![自釀米酒的做法 迷戀成癮-----好喝的【自釀米酒】 自釀米酒怎麼做]( "自釀米酒的做法 迷戀成癮-----好喝的【自釀米酒】 自釀米酒怎麼做")
- “自已釀的米酒微酸微甜,冰箱冰下,在夏天可是一個甚好的天然飲品哦!!”食材明細主料糯米（適量）輔料涼白開（適量）配料酒麴（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自釀米酒的做法步驟1、糯米適量放入蒸鍋內像蒸米飯一樣蒸好.2、在蒸好的糯米飯裡倒入涼白開.3、放酒麴後攪拌均勻....
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![米酒米釀的做法 米酒米釀做法 米酒米釀怎麼做]( "米酒米釀的做法 米酒米釀做法 米酒米釀怎麼做")
- “有次去婆婆家，婆婆專門買了米酒來嚐嚐，才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的，奈何有點重，還是想自己做著玩。第一次嘗試，做的還是比較成功的，而且在最後一步發酵處找到維持發酵溫度的妙法，與大家分享！”食材明細主料糯米（500g）輔料安琪甜酒麴（2g）涼開水（1壺）甜味（口味）蒸（...
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![自釀玉米酒存放多久好喝]( "自釀玉米酒存放多久好喝")
- 1-2年。玉米酒是常見的酒水，製作的主要原料為糯米、玉米、水、酒麴。製作玉米酒使用的米和水，比例為1:1或1:1.5。製作玉米酒使用的玉米，需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡24個小時左右。儲存玉米酒時，需要將玉米酒密封好，放在陰涼通風處儲存。...
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![家庭自制酒釀-酒釀]( "家庭自制酒釀-酒釀")
- 食材明細主料糯米（兩斤）輔料酒糟丸子（適量（一袋是製作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭自制酒釀的做法步驟1、原料圖。2、糯米提前泡發一夜。3、泡好後瀝乾水分。4、蒸鍋中墊上紗布，倒入糯米，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘，期間可試嘗糯米的軟硬，如果覺得沒有蒸夠時間，可加...
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![米酒釀的做法 自己動手做米酒釀 米酒釀怎麼做]( "米酒釀的做法 自己動手做米酒釀 米酒釀怎麼做")
- “自己做的米酒釀味道很純正。”食材明細主料糯米飯（適量）輔料酒麴（半包）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）米酒釀的做法步驟1、先將糯米蒸熟2、然後將糯米飯放置涼透，再撒上酒麴拌均勻。3、放入容器內，中間搓個洞，四周也可以搓幾個小洞。4、然後放進米酒機，我用的是小熊牌子的酸...
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![自制甜酒釀-甜酒釀]( "自制甜酒釀-甜酒釀")
- “天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀，美味一直在心中滋長，今拔草成功！特意分享給喜愛的小夥伴！溫度掌控好，美味超簡單！”食材明細主料糯米（1000g）甜酒麴（8g）輔料涼白開（適量）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米浸泡一夜，用手能搓成粉即可2、因為浸泡後，加一抹...
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![自制米酒酸了還能喝嗎-自釀米酒的危害有哪些]( "自制米酒酸了還能喝嗎-自釀米酒的危害有哪些")
- 很多地方都有自釀米酒的習慣，自釀米酒本身是一種比較健康的酒精飲料，但是因為家裡的條件不比工廠，釀酒的條件受限，在製作的時候可能會操作不當，導致飲用過後對身體造成一定的危害。那麼，因為製作不當而導致自釀米酒的危害有哪些呢?一、自釀米酒的危害糯米皮中的果膠在果膠酶或...
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![自釀甜酒的做法 自釀甜酒（醪糟） 自釀甜酒怎麼做]( "自釀甜酒的做法 自釀甜酒（醪糟） 自釀甜酒怎麼做")
- “甜酒主要原料是糯米，所以也叫米酒。在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒麴發酵而成的一種甜米酒，其釀製工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史，米酒已成為農家日常飲用的飲料。”食材明細...
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![釀米酒怎麼做-釀米酒的做法]( "釀米酒怎麼做-釀米酒的做法")
- “甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。釀製工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，因此深受人們喜愛。做糯米酒的關鍵是器皿乾淨，絕不能有半點油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統統清洗一遍。”食材明細主料糯...
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![自制酒釀的做法 自制酒釀----附雞蛋酒釀羹做法 自制酒釀怎麼做]( "自制酒釀的做法 自制酒釀----附雞蛋酒釀羹做法 自制酒釀怎麼做")
- “不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別人那裡看來的，跟我以前的方子有一丟丟的區別這不重要，重要的是做出來很成功就ok啦。”食...
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![好喝的自釀啤酒如何做簡單又好吃]( "好喝的自釀啤酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘朋友是河南人，平常喜歡喝一些米酒，特別寶媽在坐月子的時候，老風俗都講究要喝米酒，可以下奶了，最近朋友嘗試做了另一種酒，就是自釀啤酒，我覺得真的不可能的事情，沒想到自己做的酒也是人間美味，每次飯後小酌一杯，真的...
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![自釀香醇米酒怎麼做-自釀香醇米酒的做法]( "自釀香醇米酒怎麼做-自釀香醇米酒的做法")
- “自釀的米酒用來代替料酒燒湯燉肉，去腥提香的效果非常好，香味很醇厚，不會有料酒那種很特殊的味道，而且比料酒有更好的滋補效果。更不用擔心有任何的新增劑。”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒粉（適量）水（適量）其他（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）自釀香醇米酒的做法步驟1、糯米反覆...
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![好喝的米酒釀如何做簡單又好吃]( "好喝的米酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘以前媽媽總會給我釀好喝的米酒釀，那個時候我總會跟姐姐一起，在外面玩踢毽子，或者是打羽毛球，媽媽就會去釀好喝的米酒釀，想起來這個味道還真是不錯，滿口留香，真的很好喝，這幾天我學了一下，發現其實也不難，味道也還是...
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![自釀李子酒多久能喝]( "自釀李子酒多久能喝")
- 2-3個月。由於不同地區的溫度和溼度差異，李子所需發酵的時間也各有不同，通常在3個月之內就能釀製出來，而且不同的季節發酵的時間也會有不同，夏季釀製的時候就會比較快些，因為高溫能夠促使李子儘快發酵，只一週便可以飲用，秋季的話就會需要半個月的時間，密封時間越長酒味越濃。...
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![自制酒釀-酒釀]( "自制酒釀-酒釀")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麵包機中壓平後中間留一小孔。7、蓋上保鮮膜。8、開啟米酒發...
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![喝啤酒要注意什麼-怎麼自釀啤酒]( "喝啤酒要注意什麼-怎麼自釀啤酒")
- 一到夏天啤酒似乎成了必備之物，特別是在燒烤擼串的時候，一口冰涼的啤酒下肚，讓人感到十分舒爽。啤酒物美價廉，還曾經被莎士比亞稱讚說是大賣的果汁，其實我們在家也是可以自己釀造啤酒的，下面小編就為大家介紹一下怎麼自釀啤酒，一起來看看吧。一、怎麼自釀啤酒1.粉碎先把麥芽研磨...
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![自制酒釀的做法 懶人版自制酒釀 自制酒釀怎麼做]( "自制酒釀的做法 懶人版自制酒釀 自制酒釀怎麼做")
- “自制酒釀近一年了。天越來越冷，寒冷的清晨來碗酒釀蛋花湯，驅寒暖胃，天天喝也不會厭煩。在冬天即將到來之時，把我自己摸索的懶人版自制酒釀與大家共享。傳統的方法對於我來說過於繁瑣，泡半天，蒸三十分鐘，再倒來倒去，看這個步驟就沒有做的動力。不可否認，對於用糯米做酒釀來說，這個...
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![自釀甜糯米酒怎麼做-自釀甜糯米酒的做法]( "自釀甜糯米酒怎麼做-自釀甜糯米酒的做法")
- “做了幾次甜糯米酒，家人朋友都十分喜歡，做出來的甜糯米酒真的很清甜很香純，度數在10度左右，不會喝酒的MM也可以當作美容品了。在這裡必須分享一下，願食友們都能做出一罈好酒。一杯美酒，祝福朋友！”食材明細主料糯米（2斤）輔料酒麴（1粒約3克（酒引子））配料涼開水（1瓶）其他（口味）技巧（工藝）數天...
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![從此戀上自釀葡萄酒如何做簡單又好吃]( "從此戀上自釀葡萄酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料葡萄：18000輔料冰糖：3500具體步驟1.把買回的葡萄整串沖洗乾淨，用淡鹽水泡一會兒，再衝洗一次。2.然後逐個剪下來，不要把葡萄上的蒂剪掉。（如果有沒蒂的就另外放置食用）。3.剪好後的葡萄充分把表面水份風乾。4....
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![酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做]( "酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做")
- “第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我說，特別好吃，說真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可思議~~~~好好的糯米蒸著吃多好，一粒一粒兒的嚼得多帶勁...
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![香氣迷人的自釀菠蘿酒怎麼做-香氣迷人的自釀菠蘿酒的做法]( "香氣迷人的自釀菠蘿酒怎麼做-香氣迷人的自釀菠蘿酒的做法")
- “自釀的菠蘿美酒品嚐一口，果香濃郁，口感也很好！”食材明細主料菠蘿（去皮）（500g）白砂糖（150g）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）香氣迷人的自釀菠蘿酒的做法步驟1、將菠蘿去皮洗乾淨，淋幹水分。用刀切成小塊。2、將菠蘿塊放入料理機中打碎。切記整個過程都是在無油的情況下完成的。...
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![自釀米酒怎麼做-自釀米酒的做法]( "自釀米酒怎麼做-自釀米酒的做法")
- “莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”食材明細主料糯米（200克）酒麴（1克）糟香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自釀米酒的做法步驟1、取200克糯米，加水浸泡一夜十二小時以上，能用手碾碎就是好了。2、泡好的糯米淘一下，瀝去水分。3、倒入盤中蒸熟，上汽後我蒸了半小時。4、蒸好的糯米飯倒...
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![自釀葡萄酒多久可以喝]( "自釀葡萄酒多久可以喝")
- 兩個月。自釀的葡萄酒釀造好以後，可以用紗布過濾掉裡面的葡萄皮等雜質，飲用即可。喜歡酒味比較濃的葡萄酒，可以延長啟封的時間。葡萄酒啟封后，需要蓋好蓋子存放，以免酒味揮發，影響葡萄酒的品質和口感。存放葡萄酒需要放在陰涼的地方進行儲存，避免陽光照射。...
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![甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做]( "甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做")
- 食材明細主料酒麴（2克）輔料冷開水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）未知（難度）甜酒釀糯米酒麴的做法步驟1、糯米浸8小時2、放鍋中25分鐘3、等米冷到30度，倒入酒麴拌勻4、放入酸奶機36小時好5、酒釀有活血，安眠的作用小竅門米要糯米...
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![自釀香甜米酒怎麼做-自釀香甜米酒的做法]( "自釀香甜米酒怎麼做-自釀香甜米酒的做法")
- “今天整理儲物櫃，發現還有沒用完的酒麴，都快煩死了。”食材明細主料大米（適量）輔料溫開水（適量）酒麴（1塊）白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）未知（難度）自釀香甜米酒的做法步驟1、蒸好的米飯，涼到30℃左右2、把一碗溫開水，50克糖，酵母放進攪拌均勻。3、放酵母，拌勻4、保鮮膜密封，上面可以...
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味味甜
