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關於花樣麵食的餐飲百科

花樣麵食怎麼做-花樣麵食的做法
  • 花樣麵食怎麼做-花樣麵食的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(250g)酵母(3g)南瓜(適量)紅心火龍果(適量)紅曲粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食的做法步驟1、紅心火龍果用ACA多功能手持料理機打成果汁。2、如圖,南瓜蒸熟打成南瓜泥,火龍果汁和紅曲粉備用。3、250g麵粉分成四份,100g一份,50g三份。4...
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花樣麵食福娃鬧新春 花樣麵食福娃鬧新春怎麼做-花樣麵食福娃鬧新春的做法 【中國】舌尖上的中國年
小兔子 花樣麵食小兔子怎麼做-花樣麵食小兔子的做法 花樣麵食
  • 小兔子 花樣麵食小兔子怎麼做-花樣麵食小兔子的做法 花樣麵食

  • 食材明細主料南瓜汁(200g)酵母(4g)輔料麵粉(320g)紅豆(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食小兔子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裡,最低水位線,按果汁鍵。4、和好的南瓜麵糰。5、50G一個麵糰,揉成橢圓形。6、在麵糰的上面剪一剪刀。7、中間剪開。8、用...
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南瓜饅頭 花樣麵食南瓜饅頭怎麼做-花樣麵食南瓜饅頭的做法 花樣麵食
  • 南瓜饅頭 花樣麵食南瓜饅頭怎麼做-花樣麵食南瓜饅頭的做法 花樣麵食

  • 食材明細主料南瓜汁(200G)酵母(4G)輔料麵粉(320G)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理機加最低水位線,按果汁鍵。3、和麵發酵到2倍大。4、把麵糰平君分成麵糰,並且團圓。5、放到蒸鍋裡發酵10分鐘。6、冷水下鍋,大火蒸20分鐘...
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玉米麵蔬菜大餅 花樣主食怎麼做-花樣主食的做法 乳酪
  • 玉米麵蔬菜大餅 花樣主食怎麼做-花樣主食的做法 乳酪

  • “粗糧花樣製作、新編營養健康的主食、你也實驗一次吧!一定比我做的更好!”食材明細主料玉米麵(一碗)白麵(半碗)酵母粉(一小勺)輔料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)塊南瓜(適量)乳酪(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花樣主食的做法步驟1、首先用溫水和麵、倒入一小碗玉米粉、參入一些麵粉...
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花樣麵食蝴蝶饅頭怎麼做-花樣麵食蝴蝶饅頭的做法
  • 花樣麵食蝴蝶饅頭怎麼做-花樣麵食蝴蝶饅頭的做法

  • “今天和大家分享一款非常簡單易學,外形討巧的花樣麵食蝴蝶的作法。喜歡作麵食的小夥伴趕緊動手試試,保證零失敗喲!”食材明細主料普通麵粉(500g)無鋁泡打粉(1g)輔料酵母(4g)紅曲粉(3g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食蝴蝶饅頭的做法步驟1、準備食材。普通麵粉:500g、酵母:4...
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中式花樣麵食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花樣麵食 中式花樣麵食怎麼做
  • 中式花樣麵食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花樣麵食 中式花樣麵食怎麼做

  • “沒有做過翻糖蛋糕,看到大家美輪美奐的蛋糕圖片,真心羨慕。於是就抱著失敗的心裡嘗試用中式麵食做出花樣來。第一次做,出來的效果還不錯。這不是擺設品,完全可以吃的,彩色部分用的是抹茶粉,可可粉,另外加了紅色和黃色,兩種食用色素。沒上鍋蒸之前顏色豔麗,非常可愛,蒸熟後形狀有些...
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花樣麵食棗花糕的做法 【山東】花樣麵食棗花糕之《吉慶有餘》 花樣麵食棗花糕怎麼做
花樣麵食之信任之美的做法 花樣麵食之《信任之美》 花樣麵食之信任之美怎麼做
花樣麵食繡球饅頭怎麼做-花樣麵食繡球饅頭的做法
  • 花樣麵食繡球饅頭怎麼做-花樣麵食繡球饅頭的做法

  • “華夏麵食花樣繁,源遠流長千千年。味美內涵更深厚,營養體魄保平安。今天來和大家分享一款經典花樣麵食——繡球饅頭。”食材明細主料普通麵粉(800g)無鋁泡打粉(4g)紫薯(適量)輔料酵母(8g)南瓜(適量)紅曲米(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花樣麵食繡球饅頭的做法步驟1、準備食材...
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香蕉糖果 花樣麵食香蕉糖果怎麼做-花樣麵食香蕉糖果的做法 花樣麵食
  • 香蕉糖果 花樣麵食香蕉糖果怎麼做-花樣麵食香蕉糖果的做法 花樣麵食

  • 食材明細主料油(適量)混沌皮(40張)雞蛋(1枚)輔料香蕉(2根)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食香蕉糖果的做法步驟1、混沌皮,香蕉去皮。2、雞蛋打散香蕉切條。3、把香蕉放到餛飩皮上。4、捲起來,麵皮和香蕉條的空間大一點。5、左右兩遍擰一下,形成糖果形狀。6、擰好的糖果。7...
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花樣麵食之蝸牛饅頭怎麼做-花樣麵食之蝸牛饅頭的做法
  • 花樣麵食之蝸牛饅頭怎麼做-花樣麵食之蝸牛饅頭的做法

  • “今天和大家分享兩種花樣麵食蝸牛的做法,做法不同,形態不同,都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛,牽著TA去散步吧。”食材明細主料普通麵粉(500g)酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)輔料紅曲米(適量)可可粉(適量)食用色素(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣麵食之蝸牛饅頭的做法步驟1、我的夢想...
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花樣麵食香蕉饅頭的做法 香蕉饅頭-花樣麵食 花樣麵食香蕉饅頭怎麼做
  • 花樣麵食香蕉饅頭的做法 香蕉饅頭-花樣麵食 花樣麵食香蕉饅頭怎麼做

  • “之前看過一款翻糖香蕉,實在是太可愛了,喜歡極了。所以衍生了饅頭版的香蕉。”食材明細主料麵粉1(100克)水(50克左右)酵母(1克)糖(5克)輔料麵粉2(100克)南瓜泥(40克左右)酵母(1克)糖(5克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花樣麵食香蕉饅頭的做法步驟1、將材料1和成光滑麵糰,材料2也和成...
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花樣麵包的做法 不成花樣的花樣麵包 花樣麵包怎麼做
  • 花樣麵包的做法 不成花樣的花樣麵包 花樣麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(250克)澱粉(1.25克)白糖(45克)食用油(15克)雞蛋(38克)鹽(2.5克)乾酵母(3克)水(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)花樣麵包的做法步驟1、製作花樣糖漿料:澱粉1.25克,白糖7克2、將澱粉和糖倒入碗中,拌勻3、加入適量清水,調製成糖漿4、準備麵糰材料5、將酵母,鹽,白糖倒入碗...
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花樣麵食鴻運當頭的做法 花樣麵食:鴻運當頭 花樣麵食鴻運當頭怎麼做
  • 花樣麵食鴻運當頭的做法 花樣麵食:鴻運當頭 花樣麵食鴻運當頭怎麼做

  • “一個底座,幾個小棗花,簡單造型組成漂亮的花樣麵食。取個吉祥名字:鴻運當頭。寓意2020年,吉祥如意,好運連連🤩。”食材明細主料白色麵糰(適量)紅曲麵糰(適量)南瓜麵糰(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食鴻運當頭的做法步驟1、取適量白色麵糰排氣揉圓。2、...
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花樣麵食大雜燴煮麵怎麼做-花樣麵食大雜燴煮麵的做法
  • 花樣麵食大雜燴煮麵怎麼做-花樣麵食大雜燴煮麵的做法

  • “每次吃火鍋總不能完全吃完那些東西,都要剩下一點,每樣食材剩下一點後不知道怎麼吃,所以我就都拿來煮一碗麵,因為食材豐富,所以麵條很鮮美。”食材明細主料麵條(150g)五花肉(50塊)脆肉皖魚(50g)豆腐(50g)牛肉丸(20g)大白菜(200g)輔料食用油(10ml)鹽(5g)生抽(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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花樣麵食棗花糕——喜鵲登梅
  • 花樣麵食棗花糕——喜鵲登梅

  • 各位朋友,你們有聽過喜鵲登梅嗎?什麼是喜鵲登梅呢?喜鵲登梅是一種麵食糕點,具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛,特別是喜歡吃甜食的人。那麼,關於喜鵲登梅,你們瞭解多少呢?今天小編就給大家介紹一下花樣麵食棗花糕——喜鵲登梅吧。花樣麵食棗花糕——喜鵲登梅...
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花樣麵食致父親節的做法 中式蛋糕花樣麵食致父親節 花樣麵食致父親節怎麼做
花樣麵食小螃蟹的做法 花樣麵食一一小螃蟹 花樣麵食小螃蟹怎麼做
  • 花樣麵食小螃蟹的做法 花樣麵食一一小螃蟹 花樣麵食小螃蟹怎麼做

  • “花樣麵食一一小螃蟹來慶六一囉!”食材明細主料麵粉(500g)酵母(3g)溫水(230g)輔料紅曲粉(5g)南瓜泥麵糰(10g)紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食小螃蟹的做法步驟1、麵粉500g,酵母3g,溫水230g和成麵糰。2、麵糰省發。3、內部氣體充盈。先揉搓排氣,揉成光滑麵糰。4、取...
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一鍋出(饅頭、包子、糖三角、花捲) 花樣麵食 一鍋出怎麼做-花樣麵食 一鍋出的做法 花樣麵食
花樣麵食棗花糕的做法 花樣麵食~【棗花糕】 花樣麵食棗花糕怎麼做
  • 花樣麵食棗花糕的做法 花樣麵食~【棗花糕】 花樣麵食棗花糕怎麼做

  • “小時候每到快春節的前兩天,一般是臘月二十八,二十九家裡大人都會發面蒸饅頭,棗餑餑,棗花糕,還有各種造型的刺蝟,魚呀這些,我們也會幫著放棗子,揉饅頭,其實就是湊熱鬧想玩麵糰,揉的饅頭不好看,老媽都會重新揉一次,但是老媽從沒說過我,讓我隨便玩麵糰。現在我每次蒸饅頭或者麵包我家妞...
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發麵餅 發麵餅怎麼做-發麵餅的做法 花樣麵食
  • 發麵餅 發麵餅怎麼做-發麵餅的做法 花樣麵食

  • 食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料酵母(3g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麵餅的做法步驟1、溫水加酵母和麵。面和的軟一點,發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋中放油。把餅皮放入鍋中。9、兩面煎上色。10、反面,11、...
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花樣麵食蒲瓜素菜餡餅怎麼做-花樣麵食蒲瓜素菜餡餅的做法
  • 花樣麵食蒲瓜素菜餡餅怎麼做-花樣麵食蒲瓜素菜餡餅的做法

  • “蒲瓜清熱去火,吃著也是很爽口味道,加入一些雞蛋蝦皮做成素菜餡餅,很好吃的。”食材明細主料麵粉(400g)蒲瓜(200g)木耳(50g)蝦皮(10g)香菇(100g)雞蛋(2個)輔料食用油(20ml)芝麻油(10ml)蠔油(5ml)生抽(5ml)鹽(5g)雞精(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花樣麵食蒲瓜素菜餡餅的做法步驟1、麵粉加少...
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花樣面怎麼做-花樣面的做法
  • 花樣面怎麼做-花樣面的做法

  • 食材明細主料方便麵(2人份)輔料小白菜(300g)調料胡蘿蔔絲(100g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣面的做法步驟1、準備方便麵2人份。2、小白菜洗淨切段。3、燒水放方便麵,胡蘿蔔絲,辣椒。4、方便麵煮7分熟,放入小白菜。5、煮好後放入海蔘,牛肉,或者自己喜歡的配菜。...
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花樣麵食之小兔子舉重怎麼做-花樣麵食之小兔子舉重的做法
  • 花樣麵食之小兔子舉重怎麼做-花樣麵食之小兔子舉重的做法

  • “在眾多的體育賽事裡,liuliu最喜歡體操和舉重。喜歡體操的柔美,喜歡舉重的力量!今天創作了一款有關舉重的花樣麵食,讓萌萌兔變身大力神。開始行動!我又調皮了~”食材明細主料普通麵粉(500g)無鋁泡打粉(1g)紅曲粉(少許)輔料酵母(4g)南瓜(半個)抹茶粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難...
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