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關於蔥香酥的餐飲百科

蔥香酥怎麼做-蔥香酥的做法
  • 蔥香酥怎麼做-蔥香酥的做法

  • “蔥香酥做出來,蔥香很濃,平時上班在單位怕有味道的,在家可以任性啦~~好好吃,嘻嘻~~”食材明細主料黃油(25g)糖粉(125g)雞蛋(1個)牛奶(10g)色拉油(125g)低筋麵粉(250g)泡打粉(1g)鹽(4g)輔料蔥碎(80g)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香酥的做法步驟1、準備材料2、黃油和糖粉,揉搓均勻。3、加...
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蔥香桃酥的做法 不用打發0失敗!巨好吃的蔥香桃酥 蔥香桃酥怎麼做
  • 蔥香桃酥的做法 不用打發0失敗!巨好吃的蔥香桃酥 蔥香桃酥怎麼做

  • “上班了一天,太複雜的知道你們可能不想做那麼那我們就做個超級簡單的小點心吧不用打發!0失敗!巨好吃的蔥香桃酥不算烘烤的時間,從備材料到進入烤箱十幾分鐘不能再多了,攪一攪拌一拌就行等到烤箱裡香味滿屋飄的時候我相信一天的疲乏一定會被這個香味治癒的下面我們開始動手吧...
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蔥香桃酥怎麼做-蔥香桃酥的做法
  • 蔥香桃酥怎麼做-蔥香桃酥的做法

  • “這款小桃酥屬甜鹹口,口感香酥,是居家必不可少的零食之一。”食材明細主料低筋麵粉(90g)橄欖油(50g)全蛋液(10g)糖粉(40g)食用鹽(3g)香蔥碎(18g(只要蔥綠部分))輔料泡打粉(1g)小蘇達(1g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香桃酥的做法步驟1、將18克的香蔥葉,只取蔥綠部分,洗淨後的蔥葉需用廚...
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香蔥桃酥怎麼做-香蔥桃酥的做法
  • 香蔥桃酥怎麼做-香蔥桃酥的做法

  • “桃酥是眾多餅乾中易操作的一種,雖然做起來很簡單,但是口感和味道一點也不差喲,酥脆香甜,很多人都喜歡吃。而且桃酥是特別受老一輩人的喜歡,就算市面上有眾多不同口感和味道的餅乾,也取代不了它在老一輩人心中的地位。”食材明細主料低筋麵粉(100g)蘇打粉(1/4茶匙)無鋁泡打粉(1/4茶...
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蔥香小小酥怎麼做-蔥香小小酥的做法
  • 蔥香小小酥怎麼做-蔥香小小酥的做法

  • “經常在外面買小餅乾給寶寶吃,但是外面賣的含有防腐劑氫化植物油,那個經常吃對身體又不好,怎麼辦?今天就教大家不用烤箱,自己在家也能製作小餅乾”食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(一個)輔料小蘇打(適量)配料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蔥香小小酥的做法步驟1...
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蔥油香酥火燒的做法 發麵版的蔥油香酥火燒 蔥油香酥火燒怎麼做
  • 蔥油香酥火燒的做法 發麵版的蔥油香酥火燒 蔥油香酥火燒怎麼做

  • “麵包吃膩了,想起蔥油火燒,於是開始準備蔥油酥,將蔥花、大料、桂皮在油內炒香後,晾涼,加入麵粉就調製而成,可以留一些蔥花在油酥面裡,那樣味道更加的香。”食材明細主料富強粉(適量)輔料油酥面(適量)配料蔥花(適量)鹽(適量)大料(適量)桂皮(適量)發酵粉(適量)白糖(適量)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時...
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香酥洋蔥圈怎麼做-香酥洋蔥圈的做法
  • 香酥洋蔥圈怎麼做-香酥洋蔥圈的做法

  • “做一道很多人都喜歡吃的下午茶點心香酥洋蔥卷”食材明細主料洋蔥(2個)雞蛋(80克)麵包糠(50克)輔料澱粉(適量)紅蘋果咕咾汁(20g)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥洋蔥圈的做法步驟1、材料準備好2、洋蔥切好泡水十分鐘3、然後沾上面粉4、沾上雞蛋液5、沾上面包糠6、沾好的7、...
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蔥香酥餅怎麼做-蔥香酥餅的做法
  • 蔥香酥餅怎麼做-蔥香酥餅的做法

  • “續紅糖酥餅之後的一款蔥香酥餅,孩子他爸不太喜歡吃甜食,紅糖酥餅的起酥做法感覺挺好的,就做了這款鹹味的蔥香酥餅,趁熱吃,又酥又軟,特別好吃。這個少了包餡的步驟做起來更簡單了一些。”食材明細麵糰麵粉(250克)開水(160克)油酥蔥(40克)豬油(40克)麵粉(80克)五香粉(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿...
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蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥怎麼做
  • 蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥怎麼做

  • “這款香蔥桃酥是我和家人的最愛,怎麼也吃不厭,加入香蔥的桃酥,味道真的很贊,簡單好吃口感超好,酥酥脆脆的~~”食材明細主料低筋麵粉(250克)小蘇打粉(2克)鹽(2克)全蛋液(45克)輔料玉米油(90克)泡打粉(1克)綿白糖(100克)香蔥(30克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香桃酥的做法步驟1、提前把...
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香酥蔥油餅怎麼做-香酥蔥油餅的做法
  • 香酥蔥油餅怎麼做-香酥蔥油餅的做法

  • “蔥油餅是咱中華的傳統美食,我從小到大都喜歡吃,金黃酥脆的外表,咬一口香掉渣,現在天氣漸漸變涼,早上一碗白粥,兩塊蔥油餅,吃得簡單又舒服,蔥油餅的做法不難,也不耗時間,有時間的朋友一定要學學,學會了就再也不用去外面買了,外面賣的又貴可能還不乾淨,我教您這個家常做法,層層起酥,放涼...
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蔥香肉酥餅怎麼做-蔥香肉酥餅的做法
  • 蔥香肉酥餅怎麼做-蔥香肉酥餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)小蔥(適量)洋蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)食用油(適量)蔥香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香肉酥餅的做法步驟1、主要原料。2、將一半面粉用80度左右的熱水燙熟。3、另一半加入涼水,和成麵糰備用。4、小蔥洗淨切碎備用。5、洋蔥...
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蔥香油酥燒餅的做法 【皖北土味兒】蔥香油酥燒餅 蔥香油酥燒餅怎麼做
  • 蔥香油酥燒餅的做法 【皖北土味兒】蔥香油酥燒餅 蔥香油酥燒餅怎麼做

  • “全程揉麵,沒有一點水,所以吃起來幹鬆酥軟,入口即化,還要用手接著,不然掉很多酥渣,很心疼呢。蔥香味道很濃,還有芝麻的香味。幹烙的方式清爽不油膩。最完美的吃法,是掰一塊放湯裡,趕緊吃掉,外面沾了湯汁,但是還有點酥脆,那種感覺,愛泡著吃的你懂得....”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量...
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蔥香蝴蝶酥怎麼做-蔥香蝴蝶酥的做法
  • 蔥香蝴蝶酥怎麼做-蔥香蝴蝶酥的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)起酥油(350克)黃油(80克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔥香蝴蝶酥的做法步驟1、麵粉加入黃油,雞蛋和適量的水揉成麵糰。2、麵糰的軟硬要和酥皮油的軟硬相當。把揉好的水油麵醒一會後擀開。3、包入酥皮油,擀成薄片。4、把面...
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蔥香小桃酥怎麼做-蔥香小桃酥的做法
  • 蔥香小桃酥怎麼做-蔥香小桃酥的做法

  • “這款餅乾看起來平淡不起眼,可是無論是口感還是口味,它絕對是餅乾中的精品,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麵粉(200)小蘇打(二分之一小勺)泡打粉(二分之一小勺)輔料植物油(120克)全蛋液(24克)糖粉(80克)鹽(1小勺)香蔥碎(30克)蔥香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香小桃酥的做法步驟1、低筋...
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香酥蔥油餅的做法 香酥蔥油餅(餃子皮) 香酥蔥油餅怎麼做
  • 香酥蔥油餅的做法 香酥蔥油餅(餃子皮) 香酥蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料蔥花(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥蔥油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、蔥花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許鹽4、散入適量的蔥花5、然後蓋上一張餃子皮、重複刷油、散食鹽和蔥花,重複做到五張餃子...
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香酥蔥香千層餅怎麼做-香酥蔥香千層餅的做法
  • 香酥蔥香千層餅怎麼做-香酥蔥香千層餅的做法

  • “比較喜歡那個快餐的法風燒餅,但是似乎油有點過,而且品質無法掌控。效仿著做個,還不錯,酥皮千層,蔥香濃郁。關鍵是自己能夠掌控原材料的使用。可以切開夾著菜,也可以直接食用,都是不錯的。”食材明細主料麵粉(適量)大蔥(兩個)輔料鹽(適量)糖(適量)泡打粉(適量)酵母粉(適量)黑芝麻(適量)蔥香(口...
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蔥香核桃酥怎麼做-蔥香核桃酥的做法
  • 蔥香核桃酥怎麼做-蔥香核桃酥的做法

  • “平時就喜歡吃鹹味的點心,前一陣看到別人做的蔥香小餅乾,就在原方子上稍做了改動,減少了糖量,加了核桃仁,雖然賣相差了點,但口感酥脆、蔥香濃郁,正是我最喜歡的口味,絕對好吃”食材明細主料低筋麵粉(200克)輔料蔥油(60克)雞蛋(1個)配料糖(50克)鹽(4克)泡打粉(2克)蔥(適量)核桃仁(適量)蔥香(口味)烤...
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香酥蔥花餅怎麼做-香酥蔥花餅的做法
  • 香酥蔥花餅怎麼做-香酥蔥花餅的做法

  • ““外皮酥脆吃一口滿嘴的蔥香的蔥花餅真是太好吃了,我們家隔幾天就要做一次這個餅子””食材明細主料高筋粉(200g)鹽(2g)溫水(100g)輔料香蔥(3g)稀油酥(500g)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蔥花餅的做法步驟1、食材備好。2、麵粉加點鹽,攪勻加入溫水和少了油拌成絮狀。3、揉...
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椒鹽香蔥酥餅怎麼做-椒鹽香蔥酥餅的做法
  • 椒鹽香蔥酥餅怎麼做-椒鹽香蔥酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(160克)香蔥(40克)輔料玉米油(55克)綿白糖(25克)椒鹽粉(10克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)蔥香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽香蔥酥餅的做法步驟1、食材:低筋麵粉160克、香蔥40克(已去根洗淨切碎)、玉米油55克、綿白糖25克、椒鹽粉10克、雞蛋1只、無鋁泡打粉1小...
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香酥蔥肉餅怎麼做-香酥蔥肉餅的做法
  • 香酥蔥肉餅怎麼做-香酥蔥肉餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)豬肉末(適量)溫水(適量)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥蔥肉餅的做法步驟1、麵粉加溫水和玉米油和成軟一點的麵糰,醒至三十分鐘。2、再去適量麵粉加玉米油和成油酥,揉勻醒至三十...
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香蔥鹹桃酥怎麼做-香蔥鹹桃酥的做法
  • 香蔥鹹桃酥怎麼做-香蔥鹹桃酥的做法

  • “桃酥作為一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是麵粉、雞蛋、糖等。而小編再此基礎上添加了香蔥、鹽,做出來的桃酥蔥香濃郁,口感鹹甜香酥,百吃不膩!”食材明細主料玉米油(90克)低筋麵粉(250克)全蛋液(45克)幼砂糖(80克)輔料小蘇打粉(2克)泡打粉(1...
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香蔥油酥餅怎麼做-香蔥油酥餅的做法
  • 香蔥油酥餅怎麼做-香蔥油酥餅的做法

  • 食材明細主料香蔥(適量)麵粉(300克)輔料開水(80克)冷水(90克)調料鹽(3克)玉米油(適量)豬油(一勺)13香(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥油酥餅的做法步驟1、香蔥洗淨,控幹水分。2、切好,蔥杆、蔥葉分開。3、鍋內放玉米油、放豬油。4、放入蔥杆中火慢慢炸出香味。5、關火,放鹽、13...
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蔥香酥餅乾怎麼做-蔥香酥餅乾的做法
  • 蔥香酥餅乾怎麼做-蔥香酥餅乾的做法

  • “給小朋友做的零食,蔥香小餅乾,這次用的九陽小粉烤箱烤出來的,顏色非常的滿意”食材明細主料麵粉(250克)小蔥(30克)雞蛋液(50克)輔料玉米油(90克)白糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香酥餅乾的做法步驟1、玉米油2、加入雞蛋液3、加入白糖4、加入鹽5、加入麵粉6、加入小蘇...
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蔥香油酥餅怎麼做-蔥香油酥餅的做法
  • 蔥香油酥餅怎麼做-蔥香油酥餅的做法

  • “今天自制(配方)的蔥香油酥餅,顏色金黃、層次分明、蔥香味濃、香酥掉渣。”食材明細主料麵粉(300g)溫水(180g)食用油(適量)鹽(3g)輔料油酥麵粉(70g)食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蔥香油酥餅的做法步驟1、麵粉加溫水(30至40度)、鹽、油和成...
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香蔥酥怎麼做-香蔥酥的做法
  • 香蔥酥怎麼做-香蔥酥的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)玉米粉(20克)糖(50克)鹽(8克)全蛋(一個)黃油(100克)小蘇打(1/4勺)泡打粉(1/2勺)蔥花(若干)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蔥酥的做法步驟1、所有分類全部過篩,加入黃油用切刀把黃油切成小塊。2、然後用手把黃油和麵粉混合搓散。3、加入蔥花,再把蛋液倒入,切刀翻拌...
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