- “一斤面,加入12克泡打粉,10克吉士粉,攪拌均勻,重新找一個小盆子,打入一個雞蛋,加入6克鹽,6克糖,30克油,250克水,充分攪均勻,鹽糖都化開為止!然後加入麵粉裡,揉均勻,然後醒面15分鐘,再揉,再醒15分鐘,再用上下疊加法揉一次,然後做成一條面槓,用保鮮膜包起來,醒8小時以上最好,讓後可以開炸!”食材...
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- “喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麵粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麵粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可以放一點點小蘇打。2、用溫牛奶和麵。麵糰儘量軟。沾...
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- “天氣越來越冷,總想吃些熱量高的食物囤膘過冬哈,算是給自己嘴饞找個很好的理由。饞油條了,自己炸的油條香酥可口,絕對不比外面賣的差。”食材明細主料高筋麵粉(140克)輔料蛋液(20克)水(70克)泡打粉(3克)食用油(12克)鹽(1克)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)空心油條的做法步驟1、混合所...
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- “本來想做烤箱版油條,可是看到新買回來的食用油,忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麵糰是昨晚晚飯後準備好的,冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分,是因為不夠蓬鬆。已經是多次炸油條,覺得自己好像並沒有進步哈,繼續努力,下次炸更好的油條,再來和大家交流。也請高手支支招...
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- “自己炸的油條不僅原料安全,而且炸的油一定乾淨衛生,炸好的油條一點都不油,孩子們吃得很開心,我也很安心呵。”食材明細主料高筋麵粉(250克)油條膨鬆劑(10克)清水(120克)雞蛋(1個)細砂糖(20克)鹽(3克)輔料食用油(250克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油條的做法步驟1、將高粉、雞蛋、細...
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- “營養又美味”食材明細主料麵粉(500g)小蘇打(2g)食鹽(適量)白糖(適量)輔料雞蛋(1個)泡打粉(2g)酵母粉(適量)色拉油(15g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制放心油條的做法步驟1、把麵粉、小蘇打、泡打粉、酵母粉,加入點鹽,混合均勻2、雞蛋打散,加入250g溫水,打勻3、用雞蛋液和麵4、加入15...
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- “[香蘭世家]家常油條”食材明細主料中筋粉(250克)水(125克)油(500克)輔料雞蛋1個(約50克)安琪油條膨鬆劑(10克)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油條的做法步驟1、粉、雞蛋和水混合2、用壓面的手法,把麵糰和勻,此時麵糰仍比較稀,可進行摔面,麵糰會變得柔韌。摔面時,手上沾少許油哦...
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- “左手醇香豆漿,右手熱騰騰的油條,這樣的早餐搭配,真的是美滋滋了!”食材明細主料安心油條粉(100g)輔料溫水(70ml)油(少量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)安心油條的做法步驟1、準確食材。2、把水倒入油條粉和成溼點麵糰,手粘的話,抹點油揉成團。3、揉成團蓋上保鮮膜靜至半小時。4...
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- 食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)白糖(4克)酵母(4克)牛奶(120ml)雞蛋(1個)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)放心油條的做法步驟1、麵粉中加入酵母、鹽、白糖、雞蛋。2、加牛奶和成比水餃面稍軟的麵糰,醒發半小時,時間要充足醒發一小時最好了。3、放到面板上切開抻長條、...
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- “南宋時期,因為當時對奸臣秦檜的民憤,所以把油條叫作油炸檜。油條外層酥脆,裡面柔軟,和米粥豆漿搭配如今早已成了國民早餐。由於油條是高溫重油食品,所以不太放心外面買的,怕油不新鮮,怕有含鋁新增劑,其實在家做油條也很簡單,還是自己做的最放心啦😄”食材明細主料高筋麵粉(250克)...
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- “很喜歡吃KFC的安心油條~~~嗚嗚嗚~有點小貴!吃一回要好幾十塊!!!發奮自己學,沒想到試驗了兩會,成功啦!!!嘿嘿嘿~~~與大家分享我的自制安心油條!!!”食材明細主料普通麵粉(500g)輔料安琪油條膨鬆劑(20g)50℃溫開水(350毫升)配料白糖(適量)食用油(600毫升)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油條...
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- “家人都喜歡吃油條,尤其冬天的早晨,一大碗熱乎乎的糝,泡上香脆的油條,真是莫大的幸福啊~~總是告誡孩子,吃多了油條會變傻,但是時間久了總是忍不住吃一頓油條和糝。糝是我們這裡的特色小吃,這個難度太高,一時半會學不來,但是油條總是可以嘗試的,做起來,比想的容易多了,只要買到無鋁膨...
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- “老公從小在洛陽長大,喜歡洛陽的小油條和胡辣湯,所以做點給他解解饞,外面的總是不太放心油,沒想到做出來的居然也可以那麼鬆軟,剛出鍋的時候和外面賣的簡直無二樣哦。小朋友都是比較喜歡油炸食品,偶爾吃吃自己家做的也還是可以的,早上炸上兩根放心油條喝杯豆漿也是很美味的早餐...
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- 食材明細主料麵粉(250g)輔料雞蛋(1個)水(100ml)調料泡打粉(3g)鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裡普通的那種。2、麵粉內加入鹽,泡打粉,雞蛋,油拌勻。一斤面用一個雞蛋可以。3、分次加水攪拌均勻。4、麵糰揉成光滑的麵糰,表面刷...
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- 想必每個中國人都對油條不陌生吧!油條,是我們日常餐桌上離不開的美食之一,很多人都喜歡拿來當早餐,不僅香甜可口,口感極佳,還特別營養。然而,市面上的油條,很多人都擔心不衛生,但又沒辦法抵擋住油條的誘惑。下面就隨小編來學習下,如何在家自制放心油條吧!家庭自制放心油條一、配料面...
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- “油條的歷油條的歷史淵源:油條,是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。類似的油炸麵食,其起源遠遠早於宋朝,可追溯到唐以前,具體時期不得考證。”食材明細主料雞蛋液(適量)油(適量)酵母(適量)輔料牛奶(適量)鹽(適量)麵粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘...
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- “油條是很普通的麵食,因為它是油炸的特別香,每次買早餐看到早餐店裡的油條都饞的流口水,但是又怕商家的油不好,所以不敢買,為了可以吃到既美味又放心的油條,我曾今失敗過很多次,也在網上找了很多方子,買次做完不好就總結,功夫不負有心人,現在我終於可以做出蓬鬆美味放心的油條,所以...
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- “油條可以說是全國各地老少皆宜的早餐,配上一杯豆漿,成了傳統美食。外面買的油條肯定不放心。自己在家做,很簡單的做香酥美味的油條。過年的時候給大家做一份愛心早餐,油條加豆漿。”食材明細主料麵粉(二勺)雞蛋(一個)純牛奶(半盒)輔料幹孝母(一匙)膨鬆劑(半匙)蘇打粉(少許)菜籽油(3勺)鹹...
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- “油條,是一種古老的中式麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。”食材明細主料麵粉(200g)雞蛋(一個)糖(32g)酵母(3g)色拉油(20g)水(55g)輔料鹽(1g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制油條的做法步驟1、把雞蛋、糖、鹽放入盆內攪化,加入酵母攪化,再加入水攪勻,再加...
- 22733
- “每次出去買油條,心裡都會有很多顧忌,不買吧,又很想吃,買吧,又怕吃多了對身體不好,畢竟商家為了油條蓬鬆好吃,在裡面加了不少新增劑,還有地溝油之類的,所以每次也不敢吃太多。所以還是自己動手做吧!雖然麻煩了點,但是咱吃著放心啊!口感一點遜色於外面賣的。自制油條,健康又美味,沒有任...
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- 食材明細主料麵粉(300g)雞蛋(1個)輔料酵母(3g)小蘇打(2g)鹽(2g)牛奶(160g)植物油(若干)原味(口味)未知(難度)安心油條的做法步驟1、加麵粉。2、加入靈魂酵母。3、加鹽調味。4、加小蘇打。5、加牛奶香。6、加油💪。7、加蛋必備。8、揉。9、蓋膜發麵。10、發好了。11、塗油擀麵。12、修形。13...
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- “這款油條的製作方法比傳統油條的製作要健康一些。加入牛奶和雞蛋。”食材明細主料麵粉(1000克)輔料水(450克)牛奶(80m)色拉油(60克)黃油(20克)雞蛋(2個)小蘇打(4克)泡打粉(12克)配料鹽(26克)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)安心無礬油條的做法步驟1、原料:麵粉,牛奶,黃油,色拉油,雞蛋,鹽,小蘇...
- 15694
- “市面的油條都有很嚴重的新增劑超標,自己在家做,做放心的香甜健康酥脆的大油條。”食材明細主料麵粉(500g)糖(35g)牛奶(100g)奶粉(35g)水(180g)輔料白芝麻(適量)豆油(15g)起酥油(15g)無鋁泡打粉(28g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空心大油條的做法步驟1、把面稱好,放到盆裡稱水放鹽,稱泡打...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:250輔料白砂糖:10酵母:3鹽:3溫水:150植物油:適量小蘇打:1具體步驟1.準備工具和材料,天平、量勺都很有用。2.把糖、鹽、酵母、小蘇打稱量好,加入溫水中,攪拌均勻,用來和麵。面和好後,蓋上塑料薄膜餳(xing)20分鐘3....
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- “哈哈,下午3點多的時候和采采聊到油條這個課題,於是心動不如行動,馬上發麵做油條。因為以前沒有做過,所以先看了一下美天一些美食家的做法,綜合了一下人家的經驗。開始看到別人的經驗,動不動就要發酵幾個小時,有的甚至要隔天就要發好面。天,我哪有那麼多的時間呢?算了,走捷徑吧,用...
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