當前位置:味味甜 >

關於蔥香肉沫餅的餐飲百科

蔥香肉沫餅怎麼做-蔥香肉沫餅的做法
  • 蔥香肉沫餅怎麼做-蔥香肉沫餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料肉沫(50g)蔥花(適量)調料五香粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)酵母(3g)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香肉沫餅的做法步驟1、面加酵母、白糖水、油合好醒發四個小時左右。2、肉沫、蔥花加入白胡椒粉、鹽、五香粉,加入30ml熱油啟用香味。3、拌勻備用...
  • 20418
酥脆蔥香肉餅餅怎麼做-酥脆蔥香肉餅餅的做法
  • 酥脆蔥香肉餅餅怎麼做-酥脆蔥香肉餅餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(600g)大蔥(一根)蔥(適量)肉餡(200g)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆蔥香肉餅餅的做法步驟1、涼開水和麵團,麵糰柔軟似耳垂,比餃子皮軟。2、蔥姜切末,肉餡加一瓶蓋料酒,適量鹽和醬油調味。我還加了黑椒粒...
  • 19492
香蔥肉餅怎麼做-香蔥肉餅的做法
  • 香蔥肉餅怎麼做-香蔥肉餅的做法

  • “香蔥肉餅,當地夏天裡的豬肉漲價了,心想,肉這麼便宜,怎樣用肉做出更好的美味食物,所以就試做了這款香蔥肉餅。”食材明細主料豬肉(400克)木耳(200克(泡發))輔料油(適量)鹽(適量)香蔥(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的做法步驟1、備好的肉切丁,切香蔥,...
  • 9786
香蔥煎肉餅的做法 香蔥煎肉餅#麵食# 香蔥煎肉餅怎麼做
  • 香蔥煎肉餅的做法 香蔥煎肉餅#麵食# 香蔥煎肉餅怎麼做

  • “糯米和麵粉的結合體,鹹味帶蔥花肉丁,煎後很香,外酥裡糯。”食材明細主料糯米粉(2勺)麵粉(1勺)清水(1小碗)輔料蔥(2根)肉丁(半碗)調料食鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥煎肉餅的做法步驟1、準備的食材。2、糯米粉和麵粉的比例2:1,加入適量鹽。3、加水和成柔軟麵糰。4、倒...
  • 25000
香蔥肉沫面如何做簡單又好吃
  • 香蔥肉沫面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵條:250肉末:適量輔料蔥白:適量蔥花:適量蒜末:少許植物油:1湯勺生抽:1湯勺鹽:少許具體步驟1.瘦肉洗淨,剁成肉沫;2.鍋中倒一小勺油,將蔥白、蒜末用中小火煸出香味3.加入肉沫,煸至肉沫粒粒分明,肉色變淡,加少許生抽4.加...
  • 7086
香蔥豬肉餅怎麼做-香蔥豬肉餅的做法
  • 香蔥豬肉餅怎麼做-香蔥豬肉餅的做法

  • 食材明細主料手抓餅(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥豬肉餅的做法步驟1、食材:手抓餅、豬肉餡、蔥花。2、豬肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、澱粉和蔥花攪拌均勻。3、取一張手抓餅,把調好...
  • 29859
蔥油肉沫豆腐卷怎麼做-蔥油肉沫豆腐卷的做法
  • 蔥油肉沫豆腐卷怎麼做-蔥油肉沫豆腐卷的做法

  • “家常版的『蔥油肉沫豆腐卷』,豆腐和肉沫相結合,香氣四溢,湯汁都能拌米飯~家宴,是因食而聚的時光。​家宴是因食而聚的時光👨‍👩‍👧‍👦,每道家宴菜,都有自己的食光典故📖。”食材明細主料老豆腐(400g)肉餡(200g)胡蘿蔔丁(10g)青豆(10g)小蔥(2根)厚豆皮(1大張)輔料醬油(3大勺)雞精(1/2小勺)...
  • 30304
香蔥肉鬆餅怎麼做-香蔥肉鬆餅的做法
  • 香蔥肉鬆餅怎麼做-香蔥肉鬆餅的做法

  • “包了頓餃子,剩了點面。別總擀麵條了,做點新鮮的……”食材明細主料餃子皮面團(100g)輔料牛奶(70g)酵母(2g)油(10g)自制肉鬆(30g)香蔥(1根)蛋黃(1個)調料沙拉醬(30g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉鬆餅的做法步驟1、包餃子剩的麵糰。2、加酵母。3、加牛奶。4、揉!5、再加一些牛奶,...
  • 15668
蔥香豬肉餅怎麼做-蔥香豬肉餅的做法
  • 蔥香豬肉餅怎麼做-蔥香豬肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)大蔥(適量)輔料冬菇粉(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香豬肉餅的做法步驟1、豬肉剁碎。2、大蔥切碎。3、加調料拌勻即可。4、麵糰和好。5、分成八個劑子。6、包成包子狀。7、壓成餅狀...
  • 11085
肉渣蔥香餅怎麼做-肉渣蔥香餅的做法
  • 肉渣蔥香餅怎麼做-肉渣蔥香餅的做法

  • “平時很喜歡吃蔥油餅,剛看到這個做法時,立刻就想試試,果然特別香脆、特別好吃。原方子用的是五花肉,我用了一般的肉末,一點不油膩,再添加了以前做燒餅剩下的芝麻椒鹽粉,真是太好吃了”食材明細主料麵粉(500克)肉末(300克)水(280克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)芝麻椒鹽粉(適量)五香(口味)煎(工...
  • 26654
肉沫玉米餅怎麼做-肉沫玉米餅的做法
  • 肉沫玉米餅怎麼做-肉沫玉米餅的做法

  • “五穀雜糧,貌似越來越得人心,咱這個雜糧餅也算是應景吧。”食材明細主料玉米粉(150g)輔料雞蛋(1個)豬瘦肉(50g)配料大喜大牛肉粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉沫玉米餅的做法步驟1、準備好材料。2、肉剁成肉沫用大喜大牛肉粉抓勻。3、將雞蛋打入玉米粉攪勻...
  • 7996
香蔥肉沫花捲怎麼做-香蔥肉沫花捲的做法
  • 香蔥肉沫花捲怎麼做-香蔥肉沫花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(1000)肉(200)蔥花(100)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母(適量)水(按比例)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉沫花捲的做法步驟1、麵粉2、酵母3、酵母加糖水化開到進麵粉裡揉成麵糰發酵4、吧發酵好的麵糰擀成薄片刷上油摸上肉沫撒上蔥花5、把面片捲成面卷6、切開成饅頭樣...
  • 6190
香蔥玉米肉餅的做法 迷你香蔥玉米肉餅 香蔥玉米肉餅怎麼做
  • 香蔥玉米肉餅的做法 迷你香蔥玉米肉餅 香蔥玉米肉餅怎麼做

  • “領導喜歡肉,我們叫這類人做“食肉獸”、“啖啖內”,為使此類人能吃些蔬菜,費了不少脣舌,無效!乾脆在肉裡摻點蔬菜,一來餅裡有肉有菜,營養均衡些,二來使肉餅更加香嫩。冰箱有玉米粒和蔥,就隨著冰箱的材料來做吧。記得以前媽子煎肉餅,也喜歡放蔥,覺得特別香,她的領導(我老爸)和孩子們(我...
  • 19621
香蔥肉餅的做法 【閩菜】香蔥肉餅 香蔥肉餅怎麼做
  • 香蔥肉餅的做法 【閩菜】香蔥肉餅 香蔥肉餅怎麼做

  • 食材明細主料小麥麵粉(適量)輔料肉糜(適量)配料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的做法步驟1、準備的材料。2、麵粉中慢慢加入冷水,用筷子攪拌成面絮狀。3、不停揉搓成光滑的麵糰,餳1小時左右。4、肉餡中加入鹽、料...
  • 10372
蔥香肉煎餅怎麼做-蔥香肉煎餅的做法
  • 蔥香肉煎餅怎麼做-蔥香肉煎餅的做法

  • “煎餅受眾多人喜歡,但是多數煎餅為素,對於愛吃肉的朋友來說,加一點肉,煎餅就是美宴。今天介紹的蔥香肉煎餅所以食材就是麵粉、瘦肉、香蔥,還有空氣翻炸鍋,再來一杯牛奶,營養早餐就好。”食材明細主料中筋麵粉(100克)輔料豬肉(100克)香蔥(20克)花生油(2ml)鹽(2克)生抽(1ml)蔥香(口味)烤(工藝)廿...
  • 25692
小蔥炒肉沫怎麼做-小蔥炒肉沫的做法
  • 小蔥炒肉沫怎麼做-小蔥炒肉沫的做法

  • 食材明細主料小蔥(一把)肉沫(適合)輔料香辣椒醬(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥炒肉沫的做法步驟1、肉沫加辣油拌勻醃上10分鐘。2、冷凍的小蔥化開。3、切成沫備用。4、鍋裡放油下小蔥加鹽快速炒好刮出來。5、留下底油下肉沫翻炒加鹽。6、加入辣椒醬翻炒...
  • 11350
蔥香肉酥餅怎麼做-蔥香肉酥餅的做法
  • 蔥香肉酥餅怎麼做-蔥香肉酥餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)小蔥(適量)洋蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)食用油(適量)蔥香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香肉酥餅的做法步驟1、主要原料。2、將一半面粉用80度左右的熱水燙熟。3、另一半加入涼水,和成麵糰備用。4、小蔥洗淨切碎備用。5、洋蔥...
  • 11404
香酥蔥肉餅怎麼做-香酥蔥肉餅的做法
  • 香酥蔥肉餅怎麼做-香酥蔥肉餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)豬肉末(適量)溫水(適量)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥蔥肉餅的做法步驟1、麵粉加溫水和玉米油和成軟一點的麵糰,醒至三十分鐘。2、再去適量麵粉加玉米油和成油酥,揉勻醒至三十...
  • 24865
香蔥肉沫撈麵條怎麼做-香蔥肉沫撈麵條的做法
  • 香蔥肉沫撈麵條怎麼做-香蔥肉沫撈麵條的做法

  • “簡單美味,家常飯。”食材明細主料掛麵(適量)豬肉(一塊)輔料香蔥(一把)姜(一小塊)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)豆瓣醬(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥肉沫撈麵條的做法步驟1、擇好的香蔥,洗淨,控水,切段,備用。2、豬肉洗淨,剁碎,備用。3、肉沫加少許料酒和老抽醃製...
  • 30289
香蔥肉餅的做法 香蔥肉餅(烤箱版) 香蔥肉餅怎麼做
  • 香蔥肉餅的做法 香蔥肉餅(烤箱版) 香蔥肉餅怎麼做

  • “蔥的香味。肉的鮮香。餅的鬆軟,結合起來回鮮香可口。回味無窮。不信你可以試試😄。簡單易學。”食材明細主料麵粉(200g)豬肉餡(150g)香蔥(多多益善)水(120g)老面(80g(可用酵母代替))輔料蘇打(2g)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)植物油(5g)芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的...
  • 8637
蔥香牛肉餅的做法 【湖南】蔥香牛肉餅 蔥香牛肉餅怎麼做
  • 蔥香牛肉餅的做法 【湖南】蔥香牛肉餅 蔥香牛肉餅怎麼做

  • “仔仔最愛學校門口的牛肉餡餅了,不管早上吃得多飽,看到餡餅,都忍不住要買一個解解饞。我特意買了個電餅鐺在家學著做,可每次做出來的餅都是硬巴巴的,別說孩子不愛吃,我自己都吃不下。無意中跟朋友學到了這個小竅門。原來麵食還真是有竅門的,學會了,所有的問題都迎刃而解了,自從用...
  • 20105
蔥香雞肉餅怎麼做-蔥香雞肉餅的做法
  • 蔥香雞肉餅怎麼做-蔥香雞肉餅的做法

  • “第一次做肉餅,包的很難看,但是味道很好。”食材明細主料雞胸肉(300g)麵粉(適量)蔥(1根)花生油(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞蛋(1個)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香雞肉餅的做法步驟1、麵粉用沸水燙一下,再慢慢加入涼水。揉好麵糰醒20分鐘2、準備雞肉和蔥花3、加入醬油,鹽,雞蛋清...
  • 30148
簡易家常菜 肉沫蔥花紅燒豆腐 怎麼做-肉沫蔥花紅燒豆腐 的做法 肉沫蔥花紅燒豆腐
  • 簡易家常菜 肉沫蔥花紅燒豆腐 怎麼做-肉沫蔥花紅燒豆腐 的做法 肉沫蔥花紅燒豆腐

  • “豆腐營養價值高,大家都喜歡吃。這道菜做起來簡單又好吃,非常適合上班族,是常見的家常菜~~”食材明細主料豆腐(4塊)肉沫(適量)醬油(適量)輔料蔥花(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蔥花紅燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、切好蔥花,(時間關係,切得不是很細很整齊)3、澱...
  • 29626
蔥香肉餅怎麼做-蔥香肉餅的做法
  • 蔥香肉餅怎麼做-蔥香肉餅的做法

  • “好久沒更新食譜啦,不是沒空,是懶寫😂😂,就吃天天沒見懶。今天分享一道外酥裡嫩,滿口留香又簡單易做的蔥花肉餅!”食材明細主料麵粉(500克)豬梅頭瘦一刀切(300克)香蔥(適量)輔料麵粉(100克)五香粉(一勺)食用油(適量)調料鹽(適量)白糖(1勺)雞粉(一點)料酒(些許)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥...
  • 25252
香蔥肉餅的做法 香蔥肉餅----甜中帶鹹 香蔥肉餅怎麼做
  • 香蔥肉餅的做法 香蔥肉餅----甜中帶鹹 香蔥肉餅怎麼做

  • “食材:蔥,瘦肉,鹽,麵粉,植物油,糖,做法:1、瘦肉剁成肉泥,加鹽,蔥段拌勻待用。2、發好的麵糰,加白糖揉成團,再醒1小時,3、將醒好的麵糰攤成薄皮,把瘦肉餡均勻地碼在上面,4、放進燒好油的鍋裡小火慢煎,5、途中翻面,兩面煎黃即成,”食材明細主料麵粉(適量)瘦肉(適量)輔料蔥末(適量)鹽(適量)糖(適量)配料...
  • 10328
專題