![雅客葡萄卷麵包怎麼做-雅客葡萄卷麵包的做法]( "雅客葡萄卷麵包怎麼做-雅客葡萄卷麵包的做法")
- “雅客葡萄卷屬奶油類麵包，雅客音譯自英文yolk，即是蛋黃的意思。葡萄乾要用溫水泡過，瀝乾之後加入麵糰中，目的是為了防止在麵包發酵的過程中，葡萄乾吸收麵糰中的水分，而造成麵包體內產生過大氣孔，造成口感較幹。”食材明細主料高粉（250g）砂糖（40g）蛋黃（50g）牛奶（50g）冰水（85g）酵母（5g）黃油（30...
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![葡萄乾麵包的做法 簡單早餐麵包-葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做]( "葡萄乾麵包的做法 簡單早餐麵包-葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（250g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（2g）牛奶（120g）糖（45g）奶粉（15g）黃油（30g）輔料葡萄乾（適量）杏仁片（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、將所有材料稱好，放在一邊備用。2、將牛奶、雞蛋（留少許塗麵包表面）、鹽、糖、高粉、酵母依次放入麵包桶。（放鹽、糖的...
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![葡萄乾麵包卷怎麼做-葡萄乾麵包卷的做法]( "葡萄乾麵包卷怎麼做-葡萄乾麵包卷的做法")
- 食材明細主料高粉（450克）奶粉（25克）糖（50克）牛奶（260克）鹽（4克）酵母（5克）雞蛋（1個）黃油（50克）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包卷的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入黃油再攪拌20分鐘。放入容器中蓋上保鮮膜發酵至2倍大。2、...
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![葡萄卷排包怎麼做-葡萄卷排包的做法]( "葡萄卷排包怎麼做-葡萄卷排包的做法")
- “同樣是為踏青準備的小主食哦。由於製作過程中的一個小插曲，我這方子裡的原本用的黃油被我換成了色拉油了。不過做出的成品一點兒也沒受影響，照樣宣軟可口，撕開看看就知道啦。”食材明細主料高粉（250克）普通麵粉（50克）雞蛋（30克）輔料水（150克）配料糖（40克）鹽（2克）色拉油（15克）酵母（4克）葡萄...
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![葡萄乾卷麵包的做法 【葡萄乾卷麵包】 葡萄乾卷麵包怎麼做]( "葡萄乾卷麵包的做法 【葡萄乾卷麵包】 葡萄乾卷麵包怎麼做")
- “這是第一次把我做的麵包，寫成了菜譜。想一想當初做麵包的時候，真不是那麼簡單的。因為沒有面包機，做麵包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大，加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的，面沒發好不說，還特別的硬。第二次就好了一些，在學習了很多面包知...
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![葡萄乾小麵包怎麼做-葡萄乾小麵包的做法]( "葡萄乾小麵包怎麼做-葡萄乾小麵包的做法")
- “葡萄乾，是很多人都喜歡的乾果，它酸甜可口，用在麵食中，使得各種麵食風味獨特，令人開胃。中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，老人、孩子以及青壯年的我們都可以食用。”食材明細主料葡萄乾（80克）麵包粉（100克）奶粉（20克）白糖（60克）...
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![葡萄乾麵包卷的做法 香甜鬆軟的葡萄乾麵包卷 葡萄乾麵包卷怎麼做]( "葡萄乾麵包卷的做法 香甜鬆軟的葡萄乾麵包卷 葡萄乾麵包卷怎麼做")
- “這是一款已做了N次的甜麵包,口感鬆軟香甜,全家人都很喜歡吃,糖份含量高,保質時間相對要長一點,所以喜歡吃甜麵包的JM朋友們不妨試一試.”食材明細主料高筋粉（175克）低筋粉（75克）輔料牛奶（110克）雞蛋（1個）鹽（1克）白糖（65克）乾酵母（3克）配料黃油（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
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![葡萄乾麵包的做法 自制葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做]( "葡萄乾麵包的做法 自制葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（1000克）輔料奶油（兩勺）牛奶（兩袋）雞蛋（一個）白砂糖（4勺）鹽（1小勺）葡萄乾（一把）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麵包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麵包桶（葡萄乾除外）3、將牛奶、雞蛋、奶油、白砂糖、鹽放入麵包機。選...
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![老面法 葡萄卷麵包怎麼做-葡萄卷麵包的做法 【葡萄卷麵包】非常綿軟香甜]( "老面法 葡萄卷麵包怎麼做-葡萄卷麵包的做法 【葡萄卷麵包】非常綿軟香甜")
- “我的麵包生涯才剛剛開始，所以做過的麵包屈指可數啊，都在下面了，嘿嘿。拋開發酵過頭的、表面上色過度的不算，我拍照的就7個麵包。這次的麵包添加了老面，用的是玉米油。”食材明細主料高粉（320克）糖（50克）鹽（4克）酵母（4克）牛奶（110克）蛋液（70克）老面（160克）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![椰蓉葡萄乾麵包卷怎麼做-椰蓉葡萄乾麵包卷的做法]( "椰蓉葡萄乾麵包卷怎麼做-椰蓉葡萄乾麵包卷的做法")
- “好吃的麵包捲來啦，實實惠惠的椰蓉葡萄乾餡，咬一口，那個香呀，吃到葡萄乾的那一刻，幸福感滿滿的。這個麵包卷做起來非常的簡單，擀一擀、捲一捲，新手小白也能輕易操作的。”食材明細中種麵糰金山日式吐司粉（350克）清水（210克）耐高糖酵母粉（4克）主麵糰金山日式吐司粉（150克）白糖（100克）雞蛋（1...
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![麵包機版葡萄乾麵包的做法 麵包機版葡萄乾麵包! 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做]( "麵包機版葡萄乾麵包的做法 麵包機版葡萄乾麵包! 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麵粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）雞蛋（55克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內加入牛奶，玉米油,鹽,和白糖3、倒入高筋麵粉，覆蓋整個液體材料，中間挖個坑,把酵母埋進去4...
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![葡萄乾麵包的做法 麵包機自制——葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做]( "葡萄乾麵包的做法 麵包機自制——葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做")
- “老妹來昆明玩，晚上就要去麗江，好想給她做些好吃的，可是要上班，中午休息時間趕緊準備材料做上，最後老妹很喜歡，老妹說有我在的城市都很有歸屬感！真想跟她在一起工作！”食材明細主料麵粉（250g）糖（兩勺）奶粉（兩勺）食用油（一勺）鹽（2~3g）雞蛋（一顆）酵母（4g）葡萄乾（一把）輔料水（100g）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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![全麥葡萄乾麵包卷的做法 【全麥葡萄乾麵包卷】 全麥葡萄乾麵包卷怎麼做]( "全麥葡萄乾麵包卷的做法 【全麥葡萄乾麵包卷】 全麥葡萄乾麵包卷怎麼做")
- “家裡有之前積分兌換的全麥麵包粉，一直沒開啟來用，之前普通的高粉用沒了，才想起這個全麥粉，想了想，覺得和葡萄乾應該很搭，就試著做了一次。口感相對一般的甜麵包來說是稍微粗糙了些，但確實適合細細品味的那種。材料：全麥麵包粉280g，酵母3g，鹽3g，細砂糖33g，牛奶171g，黃油28g，葡萄乾90g...
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![葡萄乾麵包卷的做法 葡萄乾麵包卷（中種法） 葡萄乾麵包卷怎麼做]( "葡萄乾麵包卷的做法 葡萄乾麵包卷（中種法） 葡萄乾麵包卷怎麼做")
- 食材明細主料高筋麵粉（224克）酵母（2.5克）牛奶（150克）鹽（3克）奶粉（20克）輔料高筋麵粉（56克）糖（35克）黃油（20克）酵母（0.5克）全蛋液（36克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包卷的做法步驟1、種麵糰材料用筷子攪拌混合，成團即可，蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜發酵。2、發酵好的種面撕成小塊，放...
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![葡萄卷麵包的做法 【葡萄卷麵包】 葡萄卷麵包怎麼做]( "葡萄卷麵包的做法 【葡萄卷麵包】 葡萄卷麵包怎麼做")
- “繼上一篇餅乾，這次用智慧烤箱試驗麵包。事實證明，新烤箱受熱均勻，麵包可以拉絲，很柔軟。這款烤箱的容積不是很大，但烤個早餐包之類的，還是綽綽有餘的。不需要非得30L以上的烤箱，這款烤箱只有25L的容積，但因溫度準確，且受熱均勻，照樣能把麵包烤的很好。表面裝飾了開心果，如果你喜歡...
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![葡萄乾麵包的做法 葡萄乾麵包（老面法） 葡萄乾麵包怎麼做]( "葡萄乾麵包的做法 葡萄乾麵包（老面法） 葡萄乾麵包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（250克）牛奶（165克）白糖（30克）酵母（3克）鹽（5克）黃油（25克）輔料高粉（250克）老麵糰（150克）糖（30克）鹽（3克）牛奶（150克）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、準備材料。2、將老麵糰材料混合後揉至出膜，放冰箱冷藏，隨用隨取。3、將主麵糰材料中除葡...
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![桂皮葡萄乾麵包卷怎麼做-桂皮葡萄乾麵包卷的做法]( "桂皮葡萄乾麵包卷怎麼做-桂皮葡萄乾麵包卷的做法")
- “原來桂皮面包還可以這麼做。這個加入葡萄乾的桂皮面包，造型很有意思。兩個小棗並在一起，捏緊兩頭，然後就成了一個麵包。只是，好像最後發酵的時候溫度略高了些，麵糰似乎發得略有些過，兩端撐胖了些，沒有原作好看，倒是叫人想起咖啡豆來。。。。”食材明細主料高筋粉（125克）雞蛋（38克）...
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![葡萄乾肉桂麵包卷的做法 葡萄乾核桃肉桂麵包卷 葡萄乾肉桂麵包卷怎麼做]( "葡萄乾肉桂麵包卷的做法 葡萄乾核桃肉桂麵包卷 葡萄乾肉桂麵包卷怎麼做")
- “肉桂葡萄乾核桃麵包的香濃版。“一種改善味道的方法是在麵包上製造肉桂漩渦。....將肉桂糖撒在麵餅表面，然後將麵餅緊緊地捲成三明治麵包的形狀，用手指將口封好。在將烘焙好的麵包切片時，切片上回出現一個肉桂漩渦，不僅外觀好看，而且還未麵包增添了肉桂糖的味道。”肉桂的味...
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![創意葡萄麵包怎麼做-創意葡萄麵包的做法]( "創意葡萄麵包怎麼做-創意葡萄麵包的做法")
- “創意葡萄麵包”食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（250克）鹽（5克）乾酵母（5克）輔料水（260克）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）創意葡萄麵包的做法步驟1、將所有材料稱好倒入攪拌機中攪拌至麵糰光滑有彈效能拉開面膜即可。2、室溫發酵30分鐘。3、將麵糰分割成40克，分割18個滾圓...
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![葡萄快速麵包怎麼做-葡萄快速麵包的做法]( "葡萄快速麵包怎麼做-葡萄快速麵包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（300g）糖（50g）奶粉（10g）鹽（2g）牛奶（175g）酵母（6g）黃油（20g）葡萄（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄快速麵包的做法步驟1、特點是：1.簡單！材料倒在一起攪均後，放入烤箱2個小時就可以吃了！2.好吃！空氣中瀰漫著麵包濃郁香甜的味道~非常便捷的一道，適合新人練手，十分...
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![葡萄牙甜麵包怎麼做-葡萄牙甜麵包的做法]( "葡萄牙甜麵包怎麼做-葡萄牙甜麵包的做法")
- ““除了柔軟的質地和圓形的外表之外，這款麵包最突出的特點就是奶粉的味道。”兩種油，無鹽黃油與植物起酥油。“用起酥油烘烤出來的麵包質地最柔軟”。儘管如此，還是不打算置備起酥油。兩種油合併用黃油。三種香精：檸檬，橙味，香草。一樣也沒有。沒有置備香精的習慣，想不出有什麼...
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![葡萄麵包怎麼做-葡萄麵包的做法]( "葡萄麵包怎麼做-葡萄麵包的做法")
- 食材明細主料麵粉（500克）砂糖（60克）雞蛋（2只）溫水（210克）葡萄乾（適量）輔料鹽（6克）酵母（6克）黃油（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄麵包的做法步驟1、把鹽、砂糖、雞蛋（留下點蛋白液）、酵母、溫水加入麵粉中，搓揉10分鐘，將麵糰靜置5分鐘左右，然後分兩次加入黃油，用力搓揉。2、麵糰搓揉...
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![葡萄乾麵包的做法 【怡汝烘焙】嘗試做---葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做]( "葡萄乾麵包的做法 【怡汝烘焙】嘗試做---葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做")
- “看到薄灰的麵包做的很好，也想練習將來能像她一樣棒，想想還是從簡單的入手吧，今天是第二次做麵包，做了葡萄乾麵包。雖然樣子還不是很理想，但是一點也不影響口感。吃起來也很鬆軟可口，酸酸甜甜的，味道還真不錯呢，這裡非常感謝薄灰的分享，！”食材明細主料高筋粉（300克）輔料餡料：葡萄乾（...
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![葡萄乾麵包怎麼做-葡萄乾麵包的做法]( "葡萄乾麵包怎麼做-葡萄乾麵包的做法")
- “春節過後剩餘了葡萄乾，今天拿來用它做葡萄乾麵包。簡單的做法，方便易學，味道甜美可口，鬆軟好吃。”食材明細主料高筋麵粉（500g）雞蛋（3個）輔料發酵粉（10g）白糖（20g）調料花生油（1匙）牛奶（1盒）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋麵粉中打入兩個雞蛋。2、倒入發...
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![麵包機葡萄乾麵包怎麼做-麵包機葡萄乾麵包的做法]( "麵包機葡萄乾麵包怎麼做-麵包機葡萄乾麵包的做法")
- 食材明細主料高精粉（250克）輔料雞蛋（1個）奶粉（20克）酵母（4克）糖（50克）黃油（30克）葡萄乾（20克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機葡萄乾麵包的做法步驟1、放入雞蛋、水2、一角放入糖，另一角放入鹽。放入奶粉。3、依次再放入黃油、麵粉，在麵粉頂部挖根坑放入酵母。4、東凌麵包機...
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味味甜
