![魔法棒乳酪軟歐怎麼做-魔法棒乳酪軟歐的做法]( "魔法棒乳酪軟歐怎麼做-魔法棒乳酪軟歐的做法")
- “軟歐基底，富有彈性。乳酪餡料夾心，厚重濃郁。配方中的3個，個頭比較長。亦可分割成6個短些的。裝飾可以隨心所欲”食材明細主麵糰高粉（200克）糖（20克）酵母（3克）雞蛋（25克）水（120克）鹽（2克）可可粉（8克）竹炭粉（1克）黃油（20克）老面高粉（50克）糖（3克）酵母（0.5克）水（35克）夾心奶油乳酪（150克）糖粉（30克）可可粉（5...
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![抹茶乳酪軟歐怎麼做-抹茶乳酪軟歐的做法]( "抹茶乳酪軟歐怎麼做-抹茶乳酪軟歐的做法")
- “冬季裡的美味，清新的抹茶軟歐配上香甜的乳酪和蜜豆內餡，吃起來甜而不膩，清新可口。香甜的感覺，讓你在寒冬中也能享受到一份溫暖。”食材明細麵包體牛奶（130g）雞蛋（50g）開心果（11.5g）高筋麵粉（280g）抹茶粉（3g）糖（27g）酵母（3g）鹽（3g）黃油（30g）餡料乳酪（125g）糖粉（40g）紅豆（58g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![咖啡乳酪軟歐的做法 咖啡乳酪軟歐（波蘭種） 咖啡乳酪軟歐怎麼做]( "咖啡乳酪軟歐的做法 咖啡乳酪軟歐（波蘭種） 咖啡乳酪軟歐怎麼做")
- “這個咖啡乳酪軟歐包是我的麵包書《在家做麵包（視訊版）》裡的。我是很喜歡這款麵包噠，麵包體非常柔軟，還有最愛的咖啡香氣和乳酪餡，做了兩個大大的麵包，看著就極其的滿足。有的小夥伴可能會問什麼是波蘭種，先介紹一下波蘭種這種製作麵包的方法在19世紀前半葉由波蘭而來，後來經由...
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![伯爵乳酪軟歐怎麼做-伯爵乳酪軟歐的做法]( "伯爵乳酪軟歐怎麼做-伯爵乳酪軟歐的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（50克）細砂糖（25克）鹽（3.5克）乾酵母（3克）牛奶（210克）黃油（20克）紅茶碎（5克）輔料奶油乳酪（120克）糖粉（10克）調料高筋麵粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）伯爵乳酪軟歐的做法步驟1、材料備齊，黃油和乳酪室溫軟化。2、麵糰材料除黃油和紅茶外全部放入...
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![正宗法棒怎麼做-正宗法棒的做法]( "正宗法棒怎麼做-正宗法棒的做法")
- “剛入手一個法棒模具，興高采烈用上了，感覺棒極啦！”食材明細主料高筋粉（500g）輔料酵母（4g）鹽（5g）白糖（4g）水（250ml）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）正宗法棒的做法步驟1、酵母加水加糖攪拌均勻，靜止，至酵母有了活性後（冒小泡），和麵（鹽混在麵粉裡），發酵至兩倍大後，分三份擀成厚片捲起整理成條...
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![乳酪布里歐怎麼做-乳酪布里歐的做法]( "乳酪布里歐怎麼做-乳酪布里歐的做法")
- “王森世界名廚學院乳酪布里歐麵包製作總重1226克，每個60克，可做20個。乳酪餡：乳酪100克糖粉50克檸檬皮5克朗姆酒5克將所有材料攪拌均勻即可。巧克力酥菠蘿：低筋麵粉70克細砂糖80克可可粉13克奶油50克將所有材料攪拌均勻即可。”食材明細主料高筋麵粉（500克）糖（80克）蛋黃（150克）牛...
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![乳酪棒的做法 【乳酪棒】 乳酪棒怎麼做]( "乳酪棒的做法 【乳酪棒】 乳酪棒怎麼做")
- “最近在噹噹網上買了幾本關於烘焙的書，結果發現孩子看得比我還來勁，看完了就讓我做這個做那個，這款乳酪棒就是人家專門選出來為她做的。不過書上做的乳酪棒是鹹味的，孩子喜歡吃甜的，我就沒有加黑胡椒粉，並且把鹽改成了糖。”食材明細主料低筋粉（100g）牛奶（40g）無鹽黃油（40g）馬蘇裡拉...
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![奶油乳酪軟歐包的做法 奶油乳酪軟歐包（一次發酵省時省力） 奶油乳酪軟歐包怎麼做]( "奶油乳酪軟歐包的做法 奶油乳酪軟歐包（一次發酵省時省力） 奶油乳酪軟歐包怎麼做")
- “一週會給孩子做一次麵包，配著早餐吃，可儲存2-3天左右🥰還是那句話，自家做的沒有新增劑防腐劑，吃著放心。”食材明細主料麵包粉（240g）牛奶（90-100ml）鹽（2g）糖（40g）椰子油（或玉米油，25g）奶粉（10g）耐高糖酵母（3g）雞蛋（1個）奶油乳酪餡製作奶油乳酪（120g）糖粉（20g）牛奶（10ml）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普...
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![乳酪棒怎麼做-乳酪棒的做法]( "乳酪棒怎麼做-乳酪棒的做法")
- 食材明細主料牛奶（500g）輔料芝士（三片）吉利丁片（15g）調料白糖（25g）奶香（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乳酪棒的做法步驟1、先把吉利丁片泡軟。2、把白糖，牛奶，芝士片一起放在鍋裡，不停攪拌。3、把芝士片完全攪拌至融化，把它過濾一遍。4、然後把它放在一旁晾五分鐘5、再把它放進模具...
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![蔓越莓乳酪軟歐包的做法 可可蔓越莓乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做]( "蔓越莓乳酪軟歐包的做法 可可蔓越莓乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做")
- “烘焙裡用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦！作為原材料的可可粉帶著些許苦澀.但是揉進麵糰裡經過高溫的烘烤後卻賦予了它濃郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓，奶味十足的乳酪.讓軟歐包口感更棒！”食材明細主料雞蛋（1個）法芙娜可可粉（15g）黃油（25g）糖（35g）鹽（3g）酵母（3g）高...
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![酸奶軟歐怎麼做-酸奶軟歐的做法]( "酸奶軟歐怎麼做-酸奶軟歐的做法")
- “接觸烘焙有一段時間了，但是吐司做得少之又少，印象中這是第二次做，上一次做還是去年冬天的時候……不想做吐司是因為它對於出膜有著相對來說比較嚴格一點的要求，對於手套膜，我不在行，也很少揉出來過，也許是我的比例不對，也許是我的時間少了點兒，沒有廚師機，只有麵包機，又不想讓它...
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![蔓越莓乳酪軟歐包的做法 蔓越莓多多乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做]( "蔓越莓乳酪軟歐包的做法 蔓越莓多多乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做")
- “蔓越莓控必須要做的一款麵包啊！麵包胚和內餡裡都有蔓越莓.內餡是甜蜜細膩的奶油乳酪和蔓越莓.只需要簡單的整形割包就可以啦！簡單又美味！”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（15g）蔓越莓幹（50g）糖（30g）酵母（3g）鹽（1g）牛奶（85ml）高筋麵粉（200g）奶粉（15g）輔料糖（25g）奶油乳酪（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![桂圓乳酪軟歐包的做法 紅酒桂圓紅棗乳酪軟歐包 桂圓乳酪軟歐包怎麼做]( "桂圓乳酪軟歐包的做法 紅酒桂圓紅棗乳酪軟歐包 桂圓乳酪軟歐包怎麼做")
- “桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麵糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麵糰更加鬆軟.鬆軟的麵糰里加入桂圓紅棗，還有奶香濃郁的乳酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足！”食材明細主料蜂蜜（15g）高粉（175g）黑麥粉（25g）黃油（12g）酵母（2.5g）可可粉（5g）水（167g）全麥麵粉（70g）鹽（3g）紅糖（35g）輔料桂...
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![蔓越莓乳酪軟歐麵包怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐麵包的做法]( "蔓越莓乳酪軟歐麵包怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐麵包的做法")
- “在夾心麵包中乳酪夾心應該算是我喜歡的口味之一了，酸甜的乳酪跟麵包體應該是天生一對，這兩種元素也是西方人的摯愛，所以說它們本應在一起。乳酪的含鈣量和營養成分是眾所周知的，家裡有寶寶的朋友都知道，我們每天都會給孩子吃一隻乳酪棒也是為了補充營養，所以我喜歡給孩子吃奶...
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![紅茶乳酪軟歐怎麼做-紅茶乳酪軟歐的做法]( "紅茶乳酪軟歐怎麼做-紅茶乳酪軟歐的做法")
- “新手做麵包最容易犯什麼錯誤？那就是揉不好麵糰，這也就導致，為什麼你做的麵包不好吃。為什麼揉不好麵糰？就是因為掌握不好麵糰的液體用量，液體少了，揉出來的麵糰會比較硬，這樣做出來的麵包，內部當然不會柔軟了。液體過多，麵糰不容易成型，而且在操作中還粘手，讓人頭痛不已。想揉出柔...
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![紅茶乳酪堅果軟歐的做法 紅茶乳酪堅果軟歐，茶濃麥香奶更醇 紅茶乳酪堅果軟歐怎麼做]( "紅茶乳酪堅果軟歐的做法 紅茶乳酪堅果軟歐，茶濃麥香奶更醇 紅茶乳酪堅果軟歐怎麼做")
- “不一樣口味的軟歐紅茶味濃，乳酪香滑”食材明細主料新良軟歐粉（300克）鹽（3克）伯爵紅茶末（5克）砂糖（30克）牛奶（180克）酵母（3克）黃油（30克）輔料堅果（60克（果仁））乳酪（120克）糖粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅茶乳酪堅果軟歐的做法步驟1、將所有材料放入麵包機桶內（黃油和餡料除外），啟...
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![無糖油乳酪軟歐麵包怎麼做-無糖油乳酪軟歐麵包的做法]( "無糖油乳酪軟歐麵包怎麼做-無糖油乳酪軟歐麵包的做法")
- “軟歐麵包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受，它長時間的發酵能激發出麵粉特有的麥香味，有嚼勁，而且越嚼越香，作為主食麵包，可以搭配蔬菜、魚、肉，為避免吸收過多的糖油，也避免游泳圈越來越粗，我是越發喜歡做歐式麵包，手法和割包還是要繼續練習”食材明細主料高粉（100克）清水（100克...
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![蔓越莓乳酪軟歐怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐的做法]( "蔓越莓乳酪軟歐怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐的做法")
- 食材明細波蘭種高粉（50克）清水（50克）酵母（1克）輔料蔓越莓（50克）朗姆酒（10克）主麵糰高粉（150克）鹽（3克）細砂糖（30克）水（65克）淡奶油（20克）黃油（10克）酵母（2克）乳酪餡奶油乳酪（100克）糖粉（10克）奶粉（10克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓乳酪軟歐的做法步驟1、提前一週用蔓越莓泡酒，蓋上保鮮膜，室溫...
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![抹茶乳酪軟歐包怎麼做-抹茶乳酪軟歐包的做法]( "抹茶乳酪軟歐包怎麼做-抹茶乳酪軟歐包的做法")
- “抹茶風味的軟歐麵包，簡直是重新整理了抹茶控的極限！光是這樣的顏色，就如此地清新可愛，柔軟的麵包體，帶著抹茶的清香，還有乳酪餡的酸甜，好吃得停不下來啦~”食材明細波蘭種高筋麵粉（100g）水（100g）酵母（1g）麵糰材料高筋麵粉（800g）低筋麵粉（160g）抹茶粉（20g）冰水（±380ml）淡奶油（150g）細糖（80g）鹽（10g）酵...
- 32500
![紫米乳酪軟歐怎麼做-紫米乳酪軟歐的做法]( "紫米乳酪軟歐怎麼做-紫米乳酪軟歐的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（250g）可可粉（15g）雞蛋（1個）酵母粉（3g）糖（30g）鹽（3g）黃油（25g）水（120至130g）輔料紫米（適量）糖粉（適量）煉乳（適量）奶油乳酪（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫米乳酪軟歐的做法步驟1、準備材料，和麵同普通麵包程式2、發酵排氣後，堅果仁與麵糰混合3、桌上撒少量乾粉，取1/4...
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![全麥紅糖乳酪軟歐怎麼做-全麥紅糖乳酪軟歐的做法]( "全麥紅糖乳酪軟歐怎麼做-全麥紅糖乳酪軟歐的做法")
- “最近愛上全麥麵包，因為加了全麥粉的麵包更軟，這款麵包因為用了紅糖所以很香，還揉進了蜜豆、蔓越莓乾和杏仁所以口感豐富，而且內心也很豐富因為用了乳酪做了餡。”食材明細主料麵包粉（220克）全麥粉（50克）水（150克）鹽（3克）紅糖（45克）酵母（3克）黃油（20克）輔料蜜豆（60克）蔓越莓幹（30克）杏仁（20克）奶...
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![軟歐包的做法 高纖枸杞乳酪蜜豆軟歐包 軟歐包怎麼做]( "軟歐包的做法 高纖枸杞乳酪蜜豆軟歐包 軟歐包怎麼做")
- “枸杞揉進麵糰裡，讓麵糰自帶黃燦燦的光澤.麵糰裡還裹入了甜蜜細膩的奶油乳酪和滿滿的蜜豆.麵包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麵包更加香吃起來口感更棒！”食材明細主料黃油（15g）枸杞水（適量）糖（25g）鹽（4g）全麥麵粉（35g）高筋麵粉（280g）牛奶（270g）枸杞（15g）酵...
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![蔓越莓乳酪軟歐怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐的做法]( "蔓越莓乳酪軟歐怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐的做法")
- 食材明細主料麵包粉（375克）酵母（5克）雞蛋（1個(約50克)）水（185克）細砂糖（40克）蔓越莓（80克）黃油（30克）鹽（5克）輔料奶油乳酪（200克）糖粉（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓乳酪軟歐的做法步驟1、除蔓越莓、奶油乳酪、糖粉之外的其他食材放入麵包桶。2、麵包機揉麵，一個揉麵程式結束後...
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![乳酪巧克力軟歐包怎麼做-乳酪巧克力軟歐包的做法]( "乳酪巧克力軟歐包怎麼做-乳酪巧克力軟歐包的做法")
- “強烈推薦的一款麵包，有堅果、巧克力，和乳酪作為餡料，口感極其豐富，很好吃。”食材明細主料高筋麵粉（250克）可可粉（10克）水（150克）酵母（3克）黃油（20克）鹽（3克）輔料糖粉（5克）餡料材料腰果（40克）黑巧克力豆（50克）乳酪奶油霜材料奶油乳酪（50克）淡奶油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乳酪巧...
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![奶茶乳酪軟歐怎麼做-奶茶乳酪軟歐的做法]( "奶茶乳酪軟歐怎麼做-奶茶乳酪軟歐的做法")
- “我家兒子是我的烘焙粉絲，但凡是我做的烘焙食物，他總是第一時間品嚐，然後根據自己的喜好說那款可以作為他的保留產品，又或者那款不符合他的胃口讓我做調整。一直以來他爹都喜歡吃軟歐，但是兒子嘴刁又吃不習慣，所以為符合他的口感，我特地進行了調整，加入了奶油乳酪和紅豆沙，沒想到...
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味味甜
