- 食材明細主料豬腰子(300g)青筍(100g)金針菇(30g)輔料薑末(5g)蒜末(5g)配料料酒(10ML)生抽(10ml)美極(10ml)白糖(3g)豆瓣醬(10g)辣椒醬(5g)鹽(3g)花椒麵(1g)水澱粉(15g)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泉水腰花的做法步驟1、腰子中間劃開,去白色腰騷(現在農貿市場豬肉檔口都能幫你去,省心了),切花刀,再改成...
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- “茼蒿含豐富的礦物質、維生素、膳食纖維等,具有較高的營養價值,還有養心補脾胃、降壓、助消化的功效。茼蒿一般都是清炒或者涮著吃,這道泉水茼蒿用滾水(湯)燙一下,口感清脆鮮嫩,充分保留了茼蒿的營養。”食材明細主料茼蒿(適量)輔料濃湯寶(適量)鹽(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腰:一副輔料腐竹皮:一塊香菜:一把鹽:少量姜:適量料酒:適量具體步驟1.豬腰(已去除包膜及白筋)洗乾淨,清水浸泡一小時左右。2.倒掉血水,將豬腰放在案板上,先平行切,不要切斷,再與剛才刀口成九十度平行切,不要切斷,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腰子:300香菇:150輔料油:150辣椒醬:15姜:10蒜:10泡椒:15辣椒麵:10花椒:5蛋清:20鹽:適量味精:適量具體步驟1.備好調料2.香菇切塊3.先把香菇煮好,煮香菇的水不要倒掉4.煮好的香菇待用5.腰子切成腰花狀,用鹽和蛋清碼好...
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- 現在二師兄的價格是越來越貴,很多人都不敢買二師兄吃了。還有就是,二師兄的肉肉大家都吃得太多了,於是很多人就開始從內臟入手製作美食。其中腰花就是大家所經常會吃的一種食物,那麼你知道腰花要過水嗎?腰花過水的時候是需要冷水還是熱水呢?今天小編就來和大家聊一聊腰花要過...
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- “家常家”食材明細主料腰花(適量)輔料蔥(適量)酸姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常腰花的做法步驟1、1.豬腰切成塊,在切成腰花狀。2、2.洋蔥青椒洗好切好等待下鍋3、3.碗中放入湯,醬油,料酒,薑汁,味精,蒜片,澱粉對成芡汁。...
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- 食材明細主料豬腰(兩個)輔料黃辣椒(80克)紅辣椒(20克)黃剁椒(10克)蒜頭(10克)姜(8克)配料鹽(2克)味精(1克)醬油(1克)蠔油(5克)料酒(10克)胡椒粉(1克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)辣炒腰花的做法步驟1、新鮮黃椒和紅椒分別切成小丁。2、蒜用刀輕拍一下和姜分別切成丁備用。3、豬腰剝去外膜對...
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- 前幾天跟朋友去了川菜館點了一道火爆腰花,真的很美味呢。果然是川菜,夠火爆。回家後小編找了一下菜譜,嘗試了幾種做法,然後根據家裡食材調整了一下,研究出兩種好吃的火爆腰花的家常做法,今天一併介紹給大家,愛吃川菜的朋友可以動手試試哦。火爆腰花火爆腰花是用豬腰製作的一道家...
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- “上午去上超市看見有機的野豬肉,銷售員說有機野豬肉的脂肪比普通的豬少70%,這個其實我倒不咋心動。其實是看到腰子切的非常好,這下不用買回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整個製作時間非常的短。很適合夏天不愛進廚房的我哦!”食材明細主料豬腰(200克)輔料青紅...
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- “天氣一下子就冷了,秋天的最後一個節氣霜降已經過了,天氣漸涼,秋燥明顯,吃點兒啥呢?除了煲過幾次薏米銀耳粥,好像沒做啥應對秋燥的吃食,上網看看,在飲食調養方面,此時宜平補,要注意健脾養胃,調補肝腎,可多吃健脾養陰潤燥的食物,少油膩,多喝水,喝蜂蜜、吃雪梨,栗子、藕、芝麻等等,對於上班...
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- “吃啥補啥,吃什麼部位補什麼部位,這個依據未細考究,確是真的這麼理解過!因為這樣理解,就來了這道全家都補一補的水湯--嫩腰花香菇湯製作簡單,快捷,味道清淡不油膩,喝著解渴又補身,一舉兩得!”食材明細主料豬腰(兩枚)輔料鮮香菇(少許)西紅柿(一個)配料食鹽(適量)白砂糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十...
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- 食材明細主料槐花(750g)韭菜(200g)豬五花(150g)蛤蜊肉(150g)麵粉(1000g)輔料蠔油(10g)味極鮮(適量)花生油(適量)雞精(適量)鹽(適量)酵母(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常槐花韭菜水煎包的做法步驟1、槐花選花骨朵多的才好吃,完全開放的槐花入菜香味要遜色。四五月槐花盛期,買來一時吃不...
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- “豬腰的營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。喜歡多種吃腰子的方法,燒烤,爆炒,喜歡那種嫩嫩的口感,腰花一般人群均可食用1.適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;2.血脂偏高者、...
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- “悶熱的夏日,我們一起來一碗冰涼的冷麵吧!”食材明細主料冷麵(500g)醬油(幾滴)香油(幾滴)鹽(1平勺)輔料醋(一碗)糖(5大勺)香菜(一把)黃瓜(兩根)西紅柿(半個)熟雞腿肉(幾片)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常冷麵的做法步驟1、提前準備,冷麵需要冷水泡至少一小時,然後用冷水搓洗,直到冷麵沒有...
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- 食材明細主料土雞(一隻)山泉水(1000毫升)輔料鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(三茶匙)老抽(兩茶匙)八角(兩個)花椒(一小把)姜(一塊)蒜(一頭)小米辣(20克)蔥(三根)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泉水雞的做法步驟1、土雞洗淨切塊備用。2、準備八角,花椒。小米辣,姜,蒜,蔥。3、起油鍋倒入底油,下八角,花椒,...
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- “去朋友家吃飯的時候他們做了這道菜,很好吃,去討教了方法,回來學著做的,還是很好吃,很入味的。”食材明細主料兔腰(500g)輔料蒸魚豉油(適量)蔥薑蒜(適量)香菜(適量)白糖(適量)小米辣(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌兔腰家常做法的做法步驟1、兔腰洗乾淨,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料愛森盒裝豬腰:二個茭白:一支輔料酒:適量鹽:適量糖:適量生粉:適量味精:適量麻油:適量白胡椒粉:適量蔥薑蒜:適量具體步驟1.豬腰洗淨,橫著一切二,半片再橫著豎著各一刀,一切為四。用刀把尖角的地方白色的筋切除,如果切不幹...
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- 對於堅果類的東西大家應該都很熟悉了,像花生、松果、瓜子等等都是我們日常生活中常食用的堅果類零食,今天我們這邊要來說一個外形很獨特的堅果:腰果。腰果其實是我們國家從外國引進過來的外來物種,因為其口感特別香脆可口,所以受到很多人的喜愛,那麼,腰果應該怎麼做才好吃呢?腰果...
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- “熗腰花是山東的一道名菜,豬腰劃上麥穗花刀,再經熗制後,色調淡雅,質地脆嫩,味道清鮮,適宜佐酒。豬腰富含蛋白質、脂肪等,具有有補腎益精、利水的功效。妊娠期腎臟負擔增加的孕婦,應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟,此外對於產後虛羸、腎虛腰痛、水腫、遺精、盜汗、老人耳聾等症,適量進...
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- “面對這一口老井,柔軟得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手腳也緊張起來。我相信你身上刻著的姓名,會一次次被風吹到山崖下的小鎮,膨脹成一枚枚花環。也會一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒裡。於是,你不需要開口,我就能領會風生水起的意蘊,會讓內心的渴望,忍耐地低首。我請求你不要向世俗...
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- “這是一道完完全全的川菜,是四川每家會做的大眾菜,由於獨特的調料盒烹飪手法,具有麻辣鮮香脆的特色。喜歡辣、喜歡麻、喜歡川菜的同學們,來學、動手、娛樂一次。”食材明細主料豬腰(500g)生菜(200g)輔料蔥(10g)姜(10g)蒜頭(10g)小米辣(10g)花椒(10g)紅油豆瓣(10g)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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- 要的。做爆炒腰花之前,要把豬腰放入開水中燙一下,等變色立即撈出來,再用冷水衝一下瀝乾再拿來炒。買回來的煮腰花要切開用鹽水浸泡,再用清水洗乾淨,同時腰花焯水的時候要放點糖和醋,這樣更能有效的去除腥味。炒的時候要爆炒,這樣才更香更嫩。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘說起豬身上那個部位你最喜歡吃,我的答案是豬腰子有很多人覺得豬腰子不好做味道做出來不好吃,那是因為你沒有找對方法,記得爸爸經常給我做的一道菜就是家常嗆腰花了,還記得爸爸會吧豬腰子切成花的形狀,感覺就是...
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- “很家常的一道菜,炒腰花是我家孩子最愛的一道美味菜餚。用洋蔥來炒豬腰,不僅口感香嫩,而且還可以除去豬腰的異味。”食材明細主料小洋蔥(2個)豬腰(2個)青椒(一個)木耳(10朵)輔料蔥薑蒜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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- “水煮魚,水煮肉片的做法,可以水煮一切!豬腰一般都是爆炒著做,這兩天剛剛爆炒過,就想換個做法,所以拿來做麻辣味的水煮。味道不錯,分享給大家。”食材明細主料豬腰(3個)豆芽(250g)金針菇(150g)輔料豆瓣醬(1勺)火鍋底料(1勺)蔥(1段)姜(1塊)蒜(3-4瓣)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)花椒(1把)麻椒(1把)幹辣椒(1把)麻...
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