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關於迷你青瓜小籠包的餐飲百科

迷你青瓜小籠包的做法 懶人的一口一個快樂【迷你青瓜小籠包】 迷你青瓜小籠包怎麼做
  • 迷你青瓜小籠包的做法 懶人的一口一個快樂【迷你青瓜小籠包】 迷你青瓜小籠包怎麼做

  • “【迷你青瓜小籠包】,現成的餃子皮,加點自己愛吃的餡料,上鍋一蒸,即成懶人版的小籠包。平時做多一點冰箱冷藏儲存好,想吃的就走一個!每口都是小小的一個,已滿足。”食材明細主料豬腿肉(約300g)青瓜(1個)餃子皮(約250g)輔料鹽(適量)香醋(適量)蒜末(1匙)薑末(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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南瓜迷你小餐包怎麼做-南瓜迷你小餐包的做法
  • 南瓜迷你小餐包怎麼做-南瓜迷你小餐包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)南瓜泥(60克)甜麵糰(100克(解凍))酵母(2克)牛奶(40克)糖(40克)鹽(2克)蛋(20克)黃油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜迷你小餐包的做法步驟1、原料放在一起揉至光滑,不需要麵筋擴充套件。2、分割成30克/個的劑子。3、入葡萄乾,滾圓,8個排入土司模。4、發酵至2倍...
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迷你小餐包怎麼做-迷你小餐包的做法
  • 迷你小餐包怎麼做-迷你小餐包的做法

  • “精準合理的配方製作出來的烘焙食品--麵包,組織鬆軟、味道甜美,當用手撕著吃的時候,那層層拉絲的狀態,真的讓我很有成就感,想不到我也能做出這麼好的麵包。”食材明細主料麵粉(250g)玉米油(40g)白糖(50g)奶粉(30g)雞蛋(1個)輔料鹽(1g)酵母粉(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你小餐...
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小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做

  • 食材明細主料發麵(適量)圓白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥姜水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)炸醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮,切絲剁碎,放少許鹽醃漬5分鐘。2、肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、蔥姜水,拌勻醃製...
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迷你小餐包的做法 最幸福的麵包-----【迷你小餐包】 迷你小餐包怎麼做
  • 迷你小餐包的做法 最幸福的麵包-----【迷你小餐包】 迷你小餐包怎麼做

  • “現在,我幾乎每天都要做麵包,從稱量開始,孩子就圍在我腳下打轉,搶著幫我拿雞蛋,拿麵粉。一頓忙碌過後,隨之而來的便是滿屋的香甜,緊隨著那一聲“叮~~~~~”的結束,他便飛快的等待在烤箱的下面,當他拿在手上不停的吃著,然後嘴裡還不忘一直念著:“好吃,好吃。”的時候,我特別特別的開心...
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迷你花朵小麵包的做法 【獨創首發】迷你花朵小麵包 迷你花朵小麵包怎麼做
  • 迷你花朵小麵包的做法 【獨創首發】迷你花朵小麵包 迷你花朵小麵包怎麼做

  • “心情如花,幸福如花,當然,小麵包也可以象花一樣美麗。紀念每一個如花美妙的日子……——2015.1.24”食材明細主料高筋麵粉(100g)全麥麵粉(100g)水(115g)奶粉(15g)白糖(30g)鹽(1g)黃油(20g)酵母(2g)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你花朵小麵包的做法步驟1、利用麵包機後油法和...
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南瓜迷你小饅頭怎麼做-南瓜迷你小饅頭的做法
  • 南瓜迷你小饅頭怎麼做-南瓜迷你小饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(200g)輔料酵母(2g)白糖(10g)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜迷你小饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟加白糖。2、壓成泥。3、加麵粉。4、加酵母和適量水。5、和成麵糰醒發制兩倍大。6、醒發好的麵糰搓長切段。7、做成饅頭形狀放入...
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南瓜茄子小籠包怎麼做-南瓜茄子小籠包的做法
  • 南瓜茄子小籠包怎麼做-南瓜茄子小籠包的做法

  • “用南瓜揉麵做包子不加一滴水包子皮特別好吃,又鬆又軟,這次包的肉和茄子做的餡,嫩嫩的茄子做出的包子湯汁特別多,吃一口香極了。”食材明細主料南瓜泥(130g)豬肉(150g(瘦))茄子(200g)高筋粉(300g)酵母粉(3g)輔料鹽(3g)蠔油(5g)生抽(10g)料酒(2g)蔥花(10g)薑末(1勺)白糖(2g)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小...
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迷你脆底小麵包怎麼做-迷你脆底小麵包的做法
  • 迷你脆底小麵包怎麼做-迷你脆底小麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(320克)水(115克)奶粉(15克)糖(55克)鹽(3克)雞蛋(90克)酵母(4克)輔料低粉(15克)糖(10克)白芝麻(10克)玉米油(少許)其他蜂蜜(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你脆底小麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有主料(麵糰原料)放入麵包機中攪拌20分鐘加入黃油再攪拌20分鐘,放入容...
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小籠包的做法 學包小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 學包小籠包 小籠包怎麼做

  • “小籠包子是今天廚房的菜譜!在外面餐館吃小籠包子比較貴,而且味道始終感覺有點不對,要是自己在家做的小籠包子味道更傳統、而且價格大都比在外來得便宜,往往就是忍不住手癢想自己在家做。每次自己在家做麵食都會累得筋疲力盡,以至於到最後恨不得趕緊結束。到最後看見自已親手...
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迷你小籠包怎麼做-迷你小籠包的做法
  • 迷你小籠包怎麼做-迷你小籠包的做法

  • “假期過去了,嘟媽昨天也放風回來了,跟大家一樣的假期心情,忙碌而充實......在這美麗的季節裡,重遊童年生活的故鄉,猶如打開了童年的相簿,一段段記憶的片段,瞬間清晰的呈現在眼前~~~~我們老家的小籠包非常有名,皮薄餡鮮,口感鬆軟,香氣撲鼻......因為美味,所以包子的足跡也隨著大批的...
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青瓜飯糰的做法 迷你小可愛---青瓜飯糰 青瓜飯糰怎麼做
  • 青瓜飯糰的做法 迷你小可愛---青瓜飯糰 青瓜飯糰怎麼做

  • “酸奶代替了香醋,更增添了一股甘美的味道,讓小小飯糰立刻不同凡響!”食材明細主料大米飯(一碗)輔料酸奶(適量)嫩玉米(適量)彩椒碎(適量)黃瓜(一小根)大蝦(兩隻)配料鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜飯糰的做法步驟1、黃瓜切小粒,大蝦清水煮熟,收拾好,玉米同樣煮熟取下玉米2、...
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迷你小包子怎麼做-迷你小包子的做法
  • 迷你小包子怎麼做-迷你小包子的做法

  • “蔥味辛、性溫;能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)輔料蘇打粉(適量)溫水(適量)大蔥(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)油...
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可愛的迷你小南瓜 糯米迷你小南瓜怎麼做-糯米迷你小南瓜的做法 糯米
  • 可愛的迷你小南瓜 糯米迷你小南瓜怎麼做-糯米迷你小南瓜的做法 糯米

  • “今天做的可愛的糯米小南瓜,冰箱冷凍的麵糰沒有用完,想起來就做幾個,以前都是上癮啊,做的多,又費時間,吃不了也是都送出去了,糯米做的食品容易變質,實在吃不了,可以凍起來,化開略微蒸一下,這次用的白豆沙餡料,餡料也是冷凍的,提前化開,炒一下就可以用了。喜歡吃糯米做的食品,很Q的啊!”...
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迷你小金瓜包怎麼做-迷你小金瓜包的做法
  • 迷你小金瓜包怎麼做-迷你小金瓜包的做法

  • “春節快到了到一些做一些好看的美食。放到餐桌上又好看、又好吃是一件多美的事啊!!!”食材明細主料自發粉(適量)小金瓜(適量)輔料紅豆餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你小金瓜包的做法步驟1、所有原料2、金瓜洗淨切塊上籠蒸熟3、金瓜晾涼摻入適量的自發粉,揉成光滑的...
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迷你小麵包怎麼做-迷你小麵包的做法
  • 迷你小麵包怎麼做-迷你小麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)牛奶(260克)雞蛋(一個)白糖(60克)白芝麻(適量)調料酵母粉(5克)鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你小麵包的做法步驟1、牛奶,酵母粉倒入廚師機。2、倒入麵包粉,低粉,雞蛋一個,鹽,白糖一起放入廚師機內。3、然後啟動攪拌程式。攪拌至兩面表面光滑...
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迷你小南瓜怎麼做-迷你小南瓜的做法
  • 迷你小南瓜怎麼做-迷你小南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(400克)紫薯/豆沙(250克)提子乾(30棵)白沙糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你小南瓜的做法步驟1、材料:紫薯,南瓜,提子乾,糯米粉,白沙糖。2、南瓜,紫薯洗淨,去瓤去皮,切塊。3、入煲隔水蒸10—15分鐘。4、紫薯用勺子碾成泥,加入適量砂糖,攪拌均勻。5...
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香菇青菜小籠包怎麼做-香菇青菜小籠包的做法
  • 香菇青菜小籠包怎麼做-香菇青菜小籠包的做法

  • “青菜和香菇配在一起好味無比,吃青菜的甘甜味道又嚐到香菇鮮嫩滋味。青菜用刀切的越碎口感就越好,喜歡它的人一定要嚐嚐它單純卻不單調的味道。”食材明細主料麵粉(適量)香菇(適量)青菜(適量)輔料蝦皮(適量)芝麻鹽(適量)純淨水(適量(30度左右))木耳(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)橄欖油(適量...
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香煎迷你小南瓜怎麼做-香煎迷你小南瓜的做法
  • 香煎迷你小南瓜怎麼做-香煎迷你小南瓜的做法

  • “南瓜營養豐富,可代主食,有自然的清香,可以炒、燉、煎,都很美味。今天用迷你小南瓜,做一個簡單的香煎南瓜,加適量的黑胡椒碎,真的很好吃。”食材明細主料小南瓜(1個)輔料黑胡椒(適量)精鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎迷你小南瓜的做法步驟1、準備所需食材2、切去南瓜...
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迷你南瓜小餅怎麼做-迷你南瓜小餅的做法
  • 迷你南瓜小餅怎麼做-迷你南瓜小餅的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(50克)黃油(60克)糖粉(60克)玉米澱粉(30克)低筋麵粉(120克)輔料鹽(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)迷你南瓜小餅的做法步驟1、黃油室溫軟化後加入鹽,分次加入糖粉用電動打蛋器打勻至糖與黃油完全混合2、每次打完後都要用橡皮刮刀把盆邊的黃油刮到盆中攪打...
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肉鬆迷你小麵包的做法 微波爐版肉鬆迷你小麵包 肉鬆迷你小麵包怎麼做
  • 肉鬆迷你小麵包的做法 微波爐版肉鬆迷你小麵包 肉鬆迷你小麵包怎麼做

  • “常常在家給寶寶做些小點心,因為老感覺外面做的新增劑實在是太多了,雖然好吃,但總是太擔心,所以常在家自己發明點小點心,寶寶愛吃甜食,自己做的雖然比外面的味道差很多,但吃起來放心,最主要的就是,寶寶知道是我做的,所以特別愛吃。這款小點如果用烤箱一定味道特別好,但因為家裡沒有...
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迷你紫心小金瓜的做法 【廣東】迷你紫心小金瓜 迷你紫心小金瓜怎麼做
  • 迷你紫心小金瓜的做法 【廣東】迷你紫心小金瓜 迷你紫心小金瓜怎麼做

  • “其實就是蒸鍋版紫薯南瓜餅。煎的比較香,但也比較油,還是蒸的比較清爽適口。單純的糯米粉皮在蒸汽的包裹下大概會有塌陷的危險,玉米澱粉的參與,應該可以讓小金瓜保持立挺,不至於垮塌失形。沒有太多的糖,只在餅皮有一點點淡淡的甜味。單純的紫薯餡心,要的就是那原始的滋味。小金...
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迷你可愛的小籠包如何做簡單又好吃
  • 迷你可愛的小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250熱水:120ml肥瘦參半的肉靡:適量輔料鹽:適量生抽:適量料酒:適量澱粉:適量麻油:適量花椒:10顆雞蛋:一個蔥薑蒜末:適量具體步驟1.1.首先準備好餡料。肥瘦參半的肉靡適量(根據自己的需要準備肉的量)。加入適量...
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迷你小籠包的做法 皮薄餡大—迷你小籠包 迷你小籠包怎麼做
  • 迷你小籠包的做法 皮薄餡大—迷你小籠包 迷你小籠包怎麼做

  • “我也有犯懶的時候,有時候想吃包子,卻又不想發麵,就會去麵店買餃子皮來做迷你的小籠包。只要剁剁肉,很快就能吃到鮮美的包子,而且,真正的皮薄餡大呢~!”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(300克)輔料蓮藕(適量)香蔥(適量)生薑(適量)水澱粉(適量)配料食鹽(2茶勺)生抽(1.5湯勺)料酒(1/2湯勺)白糖(1茶勺)鹹...
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紫薯迷你小麵包怎麼做-紫薯迷你小麵包的做法
  • 紫薯迷你小麵包怎麼做-紫薯迷你小麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(225克)純牛奶(150克)紫薯泥(80克)酵母粉(2克)輔料鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯迷你小麵包的做法步驟1、食材稱好備用。2、酵母粉用額外的溫水(10克)融化倒入麵粉中,加入鹽,倒入牛奶。3、和成麵糰蓋上保鮮膜放置溫暖處。4、發酵至兩倍大。5、面...
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