當前位置:味味甜 >

關於烤棒骨怎麼做好吃的餐飲百科

烤棒骨怎麼做-烤棒骨的做法
  • 烤棒骨怎麼做-烤棒骨的做法

  • 食材明細主料大棒骨(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤棒骨的做法步驟1、棒骨焯水備用。2、焯水後的棒骨放入電壓力鍋中加適量水。3、蔥姜,幹辣椒。4、桂皮,香葉,八角放入調料袋裡包...
  • 21734
烤羊棒怎麼做-烤羊棒的做法
  • 烤羊棒怎麼做-烤羊棒的做法

  • 食材明細主料羊棒(三根)輔料孜然粒(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)烤羊棒的做法步驟1、羊棒放花椒一小把小茴香一小把鹽蔥姜料酒一勺在高壓鍋裡壓10分鐘羊棒六成熟2、取出羊棒錫紙裹好入烤箱上下火200度四十分鐘3、撒上孜然粒鮮美之極...
  • 20310
兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小蔥醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做
  • 兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小蔥醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做

  • 食材明細主料豬大棒骨(適量)小蔥(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)乾紅辣椒(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)兩吃大棒骨的做法步驟1、主要原料。2、大棒骨放入開水鍋焯水(開水焯骨頭為了讓骨髓迅速凝結,避免骨髓流出)3、焯水後的大棒骨衝...
  • 30005
美味的香烤羊棒骨如何做簡單又好吃
  • 美味的香烤羊棒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘很多人都很喜歡吃羊肉,一般如果我們一大家子一起的話我們就會去農家樂包一隻羊,烤全羊,是很好吃的,香噴噴的,烤出來的,非常的好吃哦,所以推薦大家做一下這個,我們可以在家裡做這個香烤羊棒骨,棒子都超級的香,而且啃...
  • 23568
蜜汁烤棒棒翅的做法 經不住滴誘惑~【蜜汁烤棒棒翅】 蜜汁烤棒棒翅怎麼做
  • 蜜汁烤棒棒翅的做法 經不住滴誘惑~【蜜汁烤棒棒翅】 蜜汁烤棒棒翅怎麼做

  • “我家的小朋友愛吃燒烤,經不住誘惑,隔三差五就吵著要去吃,我總感覺外面的東西不太衛生,正好近期入了一臺漂亮的柏翠烤箱,那就買回材料自己加工做個蜜汁烤棒棒翅。為我的新烤箱來個開光烤吧這款蜜汁烤棒棒翅,做法極為簡單,只需準備好調料,醃製起來,再加以烤制即可,烤好的翅根非常入...
  • 11619
自制烤棒骨如何做簡單又好吃
  • 自制烤棒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬大骨頭:1根牛肉(小棒骨):1根輔料食鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.大棒骨洗淨,抹乾水分2.在棒骨的外面抹上少許鹽和胡椒粉,這樣做不能讓骨髓入味,只是為了讓骨頭外面的那點肉烤後味道更好。再分別在棒骨的兩頭...
  • 16513
醬香骨棒怎麼做-醬香骨棒的做法
  • 醬香骨棒怎麼做-醬香骨棒的做法

  • “這道菜源於女兒體檢報告“缺鈣”,於是上網蒐羅各種補鈣食譜,個人覺得骨棒既能補鈣又能解饞一舉兩得,特別是裡面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自從女兒吃了以後,就沒我的份兒了,她超級愛吃骨髓,我摳完一遍她還要摳摳看看還有沒有落下的骨髓,不折不扣的小吃貨一枚!”食材明細主料豬骨棒...
  • 26036
手抓棒棒骨VS辣椒烤茄丁如何做簡單又好吃
  • 手抓棒棒骨VS辣椒烤茄丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料寸骨:適量輔料青尖椒:適量紅尖椒:適量大蔥:適量白茄子:適量調料:適量具體步驟1.寸骨用鹽、糖、花椒粉、咖哩粉、老抽、生抽、料酒等醃漬一晚。2.入好味的寸骨,放在鋪好錫紙的烤盤上。3.上面再蓋一層錫紙,包嚴實。...
  • 22258
燉棒骨怎麼做-燉棒骨的做法
  • 燉棒骨怎麼做-燉棒骨的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(1個)輔料陳皮(1塊)八角(適量)花椒(適量)肉桂(適量)肉蔻(適量)草果(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)辣椒(3個)薑片(適量)香葉(2片)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉棒骨的做法步驟1、棒骨洗淨劈開2、冷水加入棒骨,煮開後將水倒掉3、洗淨放入電壓力鍋中,加熱水漫過棒骨4、香料洗...
  • 13459
燉骨棒怎麼做-燉骨棒的做法
  • 燉骨棒怎麼做-燉骨棒的做法

  • “自己燉豬骨棒,實現骨棒自由”食材明細主料豬鼓棒(1個)輔料郫縣豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)燉肉料包(適量)調料老抽(適量)姜(適量)大蔥(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉骨棒的做法步驟1、買好的鼓棒在市場,切成小段兒,冷水下鍋。2、骨棒焯水三分鐘,撈出來瀝乾水分。3、起鍋燒油,依次...
  • 12197
烤豆皮棒棒卷怎麼做-烤豆皮棒棒卷的做法
  • 烤豆皮棒棒卷怎麼做-烤豆皮棒棒卷的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)輔料燒烤醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤豆皮棒棒卷的做法步驟1、豆腐皮已經控幹水分,切成寬窄適宜的條狀。2、在豆腐皮上刷上燒烤醬。3、把豆腐皮上面三分之一往中間對摺,再把下面的三分之一往中間對摺,把醬汁包進去。4、再從一頭捲起來。5...
  • 27126
棒棒骨頭湯怎麼做-棒棒骨頭湯的做法
  • 棒棒骨頭湯怎麼做-棒棒骨頭湯的做法

  • “今個去華潤萬家本來準備買排骨吃,可是一眼就撒到了這個棒棒骨,嗯......抵擋不住的誘惑啊......!!晚上就煲它了!!”食材明細主料棒棒骨(二斤)輔料蔥段(適量)薑片(適量)配料冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)香醋(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高階(難度)棒棒骨頭湯的做法步驟1、棒棒骨洗淨,泡在清...
  • 7165
醬豬棒骨怎麼做-醬豬棒骨的做法
  • 醬豬棒骨怎麼做-醬豬棒骨的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(3.5斤)輔料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)陳皮(適量)配料老抽(適量)冰糖(適量)甜麵醬(適量)雞精(適量)生抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬豬棒骨的做法步驟1、原料:豬棒骨3.5斤,剁大塊。2、配料:花椒、大料、桂皮、香葉、陳皮、草果、辣椒,放在料盒裡,蔥段...
  • 29022
醬雞骨棒怎麼做-醬雞骨棒的做法
  • 醬雞骨棒怎麼做-醬雞骨棒的做法

  • “菜品口感,鹹、鮮。可根據個人愛好調整調料多少來改變口味。”食材明細主料雞骨棒(1斤)雞架(1個)鵪鶉蛋(半斤)輔料蔥(半顆)姜(5片)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難...
  • 4912
醬棒骨怎麼做-醬棒骨的做法
  • 醬棒骨怎麼做-醬棒骨的做法

  • 食材明細主料棒骨(1根)輔料料酒(1勺)花椒(5顆)生抽(10ml)八角(1個)黃醬(1勺)老抽(10ml)香葉(1片)蔥(2段)醋(1匙)白糖(1匙)姜(2片)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬棒骨的做法步驟1、把棒骨放開水鍋中焯一下。2、把焯好的棒骨放電壓力鍋中,倒開水與棒骨持平。再加蔥、姜、花椒、八角、香葉、生抽...
  • 17876
棒骨湯怎麼做-棒骨湯的做法
  • 棒骨湯怎麼做-棒骨湯的做法

  • “棒骨是豬的小腿骨,骨髓很豐富,營養很高。”食材明細主料棒骨(兩根)輔料姜(適量)白酒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棒骨湯的做法步驟1、準備好食材。2、棒骨剁成大塊,冷水上鍋,焯水(水裡加點白酒)。3、稍煮出血水,過涼水清洗乾淨浮沫。4、轉入電高壓鍋中...
  • 5716
紅燒棒骨怎麼做-紅燒棒骨的做法
  • 紅燒棒骨怎麼做-紅燒棒骨的做法

  • 食材明細主料棒骨(2根)輔料米椒(適量)蒜苗(兩根)冰糖(適量)豆瓣醬(一勺)白酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒棒骨的做法步驟1、準備好棒骨,清洗乾淨。2、剁成大塊,涼水上鍋,加少許白酒,焯水。3、...
  • 20510
棒棒的蔥燒排骨麵如何做簡單又好吃
  • 棒棒的蔥燒排骨麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘煮麵是一件很簡單的事,幾乎不用什麼技術,所以很多廚房小白除了做面其他都不會,而且這面還是最最簡單的雞蛋麵,這樣子,確實有點不太拿得出手。沒事!今天小編就是來解救廚房小白們的,下面要介紹的蔥燒排骨麵和雞蛋...
  • 19312
美味的香辣烤羊棒骨如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣烤羊棒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘第一次聽朋友說羊棒骨時,我很詫異,不知道羊棒骨是什麼,原來羊棒骨就是羊骨嘛,而且經常用它來燉湯,偶爾一次機會,聽別人說羊棒骨烤來吃味道很好,今天在家沒事做,也來做了一下,原來真的很美味。美味的香辣烤羊棒骨推...
  • 32595
棒骨粉怎麼做-棒骨粉的做法
  • 棒骨粉怎麼做-棒骨粉的做法

  • 食材明細主料幹米粉(適量)棒骨((紅燒好的)適量)輔料雞蛋((提前煮熟)適量)米椒(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棒骨粉的做法步驟1、準備好幹米粉。2、起鍋燒水,水開後,下入米粉煮熟。3、稍微泡一會兒。4、過涼水清洗乾淨。5、提前紅燒好的棒骨,...
  • 12656
棒子烤牛肋骨如何做簡單又好吃
  • 棒子烤牛肋骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料牛肋骨:2.5lb醬油:1/3cup米酒水:1/3cup蜂蜜:1/4cup棒子梨:1蔥:適量蒜:適量香油:2tsp*紅糖*:1/3cup黑胡椒:1tsp輔料具體步驟1.第一步給肉洗澡,把血水洗出去,多洗幾遍會比較沒那麼腥洗完了在水裡泡一下2.ps.給大家看一...
  • 8476
美味香辣烤羊棒骨如何做簡單又好吃
  • 美味香辣烤羊棒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味香辣烤羊棒骨,燒烤類的已經是大眾所追捧的,現在每天晚上夜宵攤琳琅滿目,看到的大多數都是燒烤類的,之前我家裡人事一直都不許我吃燒烤類的東西,他們認為不衛生,主要自己又還是比較喜歡吃,現在可以自己來動手...
  • 26770
醬大棒骨怎麼做-醬大棒骨的做法
  • 醬大棒骨怎麼做-醬大棒骨的做法

  • “用醬驢肉的老湯做的,如果沒有老湯,調料要用,食鹽3克,黃豆醬2湯匙,老抽20克,生抽20克,白糖1湯匙,雞精2克,蔥1棵,姜10克,滷肉料3克。”食材明細主料大棒骨(1根)醬驢肉的老湯(適量)老抽(5克)生抽(5克)雞精(1克)輔料食鹽(1克)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬大棒骨的做法步驟1、買的大棒骨,讓商...
  • 10606
自制香辣烤羊棒骨如何做簡單又好吃
  • 自制香辣烤羊棒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘香辣烤羊棒骨,不是在餐館才能吃,家裡買有烤箱自己也可以動手哦,這道美食建議冬天做來吃,羊肉性溫能抵禦冬天的寒冷,所以北方的羊肉湯這些賣的超好,喝一碗羊肉湯不僅心暖而且身暖,手腳冰涼的人群很適合這款湯哦,不...
  • 10146
棒棒糖烤豆角怎麼做-棒棒糖烤豆角的做法
  • 棒棒糖烤豆角怎麼做-棒棒糖烤豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(6根)紅辣椒(5個)大蒜(5個)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)超辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棒棒糖烤豆角的做法步驟1、火辣辣的2、食材準備好3、竹籤提前用清水浸泡十分鐘這樣烤的時候不會焦4、水燒開放豆角綽上2分鐘5、馬上用涼水浸泡保持色澤嫩綠6、大蒜,辣椒切末...
  • 14937
專題