當前位置:味味甜 >

關於薑絲蛋炒飯的做法的餐飲百科

薑絲蛋炒飯怎麼做-薑絲蛋炒飯的做法
  • 薑絲蛋炒飯怎麼做-薑絲蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)米飯(適量)蒜薹(適量)黃瓜(適量)芹菜(適量)輔料芝麻(適量)姜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲蛋炒飯的做法步驟1、材料如下。2、材料如圖。3、黃瓜切小粒。4、蒜薹切小段。5、芹菜切碎。6、薑絲和雞蛋打散。7、鍋子燒熱倒入蛋液。8...
  • 17045
薑末蛋炒飯怎麼做-薑末蛋炒飯的做法
  • 薑末蛋炒飯怎麼做-薑末蛋炒飯的做法

  • “看到深夜食堂的薑末蛋炒飯,我當時立刻想到的不是蛋炒飯,而是我小時候老爸做的薑末煎蛋。我們小的時候記得很少吃藥,有時感冒咳嗽,老爸就會做了薑末炒蛋給我吃。小時候不愛吃薑,菜裡面有姜都會挑出來,但老爸做的薑末炒蛋是把姜切細末,用香油炒香後再放一個蛋,用蛋液把薑末裹住,這...
  • 22418
姜蛋炒飯怎麼做-姜蛋炒飯的做法
  • 姜蛋炒飯怎麼做-姜蛋炒飯的做法

  • “最近,老是咳嗽,白天還好,到了晚上老是喉嚨癢,咳個不停,睡得也不好。準備給自己驅一驅寒,弄碗姜蛋炒飯。吃完美味的炒飯,睡了個好覺,沒咳得那麼厲害了,炒飯的效果果然神奇。所以,特意推薦給大家這款驅寒的美食——姜蛋炒飯。”食材明細主料冷飯(2碗)雞蛋(1只)肉碎(適量)輔料姜(3塊)蔥(2棵)配...
  • 4342
豆角蛋絲炒飯怎麼做-豆角蛋絲炒飯的做法
  • 豆角蛋絲炒飯怎麼做-豆角蛋絲炒飯的做法

  • 食材明細主料鮮豆角(適量)蛋絲(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角蛋絲炒飯的做法步驟1、備蛋絲,切好的鮮豆角,米飯。2、先炒豆角,燒油放進豆角加鹽炒勻。3、再調點資本油將豆角炒熟。4、再倒進米飯炒……5、淋點生抽將飯炒散...
  • 21388
絲瓜雞蛋炒飯怎麼做-絲瓜雞蛋炒飯的做法
  • 絲瓜雞蛋炒飯怎麼做-絲瓜雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(一小碗)絲瓜(一根)雞蛋(1個)蔥花(適量)輔料味達美醬油(1小勺)鹽(少量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜雞蛋炒飯的做法步驟1、絲瓜滾刀切成小塊備用。2、一小碗剩米飯備用。3、雞蛋打散。4、切點蔥花,可以用一點熗鍋,剩下的蔥花在後面放。5、將雞蛋炒熟盛出來備...
  • 11324
薑絲炒牛肉絲的做法 月子餐系列——薑絲炒牛肉絲 薑絲炒牛肉絲怎麼做
  • 薑絲炒牛肉絲的做法 月子餐系列——薑絲炒牛肉絲 薑絲炒牛肉絲怎麼做

  • “口感嫩滑,鮮美可口。”食材明細主料牛肉裡脊(一塊)生薑(一塊)輔料菜籽油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(出鍋時覺得淡再加)麻油(適量)白糖(一點點)金蔥(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薑絲炒牛肉絲的做法步驟1、菜籽油。2、調料。3、牛肉沖洗乾淨用吸油紙吸乾水份備用。4、...
  • 30485
薑絲炒米怎麼做-薑絲炒米的做法
  • 薑絲炒米怎麼做-薑絲炒米的做法

  • “薑絲炒米,早上用來泡茶喝,米香味姜香味濃郁,具有暖胃的功效!”食材明細主料射陽大米((免洗)適量)輔料薑絲(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲炒米的做法步驟1、備好食材:如圖,姜切成絲備用。2、熱鍋下薑絲煸幹水份。3、下射陽大米一起翻炒(全程小火,不停翻炒,防焦哦)4、經過十...
  • 23851
薑絲燒蛋的做法 【閩南】薑絲燒蛋 薑絲燒蛋怎麼做
  • 薑絲燒蛋的做法 【閩南】薑絲燒蛋 薑絲燒蛋怎麼做

  • “個人自小喜歡雞蛋,喜歡用雞蛋所做的各式料理!聽母親講在還是懵懂的時期,聽人講生雞蛋補。自己去雞圈把母雞趕跑。拿了蛋磕個口就放嘴裡吸,也不管蛋上有沒有雞屎。現在聽了感覺有點惡,哈!在後來的記憶中,雞蛋一直都是買的了。鄰村一人經常挑著雞蛋來賣,常有微磕碰的比較便宜。父...
  • 15063
薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做
  • 薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(350克)輔料薑絲(適量)配料桂林豆腐乳(一塊)茶油(適量)鹽(小許)料酒(少許)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒牛肉的做法步驟1、選上好牛裡脊肉。切好用茶油、料酒、少許鹽淹制待用。2、薑絲切好待用。3、不粘鍋放入適量油燒至高熱,倒入薑絲、和淹好的牛...
  • 17124
蛋絲炒飯怎麼做-蛋絲炒飯的做法
  • 蛋絲炒飯怎麼做-蛋絲炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)蛋(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋絲炒飯的做法步驟1、備蛋絲。2、再備辣椒切段。3、米飯一碗。4、鍋裡燒油,放進辣椒加鹽炒勻。5、倒進蛋絲翻炒幾下。6、倒進米飯炒勻。7、淋上生抽炒散炒勻炒香即可。8...
  • 25551
薑蓉蛋炒飯怎麼做-薑蓉蛋炒飯的做法
  • 薑蓉蛋炒飯怎麼做-薑蓉蛋炒飯的做法

  • “一入小暑,接二連三,下了三天雨,幾乎沒停過。唯一的變化就時而由大變小,時而由小變大。氣溫似乎低了不少,一下子涼起來。不是說,到小暑就該熱了麼?這樣的天氣,正好適合來上這樣一碗薑蓉蛋炒飯。中醫認為,生薑味辛,性溫,歸肺脾胃經,具有解表散寒,溫中止嘔,溫肺止咳的作用。《名醫別錄》...
  • 4222
仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做
  • 仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做

  • “記得有一次和一個朋友說到仔姜肉絲時,她居然說不知道有這種吃法,我分享了烹飪方式後,她回家照做了,再次見我時一再給我說很好吃,很開口胃。”食材明細主料瘦肉(200克)嫩姜(100克)輔料植物油(適量)鹽(2克)生抽(2克)豆瓣醬(1克)澱粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)仔姜炒肉絲的做法步...
  • 26419
姜蔥雞蛋炒糙米飯怎麼做-姜蔥雞蛋炒糙米飯的做法
  • 姜蔥雞蛋炒糙米飯怎麼做-姜蔥雞蛋炒糙米飯的做法

  • “我家白米基本上都是用來煲粥,做飯用糙米或巴基斯坦低糖米。糙米好處多,但也有它不完美的地方,比如說硬度比白米要高,當然喜歡吃硬飯的是無所謂,個人感覺糙米更加有嚼頭。”食材明細主料糙米飯(1碗)雞蛋(2枚)輔料橄欖油(適量)喜馬拉雅鹽(適量)蔥花(適量)料酒(少許)薑絲(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝...
  • 32092
薑絲炒肉怎麼做-薑絲炒肉的做法
  • 薑絲炒肉怎麼做-薑絲炒肉的做法

  • “生薑有開胃健脾促進食慾的功效,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食慾,如果在吃飯時食用幾片生薑,會增進食慾”食材明細主料嫩姜(100g)裡脊肉(100g)輔料美人椒(2個)鹽(2g)料酒(1g)生抽(3g)蠔油(2g)澱粉(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲炒肉的做法步驟1、食...
  • 11345
姜豉炒飯怎麼做-姜豉炒飯的做法
  • 姜豉炒飯怎麼做-姜豉炒飯的做法

  • 食材明細主料大米飯(適量)蝦仁(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)豆豉(適量)糊椒粉(適量)植物油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜豉炒飯的做法步驟1、準備所需材料,豆豉沖洗一下。2、姜切成碎,蝦仁、青紅椒、火腿切成細丁。3、雞蛋打散。4、鍋中加入植...
  • 13237
三絲蛋炒飯怎麼做-三絲蛋炒飯的做法
  • 三絲蛋炒飯怎麼做-三絲蛋炒飯的做法

  • “三絲蛋炒飯是一道特色主食,主要材料為涼米飯,配上自己喜歡的蔬菜炒制而成。其操作簡單,營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料涼米飯(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)花生油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲蛋炒飯的做法步驟1...
  • 30088
薑絲炒絲瓜怎麼做-薑絲炒絲瓜的做法
  • 薑絲炒絲瓜怎麼做-薑絲炒絲瓜的做法

  • “清爽的小炒,鮮甜可口。”食材明細主料絲瓜(一條)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒絲瓜的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,絲瓜削皮後改刀切滾刀塊,備點薑絲。2、熱鍋放油,下薑絲小火炒香。3、放入絲瓜加鹽炒軟約兩分鐘。4、然後加一小勺...
  • 4429
雞蛋粉絲炒飯怎麼做-雞蛋粉絲炒飯的做法
  • 雞蛋粉絲炒飯怎麼做-雞蛋粉絲炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)粉絲(適量)米飯(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋粉絲炒飯的做法步驟1、粉絲一個。2、白米飯。3、雞蛋一個。4、蔥花。5、粉絲入鍋煮熟。6、過涼水瀝乾備用。7、熱鍋下油炒雞蛋。8、加入米飯翻炒。9、加入粉絲。10...
  • 28499
辣姜炒飯怎麼做-辣姜炒飯的做法
  • 辣姜炒飯怎麼做-辣姜炒飯的做法

  • “前段時間寒咳,一天到晚咳得沒停過,還伴著喉嚨癢。同事見到後大概問了情況,就說讓我用姜來炒飯吃。別說還真有點用,結果炒來吃了餐,第二天喉嚨就不癢了,咳嗽也有所緩解了。當然也不排除期間吃藥起的效果,生病還是要到正規醫院看的。”食材明細主料米飯(1碗)姜(1段)輔料蔥(適量)配料油...
  • 30143
姜炒蛋飯的做法 姜炒蛋飯(巧治寒咳) 姜炒蛋飯怎麼做
  • 姜炒蛋飯的做法 姜炒蛋飯(巧治寒咳) 姜炒蛋飯怎麼做

  • “收到頭道菜養生薑足足5袋,非常喜歡。除了直接食用,總想著搞點其他的東東,今天試一下鮮香味的薑片。姜的性味辛、微溫,能解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳。對於體質偏寒的人,比如老人、婦女、兒童等體質比較虛弱的人和一部分男子,日常生活可以多吃點姜,而對於風寒感冒、胃寒嘔吐、寒...
  • 17814
雞蛋肉絲炒飯怎麼做-雞蛋肉絲炒飯的做法
  • 雞蛋肉絲炒飯怎麼做-雞蛋肉絲炒飯的做法

  • “家中的剩飯簡單的加工-下,是不是轉變成可口的營養美味.”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)肉絲(適量)小蔥(適量)輔料味精(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉絲炒飯的做法步驟1、備好食材待用.2、小蔥洗淨切粒.3、雞蛋放少許鹽攪拌.4、熱鍋放油,倒...
  • 5664
炒薑絲怎麼做-炒薑絲的做法
  • 炒薑絲怎麼做-炒薑絲的做法

  • “這道菜是LG給我做的。那段時間我感冒了,然後尋思著要不要吃感冒藥(我一感冒,就想吃感冒藥。那些感冒症狀,好像抗不過去。。。。。烏鴉飛過。。。。)。某人當然是強制性反對。然後就給我做了道《炒薑絲》,更重要的是一道素炒薑絲。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
  • 19845
絲瓜蛋炒飯怎麼做-絲瓜蛋炒飯的做法
  • 絲瓜蛋炒飯怎麼做-絲瓜蛋炒飯的做法

  • “清香撲鼻,清淡美味。”食材明細主料冷飯(100g)輔料絲瓜(100g)雞蛋(1個)調料橄欖油(1勺)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蛋炒飯的做法步驟1、油熱以後,放入雞蛋如果滑炒散,炒香。2、絲瓜去皮切成薄片。3、把切成片的絲瓜放入雞蛋中翻炒均勻,加入適量水煮開。4、放入冷飯...
  • 8751
木耳絲蛋炒飯怎麼做-木耳絲蛋炒飯的做法
  • 木耳絲蛋炒飯怎麼做-木耳絲蛋炒飯的做法

  • “鮮香的一飯。”食材明細主料冷飯(100g)輔料木耳絲(20g)雞蛋(2個)蔥花(1勺)火腿腸(1根)調料鹽(適量)豬油(2勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳絲蛋炒飯的做法步驟1、豬油融化以後,打入雞蛋炒散。2、放入火腿腸丁和木耳絲翻炒均勻。3、放入冷飯翻炒均勻。4、加入鹽調味即可。...
  • 19972
薑絲炒紫薯絲怎麼做-薑絲炒紫薯絲的做法
  • 薑絲炒紫薯絲怎麼做-薑絲炒紫薯絲的做法

  • 食材明細主料紫薯(250克)輔料姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒紫薯絲的做法步驟1、紫薯約250克去皮洗淨切絲.姜切絲。2、鍋裡放油.爆香薑絲。3、放入紫薯絲.調入適量的鹽.糖及一匙清水翻炒斷生即可出鍋。小竅門姜具有散發寒溼的作用.特別是女...
  • 18829
專題