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關於宮保奧爾良雞丁的最正宗做法的餐飲百科

宮保奧爾良雞丁怎麼做-宮保奧爾良雞丁的做法
  • 宮保奧爾良雞丁怎麼做-宮保奧爾良雞丁的做法

  • “這是一個暴雨的日子,外面風雨交加,不想出門,本想做宮保雞丁的,可是發現家裡居然沒有了陳醋,於是有了這個改良版本的宮保奧爾良雞丁。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料蔥薑蒜(適量)花生核桃(適量)青椒(適量)配料新奧爾良調料(適量)糖(適量)白醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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奧爾良雞丁炒包包菜怎麼做-奧爾良雞丁炒包包菜的做法
  • 奧爾良雞丁炒包包菜怎麼做-奧爾良雞丁炒包包菜的做法

  • 食材明細主料奧爾良雞肉(適量)包包菜(適量)泡菜(適量)調料玉米油(8毫升)醋(2毫升)生抽(2毫升)鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧爾良雞丁炒包包菜的做法步驟1、熟奧爾良雞肉切斷,泡菜準備,包包菜洗乾淨瀝乾水分。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒泡菜雞肉片刻。3、在倒入包包...
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奧爾良雞翅的做法 快手版奧爾良雞翅 奧爾良雞翅怎麼做
  • 奧爾良雞翅的做法 快手版奧爾良雞翅 奧爾良雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(8只)輔料烤肉料(適量)黑胡椒(適量)糖(適量)鹽(適量)啤酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、雞翅上劃上口子便於入味。2、加入烤肉料,適量啤酒,少量鹽和一小勺糖,喜歡的加點黑胡椒。3、放入冰箱,醃製2小時以上,時間越久越入味,我醃了一天。4、...
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奧爾良雞丁披薩的做法 健康版玉米粉脆底披薩:繽紛奧爾良雞丁披薩 奧爾良雞丁披薩怎麼做
正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法
  • 正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法

  • “宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因為他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認為和丁寶楨有關,一說:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“太子少保”,人稱“丁宮保”,其家廚烹製的炒雞丁,也被稱為...
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改良的宮保雞丁怎麼做-改良的宮保雞丁的做法
  • 改良的宮保雞丁怎麼做-改良的宮保雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(一個)輔料萵筍(一根)花生米(適量)原味(口味)未知(難度)改良的宮保雞丁的做法步驟1、雞腿一隻2、去骨切丁,切丁前用刀後尖橫著筋剁幾刀3、放薑片,蔥段,生抽,胡椒粉,料酒鹽醃製十五分鐘4、準備輔料5、花生豆過油6、筍丁過水7、將醃製好的雞肉放入高溫油鍋中大火爆炒兩...
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奧爾良雞腿怎麼做-奧爾良雞腿的做法
  • 奧爾良雞腿怎麼做-奧爾良雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(一個)奧爾良料(適量)輔料油(少許)黑胡椒(少許)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞腿的做法步驟1、大雞腿一個。2、兩面切兩刀方便入味。3、奧爾良料加入。4、再加一點黑胡椒。5、給它做個按摩,冷藏醃製過夜。6、熱鍋溫油。7、放入雞腿,小火煎。8、給它蓋上...
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奧爾良烤雞 奧爾良烤雞怎麼做-奧爾良烤雞的做法 【烤箱菜譜】
  • 奧爾良烤雞 奧爾良烤雞怎麼做-奧爾良烤雞的做法 【烤箱菜譜】

  • “奧爾良烤雞口味帶淡淡的奶香、微甜,外表金黃,焦香誘人、吃起來外酥裡嫩、非常有嚼勁。這是我第一次用烤箱來做菜,也是第一次來做烤箱版的烤雞,對於烤箱方面的只是還不知很瞭解,要多多向大家學習!也正是第一次做烤雞,有些處理雞的步驟上還不是很正確,其實在烤雞的時候,雞爪啊或者...
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奧爾良烤雞的做法 家庭版奧爾良烤雞(改良版) 奧爾良烤雞怎麼做
  • 奧爾良烤雞的做法 家庭版奧爾良烤雞(改良版) 奧爾良烤雞怎麼做

  • “家裡老人愛吃奧爾良烤雞的味道,所以就想試試在家做……”食材明細主料雞(一隻)輔料奧爾良醃肉粉(2代)蜂蜜(一勺)紅酒(20g)果酒(15g)醬油(10g)油(40g)糖(5g)微辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)奧爾良烤雞的做法步驟1、首先收拾雞,不管雞的大小,回來洗淨去除內臟開膛破肚……將雞脖子上的淋巴去...
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奧爾良燜雞怎麼做-奧爾良燜雞的做法
  • 奧爾良燜雞怎麼做-奧爾良燜雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料奧爾良醃料(適量)啤酒(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蔥姜(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良燜雞的做法步驟1、雞腿洗淨打上一字刀,便於入味。2、放入蔥薑絲。3、少許料酒生抽蠔油或老抽。4、兩勺奧爾良醃料,抓勻入味,醃製一小時。5、醃好的...
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改良版宮保雞丁怎麼做-改良版宮保雞丁的做法
  • 改良版宮保雞丁怎麼做-改良版宮保雞丁的做法

  • 食材明細主料土雞腿(200g(一隻))輔料醬油(一勺)醋(適量)姜(2片)冰糖粉(半勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)改良版宮保雞丁的做法步驟1、雞腿去皮去骨切丁2、加入適量鹽、胡椒粉、料酒,澱粉醃製幾分鐘3、切兩片姜,半個甜椒切塊4、一勺醋、一勺醬油、半勺澱粉調汁5、熱鍋,放入適量菜籽...
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奧爾良烤雞怎麼做-奧爾良烤雞的做法
  • 奧爾良烤雞怎麼做-奧爾良烤雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(適量)輔料奧爾良醃料粉(適量)姜(適量)香蔥(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良烤雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨,放入姜和香蔥。2、放入少許的鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、奧爾良醃料粉。3、多抓勻一會放入冰箱冷...
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奧爾良雞翅怎麼做-奧爾良雞翅的做法
  • 奧爾良雞翅怎麼做-奧爾良雞翅的做法

  • “甜香,辣香!”食材明細主料奧爾良雞翅(12個)調料花生油(少許)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、奧爾良雞翅備用。2、平底鍋燒熱放少許油,再放入雞翅,小火慢煎,煎至兩面金黃色即可。3、出鍋裝盤即食。4、香辣甜美味!...
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奧爾良雞胗怎麼做-奧爾良雞胗的做法
  • 奧爾良雞胗怎麼做-奧爾良雞胗的做法

  • “雞胗中含有大量的蛋白質和維生素A、C、E,這些營養成分能夠促進人身體的新陳代謝,還能提高機體免疫力,對於延緩面板衰老也很有效果。”食材明細主料雞胗(500g)輔料蔥(20g)姜(20g)白芝麻(適量)調料油(1勺)一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)奧爾良燒烤料(4勺)黑胡椒粉(2匙)微辣(口味)炸(工藝)半...
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奧爾良雞扒怎麼做-奧爾良雞扒的做法
  • 奧爾良雞扒怎麼做-奧爾良雞扒的做法

  • 食材明細主料雞腿(6個)奧爾良(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞扒的做法步驟1、雞腿洗乾淨。2、用剪刀入骨頭。3、完美。4、倒入奧爾良醃料,至於這個量,大家自己把握,喜歡奧爾良味道的可以多放一點。這是微辣的。所以我放的比較淡,孩子吃起來不會覺...
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奧爾良雞翅 奧爾良雞翅怎麼做-奧爾良雞翅的做法 DIY
  • 奧爾良雞翅 奧爾良雞翅怎麼做-奧爾良雞翅的做法 DIY

  • “賽過KFC的奧爾良烤翅”食材明細主料雞翅中(750g)輔料奧爾良醃料(140g)水(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、適量的水調製醃料汁,翅中背面劃幾刀以便入味,醃製雞翅。2、將上漿(醃料)的雞翅,平擺入大平盤中,背面朝下。3、用保鮮膜密封,放置冰箱內,每2小...
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奧爾良雞亦怎麼做-奧爾良雞亦的做法
  • 奧爾良雞亦怎麼做-奧爾良雞亦的做法

  • 食材明細主料雞亦(800克)輔料奧爾良雞亦醃料(一包)微辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)未知(難度)奧爾良雞亦的做法步驟1、清洗雞亦2、醃料3、把雞亦清洗乾淨放入醃料醃製五小時4、放入烤箱210度15分鐘後把雞亦翻下,均勻塗上蜜糖再烤五分鐘5、完成...
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宮保雞丁的做法 正宗老成都宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 正宗老成都宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • “網上說正宗川菜一定要有豆瓣什麼的就不要參考了哈”食材明細主料雞脯肉(1個)青筍(1棵)花生米(2勺)輔料姜(1個)蒜(2個)幹辣椒(10克)澱粉(5克)糖(1匙)醋(3匙)鹽(1匙)菜籽油(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、準備工作:雞脯肉切兩釐米見方小塊加水加澱粉,糖,醋,鹽醃漬十分...
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奧爾良雞肉包子的做法 奧爾良雞肉包子❤️小朋友的最愛 奧爾良雞肉包子怎麼做
  • 奧爾良雞肉包子的做法 奧爾良雞肉包子❤️小朋友的最愛 奧爾良雞肉包子怎麼做

  • “奧爾良風味,比較常見的是炸雞燒烤漢堡之類的做法,家裡兒子屬於易上火體質,油炸基本不敢碰,小夥子又偏愛這種口味🥰壯媽尋思一想,兩個雞腿,一把麵粉做出了一款中式的奧爾良雞肉包子,雞肉餡鮮香可口,肉嫩入味,發麵易消化,好吃不上火,兩全其美❤️❤️❤️”食材明細主料雞腿(2個)輔料奧爾良...
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奧爾良雞肉卷的做法 【奧爾良雞肉卷】 奧爾良雞肉卷怎麼做
  • 奧爾良雞肉卷的做法 【奧爾良雞肉卷】 奧爾良雞肉卷怎麼做

  • “咋一眼望去,能看出這是雞肉捲起來的卷卷麼看過很多朋友做糯米雞肉卷,初心是要加糯米香菇香腸的上次做的雞腿只取後腿一部分,看著這大腿的部分不把它消滅怪彆扭的表怪它小,我也要把它做得像模像樣為啥不加糯米,說它小不好卷是其中一原因,另外就是糯米存放太久有些變黃所以直接...
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正宗奧爾良雞腿堡怎麼做-正宗奧爾良雞腿堡的做法
  • 正宗奧爾良雞腿堡怎麼做-正宗奧爾良雞腿堡的做法

  • “這個就不用我多說了,簡單快捷,可以做早餐,午餐,晚餐。本方子是11個漢堡坯,能做出5個奧爾良雞腿堡出來,剩餘的漢堡坯子可以隔日做香辣雞腿堡。”食材明細烤雞腿雞腿(5個)洋蔥(4分之一個)新奧爾良醃料(35克)料酒(適量)漢堡坯高筋麵粉(500克)牛奶(300克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)鹽(4克)無味植物油(50...
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新奧爾良雞的做法 新奧爾良的雞 新奧爾良雞怎麼做
  • 新奧爾良雞的做法 新奧爾良的雞 新奧爾良雞怎麼做

  • “其實,新奧爾良的料醃製雞的各種肉都可以~”食材明細主料雞腿(2只)胡蘿蔔(半根)青椒(半個)洋蔥(胡蘿蔔用量的一半)輔料新奧爾良料(沾到所有肉)食用油(3匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新奧爾良雞的做法步驟1、備好新奧爾良料,撒入雞肉中(雞腿肉,雞胸肉,雞翅,雞各種都可以)。1-2小時應該...
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奧爾良雞排怎麼做-奧爾良雞排的做法
  • 奧爾良雞排怎麼做-奧爾良雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500)輔料奧爾良醃料(適量)麵包糠(適量)澱粉(適量)雞蛋(個)微辣(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奧爾良雞排的做法步驟1、雞胸肉片成薄片,用奧爾良料醃製24小時。2、把雞胸肉放澱粉裡均勻覆蓋3、再放入蛋液裡把雞肉覆蓋4、然後把粘滿蛋液的雞肉放入麵包糠中,均勻覆蓋5、...
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奧爾良炸雞怎麼做-奧爾良炸雞的做法
  • 奧爾良炸雞怎麼做-奧爾良炸雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(四個)調料奧爾良調料(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良炸雞的做法步驟1、雞腿用奧爾良調料醃製半個小時。2、底部墊錫紙,放入雞腿,放入空氣炸鍋。3、時間為20分鐘。4、出成品,家常炸雞味道不錯。...
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奧爾良焗雞怎麼做-奧爾良焗雞的做法
  • 奧爾良焗雞怎麼做-奧爾良焗雞的做法

  • “今天推薦一款電飯煲焗雞,雞肉用奧爾良調料醃製1小時,再用電飯煲一燜,肉嫩多汁,吃著不膩,還特解饞~”食材明細主料三黃雞(半隻(350克))輔料奧爾良烤肉料(30克)大蒜(3瓣)大蔥(1段)涼水(10克)微辣(口味)焗(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良焗雞的做法步驟1、奧爾良烤肉料和大蒜片、蔥段、薑絲準備...
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