- “有洋蔥配菜,口感會有點甜,喜歡鹹口的可以用大蔥炒,喜歡吃醋的,出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麵(適量)配菜圓白菜(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)雞蛋(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)掛麵炒麵的做法步驟1、掛麵提前煮一下,煮到半...
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- “今天不僅僅是情人節,還是初七,傳說是人的日子,要吃麵條,才順溜。總之,今天應個景,來不及手擀麵,就吃掛麵吧,就是一款家常的麵條,喜歡的看看:”食材明細主料掛麵(80克)雞蛋(1個)黃瓜(10克)胡蘿蔔(10克)輔料黃豆醬(1勺)鹽(1小勺)蔥花(10克)胡椒粉(1克)植物油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家...
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- “簡單又好吃的一款蒸麵條。”食材明細主料掛麵(800g(六個的量))黃豆芽(兩斤)瘦肉絲(一斤)輔料蔥(一小把)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)掛麵蒸麵條的做法步驟1、黃豆芽淘洗乾淨,瀝乾水分。2、肉絲倒入料酒和...
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- “自己做的麵條就是比買的好吃,前兩天做了雞蛋麵,今天試試自己做麵條來炒麵,可比掛麵煮了再炒好吃多了。從開始和麵到最後炒好,也就一小時左右,和麵5-10分鐘,醒半小時,中間再揉兩三次。醒面的時候準備配菜。燒水5分鐘,壓面槍壓面1分鐘,煮5分鐘,炒5分鐘。搞定!”食材明細主料麥芯粉(12...
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- “炒麵的做法有很多種,其實我覺得最經典的就是家常炒麵,家常炒麵隨意性很強,冰箱裡有什麼材料拿來就好,什麼青菜、火腿、雞蛋等任何材料都可以拿來做,想炒什麼樣式隨心所欲,既有蔬菜又有主食,而且味道可口,方便快捷,非常適合上班族。一般在家做炒麵,麵條都採取用水煮,其實我個人感覺...
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- “最適合一兩個人,簡單快捷又不失營養~~~~·”食材明細主料麵條或掛麵(適量)輔料洋蔥(一塊)捲心菜(一塊)尖椒(一個)雞蛋(一個)豬肉(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麵的做法步驟1、把原料切一切。洋蔥切粒,捲心菜切絲,肉切絲。2、把麵條煮一下,盛出立刻過涼水待用。3、鍋中...
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- 食材明細主料掛麵(適量)雞蛋(2個)豆芽(適量)輔料鹽(適量)洋蔥(適量)黃豆醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆芽炒掛麵的做法步驟1、豆芽洗淨控水。2、半個洋蔥切絲。3、雞蛋打散。4、麵條煮八分熟,過涼水備用。5、鍋中放油燒熱放入蛋液,定型後撈出。6、再次加油燒熱,放洋蔥...
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- “兒子喜歡吃炒麵,但一兩次做下來的炒麵都遭到嫌棄,原因是太油了,於是經過改進用不粘鍋,做了這個省油版的,終於得到認可,小子吃了一大盤,還隨口來了句:“此面只應天上有!”嘖嘖嘖……這也太誇張了吧,這小子也是隨便亂用詞的主呀,大家別當真,其實它真就是個省油版的家常炒麵罷了。我也...
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- 食材明細主料長豆角(適量)紫甘藍(適量)掛麵(適量)雞蛋(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角甘藍炒掛麵的做法步驟1、甘藍洗淨切絲,豆角切段,大蒜切好。2、雞蛋炒至定型撈出備用。3、再次放油燒熱放入大蒜爆香放入豆角翻炒至稍起皺。4、放入甘藍和...
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- “天氣熱,不想出門不想做飯,就做個懶人版的東北冷麵吃吧!”食材明細主料掛麵(適量)黃瓜(一個)西紅柿(一個)香菜(一顆)輔料醬油(1/3勺)糖(2勺)醋(2勺)鹽(1/2勺)香油(2ml)辣椒油(隨意)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛麵版冷麵的做法步驟1、食材準備好2、主要的食材是掛麵3、配料切好4、放入鹽,...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥牛:適量胡蘿蔔:半個青椒:一個蔥:適量孜然:適量醬油:少許鹽:少許雞精:少許掛麵:看你能吃多少輔料具體步驟1.蔥花在油溫沒上升之前放入,不要糊了!放入切好的胡蘿蔔一起炒。之後倒入肥牛,等肥牛都變色放入煮好的面...
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- “剩蔬菜做炒麵裡了。”食材明細主料掛麵(適量)香腸(1個)輔料白菜(適量)黃瓜(1塊)心裡美蘿蔔(少許)香菜(少許)西紅柿(1個)胡蘿蔔(少許)蔥(適量)柿子椒(1塊)蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)油(適量)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麵的做法步驟1、備好食材。2、洗...
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- “這個主要是快”食材明細主料熟麵條(500g)胡蘿蔔(一根)菠菜(適量)雞蛋(三個)輔料食用油(適量)蒜末(適量)雞蛋(三個)醬油(三勺)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麵的做法步驟1、準備食材,2、熱鍋內倒入適量食用油,雞蛋炒熟,盛出3、蒜末炒香,胡蘿蔔絲炒熟,加入麵條,略炒,加...
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- “每天都吃飯,每天都做飯,但是我們不可能每天都做或者都吃大餐,家常的屬於最多的一種,當然不但吃起來很香、很合口,做起來也很方便。準備點面和隨便一點的菜,就是一盤好吃的飯菜。”食材明細主料熟面(一把)火腿(適量)青椒(適量)紅椒(適量)乳瓜(一個)輔料大蔥(一根)蒜(適量)配料黑胡椒粉(適量)食...
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- “蒸麵相之於燜面大同小異,但我偏愛蒸麵,用掛麵做蒸麵也相當不錯,適合懶人操作。”食材明細主料五花肉(500克)輔料掛麵(500克)豆角(500克)番茄(2個)調料鹽(適量)蔥(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸掛麵的做法步驟1、籠屜刷上油,把掛麵錯位...
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- “簡單的做法,美味的炒麵....”食材明細主料麵條(100克)輔料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)冬瓜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)乾紅辣椒(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒麵的做法步驟1、胡蘿蔔.冬瓜.豬肉切絲備用。2、麵條放到鍋裡煮熟撈出備用。3、鍋裡放油,下蔥絲.幹...
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- 掛麵煮熟,過涼,搭配雞蛋、火腿片、油麥菜、白菜等食材一起炒制即可。煮掛麵的時間不宜過長,煮至掛麵八成熟即可,這樣可以避免掛麵炒碎,從而影響口感和美觀。煮掛麵的水要足,煮好的掛麵需要過涼這樣可以避免麵條粘連。製作炒麵使用的油不宜過少,以免食材粘鍋。...
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- “最近看著美食天下的人們全都一個一個做起了麵條,正好今天晚上犯懶,不想又做飯又炒菜,就從冰箱裡掏出那些僅有的蔬菜和肉,簡簡單單10分鐘便搞定一餐美味可口又不是營養的開胃炒麵。”食材明細主料手擀麵(根據人數適量)輔料雞肉(適量)西紅柿(1個)油菜(適量)蔥花(適量)配料白糖(適量)鹽(適...
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- 食材明細主料手擀麵(100g)雞蛋(1顆)蔥(適量)奶白菜(適量)西紅柿(適量)輔料海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麵的做法步驟1、燒水,注意水要多點。2、待水開後加入手擀麵。在煮麵的同時可以用另一個鍋子煎蛋。3、面煮熟後撈出待用。4、...
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- 食材明細主料熟麵條(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)圓白菜(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)黃瓜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)香油(少許)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒麵的做法步驟1、青椒、洋蔥切絲,蒜切末,豬肉切絲用料酒抓勻備用。2...
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- 食材明細主料芹菜(適量)尖椒(適量)剁椒(適量)鹽(適量)洋蔥(適量)姜(適量)油(適量)雞精(適量)輔料麵條(適量)肉末(適量(用生粉、醬油醃製))微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常肉末拌麵的做法步驟1、先把所有材料按圖準備好羅.2、熱鍋熱油,放入剁椒炒香。3、下芹菜、洋蔥、薑末、尖椒混合均勻。...
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- “前幾天在看到朋友圈晒的炒細面,頓時勾起了我肚裡的饞蟲。離家多年,家鄉的美食很多年都沒有吃到了,差點都要忘了,於是決定自己做一頓解解饞。可是附近超市沒有合適的細麵條,網上查到用掛麵也可以做蒸麵,便想著用掛麵試試,結果確實還不錯,是我想要的效果。但是一開始沒有經驗,掛麵...
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- “炒麵相之於其他麵食,更加入味。”食材明細主料掛麵(150g)輔料白菜(少許)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)花椒(少許)小米辣(2個)老抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒掛麵的做法步驟1、白菜、胡蘿蔔、蒜薹、小米辣改刀備用。2、煮鍋加水燒開,下入掛麵,煮至7成熟撈出。...
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- “比薩(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點,我做主了。披薩,在家用現有材料搭配。那種混搭風味倍兒爽。家裡沒有面...
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- “之前做過葫蘆瓜雞蛋餅,原來面也是可以做餅的,突然覺得美食很奇妙,任意搭配都能帶來驚喜!”食材明細主料面(適量)辣椒(3個)青瓜(0.5個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛麵餅的做法步驟1、準備所有食材2、洗淨後,辣椒,青瓜都切丁,...
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