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關於麵包機版普通麵包怎麼做的餐飲百科

麵包機版普通麵包怎麼做-麵包機版普通麵包的做法
  • 麵包機版普通麵包怎麼做-麵包機版普通麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料水(180g)酵母(3g)白糖(30g)鹽(3g)玉米油(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包機版普通麵包的做法步驟1、麵包桶裡先放入水,放入油。2、放高筋麵粉。3、放鹽,放在角落裡。4、放白糖和鹽對角放。5、中間挖一個小坑放入酵母。6、全部放好。7、啟動普...
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麵包機做吐司可以用普通麵粉嗎
  • 麵包機做吐司可以用普通麵粉嗎

  • 可以。製作的時候要注意好溫度、水量,不要一次性都把水加進去了,可以保留一些水,在面太硬的情況下後續加入。酵母的比例也要控制好,酵母不要和水一起放入,要先把面揉好,在放入酵母,這樣可以讓酵母更好的發揮作用,做出來的麵包也更加蓬鬆柔軟。...
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麵包機版胡蘿蔔麵包怎麼做-麵包機版胡蘿蔔麵包的做法
  • 麵包機版胡蘿蔔麵包怎麼做-麵包機版胡蘿蔔麵包的做法

  • “同事不愛吃胡蘿蔔,因為他家那位總是做清炒胡蘿蔔,放一點點鹽,炒得半生不熟給孩子吃(據說這樣對小孩好)。我小時候也不喜歡吃胡蘿蔔,現在才發現,那些大人們把胡蘿蔔做得自己都吃不下,還怪孩子不吃……”食材明細主料麵粉(250g)水(95g)胡蘿蔔(100g)雞蛋(一個)奶粉(10g)輔料酵母(4g)鹽(2g)糖(10g)...
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麵包機版豬油麵包怎麼做-麵包機版豬油麵包的做法
  • 麵包機版豬油麵包怎麼做-麵包機版豬油麵包的做法

  • “豬油經濟又實惠,很適合家庭使用,烤出的麵包很鬆軟香甜”食材明細主料高筋麵粉(250g)棉白糖(30g)發酵粉(4g)豬油(35g)清水(150g)輔料麵包機(個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版豬油麵包的做法步驟1、把所有東西都倒進麵包桶裡2、設定快速烤麵包鍵,蓋蓋,按啟動鍵3、烤熟麵包機...
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豆沙麵包(麵包機版)怎麼做-豆沙麵包(麵包機版)的做法
  • 豆沙麵包(麵包機版)怎麼做-豆沙麵包(麵包機版)的做法

  • “用麵包機制作的、手工輔助整形的豆沙麵包,有著大理石的花紋,很有誘惑力。”食材明細主料高粉(300g)中粉(50g)豆沙餡(280g)輔料黃油(35g)鹽(4g)細砂糖(40g)酵母(5g)奶粉(14g)雞蛋(一個)水(179g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙麵包(麵包機版)的做法步驟1、麵包機桶中加入除黃油外的全部材...
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麵包機版葡萄乾麵包的做法 麵包機版葡萄乾麵包! 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做
  • 麵包機版葡萄乾麵包的做法 麵包機版葡萄乾麵包! 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(300克)玉米油(30克)牛奶(120克)雞蛋(55克)輔料白糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內加入牛奶,玉米油,鹽,和白糖3、倒入高筋麵粉,覆蓋整個液體材料,中間挖個坑,把酵母埋進去4...
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麵包機版紅糖全麥麵包的做法 紅糖全麥麵包(麵包機版) 麵包機版紅糖全麥麵包怎麼做
  • 麵包機版紅糖全麥麵包的做法 紅糖全麥麵包(麵包機版) 麵包機版紅糖全麥麵包怎麼做

  • “健身期間,三明治可以說是解饞必備啦,但是白麵麵包含糖,黃油又多,不如買來麵包機自己做了,全麥麵包”食材明細主料全麥麵包粉(125g)高筋麵包粉(200g)紅糖(20g)橄欖油(15g)酵母(3.5g)雞蛋(1個)開水(170g)輔料鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)麵包機版紅糖全麥麵包的做法步驟1、稱重準備...
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大米麵包(麵包機版)怎麼做-大米麵包(麵包機版)的做法
  • 大米麵包(麵包機版)怎麼做-大米麵包(麵包機版)的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(4杯(600g))熟米飯(1杯(150g))黃油(2小塊)糖(1勺)輔料乾酵母(1+1/2勺)雞蛋液(200ml(水+1個雞蛋))鹽(3勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大米麵包(麵包機版)的做法步驟1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裡,加水到200ml的刻度,加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。2、倒入麵包機裡,在面...
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麵包機版煉奶麵包怎麼做-麵包機版煉奶麵包的做法
  • 麵包機版煉奶麵包怎麼做-麵包機版煉奶麵包的做法

  • “這個是用麵包機做出來的中種法麵包,它比直接法做出來的麵包組織更柔軟,老化程度相對緩慢,就算麵包放三天,依然會很柔軟。雖然中種的發酵時間長,但是麵糰發酵的時候你可以去幹其他活,也不用盯著它。我將做好的麵糰整形後直接用麵包機發酵和烘烤了,非常方便。”食材明細主料麵包...
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麵包機版蔓越莓麵包怎麼做-麵包機版蔓越莓麵包的做法
  • 麵包機版蔓越莓麵包怎麼做-麵包機版蔓越莓麵包的做法

  • “懶人版面包,所有材料丟到機器裡,你就做你自己的事兒去,什麼也不耽誤呢!”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(一粒)輔料紅糖(40克)鹽(2克)酵母(5克)黃油(30克)蔓越莓(適量)水(100m l)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機版蔓越莓麵包的做法步驟1、麵包機裡磕入一粒雞蛋。2、加入2克的鹽...
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麵包機版老式麵包怎麼做-麵包機版老式麵包的做法
  • 麵包機版老式麵包怎麼做-麵包機版老式麵包的做法

  • “非常喜歡老式麵包,口感和味道都很對胃口,之前做過幾次都是用烤箱烤的,這次就想著也用麵包機做一次試試看吧,效果也不錯哦~~材料酵頭:高粉200g,細砂糖16g,酵母4g,水160g主麵糰:高粉200g,細砂糖64g,奶粉16g,鹽3g,蛋液60g,水36g,黃油48g”食材明細主料高粉(200g)細砂糖(64g)奶粉(16g)鹽(3g)蛋液(60...
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麵包機做的普通麵包如何做簡單又好吃
  • 麵包機做的普通麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香海面包粉:2杯半輔料雞蛋:1個牛奶:130毫升橄欖油:1勺白糖:3勺鹽:三分之一小勺安琪酵母:2小勺具體步驟1.將1個雞蛋打入麵包桶,加130毫升牛奶,加1勺橄欖油,在麵包桶一角放3勺白糖,在另一角放三分之一小勺鹽,加2杯麵粉,...
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麵包機版懶人面包怎麼做-麵包機版懶人面包的做法
  • 麵包機版懶人面包怎麼做-麵包機版懶人面包的做法

  • “自從在家照顧孩子,入了烤箱,麵包,蛋糕,各種小零食,能自己動手做的,儘量不去外面買,,之前用手和麵烤箱烤,後來網上相中這款ACA麵包機,買回來放入食材直接做好,更能解放我的雙手了,而且還可以預約,晚上放好食材,早上直接吃到熱乎乎的麵包,太方便了。”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料雞蛋(1...
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鍵式粗糧麵包(普通麵粉)的做法 一鍵式粗糧麵包(普通麵粉) 鍵式粗糧麵包(普通麵粉)怎麼做
普通麵粉可以用麵包機做出吐司嗎
  • 普通麵粉可以用麵包機做出吐司嗎

  • 可以。做吐司麵包前首先要準備好用到的材料,用麵粉和成麵糰後要注意麵糰的發酵,發酵好後的麵糰做出來的吐司才會更鬆軟,可以加入一些葡萄乾或者紅豆粒等豐富吐司的口感,營養也比較高,攪拌麵粉時要注意攪和到麵糊沒有乾粉狀,這樣做出來的吐司才會更細膩。...
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普通麵粉小餐包怎麼做-普通麵粉小餐包的做法
  • 普通麵粉小餐包怎麼做-普通麵粉小餐包的做法

  • “家裡買的麵粉吃不完了,怎麼辦???想辦法吧。”食材明細主料普通麵粉(250克)牛奶(100克)雞蛋(1個)輔料酵母(3克)鹽(3克)糖(20克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)普通麵粉小餐包的做法步驟1、將牛奶、蛋清(蛋黃留下刷麵包)、鹽、糖、黃油、麵粉、酵母依次放入麵包機。我的麵包機和...
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麵包機版葡萄乾麵包怎麼做-麵包機版葡萄乾麵包的做法
  • 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做-麵包機版葡萄乾麵包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(170ml)葡萄乾(適量)調料鹽(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、170ml溫牛奶,2g鹽,3g酵母粉,一個雞蛋攪拌均勻,放入250g麵粉,適量葡萄乾繼續攪拌均勻,發酵至2倍大,再攪拌幾分鐘,再按發酵功能半小時,然後烘烤30分鐘即可。...
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自制肉鬆(麵包機版)-肉鬆麵包機版
  • 自制肉鬆(麵包機版)-肉鬆麵包機版

  • “孩子特別喜歡吃肉鬆,一罐肉鬆大概吃2天,自己做的相對來說健康衛生,也很實惠,有面包機幫忙,在家就能輕鬆做肉鬆。有些麵包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能,如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和麵功能,具體操作的時間和步驟可以私信我”食材明細主料豬裡脊肉(600克)生薑(5克)八角(2個)生...
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麵包機版香橙麵包怎麼做-麵包機版香橙麵包的做法
  • 麵包機版香橙麵包怎麼做-麵包機版香橙麵包的做法

  • “又到了吃橙子的季節,橙子的果肉清甜微酸,多汁可口。而橙子皮往往被人們所忽略,其實橙子的果皮也有很高的藥用價值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。將橙子皮製成糖漬橙皮絲,放到麵包和蛋糕中,吃起來有淡淡的橙香味,味道特別清新。這個麵包直接用麵包機烘烤出來的,組織細膩,一點...
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麵包機版肉鬆的做法 【肉鬆】----麵包機版肉鬆 麵包機版肉鬆怎麼做
  • 麵包機版肉鬆的做法 【肉鬆】----麵包機版肉鬆 麵包機版肉鬆怎麼做

  • “肉鬆是中國著名的漢族美食,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童食用。肉鬆的發明,據說是因福州一位官廚補錯救急而得,在烹調時不慎把豬肉煮得太爛,這時鹽運使招待客人又催著送菜,他靈機...
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麵包機版菠蘿麵包怎麼做-麵包機版菠蘿麵包的做法
  • 麵包機版菠蘿麵包怎麼做-麵包機版菠蘿麵包的做法

  • “親們,你們一直只覺得麵包機只能簡單的做個吐司麵包或者揉個面什麼的吧?沒想到菠蘿包也可以使用麵包機制作吧!告訴親們,麵包機可以玩出很多花樣的噢!只有我們想不到,沒有面包機做不到的~~~~下面我們一起看看吧!”食材明細麵包體雞蛋(190克)白砂糖(50克)油(30克)高筋麵粉(300克)鹽(1/2小...
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麵包機版面包怎麼做-麵包機版面包的做法
  • 麵包機版面包怎麼做-麵包機版面包的做法

  • “麵包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起床就可以吃香噴噴的麵包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麵粉(255g)奶粉(5g)雞蛋(l個)水(110g)黃油(20g)鹽(2g)白沙糖(40g)煉奶(15g)酵母(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版面包的做法步驟1、把液體放在底部、都分開...
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麵包機版椰蓉麵包怎麼做-麵包機版椰蓉麵包的做法
  • 麵包機版椰蓉麵包怎麼做-麵包機版椰蓉麵包的做法

  • “每一口都能吃上椰蓉餡料的麵包,是滿滿的幸福。”食材明細主料高筋麵粉(300g)水(137g)雞蛋液(53g)細砂糖(50g)鹽(3.5g)奶粉(12g)耐高糖酵母(4g)黃油(30g)輔料椰蓉(70g)細砂糖(23g)玉米油(15g)雞蛋液(35g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版椰蓉麵包的做法步驟1、將水和蛋放進麵包桶內,對...
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用普通麵粉做麵包訣竅
  • 用普通麵粉做麵包訣竅

  • 當準備開始做麵包的時候,發現家裡沒有高筋麵粉,沒有黃油的情況下怎麼辦?別慌,今天小編就來跟大家介紹不需要高筋麵粉揉麵,也不需要用黃油的情況下都能做出麵包,做法超簡單,那麼用普通麵粉做麵包訣竅是什麼呢?麵粉的筋度和品質怎麼劃分的呢?一、用普通麵粉做麵包訣竅是什麼呢訣竅是...
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麵包機版普通甜麵包(零失敗)如何做簡單又好吃
  • 麵包機版普通甜麵包(零失敗)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金像高筋粉:250牛奶:50雞蛋:一個黃油:30輔料糖:30鹽:3酵母:5葡萄乾核桃果料:任意具體步驟1.準備材料2.各種材料都放入麵包桶,液體放下面,中間麵粉,酵母放在最上面。(麵包機說明書要求的次序)3.麵包機在努力工作中,不用...
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