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關於炸粉絲的做法的餐飲百科

炸粉絲怎麼做-炸粉絲的做法
  • 炸粉絲怎麼做-炸粉絲的做法

  • “用料:乾粉,植物油。鍋裡放入植物油燒熱,下入乾粉絲油炸,炸至彭鬆即成。可撒上加喱粉,孜然粉當零食哦。”食材明細主料乾粉(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸粉絲的做法步驟1、取適量的幹米粉2、鍋內倒進植物油燒熱3、關小火放進乾粉絲油炸4、炸至鼓鬆撈...
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粉絲的做法 好吃的粉絲 粉絲怎麼做
  • 粉絲的做法 好吃的粉絲 粉絲怎麼做

  • 食材明細主料蒜(適量)蔥(適量)粉絲(適量)辣椒(適量)輔料十三香(適量)老抽(適量)孜然(適量)鹽(適量)五香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲的做法步驟1、將蔥,蒜,辣椒切成合適大小,建議用辣一點的辣椒2、將油放入鍋中,放入蒜片,蔥,切碎的辣椒爆香,然後放入十三香,鹽,爆到有明顯香味3、放入粉絲,翻拌...
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炸紅薯絲怎麼做-炸紅薯絲的做法
  • 炸紅薯絲怎麼做-炸紅薯絲的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯絲的做法步驟1、紅薯一個,。2、去皮切絲。3、油燒熱放進紅薯絲油炸。4、翻勻。5、炸香脆。6、瀝油。7、炸好的紅薯絲好香脆的,香香的脆脆的,好吃。...
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炸醬粉的做法 炸醬麵/粉 炸醬粉怎麼做
  • 炸醬粉的做法 炸醬麵/粉 炸醬粉怎麼做

  • “家裡還有兩袋土豆粉沒拆,媽媽催著趕緊吃了了事兒,恰巧爸爸出門探望住院親戚,中午索性做個炸醬粉吧。初次嘗試,尚可。”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半個)豬肉(100-200g)輔料蔥花(適量)調料豆瓣醬(2勺)香油(3滴)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬粉的做法步驟1、黃瓜切成條可用水抄一...
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粉絲蒸絲瓜怎麼做-粉絲蒸絲瓜的做法
  • 粉絲蒸絲瓜怎麼做-粉絲蒸絲瓜的做法

  • “今日立秋!但秋老虎餘威尚在,飲食宜清淡。今天上午游泳回來,用粉絲蒸了個絲瓜,味道十分不錯。絲瓜的藥用價值極高,全身都可入藥,還具有清熱化痰、涼血止血、美容抗癌的功效。夏日多吃絲瓜,不僅能夠通經絡,還能排毒養顏,特別是女同胞。”食材明細主料粉絲(適量)絲瓜(2根)豬肉末(約80g)輔...
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炸江絲的做法 【山東】炸江絲 炸江絲怎麼做
  • 炸江絲的做法 【山東】炸江絲 炸江絲怎麼做

  • “每年過年回老家走親戚,在做好飯之前,家裡的嬸嬸都會端出炸好的一盤江絲,讓我們先墊墊肚子,我們都是很期待這個好吃的小零食,一邊拉家常,一邊吃著江絲,真是感覺既滿足又溫暖。”食材明細主料中筋麵粉(350克)雞蛋(5個)白芝麻(20克)輔料花生油(1000克)白砂糖(40克)鹽(2克)甜味(口味)炸(工藝)三刻...
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絲瓜粉絲配怎麼做-絲瓜粉絲配的做法
  • 絲瓜粉絲配怎麼做-絲瓜粉絲配的做法

  • “夏天記得多吃絲瓜,苦瓜,冬瓜。”食材明細主料絲瓜(適量)龍口粉絲(適量)輔料剁椒(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)調料生抽(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜粉絲配的做法步驟1、準備好食材。2、提前泡好粉絲,泡幾分鐘就可以啦。3、擺上切好的絲瓜,想怎...
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粉絲的做法 三鮮粉絲 粉絲怎麼做
  • 粉絲的做法 三鮮粉絲 粉絲怎麼做

  • 食材明細主料粉絲(1塊)鵪鶉蛋(5個)輔料金針菇(適量)菠菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲的做法步驟1、鍋裡水燒熱,放入一塊粉絲。2、加入鵪鶉蛋。3、煮開。4、加入金針菇菠菜。5、加入鹽生抽胡椒粉辣椒油即可。6、出鍋了。7、...
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炸千絲怎麼做-炸千絲的做法
  • 炸千絲怎麼做-炸千絲的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料鹽(1克)芝麻(1克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸千絲的做法步驟1、土豆切細細的絲!然後泡到水中,撈出後控幹水分!2、放入油中炸制,等到炸到已經明顯的硬了之後撈出!大概需要半個小時左右!3、看出之後撒少許鹽個少許芝麻就可以了!成品圖!4、成品圖!5、成品...
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雞絲拌炸粉絲怎麼做-雞絲拌炸粉絲的做法
  • 雞絲拌炸粉絲怎麼做-雞絲拌炸粉絲的做法

  • “最後的粉絲,說實話,不想吃了,最近吃的太頻繁,但是換一種,吃法,你覺得那不是粉絲,完全的變了摸樣,變了味道,香酥的味道,饊子一樣的口感,炸粉絲,拌菜很適合。”食材明細主料粉絲(半把)雞腿(2個)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)料酒(1勺)姜(1塊)花椒(1勺)香蔥(6棵)鹹鮮(口...
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炸絲瓜花怎麼做-炸絲瓜花的做法
  • 炸絲瓜花怎麼做-炸絲瓜花的做法

  • 食材明細主料絲瓜花(20個)麵粉(少量)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)油(250克)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸絲瓜花的做法步驟1、新鮮的絲瓜花2、用麵粉活成麵糊放點鹽,放1個蛋清3、把絲瓜花放到麵糊裡裹上一層糊4、放到油裡炸,兩面發黃就好了5、香酥可口小竅門放蛋清是增加香酥可口...
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炸醬水晶粉絲怎麼做-炸醬水晶粉絲的做法
  • 炸醬水晶粉絲怎麼做-炸醬水晶粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)輔料鹽(適量)炸醬(適量)芝麻油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬水晶粉絲的做法步驟1、炒好的炸醬,2、粉絲泡軟,3、放進開水裡,4、放點鹽,5、煮軟,6、撈進碗裡,7、淋上香油,8、澆上炒好的炸醬,9、放上一勺自制的香豆豉,10、拌勻即可。...
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粉絲拌雞絲怎麼做-粉絲拌雞絲的做法
  • 粉絲拌雞絲怎麼做-粉絲拌雞絲的做法

  • “不是我非要吃雞絲,是一隻公雞的雞胸煮了很大一塊。一個人吃了4頓,每頓拌一個雞絲,為了防止吃膩了,就換著花樣拌雞絲。”食材明細主料雞胸肉(100克)粉絲(1把)輔料黃瓜(50克)調料食鹽(0.5克)味精(小許)白糖(2克)香醋(5克)生抽(3克)油辣子(2湯匙)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲拌雞絲的做...
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絲瓜蒸粉絲怎麼做-絲瓜蒸粉絲的做法
  • 絲瓜蒸粉絲怎麼做-絲瓜蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)輔料蔥(適量匙)蒜(適量)剁椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜蒸粉絲的做法步驟1、粉絲和蔥蒜備用。2、絲瓜洗淨去皮。3、粉絲用開水燙軟後裝盤。4、蔥蒜改刀切碎放入剁椒,用熱油淋入激出香味兒。5...
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炸蘿蔔粉絲菜丸子怎麼做-炸蘿蔔粉絲菜丸子的做法
  • 炸蘿蔔粉絲菜丸子怎麼做-炸蘿蔔粉絲菜丸子的做法

  • “非常好吃的一款外酥裡嫩的菜丸子。”食材明細主料白蘿蔔(1個)粉絲(1把)麵粉(適量)饅頭(1個)蔥(適量)輔料鹽雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)雞蛋(1個)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔粉絲菜丸子的做法步驟1、粉絲提前用冷水泡軟,放一旁備用。2、準備一個白蘿蔔...
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炸西葫蘆粉絲菜丸子怎麼做-炸西葫蘆粉絲菜丸子的做法
  • 炸西葫蘆粉絲菜丸子怎麼做-炸西葫蘆粉絲菜丸子的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(2個)粉絲(1把)麵粉(適量)小蔥(適量)雞蛋(1個)饅頭(1個)輔料油(適量)鹽雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸西葫蘆粉絲菜丸子的做法步驟1、西葫蘆洗乾淨。2、用刨刀刨成絲,然後再用刀把絲切成大約一釐米的小碎條,切好之後把西葫蘆碎...
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粉絲金針菇的做法 粉絲金針菇~空氣炸鍋版 粉絲金針菇怎麼做
  • 粉絲金針菇的做法 粉絲金針菇~空氣炸鍋版 粉絲金針菇怎麼做

  • 食材明細主料粉絲(適量)金針菇(適量)小米辣(適量)輔料大蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)燒烤料(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉絲金針菇的做法步驟1、粉絲泡開,焯燙。2、金針菇切掉根部,洗淨焯燙。3、粉絲鋪在錫紙底部。4、金針菇放在粉絲上。5、碗中放入醬油、蠔油...
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絲瓜拌粉絲怎麼做-絲瓜拌粉絲的做法
  • 絲瓜拌粉絲怎麼做-絲瓜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料絲瓜(200g)輔料姜未(適量)蒜末(適量)蔥末(適量)紅椒(適量)蔥花(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜拌粉絲的做法步驟1、粉絲先用溫水浸泡。2、絲瓜。3、去皮後分成兩半,用一半就足夠用了。4、把絲瓜切成厚片。5、擺...
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粉絲蘿蔔絲怎麼做-粉絲蘿蔔絲的做法
  • 粉絲蘿蔔絲怎麼做-粉絲蘿蔔絲的做法

  • “粉絲蘿蔔絲放一點蝦皮味道更鮮。”食材明細主料蘿蔔(1個)粉絲(50克)輔料牛肉粉(2湯匙)蝦皮(10克)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蘿蔔絲的做法步驟1、把蘿蔔切絲後浸泡10分鐘,去除辣氣。2、鍋燒開水,放入蘿蔔絲煮熟3、放入粉絲煮軟後加牛肉粉、蔥花,燒開即可關火4、出...
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絲瓜粉絲湯怎麼做-絲瓜粉絲湯的做法
  • 絲瓜粉絲湯怎麼做-絲瓜粉絲湯的做法

  • “絲瓜歸肺、肝、胃、大腸經,味甘,性涼。絲瓜清熱化痰,涼血解毒。搭配粉絲,天氣熱喝它,清淡又酸甜,簡單快手。”食材明細主料絲瓜(一根)龍口粉絲(一小把)輔料蒜(少許)蔥(少許)純淨水(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)雞精(少許)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜粉絲湯的做法步驟1、龍...
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粉絲蟹的做法 【粉絲蟹】 粉絲蟹怎麼做
  • 粉絲蟹的做法 【粉絲蟹】 粉絲蟹怎麼做

  • “蟹,是老公最愛的海鮮之一。之前都是用來蒸,或者是用來炒年糕。今天第一次和粉絲搭配,和想象中的一樣好吃。香鮮無比。”食材明細主料蟹(3只)粉絲(適量)雞蛋(3個)蒜辨(適量)姜(2片)輔料鹽(適量)味極鮮醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(1茶匙)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蟹的做法...
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炸醬餌絲怎麼做-炸醬餌絲的做法
  • 炸醬餌絲怎麼做-炸醬餌絲的做法

  • “去過雲南騰衝,一直不能忘記吃過的採用當地特產漿米加工製作而成的餌絲,細糯爽滑,鮮香可口,記憶猶新。偶然得之,趕快鑽進廚房,試著做了一道炸醬餌絲,與你分享,希望喜歡。”食材明細主料騰衝餌絲(適量)豬肉(適量)輔料藤菜(適量)蔥花(適量)配料香辣醬(適量)老薑(適量)老抽(適量)雞精(適量)白糖(適量...
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炸粉條怎麼做-炸粉條的做法
  • 炸粉條怎麼做-炸粉條的做法

  • “粉條炸熟酥酥脆脆的可以當零食吃,小時候常這樣吃”食材明細主料粉條(10g)菜籽油(200g)輔料椒鹽(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸粉條的做法步驟1、粉條一小把2、把粉條放入熱油鍋裡炸成白色3、上下翻動炸成白色4、炸好的撒點椒鹽5、油炸粉條酥酥的小竅門粉條加入體積...
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炸土豆絲用澱粉還是麵粉
  • 炸土豆絲用澱粉還是麵粉

  • 澱粉。炸土豆絲的過程一般使用的是澱粉,這樣炸出來比較成型,也比較酥脆。在切土豆絲的時候注意不要太細,太細了炸不出想要的效果,通常兩、三釐米寬,兩、三釐米厚就可以了,然後再放入到澱粉中裹上澱粉就可以開始炸了,注意炸的時間不宜過久。...
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炸粉魚怎麼做-炸粉魚的做法
  • 炸粉魚怎麼做-炸粉魚的做法

  • “別看小橘兒已經吃嘛嘛香進而心寬體胖好些年頭,其實也有挑食的童年呢:雞蛋不能煎不能炒,只吃蘸了醬油的煮雞蛋黃;每次麻麻開始熬豬油我都得躲進衣櫥裡開樟腦丸光環(即使現在也不怎麼喜歡那股膩香);逢年過節的雞鴨鵝,無論煎炸蒸煮統統跟我沒緣分,就連今天心心念唸的魚丸牛肉丸,我居...
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