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關於蘑菇粉絲燉牛肉的家常做法的餐飲百科

蘑菇粉絲燉牛肉怎麼做-蘑菇粉絲燉牛肉的做法

  • 蘑菇粉絲燉牛肉怎麼做-蘑菇粉絲燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉（適量）粉絲（適量）蘑菇（適量）調料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇粉絲燉牛肉的做法步驟1、適量清水，煮開加入蘑菇。大火煮十分鐘。2、牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉醃製一會備用。3、加入牛肉，大火煮二分鐘，攪拌均勻，加入適量鹽。4、成品圖，倒入碗中，好喝美...
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牛肉粉絲湯的做法 家常版牛肉粉絲湯 牛肉粉絲湯怎麼做

  • 牛肉粉絲湯的做法 家常版牛肉粉絲湯 牛肉粉絲湯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉（適量）青菜（適量）香菜（適量）粉絲（適量）海鮮菇（適量）輔料水（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粉絲湯的做法步驟1、超市買的牛腱，冷凍的，稍微晾一下，切成大塊。鍋裡添水，煮沸2、水開放入切好的大塊牛肉，然後可以放入料酒，也可以不放。焯水後撈出...
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小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇（農家柴雞榛蘑燉粉條子） 小雞燉蘑菇怎麼做

  • 小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇（農家柴雞榛蘑燉粉條子） 小雞燉蘑菇怎麼做

  • 食材明細主料雞肉（適量）粉條（適量）榛蘑（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）葵花油（適量）料酒（適量）老抽（適量）姜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小雞燉蘑菇的做法步驟1、我家四口人吃飯量都大所以榛蘑我用的80g乾貨柴雞腿一個2、寬粉條一把3、用的調料不需要太多種4、榛蘑...
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小雞粉條燉蘑菇怎麼做-小雞粉條燉蘑菇的做法

  • 小雞粉條燉蘑菇怎麼做-小雞粉條燉蘑菇的做法

  • 食材明細主料雞肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小雞粉條燉蘑菇的做法步驟1、先加油，然後加醬油2、然後放入之前做好的雞肉，加蔥姜，蘑菇。3、粉條需要先用電磁爐做熟，然後放入其中，加入一定水，放鹽，大火，然後完工...
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紅燒肉燉蘑菇的做法 冬季最補充能量的家常味－紅燒肉燉蘑菇 紅燒肉燉蘑菇怎麼做
家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法

  • 家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法

  • 食材明細主料土豆（1顆）郫縣豆瓣醬（適量）青椒（2根）清香熟牛肉（225g）粉皮（100g）輔料料酒（2匙）白砂糖（少許）蒜（適量）蔥（1根）花椒粒（適量）小尖椒（4根）醬油（1匙）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材。清香熟牛肉切塊，土豆去皮切塊，寬粉泡好切段，青椒洗淨滾...
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家雞燉蘑菇怎麼做-家雞燉蘑菇的做法

  • 家雞燉蘑菇怎麼做-家雞燉蘑菇的做法

  • “小雞燉蘑菇是傳統經典的美味佳餚，這裡的小雞當然是指家雞，也就是現在常說的的土雞、笨雞、散養雞；蘑菇多以東北的野生榛蘑為正宗。今天燉制的這道菜餚，選擇了猴頭菇，猴頭菇的肉質厚嫩，營養豐富，品味後感覺這是一款老少皆宜的美味。”食材明細主料家雞（1只）猴頭菇（200克）輔料鹽（8克）...
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家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

  • 家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

  • “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛肉啦！果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵，看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
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蘑菇燉肉怎麼做-蘑菇燉肉的做法

  • 蘑菇燉肉怎麼做-蘑菇燉肉的做法

  • “這自制的醬汁是前次烤鵝的時候醃製鵝肉的汁煮開留下的。裡面有很多香料，還有蜂蜜，原來的味道是香甜，我加了些水和黑椒汁一起煮開後沒有了甜味，只有醬香味了。”食材明細主料夾心肉（320克）雞翅（3個）蘑菇（300克）冰凍西蘭花（200克）水（100ML）輔料蒜（2粒）自制醬（100ML）配料菜籽油（半湯匙）鹽（適量）...
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家常小雞燉蘑菇怎麼做-家常小雞燉蘑菇的做法

  • 家常小雞燉蘑菇怎麼做-家常小雞燉蘑菇的做法

  • “一個很家常的菜，就是香菇炒雞。為啥要叫小雞燉蘑菇呢，因為看《武林外傳》錢掌櫃用獨特的口音說出了小雞燉蘑菇，從此只要是香菇與雞的搭配我就叫它小雞燉蘑菇。”食材明細主料仔雞（1個）香菇（15個）輔料蒜（5個）姜（1段）蔥（2條）小青椒（5個）老抽（1勺）生抽（1勺）白糖（1茶匙）料酒（1勺）鹽（2茶匙）食用油（1湯...
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雞肉燉蘑菇怎麼做-雞肉燉蘑菇的做法

  • 雞肉燉蘑菇怎麼做-雞肉燉蘑菇的做法

  • “味道超級鮮美超級好吃的雞肉燉蘑菇哦。”食材明細主料雞肉（適量）平菇（1個）茶樹菇（適量）青椒（適量）蔥（適量）花椒粒（20粒）香葉（1片）桂皮（一點點）郫縣豆瓣醬（半勺）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉燉蘑菇的...
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肉絲蘑菇怎麼做-肉絲蘑菇的做法

  • 肉絲蘑菇怎麼做-肉絲蘑菇的做法

  • “平菇炒肉，最普通的家常菜，我買的平菇表面顏色較深，應是在生長期見過光線，平菇本身的味道就很鮮，只用少許的鹽調味，味道也是很棒。”食材明細主料平菇（500克）豬肉（50克）輔料油（適量）鹽（適量）香菜末（少許）蔥花（少許）水澱粉（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲蘑菇的做法步驟1、準備材...
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清燉牛肉粉絲湯的做法 [清燉牛肉粉絲湯] 清燉牛肉粉絲湯怎麼做

  • 清燉牛肉粉絲湯的做法 [清燉牛肉粉絲湯] 清燉牛肉粉絲湯怎麼做

  • “牛肉湯的味道，可香辣濃郁，也可清淡鮮美。隨著年紀的增長，也因為個人的身體原因，現在對於刺激的辣味，只能偶爾為之。慢慢的也明白了，清淡並不等於寡淡，清淡之中也能吃出令人滿足的滋味。正好週末做了一鍋“清燉牛肉”，那麼就來一碗“清燉牛肉粉絲湯”吧~工作日的早上，這樣的一碗...
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小雞蘑菇燉粉條怎麼做-小雞蘑菇燉粉條的做法

  • 小雞蘑菇燉粉條怎麼做-小雞蘑菇燉粉條的做法

  • “北方人做菜講究豪爽，買菜都得論堆論捆買，如果買一根兩根，得到的肯定是白眼兒和一頓奚落。所以，北方人做菜也都是大鍋大盆的，雖然有時候會剩飯剩菜，但是幾百上千年養成的習慣一時改不了。連鍋端上桌的場面是很家常的，就比如今天的這鍋“小雞蘑菇燉粉條”，如果裝盤上桌，都讓人覺得...
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肉丸蘑菇燉粉皮怎麼做-肉丸蘑菇燉粉皮的做法

  • 肉丸蘑菇燉粉皮怎麼做-肉丸蘑菇燉粉皮的做法

  • 食材明細主料炸肉丸（適量）蘑菇（適量）粉皮（適量）輔料菠菜（適量）花生油（2勺）花椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）青蒜末（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸蘑菇燉粉皮的做法步驟1、菠菜，蘑菇洗淨。2、粉皮清洗乾淨。3、炸肉丸。4、蔥.姜切好。5、青蒜.切碎。6...
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肉末香菇燉粉絲怎麼做-肉末香菇燉粉絲的做法

  • 肉末香菇燉粉絲怎麼做-肉末香菇燉粉絲的做法

  • “農村的酒席常會上這道菜，一般還會加點蝦仁幹。前段時間回村裡吃酒席，主家所有的禮金一律不收，送的禮金換個紅包套再給回來你，人家說了，擺酒只是為了讓兄弟叔伯聚聚。菜式也是相當的下足了料，一桌子的大魚大肉，我們坐的那桌5個大人5個小孩，而且小孩還是8歲以內的，一桌子的菜沒想...
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家常口蘑炒肉絲怎麼做-家常口蘑炒肉絲的做法

  • 家常口蘑炒肉絲怎麼做-家常口蘑炒肉絲的做法

  • “口蘑的口感豐富，很嫩，營養價值很高，但儲存期不長，還是要現買現吃！”食材明細主料口蘑（300g）肉絲（50g）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（半勺）清水（50g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常口蘑炒肉絲的做法步驟1、口蘑洗乾淨備用，肉絲（我選用的裡脊肉，很嫩，很瘦，也適合健身或高血脂患者）切絲備用...
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蘑菇燉雞肉怎麼做-蘑菇燉雞肉的做法

  • 蘑菇燉雞肉怎麼做-蘑菇燉雞肉的做法

  • 食材明細主料蘑菇（適量）雞肉（適量）生薑（適量）白糖（2克）陳皮（適量）香葉（適量）輔料玉米油（5克）鹽（各2克）玉米澱粉（一勺）料酒（2克）生抽（適量）老抽（適量）蔥香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘑菇燉雞肉的做法步驟1、雞塊切塊清洗乾淨，用玉米澱粉，鹽，生抽，料酒，玉米澱粉醃製半小時備用。2、蘑菇提前浸泡半小時...
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雞腿燉蘑菇粉條怎麼做-雞腿燉蘑菇粉條的做法

  • 雞腿燉蘑菇粉條怎麼做-雞腿燉蘑菇粉條的做法

  • “東北大菜———小雞燉蘑菇粉皮，由於我家整雞的好多部位沒人吃，所以改成雞腿了，粉皮換成粉條了，買農家粉條的時候有賣粉皮的，但是感覺用不上就只買的粉條，明年賣的時候再買點兒粉皮，備用。最後因材篡改就做出改良版的雞腿燉蘑菇粉條。”食材明細主料雞腿（2只）蘑菇（適量（家人都喜歡...
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蘑菇燉羊肉怎麼做-蘑菇燉羊肉的做法

  • 蘑菇燉羊肉怎麼做-蘑菇燉羊肉的做法

  • “類別：甘肅菜補虛養身食譜補血食譜補陽食譜冬季養生食譜工藝：砂鍋口味：鹹鮮味食用：早餐|中餐|晚餐口感：蘑菇脆嫩，羊肉酥爛。”食材明細主料羊裡脊（1000克）鮮蘑（200克）青蒜（20克）草果（5克）植物油（50克）香菜（20克）茴香（5克）花椒（3克）沙姜（5克）姜（10克）輔料大蔥（10克）鹽（8克）香油（10克）料酒（30克）鹹鮮（口味）砂鍋...
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肉蘑燉牛肉怎麼做-肉蘑燉牛肉的做法

  • 肉蘑燉牛肉怎麼做-肉蘑燉牛肉的做法

  • “很簡單的一個菜，下飯利器。得說說這個肉蘑，我是第一次吃到它。肉蘑：鉚釘菇科幾種野生紅色食用菌的統稱。目前不能人工培養，所以產量極低，目前在承德一般產於壩上的深山中，青龍等燕山深山中也有分佈，都是當地的山民去一顆一顆採集，然後晾乾，外觀通體呈肉色,故稱之為肉蘑。營養豐...
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小雞燉寬粉蘑菇怎麼做-小雞燉寬粉蘑菇的做法

  • 小雞燉寬粉蘑菇怎麼做-小雞燉寬粉蘑菇的做法

  • “小雞燉蘑菇乃東北名菜，蘑菇要用晒乾的榛蘑才正宗哦。我加了寬粉，味道又多了一層，好吃。大冷天吃上這道菜，美在嘴上，暖在心裡。”食材明細主料農家小笨雞（半隻）榛蘑（適量）紅薯寬粉（適量）輔料生抽（2大匙）八角（1個）蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小雞燉寬粉蘑菇的做...
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排骨燉蘑菇粉條怎麼做-排骨燉蘑菇粉條的做法

  • 排骨燉蘑菇粉條怎麼做-排骨燉蘑菇粉條的做法

  • “女生一般分為三種：「在想吃什麼」「在想怎麼減肥」「一邊想吃什麼一邊想怎麼減肥」”食材明細主料排骨（1斤）杏鮑菇（1個）粉條（1把）輔料蔥（適量）大蒜（適量）八角（2個）香葉（2個）桂皮（1塊）調料植物油（適量）鹽（1匙）醬油（1勺）老抽（1匙）雞精（1匙）十三香（1匙）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉蘑...
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韓式牛肉蘑菇粉條鍋的做法 《韓式牛肉蘑菇粉條鍋》 韓式牛肉蘑菇粉條鍋怎麼做
蘑菇薺菜煮粉絲的做法 【寧波】蘑菇薺菜煮粉絲 蘑菇薺菜煮粉絲怎麼做

  • 蘑菇薺菜煮粉絲的做法 【寧波】蘑菇薺菜煮粉絲 蘑菇薺菜煮粉絲怎麼做

  • “【蘑菇薺菜煮粉絲】簡單的家常菜，味道不錯，有營養。。。”食材明細主料蘑菇（80克）粉絲（50克）薺菜（165克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇薺菜煮粉絲的做法步驟1、食材：蘑菇（已清洗）、粉絲、薺菜（已洗淨）2、將已清洗好的蘑菇放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好...
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