麵食的製作，十分適合花捲的製作，使用發酵泡打粉蒸出的花捲不僅個大飽滿、口感鬆軟，而且表皮十分白...
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![蒸花捲用什麼麵粉]( "蒸花捲用什麼麵粉")
- 中筋或是高筋麵粉。在白麵中加入酵母粉後揉搓到位並且發酵好後就可以製作成花捲了，花捲的製作方法和饅頭類似，但花捲會塗上醬料並將其捲成花的模樣所以被叫做花捲。影響花捲口感及蓬鬆度的原因有很多，如可能是水和麵粉的比例不對，或者是麵糰發酵的不到位等。...
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![排骨蒸河粉怎麼做-排骨蒸河粉的做法]( "排骨蒸河粉怎麼做-排骨蒸河粉的做法")
- “我家寶貝非常喜歡吃河粉，一般我都會在家裡做給她吃。家裡如果有現成的蒸排骨那麼這道排骨蒸河粉做起來就非常簡單省事了。因為擔心不夠詳細所以每一個菜譜我都儘量把過程拍下來了，希望大家不要嫌棄我囉嗦。這是一道非常好吃的蒸河粉，吃過你會忘不了，簡單食材也能碰撞出美味...
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![肉末捲心菜炒河粉怎麼做-肉末捲心菜炒河粉的做法]( "肉末捲心菜炒河粉怎麼做-肉末捲心菜炒河粉的做法")
- “平時大多都是米飯配菜吃，這次炒個河粉，有肉有菜，營養均衡，又省時間”食材明細主料河粉（適量）肉末（適量）捲心菜（適量）青蒜（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末捲心菜炒河粉的做法步驟1、準備食材：河粉，肉末，捲心菜，青蒜（蒜頭和蒜葉分開，蒜頭切段，蒜葉...
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![魚片蒸粉絲的做法 【河南】魚片蒸粉絲 魚片蒸粉絲怎麼做]( "魚片蒸粉絲的做法 【河南】魚片蒸粉絲 魚片蒸粉絲怎麼做")
- “過年肯定少不了有魚呀，這次做了簡單的蒸魚片，好吃又美味”食材明細主料魚柳（400g）粉絲（100g）輔料生抽（6g）料酒（5g）蒸魚豆豉（4g）香油（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚片蒸粉絲的做法步驟1、粉絲放溫水裡泡半小時2、泡好的裝盤裡3、魚片4、切成小片5、然後加入鹽6、加入料酒抓勻...
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![鼓汁排骨蒸河粉怎麼做-鼓汁排骨蒸河粉的做法]( "鼓汁排骨蒸河粉怎麼做-鼓汁排骨蒸河粉的做法")
- “每次去酒店都喜歡點鼓汁排骨蒸河粉這道菜，想做這個很久了，今天總算有空去買了河粉回來了，回來立馬開工，第一次發食譜，大家多多關照哈~~（剛剛發上去了一個，結果發現沒發完整，又不知道怎麼修改，只好再發一次了。）”食材明細主料河粉（約500g）排骨（約250g）輔料蔥（少許）配料生抽（2湯匙）耗油（1湯...
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![薺菜粉條素蒸卷怎麼做-薺菜粉條素蒸卷的做法]( "薺菜粉條素蒸卷怎麼做-薺菜粉條素蒸卷的做法")
- 食材明細主料薺菜（適量）粉條（適量）豆腐（適量）蔥（適量）麵粉（溫水）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜粉條素蒸卷的做法步驟1、所需食材準備就緒2、麵粉中加入溫水，和成軟硬適中的麵糰，醒至三十分鐘3、粉條浸泡，同期餘菜一同切碎4、炒鍋入油燒熱淋...
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![蒸卷粉蒸多久]( "蒸卷粉蒸多久")
- 5分鐘。卷粉是指腸粉，也有一種卷粉叫越南小卷粉。越南小卷粉傳入中國後收到了很多人的喜愛，卷粉是指粉皮裡面包裹餡料，再蔣其捲起來。卷粉粘性不強，需要藉助麵粉或者雞蛋液將兩邊粘起來。卷粉蒸熟後需要蘸料食用，蘸料內可加入生抽，蔥薑蒜等。...
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![自制河粉-河粉]( "自制河粉-河粉")
- “從小吃河粉長大，以前在家鄉工作時，一天三餐中必有一餐吃河粉。離開家鄉後，總是對家鄉的美食念念不忘，每次上街總是尋找家鄉的米粉河粉解解鄉愁，可是很多時候還是找不到米粉或是河粉的，失望之餘，只好自已親自做河粉了。從網上買來了各種材料，多次反覆實驗後，得出用水磨大米粉加少...
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![卷粉 蒸腸粉 怎麼做-蒸腸粉 的做法 蒸腸粉]( "卷粉 蒸腸粉 怎麼做-蒸腸粉 的做法 蒸腸粉")
- “不太好看不過好吃哦，在廣東吃了覺得好吃，回來就張羅自己做了，很好吃，再去廣東的時候覺得他們做的沒自己好吃，而且自己做的乾淨，放心。”食材明細主料腸粉專用粉（量按人數決定）瘦肉（適量）蔥花（適量）生菜（適量）碎花生（適量）食用油（適量）輔料水（適量）豆薯（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
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![三絲蒸粉卷怎麼做-三絲蒸粉卷的做法]( "三絲蒸粉卷怎麼做-三絲蒸粉卷的做法")
- “老公超喜歡吃這種粉卷，外面賣的貴份量又少，完全滿足不了這大胃王！自己卷的方便又實惠，乾淨心安分量足，老公每天晚上都要吃一大盤當宵夜，已經吃一個星期了，他都還沒吃厭呢，我只有繼續卷卷卷…”食材明細主料豬肉（200g）粉卷（4條）小木耳（小半碗）紅蘿蔔（1根）輔料雞精（適量）米酒（2～3滴）糖（半勺）鹽（1...
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![蒸花捲的粉叫什麼]( "蒸花捲的粉叫什麼")
- 高筋麵粉。高筋粉做出來的花捲不僅外表好看，而且吃起來有勁道，口感好。花捲與饅頭相似，但是是卷狀的所以被叫做花捲，而且花捲中略微帶有一點鹹味。在製作花捲的時候可以在花捲中加入麻醬，蔥，雞蛋等做成麻醬花捲，雞蛋花捲，蔥油花捲等。...
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味味甜
