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關於越南的餐飲百科

越南幹拌米粉怎麼做-越南幹拌米粉的做法
  • 越南幹拌米粉怎麼做-越南幹拌米粉的做法

  • “用料十足,口味清淡的越式幹拌米粉,魚露和香茅(檸檬草)是主角,沒有湯料的米粉,幹拌更顯清爽。”食材明細主料越式米粉(200克)肥牛片(200克)胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)生菜(適量)洋蔥(一個)輔料蒜(3瓣)檸檬草醬(適量)魚露(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)炸洋蔥碎(適量)花生碎(適量)檸檬(適量)香菜(適...
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越南春捲怎麼做-越南春捲的做法
  • 越南春捲怎麼做-越南春捲的做法

  • 食材明細主料草莓(適量)秋葵(適量)醜橘(適量)熟大蝦(適量)紫甘藍(適量)生菜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)粉絲(適量)輔料白芝麻(適量)韓式辣醬(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越南春捲的做法步驟1、如圖,洗淨蔬菜,黃瓜,胡蘿蔔,青椒,紫甘藍切絲,生菜撕小片備用。2、秋葵...
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越南highland咖啡加盟怎麼加盟
  • 越南highland咖啡加盟怎麼加盟

  • 咖啡品牌加盟在近幾年的加盟行業中可以說是發展的很迅速了。很多人都看準了咖啡加盟這個品牌,不僅國內,國外咖啡加盟品牌也是漸漸增多。很多人可能不是很瞭解,也不知道有哪些比較好的國外咖啡連鎖加盟品牌。小編今天向大家推薦的一個咖啡品牌是越南highland咖啡加盟品牌,這個...
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越南牛肉粉如何做簡單又好吃
  • 越南牛肉粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛骨:500牛肉:適量牛丸:適量輔料鹽:1_2蔥:適量醬油:適量雞精:適量芫茜:適量香茅:適量檸檬:適量具體步驟1.先煲牛肉牛骨湯1~2h,湯好放以上說的調料,芽菜,蔥,再煲10分鐘左右,2.粉另自燒水煮熟,先燒滾水,再放粉進去大概煮5...
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越南鮮蝦卷如何做簡單又好吃
  • 越南鮮蝦卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料越南春捲皮:適量薄荷葉:適量青瓜:適量胡蘿蔔:適量大蝦:適量輔料蕃茄醬或甜辣醬:適量魚露:適量炒香黑芝麻:適量具體步驟1.青瓜、胡蘿蔔分別處理乾淨切成細絲(我是全生的,如果不能接受可切絲後燙一下);大蝦去頭去去殼剔...
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如何鑑別酸奶的好壞-越南酸奶如何
  • 如何鑑別酸奶的好壞-越南酸奶如何

  • 酸奶一直以來都頗受歡迎,其酸甜濃稠的口感讓人越喝越喜歡,將牛奶經過巴士殺菌、發酵、冷卻後製成,目前市場上酸奶口味多樣,芝士味、果蔬味、巧克力味、原味等等,商品質量一直是人們關心的話題,很多人疑惑前幾年出現的越南酸奶如何以及如何鑑別酸奶的好壞。一、越南酸奶如何2016...
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越南牛肉米粉如何做簡單又好吃
  • 越南牛肉米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量米粉:適量小紅辣椒:適量泰國紫蘇:適量豆芽:適量檸檬:適量魚露:適量泰國即食辣湯底:適量鹽:適量輔料具體步驟1.熬製牛肉湯:肉切片,也可切得很薄,到時放入米粉中。2.鍋中加水煮米粉。3.再用滾水焯燙豆芽。4.將...
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家常越南春捲如何做簡單又好吃
  • 家常越南春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料越南春捲皮:多張鮮蝦:100雞胸:100生菜:適量胡蘿蔔:適量綠豆芽:適量輔料羅勒葉:適量薄荷葉:適量花生:適量檸檬:適量魚露:適量具體步驟1.豆芽洗淨,如果有耐心的話還是掐頭去尾更好看口感更好一些,水燒開燙一下時間不...
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越南名吃有哪些呢?
  • 越南名吃有哪些呢?

  • 越南地處我國的東南方向,歸熱帶地區所屬,當地全年高溫沒有嚴寒的時候,故而適合我們冬天的時候去旅遊,想要去國外旅遊的小夥伴們沒有那麼多的旅遊經費又想出國玩的話,越南是個不錯的地方,當地的小吃也十分豐富,那麼越南名吃有哪些呢?越南名吃有哪些呢1.越南河粉越南河粉是越南百年...
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越南春捲(免炸)如何做簡單又好吃
  • 越南春捲(免炸)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料越南春捲皮:10張雞蛋:1個粉絲:20黃瓜:50雞柳:100輔料醋:適量糖:適量胡椒粉:適量番茄醬:適量具體步驟1.雞柳炸好,切絲,備用。雞蛋攤成蛋餅後切絲,備用。黃瓜切絲,備用。粉絲煮熟(圖中的粉絲煮多了,只要這個十分之一就...
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美味的越南米粉如何做簡單又好吃
  • 美味的越南米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘越南米粉,聽名字就知道是哪裡的菜了,對就是越南的。那裡的米粉潔白如雪,透明勁道。加上了湯之後味道的鮮美無以描繪,又鮮又香。它的清湯,其實好多菜的東西,精華就在湯裡面,味道鮮美,喝起來太別的美,擠上幾滴檸檬汁...
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越南必吃招牌菜?
  • 越南必吃招牌菜?

  • 越南地處我國西南部,與我國是鄰國,也同屬於儒學文化圈,想必有很多小夥伴想去越南旅遊吧,越南距離我國較近,可以再很短的旅程中體驗到外國的風味。下面就由小編來帶大家看一看越南必吃招牌菜,以及越南的歷史吧。一、越南必吃招牌菜1.越南甘蔗蝦越南地處亞熱帶,其國內盛產甘蔗,加之...
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越南咖啡如何做簡單又好吃
  • 越南咖啡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:9分鐘主料現磨咖啡粉:一大勺煉乳:一大勺沸水:140毫升輔料具體步驟1.將咖啡粉倒入越南咖啡壺2.用金屬片壓住咖啡粉,輕輕扭轉。3.準備一個玻璃杯擠入煉乳。4.將越南咖啡杯放入剛才的玻璃杯中,到入沸水5.蓋上咖啡杯的...
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在一線城市開越南咖啡店需要什麼條件
  • 在一線城市開越南咖啡店需要什麼條件

  • 咖啡是飲品行業中的知名加盟專案,咖啡店的生意還是蠻不錯的。咖啡的製作工藝獨特,而且很多的咖啡店內的原料總部統一採購,咖啡店是比較適合加盟的,現在開一家咖啡店需要的錢也不是很多,挺適合加盟的,那麼在一線城市開越南咖啡店需要什麼條件?看看下文就知道啦。在一線城市開越...
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越南米卷怎麼做-越南米卷的做法
  • 越南米卷怎麼做-越南米卷的做法

  • “前段時間在朋友家吃了越南米卷之後就念念不忘,對夏天來說吃這個再好不過了,而且可以根據自己口味加材料,酸甜苦辣都可以,非常適合自己製作。唯一的問題是不曉得有些地方越南米紙好不好買。。。相機馬上就要沒電了,拍得馬虎,不過步驟儘量詳述。”食材明細主料越南米紙(8張)黃瓜(1...
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越南米粉有加盟店嗎
  • 越南米粉有加盟店嗎

  • 說到米粉啊,大家一定首先想到的就是我們經常吃到的雲南米粉之類的。那麼越南米粉,各位投資者們又知不知道呢,這個作為異國料理偷偷進入中國市場的食物,正在大眾眼前蔓延開來,據說啊越南米粉特殊的味道連奧巴馬在越南都會溜去吃一碗。那麼這麼一個投資專案,作為投資者的大家是不...
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蔬菜越南春捲皮怎麼做-蔬菜越南春捲皮的做法
  • 蔬菜越南春捲皮怎麼做-蔬菜越南春捲皮的做法

  • 食材明細主料水媽媽春捲皮(1包)頂峰梅子醬(1碟)牛油果醬(1盒)輔料小黃瓜(多片)小番茄(3個)紫甘藍(多片)獼猴桃(1個)包菜(多片)秋葵(2根)生菜(多片)薄荷(幾片)其他(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜越南春捲皮的做法步驟1、蔬菜水果洗乾淨。哪一樣都不是必須,根據自己的喜好隨意搭配。2、黃瓜🥒胡...
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越南涼春捲如何做簡單又好吃
  • 越南涼春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米制春捲皮:幾張輔料溫水:1杯具體步驟1.越南春捲皮買成品。放入溫水泡30秒就軟,直接用2.備芯的料,你喜歡的就好。我弄得簡單,因為我家一個不吃海鮮一個不吃雞肉。3.魚用三文魚生的。可以沾醬油和綠芥末吃。。...
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牛肉拌麵如何做簡單又好吃-越南米卷
  • 牛肉拌麵如何做簡單又好吃-越南米卷

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料米粉:1把醃好的牛肉:200輔料越南蒜辣醬:少許米紙:適量越南雞醬:少許潮州沙爹醬:少許牛肉沙茶醬:少許蒜:適量洋蔥:半顆具體步驟1.醃牛肉:半顆洋蔥絞汁鹽糖醬油蒜末薑末蠔油香茅碎(這個很重要)我是提前一天牛肉切大薄片...
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越南豬肉米線怎麼做-越南豬肉米線的做法
  • 越南豬肉米線怎麼做-越南豬肉米線的做法

  • 食材明細主料五花肉(50g)香茅(40g)輔料青蔥(4g)魚露(20g)白砂糖(4g)大蒜(4g)檸檬(50g)小米椒(4g)越南米線(50g)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越南豬肉米線的做法步驟1、準備香茅切片,搗碎香茅,取香茅水備用。2、醃製豬肉:用魚露、香茅水、白糖和大蔥醃製豬肉,大約10-15分鐘左右。起油鍋,將醃...
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越南火龍果和海南區別
  • 越南火龍果和海南區別

  • 產地不同、外觀不同、甜度不同。越南火龍果產自越南,海南火龍果產自海南。越南火龍果外形粗獷,果皮比較厚,鱗片較大,可食率比較低。海南火龍果腹部比較大,外表圓潤美觀,可食率比較高。越南火龍果吃起來口感比較淡,海南火龍果,甜度會更高一些。...
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泰式涼拌越南米粉如何做簡單又好吃
  • 泰式涼拌越南米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料越南米粉:一人份竹筍:兩根輔料西紅柿:半個香芹:兩根小米椒:兩顆蒜頭:一顆洋蔥頭:少許青檸檬汁:適量魚露:五滴鹽:適量綿白糖:少許具體步驟1.米粉入沸水煮至熟冰水過涼這樣增加Q彈性2.竹筍切細絲焯水備用3.蒜頭洋蔥...
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越南特色美食——烤甘蔗蝦圖解
  • 越南特色美食——烤甘蔗蝦圖解

  • 之前暑假去越南旅遊,酒店裡面有這道菜,營養豐富,口感也很好。把蝦蓉裹在甘蔗棒子上烹飪,彈滑的蝦肉裡面有甜甜的甘蔗的滋味,蘸上魚露吃,最後再把甘蔗嚼掉,口味很特別,讓人意猶未盡,吃了還想吃,一碟很快就吃光了。主料甘蔗:一根蝦:若干詳細步驟:第一步甘蔗去皮,切段第二步蝦仁去蝦線第三...
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越南風味香茅烤雞卷如何做簡單又好吃
  • 越南風味香茅烤雞卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全雞腿:1個輔料越南風味香茅烤肉料:袋,魚露:1湯勺檸檬汁:1湯勺大蒜:2瓣海鹽:少許蜂蜜:適量白蘭地:1湯勺具體步驟1.雞腿去毛洗淨瀝乾水份。2.用小刀剔骨備用。3.我用的烤肉料,和朋友逛街在大超市買的。4.取一半用烤...
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就來吃越南菜吧!-體驗東南風情
  • 就來吃越南菜吧!-體驗東南風情

  • 整個餐廳的裝修風格從外觀開始就活脫脫的東南亞風情,特別的有感覺,這裡的環境非常適合情侶或者帶愛人一起來,浪漫的氣息撲面而來!我是專門衝著這款“魚缸凍芝士”冰淇淋去的,小-中-大份的選擇更人性化,我們點的是中份,可以參考一下,我們是5個人去的,完全夠吃了。這粉粉嫩嫩的樣子...
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