當前位置:味味甜 >

關於苦丁的餐飲百科

給大家介紹3種野菜苦丁最常見的做法
  • 給大家介紹3種野菜苦丁最常見的做法

  • 一個好的飲食習慣,對於每個人的身體健康是十分重要的,從小大家就只會吃,其實大家知道健康又富有營養的食物有哪些嗎?“苦”並不是唯一的、“苦”也不是隻有不好的,人們常說“良藥苦口可解除百病”,小編相信很多人小時候都有一堆不愛吃的東西,以苦的種類居多,比如苦菜,但是媽媽經...
  • 16598
苦丁茶產地有哪些
  • 苦丁茶產地有哪些

  • 苦丁茶,顧名思義,是一種帶苦味的茶,它也是一種中藥材。苦丁茶不僅能生津解渴也是治療風熱頭痛、洩瀉、痢疾等疾病的一把好手。聽說日常喝這種苦丁茶是是具有美容養顏、延年益壽,減肥等功效的,但是女性來月經期間是不宜飲用的,因為苦丁茶屬陰涼類飲品。那麼苦丁茶產地在什麼地方...
  • 25829
苦瓜醬肉丁怎麼做-苦瓜醬肉丁的做法
  • 苦瓜醬肉丁怎麼做-苦瓜醬肉丁的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)瘦肉(適量)輔料姜蒜末(適量)配料油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)甜麵醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜醬肉丁的做法步驟1、原料圖,苦瓜和瘦肉洗淨備用。2、苦瓜去瓤和瘦肉分別切丁。3、苦瓜用鹽抓一下,瘦肉加澱粉和生抽拌勻醃製。4、起油鍋爆香姜...
  • 6098
苦丁茶的功效
  • 苦丁茶的功效

  • 苦丁茶的功效在古代就廣為流傳,李時珍曾在書裡記載曰:“苦,平,無毒。南人取作茗,極重之。從這句話裡我們可以得知苦丁茶也是一味藥材,而且在南方很常見。苦丁茶很好種植,它的功效也有很多。就讓我來給你們介紹苦丁茶的功效吧。一、苦丁茶的功效1、苦丁茶能消除口臭茶葉之所以可...
  • 7896
不同地方產出的苦丁茶的味道各不一樣-苦丁茶產地非常的多!
  • 不同地方產出的苦丁茶的味道各不一樣-苦丁茶產地非常的多!

  • 小編在這裡想問大家知道苦丁茶嗎?苦丁茶呢又俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木。含有很多的天然成分,比如維生素、多酚類、蛋白質等等。而且苦丁茶產地也可以說是非常廣泛的,不同地方的苦丁茶味道也是真的各部相同呢。一、苦丁茶產地苦丁茶的產地是...
  • 22875
宮保苦瓜丁的做法 下飯的宮保苦瓜丁 宮保苦瓜丁怎麼做
  • 宮保苦瓜丁的做法 下飯的宮保苦瓜丁 宮保苦瓜丁怎麼做

  • “說起宮保雞丁大家都不陌生吧,用宮保雞丁的做法,來製作一道苦瓜菜,宮保苦瓜丁。味道很贊呢。。。其味道不輸於宮保雞丁,還曾加了一下清香。苦瓜配以溫中散寒、除溼開胃的辣椒,可起到制約苦瓜苦寒的作用。凡熱性病身熱、煩渴、溼熱、肝火目赤目痛等病患者均可以將它作為輔助食...
  • 18260
醬爆苦瓜丁怎麼做-醬爆苦瓜丁的做法
  • 醬爆苦瓜丁怎麼做-醬爆苦瓜丁的做法

  • “醬爆-魯菜烹飪技法,用溫油鍋炸後再用甜麵醬調味而爆,並澆汁。今天我用醬爆的方法,以苦瓜為主料製作了一道營養豐富,去火去噪的下飯菜,醬爆苦瓜丁。用醬香中和了苦味,貌似苦瓜也不是那麼的苦了。此菜醬香濃郁,爽口開胃,老少皆宜。菜餚中添加了土豆丁,使這道菜更加濃香適口了。”...
  • 14208
你知道嗎-苦丁茶有什麼功效
  • 你知道嗎-苦丁茶有什麼功效

  • 苦丁茶大家聽說過嗎?從字面意思來看,味道應該是苦的,其實就是這樣。苦丁茶是一種喬木,一年四季常綠,還是很好看的,說明生命力也比較頑強。它常常被作為一種保健品來推廣,那麼你知道苦丁茶有什麼功效嗎?讓小編為你來講解,學到就是有用的。很多朋友都不喜愛發苦的飲食,但苦丁茶確實一...
  • 6907
牛肉豆豉苦瓜丁怎麼做-牛肉豆豉苦瓜丁的做法
  • 牛肉豆豉苦瓜丁怎麼做-牛肉豆豉苦瓜丁的做法

  • “非常香辣開胃的一道小炒。雖然只是簡單的素菜,但是香辣的味道,多彩的色澤在宴客家宴中仍然會是一道亮眼的美味。一定會吸引你的味蕾,讓人越吃越有味。”食材明細主料苦瓜(200克)竹筍(100克)胡蘿蔔(50克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)牛肉豆豉醬(20克)糖(2克)鹽(適量)雞精(少許)香油(適量)醬香(口...
  • 8003
鹹火腿苦瓜丁怎麼做-鹹火腿苦瓜丁的做法
  • 鹹火腿苦瓜丁怎麼做-鹹火腿苦瓜丁的做法

  • “苦瓜是一種家常的大眾食材,雖有苦味,但是不論和什麼食材搭配,都不會把苦味傳給其它食材。“鹹火腿苦瓜丁”的特點就是用了“鹹火腿”和苦瓜搭配,同時又放了一點胡蘿蔔配色。是一道有特色的清淡菜餚。”食材明細主料火腿(100克)苦瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料油(10克)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹...
  • 8545
苦丁茶解渴的功效你瞭解嗎
  • 苦丁茶解渴的功效你瞭解嗎

  • 我們現在的生活休閒方式可以說是很輕鬆了,能夠接觸到的各類的物質食材都是越來越多的,比如說養生的朋友就會找到了解到很多的能夠起到養生的作用的食材的搭配了,苦丁茶就是一種清熱去火的很好的茶,那麼你知道它的其他價值嗎,比如解渴。一、苦丁茶解渴喝苦丁講究,他沒有解渴的功...
  • 26356
苦瓜炒饅頭丁怎麼做-苦瓜炒饅頭丁的做法
  • 苦瓜炒饅頭丁怎麼做-苦瓜炒饅頭丁的做法

  • ““苦瓜炒饅頭丁”是一道主食,也可以單獨炒饅頭丁,但是配料用了苦瓜和胡蘿蔔,一是搭配色澤;二是可以進食適量的蔬菜,同時苦瓜和胡蘿蔔還可以吸收一部分油脂,使胡蘿蔔的營養釋放的更加充分。”食材明細主料饅頭(1個)苦瓜(1根)胡蘿蔔(100克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)炒(工...
  • 28385
苦丁茶的功效與作用
  • 苦丁茶的功效與作用

  • 苦丁茶是植物大葉冬青的葉子,植物的適應性很強,在長江流域很多地方都有生長。苦丁茶的口感先是比較苦澀,而後是比較甘甜。苦丁茶含有很多維生素,蛋白質等很多成分,具有很高的藥用價值,那麼苦丁茶的功效與作用具體有哪些呢?一、苦丁茶的功效與作用1、苦丁茶的功效與作用苦丁茶從...
  • 27913
黑豆苦瓜丁怎麼做-黑豆苦瓜丁的做法
  • 黑豆苦瓜丁怎麼做-黑豆苦瓜丁的做法

  • ““黑豆苦瓜丁”是用煮熟的黑豆和苦瓜搭配烹製而成,家裡只找到一個苦瓜,所以我又放了一根黃瓜。其實,家常菜餚沒有絕對的固定搭配,特別是蔬菜,只要掌握好各種食材熟的時間,一般同種質地的食材都可以搭配烹製。”食材明細主料苦瓜(1個)熟黑豆(200克)輔料油(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)原...
  • 6464
苦瓜丁煎雞蛋怎麼做-苦瓜丁煎雞蛋的做法
  • 苦瓜丁煎雞蛋怎麼做-苦瓜丁煎雞蛋的做法

  • “俱色,香,味於一體,香噴噴的,超級美味下飯~”食材明細主料雞蛋(三個)苦瓜(適量)輔料香蔥(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)黃酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜丁煎雞蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨切成小丁,香蔥切碎備用。2、雞蛋備好。3、雞蛋打散,加入適量鹽,黃酒,少許溫水攪拌...
  • 16644
苦瓜布丁怎麼做-苦瓜布丁的做法
  • 苦瓜布丁怎麼做-苦瓜布丁的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(3個)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)紅油(適量)香油(適量)糖(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜布丁的做法步驟1、苦瓜洗淨切去頭尾,掏乾淨瓜囊。2、蛋黃蛋清分開,攪拌均勻,撇掉泡泡。3、先把蛋清舀進苦瓜裡,八分滿即可。...
  • 23648
海南苦丁茶的沖泡方法是怎樣的-海南苦丁茶屬於什麼茶
  • 海南苦丁茶的沖泡方法是怎樣的-海南苦丁茶屬於什麼茶

  • 各位小夥伴你們知道海南苦丁茶屬於什麼茶嗎?具體對人體有什麼功效?今天小編就慢慢給大家介紹介紹一下海南苦丁茶的屬性和功效還有沖泡方法。一、海南苦丁茶屬於什麼茶苦丁茶種類品多,而海南苦丁茶則屬於苦丁茶冬青植物的一種,是來源於冬青大葉的葉,雖然很多人第一次喝可能會喝...
  • 16986
青椒苦瓜肉丁炒飯怎麼做-青椒苦瓜肉丁炒飯的做法
  • 青椒苦瓜肉丁炒飯怎麼做-青椒苦瓜肉丁炒飯的做法

  • “夏日開胃菜品。”食材明細主料冷飯(1碗)輔料苦瓜(50g)青椒(50g)肉丁(20g)調料鹽(適量)油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒苦瓜肉丁炒飯的做法步驟1、鍋熱以後放入苦瓜絲和青椒絲煸炒。2、一勺油入鍋,放入青椒丁和肉丁翻炒,加入適量鹽混合均勻,煸炒好的苦瓜和青椒也放入一起...
  • 8491
芝麻蠔油苦丁蝦怎麼做-芝麻蠔油苦丁蝦的做法
  • 芝麻蠔油苦丁蝦怎麼做-芝麻蠔油苦丁蝦的做法

  • “現在基圍蝦挺便宜的,我們這裡15元一斤,鮮活的,個頭還很大。基轉蝦的燒法很多很多,白灼的,椒鹽的,爆炒的,做成蝦仁菜譜的……今天我做一個自創的基圍蝦,加點海南的苦丁茶進去,有點龍井蝦仁的意思吧?可又不一樣,吃慣了重口味菜的朋友們不妨可以試式這個口味,不是濃油赤醬,也不是油炸重...
  • 9879
現在揭曉-感冒能喝苦丁茶嗎
  • 現在揭曉-感冒能喝苦丁茶嗎

  • 感冒能喝苦丁茶嗎?很多人都說良藥苦口,苦丁茶也是大家平日裡很常見的茶水,經常食用可以增強我們人體的免疫力,讓我們的身體更好,那麼問題來了,這麼好的東西,感冒是否依然適用,今天小編就做了很詳細的準備,你一看便知,讓自己好起來的話,就看過來吧。感冒能喝苦丁茶嗎苦丁茶具有散風熱...
  • 5377
苦瓜炒雞丁怎麼做-苦瓜炒雞丁的做法
  • 苦瓜炒雞丁怎麼做-苦瓜炒雞丁的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞丁的做法步驟1、準備材料.2、苦瓜洗乾淨切成小丁備用.3、雞肉切丁,放入半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.4、熱鍋入油,放入雞丁.5、翻炒至變色.6、放入苦瓜丁.7、加半勺鹽,...
  • 27385
海南苦丁茶保質期多久
  • 海南苦丁茶保質期多久

  • 海南苦丁茶保質期一般是2年,若是飲用時發現茶葉已經變酸,那就說明茶葉已經在發酵了,不建議再次飲用,苦丁茶是一款非常受爭議的茶,它的味道偏苦,有些人不太喜歡,主要還是看個人喜好。...
  • 21617
苦丁茶作用有這麼多-別嫌苦
  • 苦丁茶作用有這麼多-別嫌苦

  • 苦丁茶味苦,有的人就是喜歡苦丁茶苦澀後的陣陣回味。苦丁茶深受大家喜愛的原因居然是因為他除了回味無窮的口味之外的其他功效。這麼苦的茶究竟有什麼樣的功效呢,苦丁茶能滿足日常生活中降脂降糖的作用麼,能減肥麼,什麼樣的人群適合喝苦丁茶呢,和小編一起看看吧。一、苦丁茶作...
  • 14357
丁香魚拌苦菊怎麼做-丁香魚拌苦菊的做法
  • 丁香魚拌苦菊怎麼做-丁香魚拌苦菊的做法

  • 食材明細主料苦菊(1顆)丁香魚罐頭(50g)輔料醋(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丁香魚拌苦菊的做法步驟1、食材圖。2、苦菊洗淨切段。3、放盆裡,倒入丁香魚。用了半瓶魚罐頭。4、加入醋,拌勻即可。5、成品圖。小竅門魚罐頭稍微有點鹹,不用放太多。...
  • 22752
苦丁茶屬於什麼茶
  • 苦丁茶屬於什麼茶

  • 苦丁茶。苦丁茶不屬於茶葉,它是一種天然的茶,是用苦丁香的葉子製成的。苦丁茶的外形是捲曲的,顏色為綠色,沖泡出來的茶湯顏色為碧綠色,味道有一點點苦,但是苦過之後又有點甘甜,它還含有豐富的營養價值。...
  • 13785
專題