![韭菜花炒肉末的做法 下飯小菜——蒼蠅頭（韭菜花炒肉末） 韭菜花炒肉末怎麼做]( "韭菜花炒肉末的做法 下飯小菜——蒼蠅頭（韭菜花炒肉末） 韭菜花炒肉末怎麼做")
- “鹹辣適口的韭菜花炒肉末，用來配飯或是下酒真的很適合O(∩_∩)O~”食材明細主料韭菜花（100克）瘦肉（130克）豆豉（20克）幹辣椒（適量）蒜仁（3瓣）輔料醬油（1大勺）白糖（1小勺）米酒（1大勺）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒肉末的做法步驟1、瘦肉切碎，韭菜花切小段。2、蒜仁切片...
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![韭菜花炒蛋的做法 #下飯菜#韭菜花炒蛋 韭菜花炒蛋怎麼做]( "韭菜花炒蛋的做法 #下飯菜#韭菜花炒蛋 韭菜花炒蛋怎麼做")
- 食材明細主料韭菜花（250克）雞蛋（2只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜花炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、韭菜花去花洗淨切斷，雞蛋打入碗中攪拌均勻。3、起油鍋加熱，放入雞蛋炒熟留油出鍋。4、放入韭菜花煸炒炒透。5、放入雞蛋煸炒。6、放適量的鹽...
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![燈紅韭綠蒼蠅頭（紅椒韭菜炒肉沫）如何做簡單又好吃]( "燈紅韭綠蒼蠅頭（紅椒韭菜炒肉沫）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：1小束絞肉：100G（視情況而定）蒜：1瓣切末紅辣椒新鮮紅辣椒切小段：適量醬油：少許豆瓣醬：1/2勺料酒：少許輔料具體步驟1.韭菜，蒜，紅辣椒切細末，備用。2.鍋內燒油，八成熱左右的時候放入蒜末，辣椒末炒出香味後，加豆瓣醬繼...
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![肉末韭菜菜花怎麼做-肉末韭菜菜花的做法]( "肉末韭菜菜花怎麼做-肉末韭菜菜花的做法")
- 食材明細主料肉（適量）菜花（一個）韭菜（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）幹椒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末韭菜菜花的做法步驟1、韭菜洗乾淨，切段。2、菜花洗乾淨，切小朵。3、油適量，蔥姜幹椒爆鍋，倒入肉末炒熟。4、適量十三香，蠔油，醬油，倒入...
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![♥肉末下飯菜2 蒼蠅頭炒脆豆怎麼做-蒼蠅頭炒脆豆的做法 蒼蠅頭炒脆豆]( "♥肉末下飯菜2 蒼蠅頭炒脆豆怎麼做-蒼蠅頭炒脆豆的做法 蒼蠅頭炒脆豆")
- “令人又愛又怕的黑黑豆，下飯鹹香又濃烈過癮。其實常常會考慮，豆豉到底應該放多少？少了不夠味，多了2湯匙菜就一碗飯飽肚，最好是每一口都能得到最大的滿足。怎麼辦呢？摻一點脆感十足的甜豆筴。甜脆多汁的口感讓鹹辣得到清爽的平衡，試試看，你一定會迷上配角脆甜豆喔！”食材明細主料...
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![韭梗炒蒼蠅頭怎麼做-韭梗炒蒼蠅頭的做法]( "韭梗炒蒼蠅頭怎麼做-韭梗炒蒼蠅頭的做法")
- “蒼蠅頭？聽這名字就很難提起胃口。蒼蠅頭你敢吃嗎？其實是一道很不錯的小菜。跟著YOYO食色空間的美食日誌也做了一遍，味道還不賴。為什麼要叫蒼蠅頭這麼噁心的名字呢？那是因為黑色的豆豉和韭菜梗搭配在一起，遠看的確有那麼一點像蒼蠅頭。有木有？遠看就好像好多蒼蠅爬在菜菜上面...
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![家常炒蒼蠅頭如何做簡單又好吃]( "家常炒蒼蠅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：80公克豬絞肉：50公克豆豉：10公克大蒜：3粒紅辣椒：1支醬油：1大匙鮮雞粉：1/2小匙米酒：1大匙輔料具體步驟1.韭菜洗淨切丁粒；大蒜洗淨去皮切末；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切末備用。2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、紅辣...
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![韭菜玉米肉末炒飯怎麼做-韭菜玉米肉末炒飯的做法]( "韭菜玉米肉末炒飯怎麼做-韭菜玉米肉末炒飯的做法")
- “簡單，美味，好吃！”食材明細主料韭菜（適量）肉末（適量）玉米（適量）米飯（適量）胡蘿蔔（小半根）輔料鹽（2克）玉米油（8毫升）雞精（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜玉米肉末炒飯的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入肉末和玉米。3、煸炒均勻。4、倒入米飯🍚。5、炒均勻。6、...
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![蒼蠅頭的做法 #春日應季美食#蒼蠅頭 蒼蠅頭怎麼做]( "蒼蠅頭的做法 #春日應季美食#蒼蠅頭 蒼蠅頭怎麼做")
- “蒜薹是大蒜中抽取的花莖，也稱為蒜薹，富含纖維素、多種維生素、煙酸等營養物質，蒜薹中含有辣素、大蒜素、大蒜新素，具有一定的殺菌作用。牛肉，是肉中之嬌子，低脂高蛋白，多種氨基酸、鐵、鈣等多種營養物質，牛肉切細丁或是剁末，炒一炒出鍋，鮮嫩味美有營養。蒜薹炒牛肉末，另一個名字為...
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![家常菜炒蒼蠅頭如何做簡單又好吃]( "家常菜炒蒼蠅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：200G瘦肉：200G青椒：100G紅椒：100G輔料鹽：適量小青椒：適量醬油：適量雞精：適量油：適量姜蒜：適量豆豉：適量具體步驟1.蒜薹，青紅椒洗乾淨，切小粒備用。2.瘦肉剁成肉餡。3.姜蒜切粒，豆豉切小粒。4.熱鍋下油。5.倒入...
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![小炒蒼蠅頭怎麼做-小炒蒼蠅頭的做法]( "小炒蒼蠅頭怎麼做-小炒蒼蠅頭的做法")
- “韭菜花甜爽，豆豉蒜香加肉鮮，鮮紅碧綠中點綴烏黑的豆豉粒，可口悅目。香噴噴，口感佳，色誘人。下飯佳餚。黑豆豉形似蒼蠅頭，故此得名。”食材明細主料韭菜花（適量）豬肉（100克）紅辣椒（5根）輔料豆豉（一湯匙）蒜（2粒）配料醬油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![韭菜蒼蠅頭炒飯的做法 彭鏗教你做炒飯－韭菜蒼蠅頭炒飯 韭菜蒼蠅頭炒飯怎麼做]( "韭菜蒼蠅頭炒飯的做法 彭鏗教你做炒飯－韭菜蒼蠅頭炒飯 韭菜蒼蠅頭炒飯怎麼做")
- “為什麼叫蒼蠅頭？就是裡面的豆豉，韭菜、蒜、豆豉味都很衝，加上肉末配米飯就是一絕。更多炒飯祕籍，請加微芯號：glpkls。美味食材購買地址：”食材明細主料韭菜（200g）豆豉（1湯匙）紅辣椒（2個）料酒（1湯匙）油（適量）輔料豬肉糜（100）大蒜（4粒）醬油（2湯匙）雞精（1/2湯匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![炒蒼蠅頭的做法 鹹鮮微辣---炒蒼蠅頭 炒蒼蠅頭怎麼做]( "炒蒼蠅頭的做法 鹹鮮微辣---炒蒼蠅頭 炒蒼蠅頭怎麼做")
- “蒼蠅頭？聽這名字就很難提起胃口。蒼蠅頭你敢吃嗎？其實這是一道既可下飯又可配粥的小菜。被形象地稱為“蒼蠅頭”的實際上是幹豆豉，黑如蒼蠅頭，非常搶眼。除此之外，這道菜的用料還有豬裡脊肉、韭菜薹，紅紅的小米辣等，雖然都是家常的普通食材，但搭配一起再經巧妙烹製，吃起來就特別...
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![蒼蠅頭如何做簡單又好吃-雷人下飯菜]( "蒼蠅頭如何做簡單又好吃-雷人下飯菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜薹：300豬絞肉：200輔料朝天椒：2枚姜：2片蒜：3瓣豆豉：20具體步驟1.韭菜薹洗淨，去掉老根和韭菜花，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗淨切碎；老薑切末；蒜拍破，切成蒜末備用2.加入豬絞肉快速炒散，待肉變色，加入白酒翻炒片刻，然後加...
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![肉末下飯菜 4 韭菜花炒皮蛋怎麼做-韭菜花炒皮蛋的做法 韭菜花炒皮蛋 ♥]( "肉末下飯菜 4 韭菜花炒皮蛋怎麼做-韭菜花炒皮蛋的做法 韭菜花炒皮蛋 ♥")
- “把皮蛋再煮(或蒸)熟一次，讓蛋黃凝固成塊狀，可以切出漂亮四方丁；蛋白的口感更Q彈。很多人不喜歡皮蛋，可能只是被長相嚇到。但其實黑蛋黃的口感&氣味，跟海膽有八分接近呢！”食材明細主料韭菜花（1把）豬絞肉（80g）皮蛋（2粒）姜（3片）辣椒（1根(怕辣去籽)）調料醬油（2大匙）米酒（1小匙）黑胡椒（適量）鹽（少...
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![炒蒼蠅頭如何做簡單又好吃]( "炒蒼蠅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉糜：100韭菜薹：120輔料豆豉：10老抽：10ml蒜瓣：2個紅辣椒：20料酒：10ml雞精：2食用油：10ml具體步驟1.紅辣椒剖開，去籽去瓤，切小粒；蒜瓣拍碎，切成蒜末；韭菜薹洗淨切成1cm長的段2.鍋中燒熱油，大火爆香蒜末、豆豉和紅辣椒3....
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![臺灣小炒蒼蠅頭怎麼做-臺灣小炒蒼蠅頭的做法]( "臺灣小炒蒼蠅頭怎麼做-臺灣小炒蒼蠅頭的做法")
- 食材明細主料蒜苗（適量）皮蛋（適量）豬肉（適量）輔料豆豉（適量）配料老乾媽豆豉醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臺灣小炒蒼蠅頭的做法步驟1、蒜苗洗淨，切成丁，大概是0.5cm的長度，備用。豬肉也同樣切成肉粒狀，加生粉和鹽攪拌，備用。2、這個菜的顏色是...
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![肉末韭菜的做法 越碎越下飯——肉末韭菜 肉末韭菜怎麼做]( "肉末韭菜的做法 越碎越下飯——肉末韭菜 肉末韭菜怎麼做")
- “韭菜、大蒜、辣椒是生活中最好的天然調料品，平時做菜可以多放一些。這道菜就是用味道很“衝”的韭菜和大蒜炒制，再配上辣椒的香辣，而且它越碎越下飯，絕對是米飯的殺手。”食材明細主料瘦肉（150克）韭菜（100克）小紅椒（3個）獨蒜（2個）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣...
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![下飯菜蒼蠅頭如何做簡單又好吃]( "下飯菜蒼蠅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料韭菜薹：300豬絞肉：200朝天椒：2枚輔料姜：2片蒜：3瓣豆豉：20具體步驟韭菜薹洗淨，去掉老根和韭菜花，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗淨切碎；老薑切末；蒜拍破，切成蒜末備用蒼蠅頭的做法圖解11.韭菜薹洗淨，去掉老根和韭菜花，切成...
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![下飯利器~蒼蠅頭如何做簡單又好吃]( "下飯利器~蒼蠅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：200韭菜花：300輔料朝天椒：2個皮蛋：1個豆豉：適量料酒、金蘭醬油膏、蠔油、鹽、糖：適量具體步驟1.備料如圖，肉末提前用鹽、糖、料酒、醬油膏抓醃一下。2.先爆香皮蛋、辣椒和豆豉。3.把皮蛋和辣椒撈到一邊...
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![蒼蠅頭怎麼做-蒼蠅頭的做法]( "蒼蠅頭怎麼做-蒼蠅頭的做法")
- “蒼蠅頭，看到這個名字是不是很訝異😲最初我聽到此菜之名，也是詫異地很，名不好聽，但好吃😊。已經忘了是從哪看來的啦。這個菜品我也改良了，喜歡吃辣的朋友，只要加入小米椒，味道翻倍哦😄”食材明細主料蒜薹（250克）松花蛋（2個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒼蠅...
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![韭菜花炒肉末怎麼做-韭菜花炒肉末的做法]( "韭菜花炒肉末怎麼做-韭菜花炒肉末的做法")
- 食材明細主料韭菜花（適量）瘦肉（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒肉末的做法步驟1、韭菜花切段。2、肉剁碎。3、鍋子爆香姜蒜。4、放入肉末。5、打散炒熟。6、放入韭菜花。7、翻炒調味。8、開動啦。...
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![炒蒼蠅頭怎麼做-炒蒼蠅頭的做法]( "炒蒼蠅頭怎麼做-炒蒼蠅頭的做法")
- “蒼蠅頭？對！沒錯，這道菜的名字就叫“蒼蠅頭”。想必大家和我初見它時一樣，不能接受這菜名，並且還心存疑惑和不解，同時也充滿了好奇。在瞭解之後才得知，原來這是一道臺灣有名的下飯菜。主要是由豬肉末、韭菜、紅椒、豆豉等食材烹飪而成。然而，其中黑乎乎的豆豉形如蒼蠅的頭部，所以...
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![炒韭菜薹的做法 仿炒蒼蠅頭版的炒韭菜薹 炒韭菜薹怎麼做]( "炒韭菜薹的做法 仿炒蒼蠅頭版的炒韭菜薹 炒韭菜薹怎麼做")
- “炒蒼蠅頭，這個名字聽起來有點可怕，但它卻是好多臺灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學，且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬，用的豆瓣醬代替了，所以出來的成品看不到蒼蠅頭了，但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹（300克）豆瓣醬（3茶勺）青椒（半個）料酒（5毫升）植物油（1湯勺）輔料豬肉（150克）...
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![韭菜花皮蛋炒肉末怎麼做-韭菜花皮蛋炒肉末的做法]( "韭菜花皮蛋炒肉末怎麼做-韭菜花皮蛋炒肉末的做法")
- “前陣子大舅媽給做了些鹽蛋皮蛋帶過來，剩下不多了，今天炒韭菜花肉末加了兩個進去，簡單又好吃，還不錯哦～”食材明細主料豬肉末（120g）韭菜花（150g）皮蛋（2個）輔料美人指（2個）小蔥（適量）大蒜（3顆）調料食用油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）黃酒（適量）生抽（一小勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭...
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味味甜
