當前位置:味味甜 >

關於咖啡豆粉饅頭的餐飲百科

美味的咖啡豆粉饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味的咖啡豆粉饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘咖啡豆粉饅頭是一道美味的小吃,朋友們應該經常能夠吃到它,早餐吃它很方便,營養豐富,自己製作起來也非常的方便,過程也不用花多久的時間,食材準備也不復雜,早餐吃的就是要營養,如果早餐沒吃好,可能一天胃都會很難受...
  • 32618
自制咖啡豆粉饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制咖啡豆粉饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘女朋友今天一大早起來好像情緒低落啊,嘴巴哄哄的總比不上實際行動,我知道她早餐很挑,最近也突然想吃饅頭了,於是買了材料,早餐準備給她弄一個咖啡豆粉饅頭,提神醒腦饅頭,這個很快就完成啦,而且賣相還是可以的,看起...
  • 26156
紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做
  • 紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做

  • “紅豆很均勻的覆蓋著饅頭上。讓饅頭多了紅豆的豆香甜味。紅豆隱約可見。換了一種方法。”食材明細主料紅豆(適量)麵粉(430g)輔料酵母(5g)紅豆湯(100g)水(140g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆卷饅頭的做法步驟1、紅豆放適量水,像煮飯一樣放水,放入電壓力鍋,按豆類煮。2、煮熟放...
  • 21963
饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的方法 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的方法 饅頭怎麼做

  • “饅頭是人們比較喜愛的主要麵食製品,它是由麵粉為主要原料,經過醒發蒸制而成。麵粉經醒發製成的饅頭不僅容易消化吸收,而且便於儲存,所以很受人們的喜愛。為了蒸好饅頭,醒面除了使用酵母外,還可以搭配使用饅頭泡打粉,饅頭泡打粉主要有兩個作用,一是可以產生二氧化碳氣體,增加饅頭...
  • 4213
自發粉饅頭怎麼做-自發粉饅頭的做法
  • 自發粉饅頭怎麼做-自發粉饅頭的做法

  • “麵食的種類很多,做法也很多,我們常吃的包子、饅頭、花捲、餡餅、水餃等等,不過是麵食的一種,麵食的最大優勢是有N多種做法,可以N多天不重樣,換著花樣吃,怎麼吃都不膩。今天給大家分享一道最最基本的麵食,它就是饅頭,最家常也是最簡單的麵食,即使自己不會做,街頭巷尾隨處都可以買到...
  • 9925
綠豆渾漿涼粉炒饅頭怎麼做-綠豆渾漿涼粉炒饅頭的做法
  • 綠豆渾漿涼粉炒饅頭怎麼做-綠豆渾漿涼粉炒饅頭的做法

  • “簡單美味,香酥可口,快手菜。”食材明細主料綠豆渾漿涼粉(一塊)饅頭(一個)輔料蔥(一棵)調料花生油(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆渾漿涼粉炒饅頭的做法步驟1、綠豆渾漿涼粉,備用。2、蔥切段,備用。3、饅頭,備用。4、切小方塊。5、綠豆渾漿涼粉切小方塊。6...
  • 12919
咖啡涼粉怎麼做-咖啡涼粉的做法
  • 咖啡涼粉怎麼做-咖啡涼粉的做法

  • “口感冰冰涼涼,嫩嫩滑滑的,超級棒哦!”食材明細主料涼粉(適量)三合一咖啡(一包)調料純淨水(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡涼粉的做法步驟1、涼粉約20克,咖啡一包16克。2、將冰冰粉,咖啡粉放入小湯鍋,新增適量的水攪拌均勻(涼粉和水的比例1:10)。3、然後開中火煮開。4、...
  • 11672
蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做
  • 蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做

  • “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食,根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麵粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
  • 18409
饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做
  • 饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做

  • “饅頭是我國最為主要的麵食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響著饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
  • 31506
花饅頭的做法 粉紅色的花饅頭 花饅頭怎麼做
  • 花饅頭的做法 粉紅色的花饅頭 花饅頭怎麼做

  • “自從學會做饅頭以來,利用食物天然的色彩做過很多彩色的麵食:黃的,綠的,紫的,咖啡的,唯獨做不出可愛的粉紅色。之前用莧菜汁做過包子,粉嘟嘟的包子坯看著非常可愛,可惜入鍋後就開始慢慢褪色。這次用做紅米酒濾出的酒糟終於做出了粉紅色的花饅頭,心裡那個激動,拿著相機使勁的咔嚓咔...
  • 5538
孢子粉饅頭怎麼做-孢子粉饅頭的做法
  • 孢子粉饅頭怎麼做-孢子粉饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(100g)孢子粉(20g)輔料糖(60g)酵母(20g)水(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孢子粉饅頭的做法步驟1、麵粉、孢子粉、糖、酵母2、保鮮膜封面3、發酵成型4、切段5、做成圓形。6、成品。...
  • 17098
玉米粉饅頭怎麼做-玉米粉饅頭的做法
  • 玉米粉饅頭怎麼做-玉米粉饅頭的做法

  • “上次用玉米餃子粉包了餃子,這一次我用它來做饅頭,這種餃子粉加了玉米粉,屬於粗糧麵粉,如果只用它來做饅頭的話,口感會顯得粗糙,所以要搭配中筋麵粉一起使用,這樣口感好了,喧軟有彈性,是一種很健康有營養的饅頭。今個兒早上,我一下子就吃了4個。”食材明細主料玉米餃子粉(50g)中筋面...
  • 10931
枸杞粉饅頭怎麼做-枸杞粉饅頭的做法
  • 枸杞粉饅頭怎麼做-枸杞粉饅頭的做法

  • “枸杞清肝明目,養肝護肝,枸杞鮮汁粉營養鎖定更完美,今天我把它加到饅頭裡去了。”食材明細主料麵粉(500g)枸杞粉(15g)輔料發酵粉(3g)溫水(適量)原味(口味)未知(難度)枸杞粉饅頭的做法步驟1、枸杞粉加入麵粉中。2、加入發酵粉,溫水,和成光滑的麵糰。3、發酵到兩倍大。4、麵糰取出,排氣,再揉...
  • 13530
咖啡粉和速溶咖啡的區別
  • 咖啡粉和速溶咖啡的區別

  • 咖啡粉是咖啡豆研磨成粉末,而速溶咖啡則是用萃取過的咖啡通過特殊工藝製作而成。咖啡粉中有大量不可溶物,而速溶咖啡是可溶於水的顆粒。沖泡咖啡粉相對比速溶咖啡講究一點,沖泡咖啡粉的方法可以使用滴濾法,即用濾紙等過濾層兜住咖啡粉,再倒熱水,讓熱水流過咖啡粉;而速溶咖啡直接...
  • 18357
麥粉饅頭怎麼做-麥粉饅頭的做法
  • 麥粉饅頭怎麼做-麥粉饅頭的做法

  • “上次用即食麥片做了饅頭後,一家人都好評,饅頭營養,做法又簡單,也是個消滅麥片的好方法。”食材明細主料即食麥片(適量)中筋麵粉(適量)輔料酵母(3g)白糖(1勺)調料溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麥粉饅頭的做法步驟1、即食麥片用料理機磨成粉。2、加入中筋麵粉,加入一勺白...
  • 25028
饅頭的做法 饅頭的做法(酵母+泡打粉) 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭的做法(酵母+泡打粉) 饅頭怎麼做

  • “酵母,麵食的必備品,雖說前輩們都說不如麵肥子好,可是誰還會每次發麵都留一小塊放著,為了下次發麵做準備,即麻煩,又不好把握小蘇打的量,鹼大了,發黃,鹼小了,發不起來。現在我就來用泡打粉和酵母的方法泡打粉其實就是小蘇打和澱粉的混合物,比起小蘇打,穩定一些。不說廢話了,上步驟”食...
  • 19504
豆餡饅頭的做法 【天津】豆餡饅頭 豆餡饅頭怎麼做
  • 豆餡饅頭的做法 【天津】豆餡饅頭 豆餡饅頭怎麼做

  • “豆餡饅頭是我們這裡春節前蒸制的麵食中的一款。豆餡饅頭與普通實心饅頭的區別在於饅頭芯裡裹著很多的紅豆餡。豆餡是我們這裡對紅豆沙的俗稱。許多地方稱麵皮裹著豆沙餡蒸制熟的麵食為豆沙包。豆餡饅頭與豆沙包雖然食材相近,但長的茁壯,特點是大,與饅頭一樣大。豆餡饅頭最...
  • 29267
高筋麵粉饅頭怎麼做-高筋麵粉饅頭的做法
  • 高筋麵粉饅頭怎麼做-高筋麵粉饅頭的做法

  • “很好吃哦、相對中筋麵粉來說、高筋做的更筋道。”食材明細主料高筋麵粉(1000克)酵母粉(5克)水(529克)白糖(20克)鹽(5克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)高筋麵粉饅頭的做法步驟1、準備材料。2、用水把酵母化開、攪拌一下、然後等2分鐘把白糖放進去攪拌化開。3、麵粉...
  • 5331
可可粉饅頭怎麼做-可可粉饅頭的做法
  • 可可粉饅頭怎麼做-可可粉饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(600克)可可粉(3克)胡麻油(10克)白糖(一把)輔料酵母(10克)泡打粉(8克)溫水(六兩)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)可可粉饅頭的做法步驟1、先取250克的白麵粉,加3克的可可粉,攪勻!2、酵母,泡打粉,白糖用溫水化開,裡面加一點點的胡麻油(這樣蒸出來的饅頭更軟!不加也可以)3、可可...
  • 17392
豌豆饅頭的做法 家常麵食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做
  • 豌豆饅頭的做法 家常麵食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做

  • “春天新鮮豌豆便宜的時候,經常買很多豌豆莢,剝出豌豆,放進冰箱冷凍起來,想吃的時候再拿出來,豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡,最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝,淡綠色的豌豆糊,很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麵蒸饅頭,用豌豆糊和麵蒸的最簡單的圓饅頭,對於蒸饅頭,我不喜歡那種刀...
  • 31614
什麼做粉做饅頭好-蛋糕粉可以做饅頭嗎
  • 什麼做粉做饅頭好-蛋糕粉可以做饅頭嗎

  • 大家是不是在家無聊的時候都會自己嘗試做一些麵食來吃,既乾淨又衛生,而且自己動手豐衣足食,方便快捷。比如麵包、蛋糕饅頭什麼的,不過有些小夥伴們在做饅頭的時候就有個小疑問,蛋糕粉可以做饅頭嗎?別急,小編來為大家解答合格疑問。蛋糕粉可以做饅頭嗎蛋糕粉可以做饅頭。而且蛋...
  • 10407
咖啡小饅頭如何做簡單又好吃
  • 咖啡小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉:600公克細糖:80公克酵母粉:6公克泡打粉:5公克奶粉:40公克濃縮咖啡:200㏄水:80㏄輔料具體步驟1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉放入鋼盆中,再加入酵母粉拌勻。2.將濃縮咖啡放?後與水一起倒入並拌勻,揉約2分...
  • 17463
粉絲饅頭怎麼做-粉絲饅頭的做法
  • 粉絲饅頭怎麼做-粉絲饅頭的做法

  • 食材明細主料富強粉(500克)豬肉糜(200克)粉絲(100克)輔料黃酒(少許)蔥(少許)鹽(少許)生抽(少許)水(適量)剁椒(少許)酵母(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉絲饅頭的做法步驟1、所有食材2、粉絲浸泡洗淨剁碎,放入鍋中,再放肉糜、黃酒、蔥生抽、鹽、剁椒攪拌備用3、麵粉中放酵母和水攪拌4...
  • 26370
咖啡豆怎麼儲存-咖啡粉品牌有哪些
  • 咖啡豆怎麼儲存-咖啡粉品牌有哪些

  • 咖啡原來是西方國家的產物,後來傳入到了我們國家,之前喝咖啡都去咖啡館,現在有那種咖啡粉進行售賣,因此我們可以買一些咖啡粉回家自己煮著喝,那麼大家知道咖啡粉品牌有什麼嗎?咖啡粉的原料咖啡豆怎麼儲存呢?一、咖啡粉品牌有哪些像藍山的咖啡粉是比較受大家喜愛的,具有自己獨特...
  • 31858
咖啡豆水洗和日晒的區別-咖啡粉煮幾次
  • 咖啡豆水洗和日晒的區別-咖啡粉煮幾次

  • 咖啡與茶是我們日常生活裡常見的兩類飲品,茶道則是我國的一類古典文化,源遠流長,咖啡則更像是橫空出世的黑馬,強行佔據市場,不能不說,咖啡確實是現代年輕人很喜歡的一類飲品,能提神,味道好,還附有些許格調,因此本篇文章就和大家聊聊咖啡粉煮幾次。一、咖啡粉煮幾次咖啡與茶葉不同,茶...
  • 4053
專題