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關於小茴香菜莽的餐飲百科

小茴香菜莽怎麼做-小茴香菜莽的做法
  • 小茴香菜莽怎麼做-小茴香菜莽的做法

  • “小茴香,是北方人喜歡的蔬菜,它和大多數綠葉菜都是偏寒性的不同,它是溫熱性的綠葉菜,如果女生冬季有手腳冰涼,胃寒,小腹冷疼,就要多吃它啦。煎雞蛋和小茴香搭配做的小茴香菜莽,不僅好吃,還可以暖胃養陽。我是酷愛小茴香的,尤其是冬季,每週幾乎都會吃一次。各種吃法都嘗試。最愛的就...
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小茴香的作用
  • 小茴香的作用

  • 熟悉中醫藥的朋友應該對於小茴香是再熟悉不過了,小茴香味香,所以常用作調味劑配入其中,而且還富含蛋白質,但其實小茴香本身也是有許多功效與作用的,今天小編就為大家介紹一下小茴香的作用!希望能夠對大家有所幫助!一、小茴香的作用1.功效茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維...
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茴香小油條怎麼做-茴香小油條的做法
  • 茴香小油條怎麼做-茴香小油條的做法

  • “把小茴香炒香磨碎了,跟鹽一起做成茴香鹽,加入到麵粉中,就能做出好吃的茴香小油條~炸成小條的樣子,做成小零食,很方便手拿著吃,一根量不多。油條的形狀一根太大了吃不完。”食材明細主料中筋麵粉(250g)輔料牛奶(120ml)酵母粉(3g)無鋁泡打粉(3g)小蘇打(3g)雞蛋(1個)鹽(3g)小茴香(3g)黃油(10g)鹹香(...
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蒸菜莽怎麼做-蒸菜莽的做法
  • 蒸菜莽怎麼做-蒸菜莽的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)輔料韭菜(500g)雞蛋(4個)粉條(100g)姜(適量)十三香(適量)黑胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸菜莽的做法步驟1、白麵500g。2、加清水活成麵糰,醒15分鐘。3、漿粉條:鍋里加少許食用油,放入粉條炒制,加少許老抽,點適量清水,炒軟出鍋...
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小茴香煎餅怎麼做-小茴香煎餅的做法
  • 小茴香煎餅怎麼做-小茴香煎餅的做法

  • “健康,減肥,美味”食材明細主料小茴香(適量)輔料小麥麵粉(適量)高粱麵粉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小茴香煎餅的做法步驟1、一把新鮮的小茴香。2、切碎,加一個雞蛋。3、小麥麵粉和高粱麵粉各一半。4、加水鹽和十三香,攪拌成糊狀。5、用電...
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小茴香菜煎蛋怎麼做-小茴香菜煎蛋的做法
  • 小茴香菜煎蛋怎麼做-小茴香菜煎蛋的做法

  • 食材明細主料小茴香菜(適量)雞蛋(適量)輔料水(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴香菜煎蛋的做法步驟1、小茴香菜切碎。2、打入雞蛋。3、加入適量鹽少許水。4、拌勻。5、鍋子燒熱放入蛋液。6、鋪平。7、兩面煎至金黃色。8、碼入盤中。9、開動啦。...
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小茴香丸子怎麼做-小茴香丸子的做法
  • 小茴香丸子怎麼做-小茴香丸子的做法

  • “在超市看到有小茴香丸子,那綠綠的顏色很有食慾,而且我個人也特別喜好小茴香,一定要拔草。小茴香是一種很好的養胃食材,自帶香味,炸的丸子確實蠻好吃的。”食材明細主料小茴香(300g)麵粉(100g)玉米麵(50g)雞蛋(2個)調料鹽(3g)五香粉(1g)亞麻籽油(20g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
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茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做
  • 茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做

  • “鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高,無論是清炒,做湯都是清香鮮美,翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來,家家都會做這種茴香豆,當做下酒小菜或者孩子的小零嘴,此豆豆肉熟而不腐、軟而不爛,咀嚼起來滿口生津,五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美,經濟實惠,也被街頭小販...
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茴香小肉餅的做法 香香的好吃——茴香小肉餅 茴香小肉餅怎麼做
  • 茴香小肉餅的做法 香香的好吃——茴香小肉餅 茴香小肉餅怎麼做

  • “茴香因能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。小茴香的葉子也有香味,是製作包子、餃子等食品的餡料。茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在...
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小茴香煎蛋怎麼做-小茴香煎蛋的做法
  • 小茴香煎蛋怎麼做-小茴香煎蛋的做法

  • 食材明細主料小茴香(適量)雞蛋(適量)輔料水(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴香煎蛋的做法步驟1、小茴香切碎。2、放入盆中。3、打入雞蛋。4、加入適量鹽和少許水。5、攪拌均勻。6、鍋子燒熱放入蛋糊。7、鋪平,兩面煎至金黃色。8、碼盤即可。9、開動啦。...
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小茴香炒蛋的做法 開胃下飯~小茴香炒蛋 小茴香炒蛋怎麼做
  • 小茴香炒蛋的做法 開胃下飯~小茴香炒蛋 小茴香炒蛋怎麼做

  • “小茴香作為餡兒類美食的主力軍,一直是北方餐桌上不可或缺的食材,除了做餡兒,其實炒菜也很好吃,茴香具有健脾和胃,提升食慾的作用,用它炒出來的蛋,鬆軟飄香,而且做法簡單,幾分鐘搞定。”食材明細主料小茴香(100g)雞蛋(3個)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴...
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菜莽怎麼做-菜莽的做法
  • 菜莽怎麼做-菜莽的做法

  • “小時候曾經吃過,春天第一刀韭菜翠綠鮮嫩試著做一下菜莽,換個花樣,胃口開啟。”食材明細主料韭菜(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)食用油(適量)十三香(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)菜莽的做法步驟1、自家地裡長的韭菜。2、韭菜洗淨,控水,切碎。3、雞蛋炒熟,在鍋中搗碎。4、麵粉...
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小茴香油餅怎麼做-小茴香油餅的做法
  • 小茴香油餅怎麼做-小茴香油餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)輔料鹼粉(適量)調料開水(適量)溫水(適量)玉米油(適量)小茴香(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小茴香油餅的做法步驟1、取適量麵粉一分為二,一份用開水攪拌成絮,一般用熱油攪拌成絮。2、再去適量麵粉加發酵粉用溫水和成軟一點的麵糰發酵兩...
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茴香小餛飩怎麼做-茴香小餛飩的做法
  • 茴香小餛飩怎麼做-茴香小餛飩的做法

  • “有一種食材,讓我魂牽夢繞,它在北方很常見,在南方卻很稀有,幾年來,一直很想念它那特有的香味,它就是“茴香”,於是在淘寶買了種子回來自己長,因為沒有施肥,所以沒有期望中長得那麼大,但夠吃一頓,餃子是包不成了現在只能包餛飩了,現割現吃,絕對新鮮,絕對純天然,這大概就是陽臺菜的魅力。...
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小茴香的功效
  • 小茴香的功效

  • 很喜歡小茴香這款美食,大家知道小茴香的功效不,總共介紹了十四種小茴香的功效,都是口感營養比較豐富的,愛吃小茴香的還可以瞭解一下小茴香的做法,在很多美食之中,茴香的加入都可以使得美食吃起來營養更高喲,很不錯的美食。小茴香的功效1、小茴香治脅下疼痛:小茴香一兩(炒),枳殼五...
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茴香小燒餅怎麼做-茴香小燒餅的做法
  • 茴香小燒餅怎麼做-茴香小燒餅的做法

  • “這個燒餅,空口吃都能吃得停不下來,茴香香氣跟熱騰騰的餅結合在一起,鹹香滿口,回味無窮~要是配上糊辣湯一起吃,簡直是超滿足~”食材明細燒餅麵糰中筋麵粉(500g)水(280ml)酵母粉(5g)鹽(8g)食用油(15g)燒餅餡料小茴香(1勺)鹽(1匙)黑芝麻(1勺)食用油(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茴香小燒餅...
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茴香小麻葉怎麼做-茴香小麻葉的做法
  • 茴香小麻葉怎麼做-茴香小麻葉的做法

  • “宅在家裡,反正就是各種搗鼓,雖不能享受這大好春日,但也不能辜負啊!前幾日做了一波麻葉,有人還要吃,今加了一把小茴香,味道就更讚了!”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(三個)五香粉(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)小茴香(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香小麻葉的...
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小茴香菜的作用和功效
  • 小茴香菜的作用和功效

  • 平時習慣關注健康養生的煮婦與媽媽們,一定都知道小茴香菜對身體有很大的好處。在網上搜索健康養生時,一定都被安利過小茴香菜根泡水喝吧。小茴香菜到底對身體有什麼好處呢?小茴香菜的作用和功效又是什麼呢?快跟小編一起來看看吧。小茴香菜的作用和功效小茴香菜養分豐厚,小茴香...
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涼拌小茴香怎麼做-涼拌小茴香的做法
  • 涼拌小茴香怎麼做-涼拌小茴香的做法

  • “很喜歡這個味道,搭配一碗白粥……一個饅頭……只有喜歡的人才知道啊!”食材明細主料小茴香(適量)輔料鹽(半匙)香油(適量)小米辣(2顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小茴香的做法步驟1、新鮮的小茴香一小把洗淨,控幹水分。2、把洗乾淨的小茴香切碎放在一隻乾淨的碗裡,在切碎...
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小茴香盒子怎麼做-小茴香盒子的做法
  • 小茴香盒子怎麼做-小茴香盒子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)小茴香(適量)麵粉(適量)雜糧粉(適量)輔料胡椒粉(適量)發酵粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小茴香盒子的做法步驟1、材料如下。2、混合揉成麵糰。3、醒發好了。4、雞蛋打散。5、炒熟打碎。6、茴香切碎。7、拌勻。8、加入適量鹽和胡椒粉攪拌...
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小茴香怎麼吃
  • 小茴香怎麼吃

  • 小茴香可以製作小茴香餅,外酥裡嫩,口感十足。此外小茴香也可以用來當包餃子和包子的餡料,味道也十分的鮮美,鮮香誘人。小茴香吃法很多,可以涼拌,可以做餡料,也可以直接入菜。...
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茴香小肉餅怎麼做-茴香小肉餅的做法
  • 茴香小肉餅怎麼做-茴香小肉餅的做法

  • “香香的茴香小肉餅,葷素搭配,粗細搭配。”食材明細主料五花肉餡(100克)茴香(100克)麵粉(40克)玉米麵(40克)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)姜粉(1克)生抽(3克)鹽(適量)花椒粉(1克)食用油(適量)料酒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香小肉餅的做法步驟1、原料:茴香、蔥、五花肉餡。2、麵粉、玉米麵、...
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茴香小油餅怎麼做-茴香小油餅的做法
  • 茴香小油餅怎麼做-茴香小油餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(3克)鹽(3克)小茴香粒(適量)白糖(適量)調料開水(70克)冷水(100克)菜籽油(500克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香小油餅的做法步驟1、麵粉、開水。2、鹽、小茴香。3、酵母、白糖。4、酵母用清水化開。5、麵粉裡面倒入開水,均勻放涼,倒入酵母水。6、拌...
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小茴香的價格是多少-小茴香是什麼
  • 小茴香的價格是多少-小茴香是什麼

  • 現在有很多的人都可以用吃貨來形容,因為很多人都非常的喜歡吃美食,每一個人吃過的美食種類也是有很多種的,但是有一些東西我們可能還真不知道是什麼,比如小茴香,那麼小茴香是什麼呢?一、小茴香是什麼小茴香,它是一種傘狀的植物的果實,它一般都是在秋季之後才成熟的,所以說我們都...
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你知道小茴香的這些做法嗎-小茴香怎麼吃
  • 你知道小茴香的這些做法嗎-小茴香怎麼吃

  • 小茴香應該大家都很是熟悉的吧!小茴香可謂是做法多樣呀,既可做菜,又可做成餡餅,更有人將小茴香泡茶,小茴香泡出來的茶,清香脣口。小茴香的功效也是多樣的哦,小茴香可促進食慾幫助消化,又可健胃散寒,更重要的是對月經好處,可緩解疼痛。一、小茴香怎麼吃1、小茴香可以直接用來泡茶。...
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