![二月二龍抬頭為什麼吃豬耳朵]( "二月二龍抬頭為什麼吃豬耳朵")
- 寓意好。二月二龍抬頭這一天百姓都會吃一些與龍能相聯絡的食物，其中豬就代表著的龍，豬耳朵就是龍耳朵，起伏財源滾滾、風調雨順。除了吃豬耳朵，百姓還會吃豬頭肉，原因一百姓認為豬頭肉是豬肉身上最為精華的部分；原因過年不久就是二月二，每家每戶過年吃的一整隻煮就只剩下豬頭了，所...
- 11411
![大連二月二龍抬頭吃啥]( "大連二月二龍抬頭吃啥")
- 豬頭肉、煎餅、春餅、糖豆、龍鬚麵、餃子等。古代祭祀時，要用豬、牛、羊肉，後來逐漸演變成豬、牛、羊三牲的頭，豬頭為其中之一，二月二龍抬頭為傳統節日，有龍抬頭吃豬頭的習俗。二月二龍抬頭，大地開始復甦，一年一定要開一個好頭，期盼一年的風調雨順。...
- 16919
![二月二龍抬頭吃的東西有哪些]( "二月二龍抬頭吃的東西有哪些")
- 面旗子、餃子、麵條、春餅、油炸糕、豬頭肉、驢打滾、煎餅、炒豆子。春餅是民間的美食，是用麵粉、清水、食用鹽製作而成的，做好的春餅薄如紙，可以直接吃，也可以卷著土豆絲、榨菜絲、香菜、肉絲等食材一起吃。芥菜飯是浙江著名的美食，屬於浙菜系，製作的食材豐富，包括芥菜、五花肉...
- 32090
![二月二龍抬頭南方吃啥]( "二月二龍抬頭南方吃啥")
- 芥菜飯、豬肉、羊肉、餈粑等。二月二這天為慶祝節日，南方地區都會吃豬羊肉進行慶祝活動，餈粑、粽子等也是慶祝節日的食物。芥菜飯是溫州地區傳統習俗，有祛除疾病，保佑人體健康的寓意。南北方的節日食俗和當地一貫的飲食習慣都有聯絡。北方因以麵食為主，因此二月二這天主要是吃...
- 28049
![二月二龍抬頭吃棗糕好嗎]( "二月二龍抬頭吃棗糕好嗎")
- 好。二月二吃棗糕是為了期盼新的一年一切順利，健康平安。棗糕流傳至今已有200多年，棗糕不僅是一種小吃，也是具有民俗意義的傳統食品，由紅棗加入麵粉、雞蛋、蜂蜜、紅糖等原料製成，除了紅棗糕還有南酸棗糕，是用蜜棗和各種果乾製成。...
- 27952
![二月二龍抬頭為什麼吃豬頭肉]( "二月二龍抬頭為什麼吃豬頭肉")
- 豬頭肉被比作龍頭，而吃龍頭寓意著好兆頭。二月二龍抬頭是我國傳統節氣之一，當龍抬頭這個節氣到來之際，提示著春天的到來。而二月二龍抬頭的當天，多有相關的地方風俗活動，而食用與龍形似或是寓意相同的食物，代表著將龍氣留於身旁，在一年裡都順利如意。...
- 26155
![二月二龍抬頭的吃豬頭肉的來歷]( "二月二龍抬頭的吃豬頭肉的來歷")
- 每次過完年不久就是二月二了，人們也經常會說二月二是龍抬頭的日子，而且很多的北方地區的朋友在這一天也會吃豬頭肉。那麼為什麼二月二是龍抬頭的日子，要吃豬頭肉呢？下面小編就帶大家一起來了解一下二月二龍抬頭的吃豬頭肉的來歷以及在這一天我們還會吃一些什麼食物呢？一、二月...
- 21259
![廣西二月二龍抬頭吃啥]( "廣西二月二龍抬頭吃啥")
- 1、龍鬚麵，寓意扯龍鬚。2、餛飩，吃餛飩又叫做食龍眼。3、春餅，吃春餅可稱食龍鱗。4、吃餃子，則稱為食龍耳。5、芥菜飯，又稱食龍子。用淘洗後的大米，芥菜切丁，臘腸切塊混合煮熟。6、驢打滾。常用紅豆餡製作而成，寓意著財源滾滾。7、還有美味的扣肉，可口的甜藕和油炸甜茨菇等。...
- 24268
![二月二龍抬頭為啥吃麻花]( "二月二龍抬頭為啥吃麻花")
- 相傳很久以前蛇蠍橫行，咬傷居民，人們為了詛咒蛇蠍，把麵糰擰成蠍子尾巴的樣子，用油炸過後吃掉，意為咬蠍尾，這樣的麵食漸漸演變成現在的麻花。二月二是我國的傳統節日，有吃麻花、剃龍頭、吃煎餅等風俗，不同的地區的風俗習慣可能還會存在細微的差別。...
- 9734
![二月二龍抬頭山西吃啥]( "二月二龍抬頭山西吃啥")
- 1、吃春餅，有龍頭的意思。在春餅上卷生菜一起吃，味道會更好。2、吃蔥油烙餅，它的形狀和龍皮相似，因此有揭龍皮的意思。3、吃麻花撒子，它的形狀和龍骨相似，有啃龍骨的寓意。4、吃麵條，麵條形狀和龍鬚相似，因此有挑龍鬚的意思。5、吃粉條，有擺龍尾的寓意。...
- 21329
![二月二龍抬頭吃豬頭肉的來歷是什麼]( "二月二龍抬頭吃豬頭肉的來歷是什麼")
- 豬頭最早屬於供品，平時不能隨便吃，只有在小年時才能宰殺豬羊，吃到二月二隻剩豬頭了，所以慢慢演變成了二月二吃豬頭的習俗。豬肉即豬的頭部，煮的時候需要將豬頭清洗乾淨，去除表面的雜毛等。煮豬頭之前需要將豬頭切開，去除裡面的髒東西，這樣吃起來會更加衛生。...
- 13334
![告訴你這個風俗的由來-二月二龍抬頭為什麼吃豬頭肉呢]( "告訴你這個風俗的由來-二月二龍抬頭為什麼吃豬頭肉呢")
- 在我國農曆的二月八年級，就是大家一年一次的傳統節日“龍抬頭”，每當到了這個蘊含著大家美好心願的傳統節日裡，就需要做許多這個節日的習慣行為，比如吃麵(也被叫做吃龍鬚)、吃春餅(也被叫做吃龍鱗)和吃餃子(也被叫做吃龍耳)等等。也許不少讀者都知道，二月二都會吃一個平時吃的較...
- 17944
![二月二龍抬頭的吃豬頭肉的來歷是什麼]( "二月二龍抬頭的吃豬頭肉的來歷是什麼")
- 來源於古代的祭祀，吃豬頭的習俗是人們祈求龍王賜福，希望新的一年有個好兆頭。豬頭肉可以用來下酒菜，它的做法多樣，可紅燒，可涼拌，可燜制。其中香辣豬頭肉的做法較為簡單，豬頭肉切薄片，小火翻炒，待肉片變透亮時倒入尖椒段，加入調料及蒜片即可。...
- 17964
![二月二龍抬頭都吃啥]( "二月二龍抬頭都吃啥")
- 春餅、餃子、餛飩、豬頭、米飯、麵條。二月二這天又被稱為農事節，是中國民間的傳統節日。這天的吃食都被稱為龍食，吃春餅有吃龍鱗的意思，吃餃子則是吃龍耳，吃餛飩是吃龍眼，吃豬頭是龍頭，吃米飯是吃龍子，吃麵條是龍鬚。這樣的風俗目的是為了喚醒龍，祈求龍保佑這一年風調雨順。...
- 12691
![安徽二月二龍抬頭的風俗吃什麼]( "安徽二月二龍抬頭的風俗吃什麼")
- 菜粑粑、驢打滾、豬頭肉、炸油糕、芥菜飯、春餅、餃子、炒麵、糖豆、煎餅等等。為了納福，會把當天吃的食物都加上龍字，麵條被稱作龍鬚麵，餃子被稱作龍角，豬頭被稱作龍頭，煎餅被稱作龍鱗餅，蔥餅被稱作龍皮，餛飩被稱作龍眼，米飯被稱作龍子，均取與龍有關的寓意。...
- 21464
![二月二龍抬頭可以吃米飯嗎]( "二月二龍抬頭可以吃米飯嗎")
- 可以。南方二月二龍抬頭吃米飯相當於吃龍子，也稱為龍眼，但吃米飯最好是吃芥菜飯，餛飩稱為龍耳。北方二月二吃麵條，稱為龍鬚麵，餃子稱為龍牙，煎餅稱為龍皮，龍頭為豬頭。百姓在二月二龍抬頭吃米飯是希望有好兆頭，喚醒龍王，風調雨順，收成大好，百姓安康，多子多福，好運多多的美意。...
- 9538
![安陽二月二龍抬頭吃啥]( "安陽二月二龍抬頭吃啥")
- 餃子、春捲、麵條、爆米花、豬頭肉、驢打滾等等。二月二是民間習俗龍抬頭，這一天有很多美食而且都有著很好的寓意。比如餃子很像小元寶與小耳朵，有著食龍耳的說法，寓意著財源滾滾。還有面條，麵條像龍的鬍鬚，麵條就叫龍鬚麵，吃一碗龍鬚麵寓意著日子過得順順當當。...
- 21191
![二月二龍抬頭為什麼吃炒豆]( "二月二龍抬頭為什麼吃炒豆")
- 是一種風俗。根據民間傳說，百姓為救因被玉帝責罰貶下凡間的龍王，在農曆二月二這天，炒黃豆，寓意金豆開花，從而解救龍王，讓龍王可以繼續給人間降雨，造福人間，因此，二月二被稱為龍抬頭。除了吃炒豆，也會吃許多和龍有關象徵和寓意的食物，例如吃煎餅則是吃龍鱗、吃餛飩則是吃龍眼、吃龍鬚...
- 11783
![二月二龍抬頭為什麼吃豬腳]( "二月二龍抬頭為什麼吃豬腳")
- 財源滾滾。豬腳也叫豬蹄、豬手等，分為前蹄和後蹄，豬前蹄呈直筒型，肉質較多，豬後蹄肉質較少，呈彎曲形狀。豬腳的吃法以及烹飪方式廣泛，可以煮著吃、蒸著吃、煲湯吃、烤著吃以及滷製等。豬腳不容易熟爛，烹飪的時間儘量久一些，這樣口感才會軟爛彈牙。...
- 23634
![二月二龍吃豬肉是什麼意思]( "二月二龍吃豬肉是什麼意思")
- 有寄予一年吉祥、從頭再來的寓意和新的一年風調雨順的心願。每年的農曆二月二都有龍抬頭吃豬肉的說法，家家戶戶在這一天都會吃滷豬頭肉，滷豬頭肉需要先洗乾淨，再放入開水裡焯水，洗掉豬嘴裡面的白膜，加入香葉、桂皮、八角等食材滷煮50分鐘即可出鍋。...
- 16570
![浙江二月二龍抬頭吃什麼]( "浙江二月二龍抬頭吃什麼")
- 春餅，餃子，麵條，炸糕，炒豆子等。二月二起源於唐代，也有青龍節，春龍節之稱，有引錢龍，敲龍頭，放龍燈等習俗。二月二這一天有的地區還用糯米粉粘米粉混合製作撐腰糕；用綠豆或者黃豆等製作炒豆子；用綠豆澱粉製作煎燜子澆上辣椒醬或者麻醬食用；用黃米麵製作炸年糕或者素糕食用。...
- 4578
![二月二龍抬頭吃啥飯]( "二月二龍抬頭吃啥飯")
- 餃子、餛飩、麵條、炒豆、春餅、米飯等。餃子形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為食龍耳。在龍抬頭這天，講究吃肉菜餃子，即餡中有肉又有菜，取肉菜之諧音有財，寄語新年財源滾滾之意。餃子是北方人更偏好的習俗，南方會吃餛飩，餛飩形似眼睛，被稱為食龍眼。...
- 7334
![二月二龍抬頭是吃春餅嗎]( "二月二龍抬頭是吃春餅嗎")
- 是的。二月二的習俗都跟龍有關，春餅也不例外。古代，古人將吃春餅寓意為咬龍鱗。春餅是烙的很薄的煎餅，裹上各類蔬菜、肉條，蘸上各種佐料一起食用。春餅除了跟龍鱗有關之外，還因為煎餅包裹住食材，寓意著有頭有尾，有大吉大利的民間美好祝願。...
- 14324
![二月二龍抬頭為什麼吃炒涼粉]( "二月二龍抬頭為什麼吃炒涼粉")
- 相傳唐高宗登基時期，晚上被驚雷驚醒，召見術士，術士推演出今年雨水充沛，國庫充足，豐收之年，農民以大豆涼粉作為祭奠上天，感謝龍王賜予雨水將每年二月二定為龍抬頭。二月二除了吃涼粉還有理髮，敲高粱，吃餃子，吃糖豆，撒石灰防五毒等習俗。...
- 13565
味味甜
