- “北方人很喜歡吃麵,尤其是北京,很喜歡吃炸醬麵,怡汝這款根據自我口味製作的【果仁肉丁炸醬麵,不僅營養豐富,而且味道非常的鮮香味美。喜歡吃炸醬麵的人,我相信一定會喜歡!”食材明細主料麵條(600克)輔料豬肉(150克)果仁(80克)熟芝麻(20克)黃瓜(半條約150克)胡蘿蔔(一根130克)豇豆(150克)豆芽(1...
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- “用炸過的豆腐來配炸醬。炸過的豆腐很有嚼頭,吸足了醬汁,鹹鮮適口。”食材明細主料麵條(適量)輔料豆腐(適量)火腿腸(適量)油菜(適量)配料豆醬(適量)高湯精(適量)油(適量)蔥(適量)甜麵醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆丁炸醬麵的做法步驟1、將豆腐切成小丁。2、入加了鹽的沸中焯...
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- “麵條要做成家人都愛吃的口味也不太容易,這道肉丁蒜苗炸醬麵家人吃了很是喜歡。”食材明細主料豬肉(300克)蒜苗(100克)麵條(500克)輔料黃瓜(200克)配料黃豆醬(150克)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丁蒜苗炸醬麵的做法步驟1、肉分切成肥瘦肉丁2、...
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- “炸醬麵是中國人比較喜歡的一道麵食,各地有各地的特色,各家有各家的風味,可謂是品種繁多、花樣齊全。這幾天,美食天下的各位美食家也在緊鑼密鼓準備著各式各樣的炸醬麵,每天都有不同的炸醬麵呈現在大家面前,看得我眼花繚亂、垂涎三尺。當然,我也躍躍欲試,做了具有家鄉特色的炸醬...
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- “工作後花兒認識了好多朋友,有時候家中請客做飯,只要簡單的炸醬麵,就可以讓很多外地的朋友吃的舒心。今天花兒就來和大家分享這道最家常的老北京炸醬麵~~~”食材明細主料五花肉(150克(三瘦七肥最好))香菇(4-5朵)幹黃醬(1袋(250克))甜麵醬(150克)豆瓣醬(3大勺)應季菜碼(適量)手擀麵(適量)輔料...
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- “天氣漸熱,炸醬麵又以搭配的隨意開始受到大家寵愛,估計每個人心中都有一種或幾種適合自己口味搭配的炸醬麵吧。今天要做的是茄丁炸醬麵,加了自制的蒜瓣,終於吃到撐。這個蒜瓣是今年新蒜上市時醃的,起先還想著醃得太多了,吃不完,也不是不喜歡,主要原因大家都懂得。但是一次偶爾的...
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- “這次給大家介紹的是孜然味的黃瓜雞蛋肉丁炸醬麵。我做的也是兩個人的量,大家可根據家裡人數增加材料。”食材明細主料黃瓜(2根)肉(適量)雞蛋(2個)黃豆醬(6平勺)輔料蒜(4瓣)配料孜然(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋肉丁炸醬麵的做法步驟1、需要的材料2、先炒雞蛋:炒鍋...
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- 食材明細主料手擀麵(適量)茄子(適量)豬肉末(適量)輔料西紅柿(適量)黃豆醬(適量)菠菜(適量)蔥(適量)姜(適量)木耳(適量)八角(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄丁肉末炸醬麵的做法步驟1、準備原料。2、炒鍋放油,放一粒八角,油熱後放入肉末煸炒出油,倒少許醋,料...
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- “醬香濃郁,拌菜鮮豔,營養豐富,簡單易做!一碗肉丁炸醬,配合各種時令蔬菜,吃起來很過癮呢!”食材明細主料肉丁炸醬(適量)掛麵(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)紫甘藍(少許)韭菜(少許)黃瓜(一根)輔料蒜瓣(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)肉丁炸醬麵的做法步驟1、肉丁炸醬一碗,做法發過菜譜。2、...
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- “何謂‘素肉’?豆腐也。呵呵豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料加工製成,大豆含有較多的蛋白質和脂肪,因此豆腐營養價值較高。”食材明細主料切面(300克)北...
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- 食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)甜麵醬(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)娃娃菜(適量)切面(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)八角(適量)白糖(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香菇肉丁炸醬麵的做法步驟1、豬肉適量,少許肥肉提香。2、洗淨切成小丁。3、蔥薑末備用。4、適量時令蔬菜...
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- “炎炎夏日每個人的胃口都會下降,廚房裡的高溫讓人望而生畏,這時候大魚大肉不再是人們追求的菜品。吃個麵條是在夏日不錯的選擇!天天做麵條滷子又嫌麻煩,就偷個懶做了一個批量的麵條滷子,放在冰箱裡什麼時候想吃了,盛一點出來往麵條上一拌,那滋味別提多美了!”食材明細主料豬五花...
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- “炸醬麵是夏天比較喜歡吃的,用肉丁和黃瓜丁做的,是媽媽的私房菜,好吃,媽媽的味道。”食材明細主料五花肉(130g)黃瓜(1根)甜麵醬(200g)麵條(200g)副料蔥(適量)辣椒絲(適量)姜(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房肉丁炸醬麵的做法步驟1、準備材料。2、五花肉切丁。3、黃瓜切丁...
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- “最近超喜歡折騰麵食,除了麵包外,還做了餃子、手擀麵、春餅、豆包和饅頭等等,為了解救偶肚子裡的饞蟲,就做了土豆肉丁炸醬麵,好不好吃,看了就知道”食材明細主料麵條(適量)豬肉(適量)土豆(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)黃豆醬(適量)配料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 食材明細主料豬肉(適量)甜麵醬(一袋)輔料八角(一個)蔥(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)薑末(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁炸醬的做法步驟1、豬肉切成小丁,肥瘦比例3:7。2、蔥薑末,甜麵醬備好。3、鍋內放油燒至五成熱放入一個八角爆香。4、先放入肥肉丁煸炒至變色...
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- “炸醬麵是一道中國傳統的家常麵食,因地區不同做法也各不相同。主要材料為豆瓣醬,豬肉,黃瓜,蔥,花生油,料酒,麵條,水等等。其做法簡單,營養豐富,口味獨特廣受大眾的喜愛。”食材明細主料麵條(適量)豬肉(適量)黃瓜(適量)豆瓣醬(適量)輔料蔥(適量)花生油(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時...
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- “炸醬麵沒人不愛吃吧?各種醬的炸醬麵都是各有特色。天津炸醬麵,用的是甜麵醬,我從小也吃慣了這種炸醬麵。今兒炸醬里加點料兒,做一道蘑菇炸醬麵。”食材明細主料平菇(適量)五花肉丁(適量)甜麵醬(適量)切面(適量)黃瓜(適量)調料醬油(適量)白糖(適量)蔥(適量)大料(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
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- “今天做了一碗多味兒混合的麵條,味道相當不錯,特拿來和朋友們分享。近來由於工作很忙沒時間親自去擀制面條,我使用的是義大利乾麵條來製作的,吃起來滑爽筋道口感相當棒,呵呵!一個人吃飯醬炒多了會浪費,因此炒了只夠一次食用的醬料,然後把煮好的麵條順便放到鍋裡炒一炒。醬料是用...
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- 食材明細醬料幹黃醬(15g)甜麵醬(30g)水(65g)主料五花肉(60g)瘦肉(20g)大蔥白(10g)生薑(2片)料酒(1勺)榨菜(40g)菜碼小白菜(70g)胡椒卜(40g)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜肉丁炸醬麵的做法步驟1、味聚特原味榨菜片40g切小丁,用水多泡一會,中間抓揉,多換幾次水,減輕鹽分。2、15g幹黃...
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- 食材明細主料鮮麵條(500g)中等土豆(1個)豬肉(適量)輔料黃醬(3匙)甜麵醬(2匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆肉丁炸醬麵的做法步驟1、土豆切丁備用,用清水洗幾次去去澱粉。2、瘦肉切丁備用。3、黃醬和甜麵醬混合在一起加清水,攪拌均勻備用。4、油熱後加入肉丁翻炒。5、肉丁變色...
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- 食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)黃瓜(適量)花生仁(適量)輔料甜麵醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)果仁醬爆三丁的做法步驟1、主要原料。2、花生仁炸熟備用。3、青椒,黃瓜洗淨切丁備用。4、土豆切丁備用。5、將黃瓜丁,辣椒丁過油備用。6、將土豆丁放...
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- 食材明細主料豬肉(適量)茭白(適量)花生(適量)莧菜(適量)黃豆芽(適量)麵粉(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)配料白糖(一小勺)欣和蔥伴侶豆瓣醬(一勺)甜麵醬(半勺)料酒(一勺)植物油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白花生肉丁炸醬麵的做法步驟1、準備的材料。2、茭白去殼洗淨切丁。豬肉洗...
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- “炸醬麵是兒子的最愛,所以經常做。”食材明細主料幹黃醬(50g)甜麵醬(50g)水(80g)輔料麵條(適量)黃瓜絲(適量)蔥花(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老北京肉丁炸醬麵的做法步驟1、豬肉切丁2、幹黃醬和甜麵醬一起放入碗中3、加水調勻備用4、鍋中放多一點油燒熱5、放蔥姜...
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- “炸醬麵用他那不起眼的外表和百變口味,一直吸引著大眾的口味,成為千家萬戶餐桌上永不隕落的明星。從北方到南方都有不同的做法,可是無論裡面的菜碼怎麼變,製作過程有多不同,永遠不變的是那濃濃的醬香味。”食材明細主料土豆(適量)芸豆(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)切面(適量)輔料蔥薑蒜...
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- “炸醬麵花樣吃,光有肉是不夠的。為了能使營養更加全面、豐富,我又添加了青毛豆,使其植物蛋白更加豐富;添加了胡蘿蔔,更加保養我們的眼睛;添加了黃瓜,使我們在享受肉肉的時候,產生的油膩與黃瓜相抵消,起到了利脂的作用。愛美的女性朋友應該很喜歡吧。”食材明細主料手杆雞蛋麵(250...
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