- “前面做的涼皮因為有著很好的韌性,想著做成卷粉也不錯的一種吃法,一種食材多種吃法,換著口味,絕不怕吃膩哦。拍了很多張成品圖,一不小心給刪掉了,就剩唯一的一張,不管了,上吧,重要的是味道呢。哦哦。。”食材明細主料涼皮(適量)豬排骨(適量)輔料香蔥(適量)黃瓜(適量)薑片(適量)蒜粒(適量)配料...
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- “排骨這個國民食材,非常有人緣的頻繁出現在中餐飯桌上,讓人百吃不厭。無論是煲湯、紅燒、燒烤、蒸燉......都是一道極受歡迎的下飯美味菜品。我比較喜歡做鹹甜搭配的菜品。小時候最喜歡吃媽媽做的糖醋排骨。散發淡淡肉香味的一盤糖醋排骨瞬間會被我掃光。吃過之後神清氣爽...
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- “醬燜蒜香骨主料:豬淨排650克、香芹50克、洋蔥50克調料:(a)料酒10克、蒜茸10克、姜5片、蔥3片、老抽5毫升(或醬油10毫升)、花生醬30克、鹽2克、白糖10克、豆瓣醬20克、油30毫升(b)料酒10克、姜2片、蔥2片、鹽2克、蒜茸20克水量:800毫升(其中包括料酒、老抽等液體調料和原料所含...
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- “這是一道簡單易做的快手燜飯,色香味俱全!吸飽湯汁的大塊牛肉,軟糯的土豆,Q彈的大米,香噴噴的一大碗,醬香濃郁,鮮美可口,入味十足,營養豐富!製作過程中無需再另外繁瑣的加任何調味料了,一包黃肖氏醬香燒汁就搞定啦!廚房小白也可以做出超鮮的美味哦!”食材明細主料牛肉(200克)洋蔥(100克)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大家愛吃卷粉嗎?今天要做的這道醬香韭菜卷粉味道非常好哦。做法也非常的簡單,就是在卷粉中包入一些韭菜,再散上一些花生碎,最後淋上醬汁,那口感和味道都真的是非常讚的呢!怎麼樣?心動了嗎?我們一起來做吧。學會了...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無味粉卷:500輔料蒜:一棵黃豆醬:一湯匙生抽:兩湯匙白糖:1/2小匙具體步驟1.材料:無味粉卷500克蒜一棵蒜苗切段,蒜頭切碎黃豆醬一湯匙生抽兩湯匙與白糖1/2小匙拌一起調成汁2.3.平底鍋下油,放入蒜頭爆出香味。4.下黃...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘豆結香芋燜排骨是一道醬香濃郁的家常菜品,高壓鍋的燜煮使得香芋中深深嵌入了排骨的濃香,加之口感黏嫩爽口,給人一種不可多得的味覺享受。同時,香芋本身是一種極好的養生食材,具有益胃寬腸,調中理氣的功效,加之排...
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- 食材明細主料粉腸(適量)輔料沙姜(適量)玉米(適量)大蒜(適量)花生油(適量)蔥(適量)調料醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜粉腸的做法步驟1、洗淨切段。2、焯熱水馬上撈出,用醬拌勻。3、砂鍋燒熱加油,加生薑和大蒜爆出香味,玉米切段鋪在底層,最後下拌好的粉腸,加少許水。4、大火燒...
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- “大塊大塊地吃出快樂---蓮藕,在我家通常用來熬湯。現在我用它來燜煮,來一道【醬香蓮藕燜肉】。”食材明細主料蓮藕(一節)豬肉(250克)輔料姜(適量)蒜頭(適量)花椒(少許)幹辣椒(一個)配料鹽(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香蓮藕燜肉的做法步驟...
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- “第一次吃素做的醬油肉香菇燜飯,以最快的速度掃蕩了我所擁有的份額,順帶還窺視著素的那一份,不留嘴的後果就是躺在椅子上不停拍著自己滾圓的肚子。想象著的美味,卻沒想到醬油肉、香菇、米飯結合起來竟然是如此完美。”食材明細主料醬油肉(125g)幹香菇(20朵)大米(適量)輔料油(適量)糖...
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- “醬香肉末燜茄子,醬香濃郁,茄子軟糯,是一道美味下飯的家常菜!”食材明細主料長茄子(三條)裡脊肉(適量)輔料豆瓣醬(一勺)熱水(適量)雞精(適量)大蒜(幾瓣)芝麻(適量)調和油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香肉末燜茄子的做法步驟1、備好食材:茄子洗淨去蒂備用,大蒜幾瓣備用,豆瓣醬一勺...
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- “花捲是我們家餐桌上常見的主食,經常變著花樣做各式各樣的花捲,簡單易做,餡料不同,味道各異,層層美味,讓麵食不再單調。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)溫水(250克(根據麵粉吸水性增減))輔料豬肉末(200克)食用油(15克)黃豆醬(3小勺)叉燒醬(2小勺)姜(1小塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘涼瓜燜小排是一道醬香濃郁的家常菜,涼瓜就是苦瓜,有清熱下火的功效,夏季食用最佳,但是很多人都討厭或是懼怕涼瓜的苦味,所以不願意吃它,其實仔細品嚐涼瓜是可以嚐到回甘的哦,經過久燜,涼瓜青澀的味道已經沒有了,雖...
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- “蓮藕和排骨都是很適合秋季吃的,尤其是蓮藕潤秋燥一半我們都是做湯喝,今天我來一個過癮點的醬燜藕。、用的是老滷湯滷汁的排骨和蓮藕非常過癮”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)輔料蔥(適量)辣椒(適量)老滷湯(適量)鹽(適量)姜(適量)雞精(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨醬燜藕...
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- “扁豆的營養成分相當豐富,扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質類物質,可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反應和白血球與淋巴細胞的移動,故能啟用腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素,對肌體細胞有非特異性的傷害作用,故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆,有...
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- 食材明細主料排骨(適量)黃豆醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)草果(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)水(適量)冰糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨控水備用。2、鍋中入水放入排骨,蔥姜,花椒、料酒焯水。3、排骨焯水後沖洗乾淨備...
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- 食材明細主料牛排(5000克)輔料蔥(1棵)姜(1塊)蒜(1個)花椒(9克)大料(2塊)桂皮(1塊)小茴香(2匙)單晶冰糖(3塊)草果(1個)丁香(1個)幹辣椒(0.5個)生抽(1勺)老抽(0.5勺)紅酒(0.5勺)淘米水(2000ml)鹽(3匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬燜牛排的做法步驟1、冷水浸泡10小時後放入冷水鍋焯水2、晾涼3、放油煸炒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘看到各處的美食都讓人垂誕三尺,但這款醬香韭菜卷粉,各們小主們見了會更一步三回頭地眷戀,因為它“內涵”與“顏值”兼俱。裡裡外外沒有一處不讓你愛,就連與它融合在一起的醬汁都可以讓你添了添。到底為什麼那...
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- “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。對於豆腐也是家庭中比較常見的一種食材,烹飪方法多種多樣,可用於油炸、燜,紅燒,清蒸,可與其他材料搭配做出多款美食......”食材明細主料嫩豆腐(適量)瘦...
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- “排骨燜面是內蒙古的美食,有菜有主食,菜可以根據自己的喜好新增,營養方便美味。面吸收了排骨的香味的同時使得排骨解去了油膩。由於老公兔子同學喜歡吃胡蘿蔔,不喜歡吃豆角,於是配料中沒有放豆角,而是放了胡蘿蔔,紅薯,芹菜。手擀麵含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量。此外,手...
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- “初秋扁豆正嫩,與肉末或是肉片燜為醬香味最下飯了,一直是當地經典家常菜,百吃不厭,喜歡辣的加一勺郫縣豆瓣醬更是讓你的米一掃光。食材:扁豆150克、肉末100克配料:蒜頭適量、姜適量、香蔥適量、海鮮醬1匙、蠔油少許、郫縣豆瓣醬少許、精鹽適量、食用油適量”食材明細主料扁豆(1...
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- “半月前幸運得到了大喜大烤肉醬的試用機會,之後看朋友們的試用報告都說這款烤肉醬偏甜,所以上次烤雞翅不敢放太多,果然烤肉醬偏甜,不適合兒子的口味,剩下的醬要怎麼處理呢?買菜時看到賣卷粉的,忽然想到烤肉醬加上白醋酸酸甜甜的拌卷粉一定很好吃,於是就買了兩張卷粉回來,果然味道...
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- “菜品鮮美入味,醬香濃郁,餅皮Q彈筋道,超級好吃!”食材明細主料肉絲(300克)蔥(50克)雞蛋(1個)輔料玉米澱粉(10克)調料生抽(15克)料酒(15克)甜麵醬(20克)辣椒醬(20克)蠔油(10克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香肉絲春捲的做法步驟1、肉和蔥分別切絲備用。2、肉絲里加入料酒去腥。3、放入玉...
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- 食材明細主料排骨(500g)糯米(200g)大米(100g)荷葉(1張)熟芝麻(適量)輔料花椒粒(適量)香葉(1片)黃豆醬(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)糖(適量)薑片(1片)料酒(適量)桂皮(1小塊)蔥花(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香粉蒸排骨的做法步驟1、將糯米、大米(2:1)、花椒放入鍋中翻炒2、翻炒至米粒變為淺黃色,...
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- “清脆爽口,葷素搭配,美味家常菜。”食材明細主料甜竹筍(適量)香菇肉醬(適量)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)鹽(少許)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬燜竹筍的做法步驟1、準備好食材:如圖(新鮮竹筍要焯水)。2、熱鍋,放少許油,下蒜頭肉醬炒香。3、然後放入竹筍翻炒一會兒。4、加適...
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