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關於紅燒肉糕的餐飲百科

美味紅燒肉糕如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒肉糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘豬肉營養豐富,魚肉蛋白質含量很高,利用這兩種肉做為食材而做出的肉糕,營養豐富口感細膩,易於消化,是非常有特殊的風味小吃,這道美味紅燒肉糕就是以肉糕做為主要食材,佐以油,鹽,醬油,料酒等和各種香料進行燒製而成,做...
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美味的紅燒肉糕如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒肉糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅燒肉糕是將肉糕和辣椒一起紅燒而成的一道私房菜,製作步驟一點也不復雜,紅燒肉糕這道菜不需要過多的調料就可以製作成美味,而且保留了食材的原始味道,十分鮮美,大家在家制作紅燒肉糕時可以不放鹽,因為肉糕製作...
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花氏紅燒肉-紅燒肉
  • 花氏紅燒肉-紅燒肉

  • “老公和兒子都喜歡吃肉肉,一致要求要我做紅燒肉來吃吃。但家家戶戶做紅燒肉的做法各不相同,這是我花魚兒家的紅燒肉。所以,我兒子將這道菜菜命名為【花氏紅燒肉】不為過吧。。。”食材明細主料五花肉(325克)輔料桂皮(適量)大料(適量)啤酒(500毫升)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒...
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紅燒肉的做法 最愛紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 最愛紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是一道經典的美食佳餚,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化,讓人慾罷不能。港真,夏天任你是最有愛的廚娘,都不太願意入廚房喲,熱氣騰騰的~~~有了捷賽自動烹飪鍋,讓我大“解放”,一鍵式操作,美食片刻呈現”食材明細主料五花肉(700克)老抽(20毫升)桂皮(1塊)姜(3片)輔料鹽(10克)料酒(25毫升)冰糖(10...
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紅燒肉的做法 紅燒肉-津氏 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅燒肉-津氏 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,很值得擺上餐桌的一道菜哦~~我這次的五花肉太晚出去沒買到好看的,比較大了,沒辦法切方塊狀。做的樣子沒有那麼好看,要買那種一整條好看的五花肉切方塊狀做起來比較好看哈~”食材明細主料五花肉(適量)輔料土豆(適量)鵪鶉蛋(適量)西蘭花(適量)蔥(適量)配料油(適量)白糖(適量)鹽(適量)...
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紅燒肉的做法 土豪紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 土豪紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “今天跟朋友們分享一下用最簡單的食材最簡單的烹飪去造就最土豪的紅燒肉。紅燒肉這種家喻戶曉的美味就不加以贅述。閒話少說,上菜!”食材明細主料五花肉(約500克)輔料生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)黃酒(1湯匙)糖(1-1.5湯匙)姜(拇指大2片)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1...
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美味紅燒肉!-紅燒肉
  • 美味紅燒肉!-紅燒肉

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料桂皮(適量)老薑(適量)小蔥(適量)配料料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)糟香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味紅燒肉的做法步驟1、原材料!~2、五花肉切塊備用!~3、鍋里加涼水。倒入切好的五花肉煮開。去一下血水!~4、去好血水洗淨的五花...
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紅燒肉的做法 陌家紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 陌家紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬五花肉(適量)輔料大料(適量)蔥(適量)姜(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、肉切塊開水下鍋緊一下,撈出控水。2、起火放少油,肉下鍋煸炒,蔥姜大料下鍋炒。水分炒幹後出鍋。3、起小火放少油,下白糖熬製成糖色,下肉...
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紅燒肉的做法 紅紅火火——紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅紅火火——紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,再家常不過的菜,家家戶戶餐桌上都會出現的一道菜。但是,不同家庭,紅燒肉做法不一樣,味道也不一樣,可以說,一千個家庭,就有一千道紅燒肉。每個人心中都有一道屬於自己的紅燒肉食譜。紅燒肉其實做法不難,要想好吃,首先是豬肉要好,這道紅燒肉用的是親戚送的散養在山裡的山豬肉...
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紅燒肉的做法 紅燒肉 & 滷牛肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅燒肉 & 滷牛肉 紅燒肉怎麼做

  • “因為牛肉纖維粗韌,所以自己在家煮的牛肉一般是發乾,發柴。是沒有肉鋪裡煮的吃起來有味道和口感的,這是因為肉鋪裡的煮肉湯鍋裡的肉湯是味道厚重香醇的老湯。肉鋪都有一口大鐵鍋,裡面是用來煮肉的老湯。這口鍋裡的湯汁熬下去一些就添上足量的水,因為長年累月的在裡面煮肉,肉湯...
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簡單的紅燒肉-紅燒肉
  • 簡單的紅燒肉-紅燒肉

  • 食材明細主料五花肉(2條)輔料鹽(適量)味事達醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)簡單的紅燒肉的做法步驟1、五花肉2條2、把肉洗乾淨後切成塊3、用開水煮一遍,撈起來4、放炒鍋裡面炒出油5、把肉放進砂鍋里加兩大碗水,大火煮半個鍾6、加醬油,鹽,糖,大火煮二十分鐘,收汁...
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美味紅燒肉-紅燒肉
  • 美味紅燒肉-紅燒肉

  • “春苗寄語:吃飯不僅僅是為了生存,更是讓我們擁有充沛的精力和體力去探究這變化萬千的世界!簡單的家常紅燒肉,可以說是一家有一家的做法,今天將我常用的方法露一下。既不神祕,也不復雜,極為家常,但味道卻很不錯。”食材明細主料帶皮五花肉(900克)輔料鹽(適量)糖(一湯匙)老抽(適量)料酒(兩...
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家庭版紅燒肉-紅燒肉
  • 家庭版紅燒肉-紅燒肉

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料料酒(1勺)蔥段(適量)薑片(適量)香葉(3片)八角(2個)桂皮(1塊)老抽(1匙)生抽(2匙)冰糖(1把)雞粉(適量)十三香(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅燒肉的做法步驟1、五花肉。2、把肉切塊。3、下去鍋中,加料酒。4、焯出血末。5、用水沖洗乾淨。6、鍋中燒油放...
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私房紅燒肉-紅燒肉
  • 私房紅燒肉-紅燒肉

  • “這道私房紅燒肉是一道工夫菜,成品色澤紅亮誘人,肥而不膩,入口酥軟即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明細主料五花肉(500克)冰糖(50克)大蔥(1根)生薑(1塊)乾紅辣椒(2根)八角(1個)輔料生抽(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)私房紅燒肉的做法步驟1、準備材料如圖。2...
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紅牛燒紅燒肉怎麼做-紅牛燒紅燒肉的做法
  • 紅牛燒紅燒肉怎麼做-紅牛燒紅燒肉的做法

  • “材:五花肉切丁,幹辣椒,紅牛1瓶,調料:鹽,海鮮醬,紅糖,紅牛1瓶,調味鮮。方法:1、過好開水的五花肉切丁,2、鍋裡燒油,倒進幹辣椒炒香提辣,3、再將切好的五花肉丁放進鍋裡,倒進紅牛1瓶,4、調入海鮮醬,紅糖,中火煮1小時,5、待汁收幹,調入調味鮮即成。”食材明細主料五花肉(500克)輔料幹辣椒(適量)紅...
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偶芋紅燒肉(芋圓燒紅燒肉)的做法 偶“芋”紅燒肉(芋圓燒紅燒肉) 偶芋紅燒肉(芋圓燒紅燒肉)怎麼做
紅燒肉的做法 媽媽紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 媽媽紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料青椒(半個)青蒜(兩根)蔥(半根)姜(幾片)蒜(3瓣)配料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)大料(一個)料酒(適量)花椒(十顆)肉蔻(一顆)山楂(一片)桂皮(一小塊)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、各種調料,蔥薑蒜切好,備用2、五花肉切小塊3、熱鍋冷油,下冰糖適量,冰糖...
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簡單紅燒肉-紅燒肉
  • 簡單紅燒肉-紅燒肉

  • 食材明細主料五花肉(500g)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡單紅燒肉的做法步驟1、材料:姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油、五花肉、八角、香葉、桂皮、幹辣椒2、五花肉+料酒+水泡1h3、油鍋,放入五花肉大火炒1min,再調小火炒到微黃,加入八角、香葉、桂皮、幹辣椒炒出香味...
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毛氏紅燒肉-紅燒肉
  • 毛氏紅燒肉-紅燒肉

  • “在紅燒肉的基礎上加入辣元素,辣椒進一步解除了五花肉的肥膩!加入了湘菜的辣,創新了紅燒的製作方法!”食材明細主料夾心肉(一斤)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)毛氏紅燒肉的做法步驟1...
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紅燒肉青菜年糕湯怎麼做-紅燒肉青菜年糕湯的做法
  • 紅燒肉青菜年糕湯怎麼做-紅燒肉青菜年糕湯的做法

  • 食材明細主料青菜(2株)年糕(1根)紅燒肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉青菜年糕湯的做法步驟1、食材:青菜。2、年糕。3、紅燒肉。4、將青菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將年糕放在案板上切成片,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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紅燒肉的做法 燉紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 燉紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(350g)輔料白蘿蔔(100g)配料油(適量)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)蒜(適量)生抽(適量)白酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、準備材料2、把鍋燒熱,放適量白糖小火熬至起沫成棕紅色3、加入五花肉煸炒4、加蒜,八角和桂皮5、加少許生抽和鹽...
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自制紅燒肉-紅燒肉
  • 自制紅燒肉-紅燒肉

  • 食材明細主料豬五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)甜麵醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊。2、下鍋加蔥姜料酒焯水。3、撈出沖洗乾淨備用。4、準備調料。5、起鍋燒油下入蔥姜,...
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紅燒肉的做法 紅燒肉-詳圖 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅燒肉-詳圖 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)大料(適量)醬油(適量)糖(適量(或者冰糖))鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊2、放入涼水中焯,到水沸騰後繼續焯五分鐘,撈出瀝乾水分3、大蒜這樣用刀按扁,比較容易剝4、準備配料,蔥薑蒜大料,我大料一...
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紅燒肉的做法 【河北】紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 【河北】紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅紅火火過大年的年味菜,紅燒肉。肥瘦相間,肥而不膩,入口即化,色澤紅潤,一盤紅燒肉,讓我想起了家鄉的味道、媽媽的味道,每到過年時,家裡總會做上一道紅燒肉,那誘人的色澤,想想就饞得流口水的口感和香潤,兩碗米飯哪能打住?”食材明細主料五花肉(200克)後腿肉(400克)輔料蔥(1段)乾薑(4片)幹山...
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家常紅燒肉-紅燒肉
  • 家常紅燒肉-紅燒肉

  • ““家常下飯菜”到了國慶節,我就想做一道家常紅燒肉。”食材明細主料五花肉(2000克(4人份))鵪鶉蛋(12個)輔料食用油(3勺)食用鹽(半勺)蔥段薑片(適量)生抽老抽(5勺)料酒(1勺)八角(3粒)香葉(3片)桂皮(2節)小茴香(1勺)冰糖(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、準備食材:五花肉...
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