![蔬菜打滷麵怎麼做-蔬菜打滷麵的做法]( "蔬菜打滷麵怎麼做-蔬菜打滷麵的做法")
- 食材明細主料手擀麵（半斤）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（半塊）雞蛋（4個）海天黃豆醬（5匙）蠔油（2匙）蔥花（適量）蒜（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜打滷麵的做法步驟1、手擀麵煮熟放清水沖洗撈出，備用2、青椒，胡蘿蔔切小塊3、木耳泡發切小塊4、起鍋熱油爆香蔥段，大蒜後加入雞蛋液翻炒...
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![韭菜雞蛋打滷麵怎麼做-韭菜雞蛋打滷麵的做法]( "韭菜雞蛋打滷麵怎麼做-韭菜雞蛋打滷麵的做法")
- 食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（一個）麵條（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋打滷麵的做法步驟1、鍋里加水。煮麵條。直至麵條煮熟。2、韭菜洗淨切碎備用。3、炒鍋內加入油，將雞蛋打進去。4、雞蛋炒熟後加入切好的韭菜。進行翻炒。5、翻炒片刻加入...
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![白菜鮮蝦打滷麵怎麼做-白菜鮮蝦打滷麵的做法]( "白菜鮮蝦打滷麵怎麼做-白菜鮮蝦打滷麵的做法")
- “白菜鮮蝦打滷麵是一道特色美食，主要材料為大白菜、鮮蝦、麵條等等。操作簡單，口味鮮美，營養豐富，老少皆宜。在沿海地區是很受歡迎的一道主食。”食材明細主料大白菜（適量）鮮蝦（適量）香菇（適量）木耳（適量）五花肉（適量）溼麵條（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）料酒（適量）生...
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![白菜打滷麵怎麼做-白菜打滷麵的做法]( "白菜打滷麵怎麼做-白菜打滷麵的做法")
- “山東滷麵是農家菜，根據季節變化，使用當季最新鮮的蔬菜，所以滷子本身千變萬化，茄子，土豆，豆角，黃瓜，絲瓜，白菜，菠菜，西葫蘆，一切皆可入滷。。開滷只用鹽和味精，味道極其清淡，很多外省人吃不慣。。河南，西北，四川的觀眾，建議你慎重嘗試，三思啊三思。。”食材明細主料冬白菜（半個）肉片（適量）木耳...
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![肉片打滷麵的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打滷麵 肉片打滷麵怎麼做]( "肉片打滷麵的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打滷麵 肉片打滷麵怎麼做")
- “寒冷的冬日裡，一碗熱乎乎的打滷麵不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣，它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇，營養全面均衡，暖身又暖心。對於北方人來說，打滷麵可以算是大家最喜歡的麵食之一，口感香濃，亦飯亦菜~~想一想，那香氣四溢的滷再配上一碗手擀麵，味道絕對讓你超乎想象！~~這回我懶得...
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![打滷麵的做法 打滷麵（肉蛋滷） 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 打滷麵（肉蛋滷） 打滷麵怎麼做")
- “兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無蔥薑蒜）。”食材明細主料麵條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）打滷麵的做...
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![家常蔬菜三鮮打滷麵如何做簡單又好吃]( "家常蔬菜三鮮打滷麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：200豬瘦肉：200雞蛋：3個幹黃花菜：適量黑木耳：適量香乾：3片快菜：300手擀麵：500輔料老抽：適量生抽：適量鹽：適量大料：1個蔥花：適量植物油：適量具體步驟1.鮮蝦洗淨剝皮去頭從背部切開挑去蝦線用廚房剪剪成小段洗淨瀝乾...
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![海虹菠菜打滷麵怎麼做-海虹菠菜打滷麵的做法]( "海虹菠菜打滷麵怎麼做-海虹菠菜打滷麵的做法")
- “威海是魯菜的發源地之一，歷史悠久，以烹製海味而著稱，海鮮打滷麵便是其中最受歡迎的一種。打滷麵做法比較簡單，先把麵條在沸水中煮熟，再放進涼水裡過一下，然後再用一些應時的蔬菜做成滷子，澆在過了水的麵條上就可以食用。因煮好的麵條要在涼水中過一過，因此也叫過水麵。打滷麵好...
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![芹菜肉絲打滷麵怎麼做-芹菜肉絲打滷麵的做法]( "芹菜肉絲打滷麵怎麼做-芹菜肉絲打滷麵的做法")
- 食材明細主料芹菜（一根）豬瘦肉（二兩）麵條（二兩）輔料油（適量）水（適量）鹽（一勺）生抽（適量）雞精（一勺）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜肉絲打滷麵的做法步驟1、芹菜摘掉葉子洗淨切段2、瘦肉切絲或切片3、熱油翻炒瘦肉4、期間加入適量生抽5、加入芹菜翻炒一兩分鐘再加入適量水6、加入鹽...
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![大白菜木耳打滷麵怎麼做-大白菜木耳打滷麵的做法]( "大白菜木耳打滷麵怎麼做-大白菜木耳打滷麵的做法")
- “大白菜木耳打滷麵是一道家常麵食，主要材料為大白菜、木耳、豬肉。製作簡單，美味可口。”食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）豬肉（適量）鮮麵條（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大白菜木耳打...
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![打滷麵的做法 天津打滷麵 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 天津打滷麵 打滷麵怎麼做")
- “今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麵，說是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麵。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是4-6人份。”食材明細主料五花肉（2-3兩）花菜（適量）香乾（適量...
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![打滷麵的做法 【天津】打滷麵 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 【天津】打滷麵 打滷麵怎麼做")
- “打滷麵講究的是面的滷一定要地道，我這個是西紅柿滷，非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麵條（1把）西紅柿（3個）雞蛋（2顆）香腸（3根）蔥花（適量）八角（2顆）輔料白糖（適量）生抽（1勺）黃瓜（1條）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）打滷麵的做法步驟1、香腸切小方丁。2、西紅柿去皮切方...
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![肉丁韭菜打滷麵怎麼做-肉丁韭菜打滷麵的做法]( "肉丁韭菜打滷麵怎麼做-肉丁韭菜打滷麵的做法")
- “我姐專門從外地回來照顧我，我說我可以自理，但是還是沒能阻止她從外地回來。我覺得這幾天都被她養胖啦。姐姐買的韭菜，看起來很鮮嫩，給自己做個長壽麵吃。”食材明細主料精肉（60g）韭菜（70g）掛麵（60g）輔料清水（適量）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁韭菜打滷麵的做...
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![酸菜打滷麵怎麼做-酸菜打滷麵的做法]( "酸菜打滷麵怎麼做-酸菜打滷麵的做法")
- “沒有胃口的夏天吃點簡單的面。”食材明細主料麵條（300克）東北酸菜（100克）肉末（50克）輔料鹽（2克）油（5克）生抽（5克）花椒粉（1克）生薑（2克）雞精（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜打滷麵的做法步驟1、東北酸菜洗淨切碎，沒有蔥就隨便切了幾粒洋蔥2、瘦肉剁碎，可以用肉餡3、鍋入油，加入姜，...
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![地皮菜茄子打滷麵怎麼做-地皮菜茄子打滷麵的做法]( "地皮菜茄子打滷麵怎麼做-地皮菜茄子打滷麵的做法")
- 食材明細主料茄子（1根）地皮菜（1把）調料雞精（1茶匙）鹽（2茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地皮菜茄子打滷麵的做法步驟1、梅雨季，下了一個禮拜雨了，吃東西自然要順應天時。。江南雨後草坪上會有地皮菜冒出來，北方可能也有吧，不過似乎不入食譜，吃木耳的比較多。。地皮菜跟苔癬雜草...
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![韭菜打滷麵的做法 海虹湯韭菜打滷麵 韭菜打滷麵怎麼做]( "韭菜打滷麵的做法 海虹湯韭菜打滷麵 韭菜打滷麵怎麼做")
- “昨天晚上吃的海虹，嚐了一下湯特鮮，沒捨得倒掉，留著今早煮麵條開滷，由於海虹湯本身非常鮮，所以再用別的調料就會影響其鮮美，清淡最好。”食材明細主料掛麵（兩人量）韭菜（適量）海虹湯（適量）輔料雞蛋（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜打滷...
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![黃花菜鮮蛤打滷麵的做法 黃花菜鮮蛤湯打滷麵 黃花菜鮮蛤打滷麵怎麼做]( "黃花菜鮮蛤打滷麵的做法 黃花菜鮮蛤湯打滷麵 黃花菜鮮蛤打滷麵怎麼做")
- “我們當地所做的純正的滷湯中，一定不要缺少黃花菜，其實，還有一個重要的食材，已經很少能夠買的正宗的，那就是山蘑。記得小時侯，外婆做的滷麵，那叫一個香，湯汁，用的是白蛤湯，那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麵條（適量）輔料黃花菜（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）八角（適量...
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![素打滷麵怎麼做-素打滷麵的做法]( "素打滷麵怎麼做-素打滷麵的做法")
- “山西打滷麵是我從小吃到大的，分清滷，紅滷，素滷，，清滷色澤講究原汁的顏色，不用老抽調色，用高湯，燒好五花肉也叫燒肉，黃花菜，木耳，雞蛋，紫菜，口蘑，香菇，海帶，蝦米，油炸豆腐或者豆腐乾，韭菜，大料大料水，胡椒粉，鹽，味精，製作而成，個人不喜歡吃味精雞精。。。紅滷原料一樣多了老抽，素滷就是我做的這樣...
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![黃花菜打滷麵的做法 黃花菜打滷麵（鮮黃花的處理） 黃花菜打滷麵怎麼做]( "黃花菜打滷麵的做法 黃花菜打滷麵（鮮黃花的處理） 黃花菜打滷麵怎麼做")
- “幹黃花菜大家可能都不陌生，但是鮮黃花菜親們吃過嗎？黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功...
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![雜蔬打滷麵怎麼做-雜蔬打滷麵的做法]( "雜蔬打滷麵怎麼做-雜蔬打滷麵的做法")
- 食材明細主料西紅柿（1個）泡金針（適量）泡木耳（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉絲（適量）雞蛋（1個）輔料蔥（適量）水澱粉（適量）香蔥葉（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）調料五香粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）雜蔬打滷麵的做法步驟1、豬肉絲100g用一點醬油、料酒、鹽、糖，西紅柿1...
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![酸菜肉末打滷麵怎麼做-酸菜肉末打滷麵的做法]( "酸菜肉末打滷麵怎麼做-酸菜肉末打滷麵的做法")
- “我不挑食，可是在怎麼不挑食也有那麼幾樣不怎麼愛吃的東西，我說的不怎麼愛吃是吃的少可不是不吃，不愛吃的東西里面就有酸菜，今天我就想把它和我愛吃的東西放在一起會不會好吃呢？不然，做出來真的沒讓我失望，寶寶還吃了一碗呢！呵呵”食材明細主料麵粉（適量）酸菜（適量）豬肉（適量）食用油（適...
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![打滷麵怎麼做-打滷麵的做法]( "打滷麵怎麼做-打滷麵的做法")
- “學做打滷麵。”食材明細主料五花肉（100g）手擀麵（適量）輔料黃花菜（少許）木耳（少許）香菇（2朵）蒜薹（少許）蒜苗（2顆）調料鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（1匙）醬油（適量）乾紅辣椒（2個）花椒（適量）八角粉（半匙）紅薯澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）打滷麵的做法步驟1、黃花、木耳泡發好，香菇切片，蒜薹切段...
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![娃娃菜打滷麵怎麼做-娃娃菜打滷麵的做法]( "娃娃菜打滷麵怎麼做-娃娃菜打滷麵的做法")
- “簡單快手營養的早餐”食材明細主料娃娃菜（1棵）掛麵（100克）輔料蔥花（3克）醬油（10克）鹽（1茶匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜打滷麵的做法步驟1、鍋中放少許鹽，加入掛麵煮熟。2、煮好撈出放入碗中備用。3、娃娃菜洗淨切成細絲。4、大蔥切成蔥花。5、起鍋熱油，爆香蔥花。6、...
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![肉丁榨菜打滷麵怎麼做-肉丁榨菜打滷麵的做法]( "肉丁榨菜打滷麵怎麼做-肉丁榨菜打滷麵的做法")
- “打滷麵的做法並不複雜，一是打滷，二是煮麵。煮麵都一樣，關鍵在於製做澆面的滷，澆面的滷可以按照自己的口味選擇食材，這道打滷麵的面滷就是用豬肉和榨菜搭配製作的，味道非常好。”食材明細主料刀切面（500克）豬肉（150克）榨菜（200克）輔料油（10克）料酒（5克）生抽（20克）蔥（適量）水澱粉（適量）姜（適量）鹹...
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![打滷麵的做法 家常打滷麵 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 家常打滷麵 打滷麵怎麼做")
- “自己是美食天下的常客，但從來沒有釋出過菜譜，因為美食裡面有太多太多的烹飪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱，特別沒有食慾，而且還不感覺到餓，那就來做碗麵吧，我不是做麵食的高手，但在打滷麵的“滷”上改變一下還是比較有興趣。伏...
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味味甜
