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關於魷魚絲的餐飲百科

花甲魷魚絲蒸金針菇怎麼做-花甲魷魚絲蒸金針菇的做法
  • 花甲魷魚絲蒸金針菇怎麼做-花甲魷魚絲蒸金針菇的做法

  • “花甲又叫蛤蜊,不僅味道鮮美,而且營養也比較全面。是一種低熱量、高蛋白、富含多種微量元素的海產品。中醫認為其有滋陰潤燥,利尿消腫、軟堅化痰之功效,一般人群都可食用,脾胃虛寒者不要多吃。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高...
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章魚須和魷魚絲的區別
  • 章魚須和魷魚絲的區別

  • 原材料不同。章魚須是章魚足的一部分,魷魚須則是由由於作為主要食材製作而成的休閒食品。章魚須可以用於製作爆炒章魚須、香辣章魚須、孜然章魚須、青椒炒章魚須等。儲存章魚須時,可以將章魚須放在食品袋中,密封袋口,再將袋子放在冰箱冷凍即可。...
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幹魷魚絲怎麼做好吃
  • 幹魷魚絲怎麼做好吃

  • 魷魚是我們平時生活中一種並不常見的生物,因為它主要是生長在海里的,屬於海水生物的一種,那對於我們很多生長在內陸城市的朋友來說,有時候連大海都沒見過,有怎麼能看到海里的生物呢,那我們介紹一下幹魷魚絲怎麼做好吃。一、幹魷魚絲怎麼做好吃炒魷魚肉絲原料五花肉30克,幹魷魚絲...
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給你介紹製作的小技巧-自制烤魷魚絲
  • 給你介紹製作的小技巧-自制烤魷魚絲

  • 魷魚絲,在大潤發、沃爾瑪等的大型商場都有得銷售,還有一些零食的專櫃都有一些魷魚絲銷售,但是這些地方買的都是包裝好的,含有一些新增劑的,甚至澱粉的比重比較多。既然有這麼多顧慮,何不自己製作呢?接下來,小編就給大家介紹自制烤魷魚絲,給你介紹製作的小技巧。自制烤魷魚絲,給你...
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很適合居家自己做哦圖解-乾煸魷魚絲香辣可口
  • 很適合居家自己做哦圖解-乾煸魷魚絲香辣可口

  • 乾煸魷魚絲是一道比較受大家歡迎的菜,一般菜館都能找到這道菜,其實它的做法也比較簡單幹煸的做又特別能使它入味兒,而且魷魚本身味道勁道爽滑,吃起來也是非常有口感,所以這道菜也是非常受歡迎,那就根據以下的方法自己做一做吧。主料魷魚:500g輔料青紅椒:100g姜:50g蒜:50g生抽:50g蠔...
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魷魚絲蝦仁炒飯怎麼做-魷魚絲蝦仁炒飯的做法
  • 魷魚絲蝦仁炒飯怎麼做-魷魚絲蝦仁炒飯的做法

  • “魷魚絲蝦仁炒飯基本上沒下什麼調味料,就是蝦仁放了鹽,魷魚絲帶甜辣味,飯吸收了這兩者的味道,就變的夠味了,兒子把這炒飯當下午茶點心給吃了,哈...因下的甜辣味魷魚絲的緣故,兒子說吃起來有日式的感覺。”食材明細主料絲苗白飯(適量)魷魚絲(適量)香菜(適量)紅蘿蔔(適量)蝦仁(適量)輔料橄...
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街坊鄰居聞著都想來做客-在家制做乾煸魷魚絲
  • 街坊鄰居聞著都想來做客-在家制做乾煸魷魚絲

  • 大家生活中總是會聽到一種網上的流行傳‘爆炒魷魚絲’,‘炒魷魚’,其實這些流行話語也是從乾煸魷魚這道菜來的,乾煸魷魚絲,其實就是爆炒魷魚絲,乾煸魷魚絲的做法其實用的就是四川的乾煸做法,廚師利用油的‘熱’辣椒的‘辣’,然後大火‘旺’,把魷魚扔進鍋中爆炒,魷魚在這個火熱朝天...
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幹吃的魷魚絲能做菜嗎
  • 幹吃的魷魚絲能做菜嗎

  • 能。幹吃的魷魚絲在烹製之前需要在水中泡3個小時左右,注意不要泡太久否則過於鬆軟,沒有嚼勁。可以將青椒、蒜、姜在油鍋中爆香,與泡好的魷魚絲一起翻炒,魷魚絲可以提前打刀花,調料可以根據個人喜好放入鹽、生抽、黃豆醬或者豆豉醬等等,炒完的青椒魷魚絲即可出鍋裝盤。...
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手撕魷魚絲的做法 快手美味小吃-----手撕魷魚絲 手撕魷魚絲怎麼做
  • 手撕魷魚絲的做法 快手美味小吃-----手撕魷魚絲 手撕魷魚絲怎麼做

  • “手撕魷魚絲,很簡單卻十分好吃的一份快手小吃。做法簡單,只有你有材料,不出10分鐘就可以自己端上一碟美味無比的手撕烤魷魚絲。”食材明細主料魷魚乾(6片)輔料香菜(適量)油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕魷魚絲的做法步驟1、魷魚乾洗乾淨放緊涼開水裡浸泡...
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辣椒魷魚絲如何做簡單又好吃
  • 辣椒魷魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個魷魚(去須):1只洋蔥:1/2個輔料孜然粉:2小勺辣椒粉:1小勺雞精:1/3小勺鹽:適量姜:適量油:適量乾紅辣椒絲:適量具體步驟1.原料2.魷魚去筋膜洗淨切條,青椒洋蔥切絲,姜切絲,紅辣椒剪絲3.鍋裡放油大火爆炒魷魚和辣...
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魷魚絲炒青瓜雲耳如何做簡單又好吃
  • 魷魚絲炒青瓜雲耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘魷魚絲炒青瓜雲耳是一道做法簡單,用時段的一道美食。青瓜又叫黃瓜,它裡面所含的營養豐富,黃瓜味甘,可以清熱解毒、治療口渴,對於一些減肥人士是非常好的選擇,可以在家制作這道菜。而魷魚中富含的營養價值更高了,可以...
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怒火中燒的魷魚絲如何做簡單又好吃
  • 怒火中燒的魷魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚須:350蒜薹:150輔料精鹽:適量姜:適量豆瓣醬:適量生抽:少量料酒:少許勾芡汁:1勺幹辣椒:15具體步驟冰魷魚須洗乾淨,準備薑片燒一鍋清水,放入魷魚須、薑片、少許料酒,煮至魷魚須變卷後出鍋備用準備蒜薑末、豆瓣...
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它的外貌是怎樣的-你對魷魚絲瞭解多少
  • 它的外貌是怎樣的-你對魷魚絲瞭解多少

  • 平時追劇嘴巴寂寞,肯定少不了要吃一些小零食,但是零食的口味很重要,今天小編推薦一種零食,既不會太鹹也不會太甜,它就是魷魚絲。你對魷魚絲瞭解多少魷魚絲是魷魚加工而成,由於由於的肉質和其他魚類不一樣,其他魚類加熱之後會變得鮮嫩軟爛,魷魚加熱之後會更加緊實彈牙,所以更加適合...
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美味的家庭烤魷魚絲的做法來啦圖解
  • 美味的家庭烤魷魚絲的做法來啦圖解

  • 有很多人不喜歡吃魷魚,勺子認為他們不喜歡吃魷魚的原因是沒有遇見正確的吃法。今天勺子就給大家帶來一道烤魷魚絲,保證大家吃了這道魷魚絲,以後肯定會愛上魷魚的。不信來看看吧!主料魷魚:500克輔料食鹽:適量醬油:適量料酒:適量調和油:適量蔥:適量蒜:適量蒜味炸雞粉:適量孜然:適量白芝...
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香甜白菜魷魚絲如何做簡單又好吃
  • 香甜白菜魷魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘白菜魷魚絲的口味是偏香甜一點的,是一道家常菜餚,魷魚絲富含鈣元素,對骨骼和造血很有幫助,白菜中也含有多種微量元素,對人的成長很有幫助,白菜中還有大量的纖維素可以促進腸蠕動。所以這道菜是一道營養與美味共...
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韓式拌魷魚絲-拌魷魚絲
  • 韓式拌魷魚絲-拌魷魚絲

  • “吃起來酸甜辣可口,帶著魷魚的鮮味,真是不錯呢!這道小菜可以當零食吃,多做些放在冰箱裡,想吃的時候拿出來,涼涼的很不錯。”食材明細主料魷魚絲(200克)輔料白糖(1/2大勺)食用油(1/2大勺)蒜泥(1/2大勺)辣椒粉(1勺)醬油(1勺)白醋(1勺)椒醬(1大勺)料酒(1勺半)蜂蜜(2勺)沙拉醬(2勺)熟芝麻(1/2小勺)水(4大勺)...
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蒜香魷魚絲怎麼做-蒜香魷魚絲的做法
  • 蒜香魷魚絲怎麼做-蒜香魷魚絲的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料蒜(適量)陳醋(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)番茄醬(適量)辣椒醬(適量)麻醬(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香魷魚絲的做法步驟1、魷魚一條去頭去尾2、將魷魚切絲3、魷魚絲入水汆燙,撈出用涼開水過涼裝盤備用4、番茄醬~5、辣椒醬~6、蒜茸、蒸魚豉油...
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豆瓣腐竹魷魚絲怎麼做-豆瓣腐竹魷魚絲的做法
  • 豆瓣腐竹魷魚絲怎麼做-豆瓣腐竹魷魚絲的做法

  • “腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,捲成桿狀,經過烘乾而製成的。腐竹是豆製品的高檔食品,營養價值極高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受人們的喜愛。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有...
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美味韓式辣醬魷魚絲如何做簡單又好吃
  • 美味韓式辣醬魷魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魷魚洗淨,儘量去除表面的薄膜切成絲如果是橫過來切的話最後的成品時卷兒看自己喜好吧青椒切成細絲如果是要配合魷魚卷的話可以將青椒絲泡在水裡幾分鐘後就會成青椒卷很好看但是要保證切的細...
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家常菜爆炒魷魚絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜爆炒魷魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹魷魚絲:100輔料鹽:適量油:適量幹尖辣:3個蠔油:適量具體步驟1.原料準備好2.魷魚絲泡水1-2小時3.薑絲,魷魚絲切斷,辣椒切好4.下油炒薑絲辣椒出味5.倒入魷魚絲翻炒片刻6.加鹽7.加蠔油炒勻即可烹飪技巧魷魚絲...
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幹魷魚絲怎麼炒好吃
  • 幹魷魚絲怎麼炒好吃

  • 現在越來越多人接觸到海鮮,也越來越多人喜歡上吃海鮮甚至自己動手烹飪,喜歡它的新鮮,喜歡它的多樣。今天主要介紹的是幹魷魚絲,想必也是很多人聽到就想要流口水的美食吧!那麼問題就來了,我們的幹魷魚絲怎麼炒好吃呢?一.幹魷魚絲怎麼炒好吃主料魷魚350g輔料油適量鹽適量生抽適量...
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火腿魷魚絲燜飯怎麼做-火腿魷魚絲燜飯的做法
  • 火腿魷魚絲燜飯怎麼做-火腿魷魚絲燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(200g)土豆(1個)無筋豆(63g)豌豆(35g)火腿(145g)魷魚絲(25g)胡蘿蔔(1根)幹香菇(5朵)輔料食鹽(3g)水(290g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火腿魷魚絲燜飯的做法步驟1、火腿、胡蘿蔔、土豆、無筋豆,分別切丁2、香菇放入小火加水燒開,關火泡軟(泡香菇的可以留下,煮飯用)3、大米倒...
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芹菜魷魚絲如何做簡單又好吃
  • 芹菜魷魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:50魷魚絲:200輔料蒜:適量姜:適量生抽:適量乾紅椒:適量具體步驟1.魷魚絲用水浸軟。2.姜、蒜切片,芹菜切段。3.熱鍋冷油爆香姜蒜片。4.下芹菜段炒至斷生。5.將魷魚絲控幹水下鍋快速翻炒。6.調入適量生抽...
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好吃的魷魚絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的魷魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:200綠豆芽:250芝麻油:1輔料熟豬油:400紹酒:15具體步驟1.將幹魷魚放清水中浸泡30分鐘撈出,撕去外膜,切成4.3釐米長、0.6釐米寬的粗絲。蔥白切成絲,蒜瓣切米。2.綠豆芽摘去頭尾,洗淨,下沸水鍋氽熟撈出,瀝乾水分...
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美味的魷魚絲的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的魷魚絲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘魷魚絲的做法這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,不僅味道鮮美而且營養豐富,所需要的食材主要為魷魚、植物油、雞粉。魷魚選自上等新鮮的魷魚,這樣可以最大程度的保證肉質的鮮嫩,同時營養更為豐富,搭配上美味的...
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