- “愛香菇,更愛荷蘭豆,於是,合二為一,加上一直鍾情的耗油,於是,蠔油版,香菇荷蘭豆,三分愛合成一體,我的蠔油版~~~香菇荷蘭豆,冒著熱乎氣出鍋了O(∩_∩)O”食材明細主料荷蘭豆(200g)香菇(100g)輔料白糖(25g)食鹽(10g)蠔油(20g)色拉油(10g)蒜(5瓣)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇荷蘭豆的做法...
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- “北京的秋天被鋪天蓋地的金黃色覆蓋,這淡淡一抹綠色彷彿姍姍來遲,秋天裡的綠色,謝謝秋葵帶來的驚喜~~~”食材明細主料秋葵(200g)木耳(100g)輔料食鹽(8g)白糖(4g)紅辣椒(2個)色拉油(5g)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳炒秋葵的做法步驟1、窈窕的秋葵洗淨備用2、將秋葵分解成寸段3...
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- “下雨的日子真不好,今天終於看見太陽了。有太陽心情都好很多,現在天冷了早上都不愛起早。我們這的條件裝置不好都要洗冷水,冷啊凍得兩手通紅的。沒有幾個出租房會裝空氣源,自己的房子裝修了一定要按空氣源。要不冬天做家務煮飯的人都要凍得發抖。可是再冷再凍還要做,即使自己...
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- “臘月二十九,明天是就是三十了,閒話少說,再上一道年夜菜;傳統魯菜,幹炸丸子,外焦裡嫩,餘香繞口;”食材明細主料豬肉餡(300g)饅頭(100g)輔料椒鹽(10g)大蔥(25g)白胡椒(10g)水(25g)食鹽(5g)醬豆腐(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)幹炸丸子的做法步驟1、肥瘦肉餡,加白胡椒,饅頭,醬豆腐湯,蔥末拌成...
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- “自己種的菜不打農藥不施化肥,真正的健康無汙染。進入冬天地裡的小油菜沒有被寒風嚇倒依然挺拔的舒展著,望眼一看綠油油的煞是喜人!超市裡香菇正在搞特價銷售,品質很好,一下子買了2斤,這兩天光變著花樣吃香菇油菜了,今天特意用耗油做了這道香菇油菜,沒想到味道超好,口感滑潤香味...
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- “蔬菜也可以吃的有滋有味,稍加點綴,便是一道誘人的風景,讓你揮之不去,流連忘返~~~~”食材明細主料有賣場(300g)鯪魚(100g)輔料白糖whitesugar(15g)蠔油(15g)大蒜garlic(6瓣)黑芝麻blacksesame(5g)色拉油soladoil(15g)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉鯪魚油麥菜的做法步驟1、油麥菜泡...
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- “最樸素的食材,最樸素的做法,勾勒美麗的飲食文化,舌尖上的大眾土豆絲,無論是多少次,依然愛那最初的味道,酸酸和甜甜~~~~~”食材明細主料土豆(300g)柿子椒(100g)輔料米醋(25g)白糖(25g)食鹽(10g)生抽(10g)麻椒(10粒)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三味土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨,切絲備用...
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- “從小到大,要說誰沒吃過西紅柿炒雞蛋,那基本上可以算的上是外星人了,不光吃,就連做,也基本都是老少皆宜的,記得小的時候,學校有勞動課,老師留的作業就是,明天帶一道自己炒的菜來,那會好像是國小四年級,結果,第二天,一上課,基本上半個班的同學,帶的都是西紅柿炒雞蛋,呵呵,可見這道菜的上鏡...
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- “臘月二十三小年灶王爺上天老北京的俗話說上天言好事回宮降吉祥這天要吃糖鍋兒為什麼因為甜為什麼要吃甜的因為灶王爺吃了甜甜的糖鍋兒嘴兒就會變的甜到了老天爺那兒說的都是好話吉祥話新的一年灶王爺回到人間保佑老百姓吉祥安康的一年所以小年這天特地奉上了一道複雜醇...
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- “掐菜顧名思義掐頭去尾所以得名掐菜立春為什麼要吃豆芽菜因為春天萬物復甦陽氣上升容易傷肝吃的食物要以養肝為主豆芽菜鮮嫩利溼具有發散的功能適合春季的菜餚除了豆芽菜韭菜,菠菜,薺菜這些綠色的蔬菜都是極適合的二零一八年二月四日臘月十九今天立春”食材明細主料豆芽(30...
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- “荷仙菇我也是第一次吃,生吃清爽鬆脆、富有肉感。帶有一絲淡淡的藥香。荷蘭豆也是一款清清淡淡。脆脆嫩嫩的食材,兩者混合就更加清爽清脆。仙菇荷蘭豆是一道健康清新味道鮮美,口感獨特的小菜。荷仙菇,不是何仙姑喲。。。。。荷仙菇,日文名ハナビラタケ,世界上最名貴的食藥用菌...
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- “幹冬菇浸泡軟切絲,加入荷蘭豆,胡蘿蔔一起爆炒,調入鮮味十足的蠔油,好吃~值得推薦!”食材明細主料荷蘭豆(200克)幹冬菇(3個)胡蘿蔔(半個)蒜苗(1根)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(1湯匙)雞粉(少許)清水(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬菇蠔香荷蘭豆的做法步驟1、食材:荷蘭豆、幹冬菇、蒜苗、...
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- “不知不覺愛上菠菜,配以各種醬料,口味清淡,又不失美麗的滋味,配以丘比焙煎芝麻口味,帶來味覺的嶄新魅力”食材明細主料菠菜(300g)焙煎口味沙拉醬(30g)輔料芝麻(10g)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)丘比焙煎芝麻菠菜的做法步驟1、菠菜去根泡水,洗淨;2、鍋內放水,燒開;3、放入菠菜,焯水;4...
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- “年關將至,必是大魚大肉橫行,天乾物燥,上盤蘿蔔,清心明目,為即將來到的春節盛宴拉開帷幕;焙煎芝麻汁配以蘿蔔,看似混搭,味道尚可,清口又不失滋味,簡便的做法,吃貨,還等什麼~~~”食材明細主料青蘿蔔(200g)輔料焙煎芝麻汁(50g)葡萄乾(5g)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔焙煎沙拉的做...
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- “寒風凜冽中熱乎乎的端上一碗燉湯這是家的感覺溫暖的感覺彷彿和母親在一起冷冷的冬天也依然感覺溫暖白菜冬天的看家菜樸素的傳統木耳維生素K鈣鐵含量豐富清除體內雜質金針菇鋅含量豐富賴氨酸精氨酸含量很高魔芋甘露糖酐維生素植物纖維含量豐富丸子補充蛋白質冷冷的冬天...
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- “心藍手製私房菜【蠔油生菜】——飲食男女的色香味 中國,是個古老而神祕的國度,數千年文化傳承,底蘊極其厚重。在歷史的長河中款款而行,先哲們留下了無數發人深思的神來之筆,濃墨重彩,妙不可言。這些思想的火花,在今世來看,依舊是那麼的美好。中國古代先哲們的思想碰撞,最為璀...
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- “培根茶樹菇,雖然菜的名字是培根在前,但其實茶樹菇才是這道菜主角,培根大家非常熟悉,肥瘦相間,既可以解饞,脂肪攝入又少,烤著吃,煎著吃,冒著油,想著都過癮,特別提一下茶樹菇,茶樹菇一般都是在燉肉的時候才會放,直到我吃到新鮮的茶樹菇,一下子被它的味道所驚豔,呆著一股濃濃的樹的清新的...
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- “草菇的蛋白質含量比一般蔬菜高好幾倍,是國際公認的“十分好的蛋白質來源”,並有“素中之葷”的美名。有降低膽固醇和提高人體抗癌的功效。草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力。它具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出...
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- 食材明細主料草菇(150克)西蘭花(200克)輔料紅椒(適量)配料蠔油(30克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油草菇扣新蘭花的做法步驟1、材料:草菇150克,西蘭花200克,耗油30克,紅椒適量。2、草菇洗淨。3、草菇切成塊。4、西蘭花摘成朵洗淨。5、燒開半鍋清水下入洗淨的西蘭花淖水3分鐘。...
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- “什麼都可以有,就是不能有病;什麼都可以沒有,就是不能沒有健康。要健康有很多種方法,有錢的吃補品,有時間的多運動……而其實真正能補的還是食補,比如我們平時吃的菜就儘量要健康為主,葷素搭配合理,多吃一些營養價值高、能提高人體免疫力的菜,而且當我們做一些營養價值高的菜時,盡...
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- 食材明細主料香菇(適量)油菜(半斤)調料蠔油(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇油菜的做法步驟1、油菜洗淨切開,香菇泡發。2、鍋中放油大火煸炒油菜至斷生。3、加入香菇炒熟,加入蠔油,鹽炒勻。4、盛出。...
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- “春分春天中間的一天冬天的寒冷慢慢退去天氣的溫度漸漸轉暖萬物生髮的季節豆芽菜清熱去火菠菜補鐵增進腸胃蠕動補充膳食纖維不解饞但是健康大魚大肉的空當適當加點綠色又一個春天開始了。”食材明細主料豆芽菜(適量)菠菜(適量)輔料食鹽(3g)白糖(3g)花椒(5g)米醋(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
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- “蠔油在調味品中的也算是個百搭冠軍,好比蔬菜中的竹筍,無論平凡的蘿蔔,還是高貴的鮑魚,有了蠔油的加入在視覺和口感上都能給人以驚喜。草菇與蠔油,真的是絕配,蠔油帶出了草菇的鮮味,又能除掉它的土腥味,嫩滑的草菇,配上鮮美的蠔油,非常的美味。用了顆娃娃菜來搭配它,娃娃菜只是簡單...
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- “臘月二十三,糖瓜粘,俗話說,是灶王爺上天言好事,回宮降吉祥的好日子,話說,這天為什麼要吃糖瓜,是為了讓灶王爺吃的滿嘴甜甜蜜蜜滴,上天跟玉皇大帝多說些好話,來年老百姓好有個好的運城;今天的菜系,純素的菜做出純肉的味,杏鮑菇是一直可以和肉媲美的菌菇,澆上豉油雞汁,味道甜香濃郁,相信...
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- “不知道從什麼時候起愛上那綠油油的菠菜,淋上自己調製的麻辣甜香的松仁麻將,就那樣愛上了這份淡淡的,酸酸的,甜甜的感受,不經意間,味蕾悄悄盛開~~~”食材明細主料菠菜(200g)松仁(30顆)輔料麻醬(100g)生抽(25g)白糖(30g)椒鹽(10g)米醋(30g)麻油(15g)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松仁菠菜的...
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