當前位置:味味甜 >

關於臺式芋圓的做法的餐飲百科

臺式芋圓的做法 自制臺式芋圓(附芋圓煮法) 臺式芋圓怎麼做
  • 臺式芋圓的做法 自制臺式芋圓(附芋圓煮法) 臺式芋圓怎麼做

  • “夏天到了,又是一個吃冷飲和甜品的好時節了,自制芋圓健康又美味。老媽買菜的時候只買了紫薯,就紫薯為原料做一個芋圓,南瓜和芋頭的做法是一樣的,就不另外開食譜了、”食材明細主料紫薯(200克)輔料木薯粉(95克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臺式芋圓的做法步驟1、將紫薯蒸熟...
  • 17266
芋圓的做法 美味芋圓自己做 芋圓怎麼做
  • 芋圓的做法 美味芋圓自己做 芋圓怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)木薯粉(適量)輔料水果(適量)龜苓膏(適量)牛奶(適量)煉奶(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋圓的做法步驟1、紫薯去皮蒸至軟爛2、壓碎加入適量砂糖3、一點一點的加入木薯粉,只要能成團不沾手就可以了4、糅成團5、麵糰搓細,切小6、燒鍋水放入芋...
  • 27033
香芋波霸芋圓怎麼做-香芋波霸芋圓的做法
  • 香芋波霸芋圓怎麼做-香芋波霸芋圓的做法

  • “不用去鮮芋仙,在家也可做出Q彈的芋圓,配上香芋西米露,好吃極了。”食材明細芋圓材料(4人份)紫薯泥(100g)南瓜泥(100g)木薯粉(100g(tapiocapowder))輔料香芋(650g)小西米(適量)波霸粉圓(適量)冰糖(適量)煉乳(100g)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芋波霸芋圓的做法步驟1、日本小南瓜(貝貝南瓜...
  • 12245
甜芋圓怎麼做-甜芋圓的做法
  • 甜芋圓怎麼做-甜芋圓的做法

  • 食材明細主料芋頭(300g)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜芋圓的做法步驟1、芋頭切塊蒸熟。2、蒸熟的芋頭壓成泥,趁熱拌入糖。3、再加入太白粉,拌勻。4、盤子裡撒上少許的太白粉,搓成小圓丸子。5、鍋裡放入油,溫度可以,放入芋頭。6、炸至金黃就可以了。...
  • 22363
臺灣芋圓的做法 自制臺灣芋圓 臺灣芋圓怎麼做
  • 臺灣芋圓的做法 自制臺灣芋圓 臺灣芋圓怎麼做

  • “臺灣芋圓現在很流行哦!自己在家做個嚐嚐,還能用各種粗糧做出多種口味,健康又美味,好QQ好好吃哦!”食材明細主料芋頭(250g)木薯生粉(100g)糖粉(幾大勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臺灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透2、去皮後用勺子將芋頭壓成泥3、木薯生...
  • 6602
臺式芋頭蒸肉的做法 ^(00)^ 臺式芋頭蒸肉餅 ☆蒸肉餅7 臺式芋頭蒸肉怎麼做
  • 臺式芋頭蒸肉的做法 ^(00)^ 臺式芋頭蒸肉餅 ☆蒸肉餅7 臺式芋頭蒸肉怎麼做

  • “有趣的比例遊戲︰肉多一點就叫他「蒸肉餅」,芋頭多一點就改名「芋絲餅」,最後加上香菜&胡椒粉,簡直就是小吃攤歐!”食材明細主料食材︰絞肉(200g)食材︰芋頭絲(1碗)食材︰蝦米(2大匙)食材︰太白粉水(2大匙)輔料調料︰醬油(2大匙)調料︰五香粉(1/2小匙)調料︰糖(1/2小匙)調料︰米酒(1大匙)調料︰鹽&白胡椒(適...
  • 23071
芋圓的做法 閩南名小吃芋圓 芋圓怎麼做
  • 芋圓的做法 閩南名小吃芋圓 芋圓怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(十斤)地瓜粉(5斤)三層肉(適量)乾貝(適量)蝦米幹(適量)海蟶乾(適量)香菇(適量)輔料味精(適量)鹽(適量)地瓜粉(適量)蔥碎(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)芋圓的做法步驟1、先把芋頭弄成絲,2、三層肉切細條3、香菇先用水泡軟後切丁4、先把些肥肉下鍋炸些豬油出來。5、把蝦...
  • 29743
臺灣芋圓配港式奶茶如何做簡單又好吃
  • 臺灣芋圓配港式奶茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料木薯粉:適量地瓜:500紫薯:500芋頭:500輔料黑白淡奶:200ML紅茶:5紅豆:250冰糖:適量具體步驟1.紅豆泡水,高壓鍋壓27分左右。地瓜,紅薯,芋頭切片蒸熟壓泥。2.與適量木薯粉混合做成,切塊。3.紅豆加冰糖壓爛。4.黑白淡奶...
  • 28646
情侶芋圓的做法 兔子芋圓~情侶芋圓~~芋圓也賣萌~~ 情侶芋圓怎麼做
  • 情侶芋圓的做法 兔子芋圓~情侶芋圓~~芋圓也賣萌~~ 情侶芋圓怎麼做

  • “這幾年奶茶芋圓仙草之類的甜品一下子盛行起來,芋圓店隨處可見,迷倒了大片吃貨。這次做了個賣萌版的芋圓!一般的芋圓都是圓角立方體咯,而圓角立方體上再加一些點綴就會讓簡單的芋圓變得很可愛哦~~~自己做的好處就在於可以在過程中新增愛的設計。反正我對這種長相可愛的食物...
  • 18878
臺灣芋圓怎麼做-臺灣芋圓的做法
  • 臺灣芋圓怎麼做-臺灣芋圓的做法

  • “第一次聽說“Q彈”這個詞,始於臺灣美食,芋圓算一個。去年冬天去的臺北,著名的九份芋圓,想起就彈牙。這個夏天,如何把她“彈”到咱家呢?”食材明細主料木薯粉(半斤左右)芋頭(4個)紫薯(3個)南瓜泥(兩個雞蛋大小)薏仁米(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
  • 7903
臺灣芋圓的做法 臺灣芋圓-甜甜甜 臺灣芋圓怎麼做
  • 臺灣芋圓的做法 臺灣芋圓-甜甜甜 臺灣芋圓怎麼做

  • “臺灣鮮芋鮮是比較出名的,也是我大愛的一款甜品.贊贊是就用了紅薯,紫薯和紅豆這三種材料----,其實我做得慢的原因是我沒有提前泡紅豆哇,好討厭的說,我用電磁爐弄了一個小時,最後關火燜一會,才能軟綿綿的,只有軟綿綿的紅豆才好吃,一定要把紅豆煮爛,做好煮牛奶,我把之前剩下的椰汁也...
  • 25052
芋圓水果撈的做法 菌小寶的100種花式吃法之第18種|芋圓水果撈 芋圓水果撈怎麼做
  • 芋圓水果撈的做法 菌小寶的100種花式吃法之第18種|芋圓水果撈 芋圓水果撈怎麼做

  • ““你的笑像西瓜最中間那一勺的口感”夏季與西瓜更配哦但別忘記加上菌小寶”食材明細主料菌小寶(27g)西瓜(半個)芋圓(50g)甜味(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋圓水果撈的做法步驟1、將50g左右的芋圓放入沸騰的水中煮熟,煮開至芋圓漂浮,撈出放進杯中2、用勺子挖出西瓜球狀,七至八個西瓜...
  • 23340
港式奶茶芋圓的做法 港式奶茶芋圓,Q彈軟糯,奶香濃郁 港式奶茶芋圓怎麼做
  • 港式奶茶芋圓的做法 港式奶茶芋圓,Q彈軟糯,奶香濃郁 港式奶茶芋圓怎麼做

  • “滿口留香的港式奶茶芋圓,奶香濃郁,茶味悠長。入口如絲般順滑。加了黑白淡奶的口感綿延細密,在家做簡單方便,天氣微冷的初秋,來一份這樣的甜品吧。”食材明細主料黑白淡奶(300ml)水(900ml)紅茶(25g)輔料糖(70g)芋圓(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)港式奶茶芋圓的做法步驟1、芋...
  • 17105
煮芋圓怎麼做-煮芋圓的做法
  • 煮芋圓怎麼做-煮芋圓的做法

  • “芋圓Q彈好吃,特別適合冬天煮上一碗,暖和暖和的也不冷了。芋圓的營養價值高,搭配各種蔬菜汁或水果汁做的。口感也好。”食材明細主料木薯粉(400克)輔料芝麻粉(50克)紫薯泥(50克)可可粉(50克)紅薯泥(50克)調料水(1000毫升)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮芋圓的做法步驟1、把木薯粉...
  • 30301
芋圓做法怎麼做-芋圓做法的做法
  • 芋圓做法怎麼做-芋圓做法的做法

  • “芋圓甜品相對其他其他甜品來說,有個很大的特點就是可以熱吃,雖然沒有夏天的刨冰搭配,但是熱乎乎的紅薯湯水搭上芋圓很美味,還可以放上點薑片,這樣為整個冬天都添暖和了。”食材明細主料木薯粉(700g)荔浦芋頭(一個)輔料水(適量)糖(200g)紅薯糖水(適量)澱粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗...
  • 15358
芋圓的做法 Q圓 芋圓怎麼做
  • 芋圓的做法 Q圓 芋圓怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)芋頭(適量)輔料木薯粉(適量)開水(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芋圓的做法步驟1、紫薯對半切蒸熟2、蒸熟後晾涼去皮木薯粉過篩加糖3、紫薯跟木薯粉熱水揉團(一定要是熱水)4、揉條切小塊篩些木薯粉在小團上5、水煮開加入Q圓大火煮至十...
  • 28185
芋圓怎麼做-芋圓的做法
  • 芋圓怎麼做-芋圓的做法

  • “家常做芋圓,經常做,但是不是沒愛都能做得很上鏡,很漂亮,有時候著急做午飯做晚飯,家人再喊餓,為了求快,後面收尾的芋圓,可能切的奇形怪狀,不過煮出來一樣彈牙好吃。長得醜的芋圓,還請大家見諒😃。”食材明細主料紅薯(350g)紫薯粉(100g)芋頭(350g)輔料木薯粉(600g)調料開水(適量)甜香(口味)煮(工...
  • 25273
臺灣小吃芋圓怎麼做-臺灣小吃芋圓的做法
  • 臺灣小吃芋圓怎麼做-臺灣小吃芋圓的做法

  • “生活就是一茶,一飯,一粥,一菜,一條狗,用心甘情願的態度,過隨遇而安的生活。”食材明細主料地瓜(20g)木暑粉(200g)椰汁(250ML)輔料糖(5g)黑涼粉(1包)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臺灣小吃芋圓的做法步驟1、糕地瓜搗成泥2、加入木暑粉合成麵糰,在麵糰中調入糖3、紮成條,切成小段的,這個...
  • 10701
臺灣芋圓甜品裡放的是牛奶嗎
  • 臺灣芋圓甜品裡放的是牛奶嗎

  • 不是。臺灣芋圓甜品為了使其的味道更加的濃郁香甜,放的是椰奶。不過在一些甜品裡面也會加入一些牛奶。吃芋圓甜品的時候需要注意一下,有的甜品裡面會加入大量的糖分,熱量會非常的高。不過還是有很多芋圓甜品沒有放糖,或者是少糖的。...
  • 23581
臺式烤腸的做法 【臺灣】臺式烤腸 臺式烤腸怎麼做
  • 臺式烤腸的做法 【臺灣】臺式烤腸 臺式烤腸怎麼做

  • “臺式烤腸和東北常見的紅腸、南方的臘腸製作方法不同;很多人到臺灣旅遊、都會覺得路邊的烤腸好好吃,但自己買回家後、深怕煮不熟,總是一不小心就把臺灣烤腸給煮糊了。今天介紹的這個方法“0失敗”;每到過年前,以前單位的師妹們總是會再找我複習一下做法,好做出有焦糖味、卻又...
  • 15700
臺灣芋圓的做法 美味臺灣芋圓 臺灣芋圓怎麼做
  • 臺灣芋圓的做法 美味臺灣芋圓 臺灣芋圓怎麼做

  • “一直很喜歡吃臺灣的芋圓,現在終於學會自己做了,冰箱裡凍著滿滿的芋圓,想吃了,隨時拿出來,配上椰奶或者紅豆等等,美味極了。”食材明細主料芋頭(250克)紫薯(250克)紅薯(250克)木薯生粉(300克(平分為100克))糖粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臺灣芋圓的做法步驟1、芋頭、紫薯、紅...
  • 20369
臺灣甜品芋圓怎麼做-臺灣甜品芋圓的做法
  • 臺灣甜品芋圓怎麼做-臺灣甜品芋圓的做法

  • “前些日子女兒去上海待了一段時間,很喜歡吃芋圓,到處都是賣的,很好吃,我就網上查了,做法簡單,做了好多的芋圓,做的多可以冷凍,想吃在家自己做個嚐嚐,可以用各種粗糧做好種的口味,健康美味,很Q的哦。芋圓是臺灣的傳統美食。臺灣芋圓是現下非常流行的,價錢也不便宜,最具人氣的芋圓,料...
  • 27923
芋貴圓——不一樣的臺式手工甜品
  • 芋貴圓——不一樣的臺式手工甜品

  • (一)芋貴圓是來自臺灣的一個手作甜品連鎖品牌,起源於臺灣九份。主打產品有芋圓系列、鬆餅系列和鳳梨茶系列等。(二)秉持著“讓自然迴歸自然”的品牌理念,芋貴圓的產品全部都是純手工、純天然、無汙染。為了還原最自然的味道,芋貴圓對品質精益求精,原料從全國各地上百家的供貨基...
  • 27626
紅豆芋圓的做法 風靡大街小巷的臺灣小吃-------【紅豆芋圓】 紅豆芋圓怎麼做
  • 紅豆芋圓的做法 風靡大街小巷的臺灣小吃-------【紅豆芋圓】 紅豆芋圓怎麼做

  • “前段時間和兒子去江漢路玩,看到街上冒出很多臺灣甜品小吃的店子,什麼偶芋圓,鮮芋仙......門口排著老長的隊伍在等著吃他們家的甜品芋圓,我們也索性湊熱鬧,也排隊買了一份鮮芋仙的紅豆芋圓,滿心期待這傳說中最受歡迎的芋圓到底有多誘人,等那芋圓一上桌,傻眼了,裡面的小小芋圓只有...
  • 32823
仙草芋圓的做法 【仙草芋圓】 仙草芋圓怎麼做
  • 仙草芋圓的做法 【仙草芋圓】 仙草芋圓怎麼做

  • “這次做的芋圓裡邊最喜歡那個小紅脣了。家裡沒有南瓜和紫薯,但是有好幾種顏色的粉:可可粉、抹茶粉、竹炭粉、紅曲粉、黃金芝士粉,再加上芋圓的原色,至少也能做出六種色彩來,絕對夠用啦!”食材明細主料芋艿(250克)木薯粉(100克)澱粉(適量)水(適量)糖粉(40克)紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)黃金芝士...
  • 24046
專題