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關於烤包子的餐飲百科

家庭版烤包子如何做簡單又好吃
  • 家庭版烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料速凍包子:1袋輔料香蔥碎:5芝麻:5蛋黃:1只具體步驟1.速凍包子放在常溫下化凍,放入蒸鍋蒸熟。2.在蒸包子頂部刷上一層蛋黃液,用插子串起來,接著放入烤箱中用180度火力烤制15分鐘,也可撒上芝麻一起烤,最後取出再撒上...
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烤包子自制如何做簡單又好吃
  • 烤包子自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:200水:100細砂糖:5乾酵母:3鹽:1/4小勺輔料芹菜肉餡:適量油:適量具體步驟1.準備麵糰料2.將所有面團料倒在大盆中3.手工攪拌成絮狀4.再用攪拌機攪拌成光滑的麵糰5.放入大碗,封好保鮮膜,放在溫暖處發酵6.麵糰...
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烤包子的做法 烤包子——新疆味道 烤包子怎麼做
  • 烤包子的做法 烤包子——新疆味道 烤包子怎麼做

  • “烤包子(維語叫“沙木薩”)和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼吐”)是維吾爾族同胞喜愛的食品。每天早晨維族同胞一碗奶茶,兩個烤包子就是他們一頓營養豐富的早餐。而漢族人也一樣這樣吃,只不過去維族同胞的烤包子店去吃,“來兩個烤包子”打包,這是漢族人常常說的。你要說我要羊肉烤包...
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美味迷你烤包子如何做簡單又好吃
  • 美味迷你烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:500洋蔥:1顆餃子皮:100張輔料白胡椒粉:適量孜然:多一點花椒水:兩炒勺蛋液:1顆蛋具體步驟1.羊肉切小小丁肥的多於瘦的拌入白胡椒粉孜然鹽拌勻2.花椒煮水兩炒勺那麼多3.皮牙子即洋蔥切小小丁白胡椒面拌勻...
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美味烤包子如何做簡單又好吃
  • 美味烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉(自發粉):適量醬豬肉:適量輔料鹽:少許醬油:少許五香粉:適量香油:少許具體步驟1.將五花肉加八角,桂皮,蔥姜煮熟切粒,放入蔥薑蒜煸炒,加五香粉、甜麵醬炒勻即成醬肉;2.將麵粉放入盆中,用冷水和成麵糰後,醒發1小時左右備...
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烤包子怎麼做-烤包子的做法
  • 烤包子怎麼做-烤包子的做法

  • “新疆美味--烤包子(2周+)盜版新疆烤包子(為什麼是盜版?因為新疆烤包子用的是羊肉)不過這牛肉餡的烤包子也非常好吃哦!大家動起手來吧,這個絕對會讓全家人都愛上的美味~”食材明細主料牛肉(500g)麵粉(400g)輔料胡蘿蔔(1根)洋蔥(1個)孜然粉(1勺)胡椒粉(3勺)鹽(1勺)醬油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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自己做的烤包子如何做簡單又好吃
  • 自己做的烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊肉丁:200洋蔥:1個面:3小碗胡蘿蔔:1個輔料孜然:2勺胡椒粉:1勺生抽:2勺雞蛋:1個具體步驟1.和麵,感覺軟了,水稍多。餳了一小時,睡著了。2.肉,胡蘿蔔,洋蔥,一放孜然胡椒生抽,異香。3.用疊被子方法包上,雞蛋液封口,塗點油...
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烤包子如何做簡單又好吃
  • 烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料姜:30麵粉:300雞蛋:1個羊腿肉:200洋蔥:70輔料胡椒粉:適量孜然粉:適量油:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.麵粉倒入一個大盆中,分次加入水,一邊加水,一邊用筷子攪拌,待麵粉呈雪花狀後停止加水。2.用手揉成光滑的麵糰,...
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家常烤包子如何做簡單又好吃
  • 家常烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮豬肉:500輔料老抽:1湯匙(15ml)鹽:5蔥末:5油:2湯匙(30ml)具體步驟1.新鮮豬肉剁成肉糜,調入老抽、油、鹽、蔥末混合。和好麵粉擀成包子皮,把餡料包入麵粉皮中。2.在烤箱的鐵板上塗一層油,把包子一個個放上去,上面可以...
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美味的烤包子如何做簡單又好吃
  • 美味的烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500蘿蔔豬肉餡:500輔料水:少許g黑芝麻:少許g蛋黃液:1個油:1匙具體步驟1.準備好肉餡2.麵糰杆成薄餅捲成卷3.分成若干個杆成小薄餅4.放上肉餡5.摺疊塗上蛋黃液6.再放上芝麻烤盤內刷上油放入烤盤噴點水7....
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鮮香的烤包子如何做簡單又好吃
  • 鮮香的烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋蔥:1個羊肉:500中筋麵粉:300輔料孜然:10嫩肉粉:適量鹽:適量胡椒粉:2水:適量具體步驟1.羊肉切成指甲蓋大小的肉粒,調入適量清水,嫩肉粉,鹽,洋蔥碎,孜鹽粉,白胡椒粉拌勻。2.麵粉加適量清水和成不粘手的麵糰,醒半小時...
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烤包子的做法 有求必應之“烤包子” 烤包子怎麼做
  • 烤包子的做法 有求必應之“烤包子” 烤包子怎麼做

  • “最近把老公味的最越來越挑,因為前天做包子太著急,面沒發好,蒸的包子底部都有些硬,老公這就有意見了,說這麼硬,還不如烤了,非得要吃烤包子......誰讓我是廚子的,有求必應!烤過點心,烤過蛋糕,包子真的是第一次,哎,隨便弄弄吧!”食材明細主料剩包子(3個)食用油(適量)芝麻(適量)輔料蛋黃(1個)蜂蜜...
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醬肉烤包子如何做簡單又好吃-別具風味
  • 醬肉烤包子如何做簡單又好吃-別具風味

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉(自發粉)醬豬肉:適量小白菜:適量馬蹄:適量香菇:適量雞蛋:適量輔料醬油:適量鹽:適量香油:適量五香粉:適量具體步驟1.將五花肉加八角,桂皮,蔥姜煮熟切粒,放入蔥薑蒜煸炒,加五香粉、甜麵醬炒勻即成醬肉;2.將麵粉放入盆中...
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烤包子的做法 用烤麵包的方式:烤包子 烤包子怎麼做
  • 烤包子的做法 用烤麵包的方式:烤包子 烤包子怎麼做

  • “前兩天家裡蒸包子,還剩了一小碗餡。忽然靈光一閃——你們要不要吃烤包子?小時候總是喜歡把蒸好的包子放在爐火上烤得焦黃焦黃的。這一次,換一種方式,直接把包子烤熟。新疆不就有烤包子嘛?”食材明細主料麵粉(200克)乾酵母(3克)細砂糖(5克)鹽(1/4小勺)水(100克)輔料芹菜肉餡(適量)油(適量)...
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羊肉烤包子的做法 新疆風味羊肉烤包子 羊肉烤包子怎麼做
  • 羊肉烤包子的做法 新疆風味羊肉烤包子 羊肉烤包子怎麼做

  • “烤包子又叫薩木沙,屬於新疆風味小吃,新疆人做烤包子一般都會在囊坑裡面烤制,烤制前要在囊坑裡噴灑鹽水,一般用死麵來做包子皮,餡料會選用新鮮的羊肉加洋蔥,再配以鹽孜然等調味品調製而成。烤包子皮包餡大,是比較能抗飢的新疆食物。據說新疆當地人吃烤包子會備一盆涼水和一把匕...
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烤箱如何加熱烤包子
  • 烤箱如何加熱烤包子

  • 首先將烤箱溫度設定在100度,開始預熱烤箱,烤箱預熱完成之後,再使用烤盤把準備好的包子擺放均勻,放入烤箱,包子的間隔在3-5CM之間,若間隔距離太近包子容易導致粘連,然後在將烤箱的上下功能設定成內部熱迴圈風,溫度在150度,烤制時間10分鐘。...
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烤韭菜包子怎麼做-烤韭菜包子的做法
  • 烤韭菜包子怎麼做-烤韭菜包子的做法

  • “突發奇想的把要蒸的包子,扔烤箱裡,用蒸烤的方式做成了烤包子,成品是表皮酥脆,內餡鮮嫩。”食材明細主料中粉(300克)豬肉餡(200克)韭菜(250克)輔料酵母(3克)清水(150毫升)姜粉(少許)料酒(5毫升)醬油(10毫升)植物油(10毫升)鹽(少許)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤韭菜包子的做法步驟1、麵粉...
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香脆烤包子怎麼做-香脆烤包子的做法
  • 香脆烤包子怎麼做-香脆烤包子的做法

  • “烤包子來啦!外皮酥脆裡面的餡料噴香撲鼻,樣子是不是也胖乎乎萌萌噠呢,趕緊做起來吧。比水煎包省油,而且還好吃呦”食材明細主料豬肉餡(適量(調製好的))發麵(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香脆烤包子的做法步驟1、溫水化開酵母,然後用酵母水和麵,醒發至麵糰...
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全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做
  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做

  • 食材明細主料全麥麵粉(250g(或普通麵粉))水(180g)輔料酵母(2g)蘇打(2g)鹽(或糖)餡料豬瘦肉(100g)白菜頭(100g)香菇(10個)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥烤包子的做法步驟1、老面用溫水化開。麵粉里加鹽和蘇打。攪拌均勻後加酵母水和麵2、把面和成團,發麵兩小...
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烤包子咋加熱
  • 烤包子咋加熱

  • 1、用微波爐加熱,微波爐加熱烤包子時,火候不宜過大,會將包子烤過火,使其口感變硬。一般用小火即可,烤上三分鐘左右。2、將烤包子放入碗中,碗口用保鮮膜封好,避免加熱過程中滲入水分,使包子的口感變軟。將碗放入蒸格上,蒸上片刻即可食用。...
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烤箱烤烤包子要多久
  • 烤箱烤烤包子要多久

  • 十分鐘。先將烤箱溫度調至一百一百度預熱五分鐘,再將包子放入考網內,以間隔三至五釐米的距離均勻放入烤箱內膽中,隨後將烤箱溫度調至一百五十度,設定成內部熱迴圈風的狀態,加熱十分鐘。當包子烤至八分鐘時,先要觀察下包子表皮,若包子表面呈焦黃色,即表示包子烤熟。...
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牛肉餡烤包子怎麼做-牛肉餡烤包子的做法
  • 牛肉餡烤包子怎麼做-牛肉餡烤包子的做法

  • “這個牛肉餡烤包子我用烤箱做的,因為烤箱可以一次烤兩盤搞定完事,所以叫了個簡單直接的名字,其實如果用電餅鐺烙出來,包子褶子都被壓平了,應該叫門釘肉餅。不管叫什麼,好吃最重要~”食材明細拌牛肉餡用料牛肉末(500g)萬能料油(2匙)芝麻油(2匙)生抽(2匙)蠔油(2匙)老抽(1匙)黑胡椒粉(1/2匙)雞蛋...
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一把抓烤包子怎麼做-一把抓烤包子的做法
  • 一把抓烤包子怎麼做-一把抓烤包子的做法

  • “烤包子是新疆地區少數民族傳統美食,宅家出不去也沒地可買,沒關係,反正有大把的時間,可以實踐過把癮了。一把抓的造型秀氣小巧,香氣馥郁濃烈,非常的抓味蕾,一口在口,回味無窮。”食材明細主料羊肉(500克)洋蔥(50克)中筋麵粉(480克)輔料橄欖油(40克)溫水(270克)鹽(10克)羊油(適量)調料黑胡椒碎(...
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羊肉烤包子怎麼做-羊肉烤包子的做法
  • 羊肉烤包子怎麼做-羊肉烤包子的做法

  • “表皮酥脆,羊肉鮮香,成品是八個。”食材明細餡料羊肉(250g)洋蔥(125g)黑胡椒粉(2g)孜然粉(1g)糖(1g)鹽(4g)麵皮五得利麵粉(250g)油(10g)鹽(1g)全蛋液(35g)水(90g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉烤包子的做法步驟1、洋蔥125克,羊肉250克。2、加入黑胡椒粉2g,孜然粉1g,糖1g,食鹽4克攪拌均勻,醃製...
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新疆烤包子怎麼做-新疆烤包子的做法
  • 新疆烤包子怎麼做-新疆烤包子的做法

  • “烤包子(維語叫“撒木薩”)和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼它”)是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。新疆的烤包子,主要是在饢坑烤制的,包子皮和漢族傳統的包子不一樣不用發麵是用死麵的。包子皮要擀薄,四邊摺合成方形。包子餡用羊腿肉、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原...
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