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關於奶香小面的餐飲百科

手工奶香小面如何做簡單又好吃

  • 手工奶香小面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時柔軟的小麵包香噴噴軟綿綿，不僅適合當早餐還可以用於平日解饞。奶香味的小麵包香氣更濃郁，吃起來感覺更好，但超市裡賣的奶香小麵包奶味不夠，吃著有失細膩，難免乾癟。如果會做手工奶香小面，就不用擔心這個問題了，只...
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好吃的奶香小面如何做簡單又好吃

  • 好吃的奶香小面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在我看來每個國家都有自己非常獨特的美食，自己國家的美食吃的多了就想著要嘗試下其他國家的美食，麵食是很多國家都有的所以我就要做道奶香小面，麵條是用的義大利麵，勁道可口的麵條加上奶香濃郁的滷子讓整碗麵...
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煉奶椰蓉小麵包的做法 【煉奶椰蓉小麵包】奶香濃郁的南洋風味小餐包 煉奶椰蓉小麵包怎麼做
奶香紫薯小麵包怎麼做-奶香紫薯小麵包的做法

  • 奶香紫薯小麵包怎麼做-奶香紫薯小麵包的做法

  • “今天做了一款小麵包，添加了紫薯，淡淡的紫色甜甜的皮，香脆的底，有嚼勁，吃起來是一種享受，還等什麼呢，快吃吧！”食材明細主料高粉（250克）紫薯（30克）奶粉（15克）酵母（3克）糖（25克）鹽（2克）水（110克）黃油（10克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯小麵包的做法步驟1、除黃油和紫薯外的材料全...
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煉奶小麵包的做法 怕胖？試試煉奶小麵包 煉奶小麵包怎麼做

  • 煉奶小麵包的做法 怕胖？試試煉奶小麵包 煉奶小麵包怎麼做

  • “這是一款非常健康美味的麵包，用煉奶作為液體，鈣含量超足，營養非常贊。不含黃油，怕胖的美女們也可以放心品嚐呢。此款麵包用的是中種發酵，這個配方做出來的麵包口感很好，拉絲很漂亮哦。放到第二天吃都非常的柔軟，很值得大家試試。”食材明細主料高粉（187克）水（112克）酵母（2克）輔料高...
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奶香小排包的做法 變著花樣吃麵包—奶香小排包 奶香小排包怎麼做

  • 奶香小排包的做法 變著花樣吃麵包—奶香小排包 奶香小排包怎麼做

  • “其實這次是想做果醬麵包的，只是為了圖省事兒，放了三斤多的草莓一起煮果醬，煮好加放涼估計至少得2個多小時，我能等，發酵完成的麵包可等不了，只好改造型啦。由此得出了一結論，“審美疲勞”這四個字兒用哪都一樣。哈，相同的配料相同的工藝，只是最後的造型不同，簡簡單單的小排包，對吃...
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牛奶小人面包 牛奶小人面包怎麼做-牛奶小人面包的做法 Grittibänz

  • 牛奶小人面包 牛奶小人面包怎麼做-牛奶小人面包的做法 Grittibänz

  • “每年12月6日的聖尼古拉節（laSaint-Nicolas）是法國北部和東部非常重要的傳統節日。吃著傳統牛奶小人面包的孩子們，都期待著聖尼古拉，即傳說中的聖誕老人在聖誕節給自己帶來各種各樣的禮物。以前這些麵包是馬、豬、雞、兔子或惡魔的造型，具有驅魔的意義。人們不惜任何代價趕走...
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奶香小小小麵包怎麼做-奶香小小小麵包的做法

  • 奶香小小小麵包怎麼做-奶香小小小麵包的做法

  • “因為我的烤箱溫度不均勻所以烤出來的顏色就不那麼均勻，不怎麼好看了,大家將就著看吧，呵呵”食材明細主料高筋麵粉（158克）牛奶（60克）雞蛋（一枚）黃油（3克）酵母（2克）糖（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香小小小麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有食材稱量好酵母和鹽糖分開...
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奶香三鮮小籠包的做法 【玩轉麵糰】奶香三鮮小籠包 奶香三鮮小籠包怎麼做

  • 奶香三鮮小籠包的做法 【玩轉麵糰】奶香三鮮小籠包 奶香三鮮小籠包怎麼做

  • “牛奶揉麵，奶香味真好吃，鬆軟可口。讓我想起小時候我媽媽給我包的鮮肉包了...餡料是葷三鮮，豬肉，雞肉，蝦仁，清淡但是挺香的。放很多香蔥。”食材明細主料麵粉（適量）輔料骨頭湯（適量）牛奶（適量）蝦仁（適量）雞肉（適量）豬肉（適量）配料食用油（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）姜（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...
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藍莓醬奶香小麵包的做法 藍莓醬奶香小麵包~藍莓醬南瓜碎奶香小麵包 藍莓醬奶香小麵包怎麼做
奶香石頭小麵包怎麼做-奶香石頭小麵包的做法

  • 奶香石頭小麵包怎麼做-奶香石頭小麵包的做法

  • “只需一次發酵的小麵包，口感很棒，有嚼勁，很香，是下午茶和早餐的不錯選擇，而且做起來也很簡單。”食材明細主料高粉（250克）低粉（50克）糖（50克）全蛋液（45克）牛奶（110克）奶粉（10克）蜂蜜（15克）黃油（50克）輔料酵母（3克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香石頭小麵包的做法步驟1、混合粉類。2...
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奶香小餐包的做法 0失敗純手工麵包——奶香小餐包 奶香小餐包怎麼做

  • 奶香小餐包的做法 0失敗純手工麵包——奶香小餐包 奶香小餐包怎麼做

  • “吃多了包子饅頭突然很想做麵包，雖然這個季節對於揉麵來說真不是個好活，但還是沒有阻擋住做麵包的熱情，說幹就幹，一團面揉下來滿身大汗，迅速整型，放盤發酵，跑去衝個涼，晚風一吹頓時感覺整個人精神了需多，麵糰經過一個多小時的發酵變的胖乎乎，入箱烘焙，10分鐘後香噴噴的麵包就出爐了...
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全麥奶香小麵包怎麼做-全麥奶香小麵包的做法

  • 全麥奶香小麵包怎麼做-全麥奶香小麵包的做法

  • “摸索中，僅供參考。”食材明細主料全麥粉（270g）輔料麥片（40g）雞蛋（1個）調料酵母粉（4g）白糖（10g）鮮牛奶（170g）玉米油（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）全麥奶香小麵包的做法步驟1、270g全麥粉。2、40g燕麥片。3、172g鮮牛奶。4、將上述3種食材全部倒入面盆中。5、4g酵母粉、10g白糖...
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奶香小麵包的做法 無比柔軟的奶香小麵包，做法巨簡單！ 奶香小麵包怎麼做

  • 奶香小麵包的做法 無比柔軟的奶香小麵包，做法巨簡單！ 奶香小麵包怎麼做

  • “巨好吃的奶香小麵包，做法非常簡單，鬆軟拉絲，比你在外面買的還要好吃，不加一滴水，奶香四溢，強烈推薦給你們，當早餐最合適不過了！”食材明細主料吐司粉（270g）牛奶（牛奶）輔料奶粉（15g）耐高糖酵母（3g）全蛋液（60g）黃油（25g）蛋液（適量）白芝麻（適量）調料細砂糖（35g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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奶香小麵包怎麼做-奶香小麵包的做法

  • 奶香小麵包怎麼做-奶香小麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉（400克）牛奶（200克）白糖（30克）黃油（25克）輔料雞蛋液（50克）調料鹽（4克）酵母粉（4克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香小麵包的做法步驟1、除黃油外其他材料放入麵包機，啟動和麵程式，攪拌10分鐘。2、加入黃油繼續啟動和麵程式。3、攪拌如圖所示的樣子。4、揉成光滑面...
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香蔥乳酪小麵包怎麼做-香蔥乳酪小麵包的做法

  • 香蔥乳酪小麵包怎麼做-香蔥乳酪小麵包的做法

  • “小朋友最愛吃的蔥香乳酪麵包，隔三差五都要做一次。有面包當早餐配上牛奶又簡單又方便，孩子愛吃媽媽還不用早起，特別好。我常常利用晚上陪孩子的時候做麵包，兩不誤，聞著香香的麵包味兒飄滿屋子，感覺很舒服。蔥香乳酪麵包是我家所有人都愛吃的麵包，因為偏鹹口，更適合中式胃。這種...
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平底鍋奶香小麵包怎麼做-平底鍋奶香小麵包的做法

  • 平底鍋奶香小麵包怎麼做-平底鍋奶香小麵包的做法

  • “這款麵包做法超級簡單，手殘黨都不在話下，步驟簡單工具方便,只要揉均勻就可以了，麵糰幹一點也無所謂的，也能發酵開來，如果覺得太甜可以去掉些白砂糖。這一款小麵包很適合給孩子當零食吃，一口一個很方便。”食材明細主料高筋麵粉（250克）細砂糖（35克）雞蛋（1個）鮮奶（85克）酵母（3克）輔料無鹽...
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經典奶香小麵包怎麼做-經典奶香小麵包的做法

  • 經典奶香小麵包怎麼做-經典奶香小麵包的做法

  • “經典奶香小麵包！”食材明細主料高筋麵粉（400克）細砂糖（40克）牛奶（200克）輔料全蛋液（50克）酵母（5克）黃油（15克）鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）經典奶香小麵包的做法步驟1、準備食材，把除黃油外的材料放入麵包機裡揉至擴充套件狀態。2、然後加入黃油繼續揉至光滑。3、能拉出一層薄...
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奶香千層小麵包怎麼做-奶香千層小麵包的做法

  • 奶香千層小麵包怎麼做-奶香千層小麵包的做法

  • “夏天到了，溫度急劇上升，黃油軟化得非常快，開酥真的是一件非常麻煩，費時的事情。怎樣不用開酥，也能做出好吃的千層小麵包呢？請接著繼續往下看。”食材明細主料金像高筋麵粉（250g）細砂糖（25g）酵母（2.5g）清水（140g）黃油（20g）奶粉（10g）輔料黃油（30g（塗抹））糖粉（10g（裝飾））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）...
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奶油肉鬆香蔥小麵包的做法 超級鬆軟的奶油肉鬆香蔥小麵包 奶油肉鬆香蔥小麵包怎麼做
核桃奶香小麵包怎麼做-核桃奶香小麵包的做法

  • 核桃奶香小麵包怎麼做-核桃奶香小麵包的做法

  • “家中小核桃突然女兒就不要吃了，加之前兩天做的奶香麵包雖然賣相一般，但口感細膩。故而深的家人喜歡！今天改良一下，加入臨安小核桃，做成核桃奶香小麵包！出爐的時候聞起來很香！我嚐了口，既有面包的奶香味，又有核桃烤出來的香味，只能說：很好吃！”食材明細主料黃油（40g）全蛋液（50g）酵母（3g）奶...
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奶香麵包的做法 奶香麵包（湯種） 奶香麵包怎麼做

  • 奶香麵包的做法 奶香麵包（湯種） 奶香麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（450克）低粉（50克）湯種（50克）糖（90克）鹽（5克）淡奶油（100克）雞蛋液（100克）牛奶（130克）黃油（70克）酵母粉（5克）表面裝飾高粉（適量）軟化的黃油（適量）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香麵包的做法步驟1、製作湯種1，在500ml水中加入100克高粉攪拌均勻。2，放到火上加熱並不停...
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自制奶香小油條-奶香小油條

  • 自制奶香小油條-奶香小油條

  • 食材明細主料純牛奶（120ml）麵粉（400g）雞蛋（1個）輔料白糖（15g）酵母（5g）油（20g）鹽（10g）泡打粉（2g）奶香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制奶香小油條的做法步驟1、麵粉過篩後加入鹽、油、酵母、泡打粉、白糖、雞蛋、牛奶，加適量溫水2、和成麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘(面不要和太硬)3、餳好的麵糰...
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酥粒奶香小麵包怎麼做-酥粒奶香小麵包的做法

  • 酥粒奶香小麵包怎麼做-酥粒奶香小麵包的做法

  • “這款麵包已種草很久，今天終於有機會拔了，雖然方子裡沒有用到牛奶和雞蛋，但是奶粉量增加，而且河套高筋粉的蛋白質含量又很高，我都是偷懶不加哦，奶香味道十足”食材明細主料河套高筋粉（400g）奶粉（50g）糖（30g）鹽（3g）玉米油（30g）燕子耐高糖酵母（4g）水（240g）酥粒奶粉（5g）低粉（50g）黃油（40g）糖粉（25g）刷表...
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奶香千層小麵包的做法 奶香千層小麵包——外酥內軟，少油版 奶香千層小麵包怎麼做

  • 奶香千層小麵包的做法 奶香千層小麵包——外酥內軟，少油版 奶香千層小麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（250g）細砂糖（25g）酵母（2.5g）清水（140g）黃油（20g）奶粉（10g）輔料黃油（30g（塗抹用））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香千層小麵包的做法步驟1、將除黃油外的其餘主食材全部放入廚師機中和麵，揉至麵糰出膜。2、放入軟化好的黃油，繼續揉至完全階段，能拉出薄膜（手套膜）。3...
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