- 食材明細主料大米(500g)白蘿蔔(1個)豬肉(300g)輔料蔥(少許)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(少許)清水(適量)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉絲燜飯的做法步驟1、五常稻花香大米。2、清水洗一下瀝乾水分。3、白蘿蔔洗淨後擦絲。4、豬肉切絲加入適量的生抽、老抽、水...
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- “今年夏天入伏以來,已經持續好多天的高溫悶熱了,在這樣的天氣裡在廚房做飯,可真是苦差事啊。不過,像這種“胡蘿蔔羊肉燜飯”,用電飯煲就可以做,飯菜一鍋出,既能偷懶省力,又美味。但是要想做得好吃,關於羊肉的選擇和處理,大米的選擇,食材和調料的比例,都很有講究,接下來跟我一起,邊做邊...
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- “葷素搭配,營養加分!”食材明細主料白蘿蔔(適量)燒肉(適量)輔料姜(少許)蔥(少許)調料油(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒肉燜白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔削皮後切成條,切幾片姜。2、買的燒肉。3、熱鍋放少許油,因為燒肉也有油脂,放入燒肉小火炒一會兒。4、薑片放入再炒...
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- 食材明細主料白蘿蔔(200克)肉絲(100克)大蒜(2個)洋蔥(1/2個)輔料醬青(1湯匙)清水(100ml)鹽(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒白蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切片,肉絲先過油炒一下2、鍋內爆香大蒜和洋蔥3、下白蘿蔔翻炒4、然後下肉絲翻炒,5、加清水,蓋上鍋蓋燜一會兒6、開蓋後放鹽...
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- 食材明細主料臘肉(1根)胡蘿蔔(半根)洋蔥(半個)小香蔥(兩根)輔料老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉胡蘿蔔燜飯的做法步驟1、臘腸蒸一下,切成小丁。2、胡蘿蔔翻炒至5分熟,加入洋蔥和老抽,再加入少許鹽3、加入蒸好得臘腸丁一同翻炒,翻炒過後加入電飯鍋中已...
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- “天氣寒冷,燉菜更適合。”食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(一個約900克)輔料姜(少許)調料茶油(少許)蠔油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜白蘿蔔的做法步驟1、準備:白蘿蔔,臘肉。2、臘肉需要用熱水清洗一下。3、改刀切厚塊,備點薑片。4、白蘿蔔削皮後改刀切塊。5、...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)排骨(適量)香菇(適量)輔料蔥花(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔排骨燜飯的做法步驟1、香菇提前泡發備用。2、排骨斬塊冷水下鍋,加入生薑焯燙出血水後洗淨備用。3、白蘿蔔去皮洗淨切小塊。4、...
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- “用微波專用的塔吉鍋製作的快手飯。營養美味的蘿蔔和醃製好的雞肉結合在一起再配上大米,用塔吉鍋微波打10分鐘,一道飯菜合一的美味燜飯就做好了,簡單省事。”食材明細主料雞胸肉(200g)胡蘿蔔(100g)米飯(80g)輔料蔥(10g)姜(3g)美極鮮(10ml)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝...
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- “1:蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症2:牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要”食材明細主料牛肉(250克)白蘿蔔(600克)輔料鹽(適量)食用油(適量)蔥(少...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖哩(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔絲炒肉的做法步驟1、備白蘿蔔,豬肉少許,咖哩適量,辣椒少許。2、將肉,蘿蔔,辣椒切絲。3、燒油放進辣椒爆香後再放進肉絲炒勻,。4、放點鹽炒勻,翻炒片刻。5、...
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- “我覺得很家常的一個菜~搜了下居然沒有人發過~我來!”食材明細主料旱蘿蔔(一隻)輔料五花肉(少許)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)冰糖(適量)五香粉(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒旱蘿蔔絲的做法步驟1、這就是旱蘿蔔!紅皮的~中等大小即可2、切絲~不要太細哈~對刀工要求不高3...
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- “豬肉乾燜白蘿蔔可以消食健胃,理氣化痰,是治療消食、便祕的好方法。豬肉乾是姐姐家婆自己晒的,比較放心,新鮮乾淨又衛生呢,親們可要多多捧場哦··”食材明細主料豬肉乾(1大片)白蘿蔔(2條)輔料蒜頭(3小顆)姜(半顆)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉...
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- “臘肉是自己晒的,沒有人工色素、人工防腐劑,吃得安全吃得放心。臘肉有菜譜裡用途廣,可以配蔬菜來炒,也可以單蒸、亦可以在飯裡蒸,在高熱加溫時臘肉釋出的汁不浪費,還記得我們以前用砂煲燒柴煮飯,是挺麻煩,但很香,現在烹飪工具多種多樣,也現代化,為了煮出來的飯飄著臘味香味,便把臘肉...
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- “最近買了2個青蘿蔔,挺水靈的,切絲加點肉絲一起炒,還蠻好吃的。”食材明細主料青蘿蔔(1個)五花肉(100克)輔料大蒜(3瓣)紅辣椒(1個)調料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常青蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、青蘿蔔削皮,切絲。2、紅辣椒切絲,大蒜切碎。辣椒是為了好看,不辣...
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- “這是從小媽媽就經常給我們做的飯,特好吃滴!!!以前都是白菜蘿蔔,現在生活條件好了,可以隨自己的口味加自己喜歡的肉類,比如雞塊、排骨啊都可以!!!以前用煤火小火慢燉,現在有了電飯鍋,可省多時間了!!!”食材明細主料大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)白菜(適量)配料蔥(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)香油(適量...
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- “最接地氣的一道家常美食,白蘿蔔絲炒肉好吃下飯停不下來。普通的食材也可以做出美味的菜餚,幾毛錢的蘿蔔加上肉做出的菜餚有滋有味。”食材明細主料白蘿蔔(適量)肉(適量)青椒(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)幹椒(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “筋道,香辣美味,快手菜。”食材明細主料乾白蘿蔔絲(一把)肉絲(三兩)輔料蒜(少許)紅辣椒(兩個)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾白蘿蔔絲炒肉絲的做法步驟1、晒乾的白蘿蔔絲。2、清水泡五六個小時,撈出控幹水分,備用。3、肉絲,備用。4、蒜切...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料八角香(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切絲(用刨子刨的口感沒那麼脆)2、蒜切碎,油鍋炒香3、加幹辣椒,八角香,小火4、加入切好的蘿蔔絲爆炒,蘿蔔快變色時,加入兩勺水澱粉5...
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- 食材明細主料牛肉(250g)胡蘿蔔(1個)大米(2杯)輔料姜(1塊)蔥(1顆)郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)食用油(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛肉燜飯的做法步驟1、簡單,一鍋出。2、冬天來一鍋禦寒特別好!3、胡蘿蔔洗乾淨切成丁。4、大米兩杯洗乾淨,放入比平時煲飯少一些的...
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- “秋季是進補的季節,如果說農事是一年之計在於春,那麼進補是一年之計在於秋羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含...
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- “河南家常美食滷麵,簡單美味、筋道、別有一番風味!”食材明細主料掛麵(一把)白蘿蔔(一個)肉絲(半斤)輔料蒜(少許)幹辣椒(少許)姜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔絲肉絲滷麵的做法步驟1、白蘿蔔洗淨,削皮,切絲。2、肉絲備用...
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- “胡蘿蔔補充維生素,肉丁補充蛋白質,超級營養美味噴香的燜飯”食材明細主料大米(適量)豬肉(適量)蔥(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料植物油(適量)生抽(適量)老抽(一勺)料酒(一勺)澱粉(一勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉丁燜飯的做法步驟1、豬肉切丁,瘦肉放一起,肥肉放一起。2、把瘦肉...
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- 食材明細主料羊腿肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)南姜(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、羊肉切塊冷水下鍋加入料酒焯燙後撈出沖洗乾淨。2、白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。3、南姜,生薑洗淨拍扁,少許八角,...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)地瓜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉絲湯的做法步驟1、材料圖2、白蘿蔔去皮洗淨切片,薑切片3、瘦肉洗淨切絲用少許鹽料酒地瓜粉抓均勻4、煮鍋中加水放入薑片煮開5、放白蘿蔔片煮開一會6、...
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- “看了一個關於蘿蔔的很又意思的小故事哈哈蘿蔔雖好也不能頓頓吃營養要均衡哦從前,有個財主十分吝嗇。他請了一位教書先生教他兒子讀書,每餐給先生的菜就是一碗蘿蔔,直到這天過節,才準備了一壺酒。入席之前,先生叮囑學生說:“席上若要你對對子,你看我的筷子指什麼,你就對什麼。...
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