![油炸排骨酥的做法 ＜臺菜＞油炸排骨酥 油炸排骨酥怎麼做]( "油炸排骨酥的做法 ＜臺菜＞油炸排骨酥 油炸排骨酥怎麼做")
- “排骨酥是臺灣著名的小吃，很愛那種外酥裡嫩的口感，可以當做零食，如果配上煮好的麵條，正是「排骨酥面」這一道臺灣美食。我很久沒有炸東西了，也有段時間沒做臺灣菜了，今天嘗試做排骨酥，並把它介紹給大家！”食材明細主料小排骨（600g）輔料雞蛋（1枚）紅薯澱粉（適量）配料紅標米酒（1大匙）食鹽（1...
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![＜臺菜＞蚵仔煎如何做簡單又好吃]( "＜臺菜＞蚵仔煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牡蠣（蚵仔）：200輔料小白菜1：60雞蛋2：2枚白味噌3：25海山醬4：30甜辣醬4：15白砂糖5：10玉米澱粉6：5香油7：油1/2小匙（2.5mL）；紅薯澱粉8：84馬鈴薯澱粉9：18食鹽22：3香油33：1/2小匙（2.5mL）白胡椒粉44：1具體步驟1.牡蠣開殼、取肉，將殘留...
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![好吃的臺菜炒肉如何做簡單又好吃]( "好吃的臺菜炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天要給大家推薦的是這一道好吃的臺菜炒肉，這是一道家常的小菜啦，做法是很簡單的，食材也是很簡單的，不是特別的繁瑣的，學起來真的是分分鐘就會學會的啦。所以你真的不要錯過這道菜的做法喲，給自己的家人做一道...
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![美味的臺菜炒肉如何做簡單又好吃]( "美味的臺菜炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臺菜炒肉是一種簡單的家常菜，做起來很簡單，但是吃起來的味道是極好的，對於工作繁忙，又沒有時間的人，臺菜炒肉就很適合你們，因為做起來很快的，十分鐘就能完成的，而且吃起來也很好吃，我們家裡人都很喜歡吃的，所以我們...
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![鹽酥雞的做法 ＜臺菜＞鹽酥雞 鹽酥雞怎麼做]( "鹽酥雞的做法 ＜臺菜＞鹽酥雞 鹽酥雞怎麼做")
- “鹽酥雞是臺灣最常見的小吃之一，該菜氣味濃郁、口感酥脆，又具有九層塔的特殊香味，使許多食客趨之若鶩。”食材明細主料雞胸肉（600g）輔料九層塔（一株約30g）大蒜（5粒約20g）紅薯澱粉（適量）配料臺灣金蘭醬油（2大匙）臺灣紅標米酒（1大匙）食鹽（1小匙）白砂糖（1/2小匙）白胡椒粉（1小匙）黑胡椒粉（1/2小匙）...
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![＜臺菜＞黃金鱈魚柳如何做簡單又好吃]( "＜臺菜＞黃金鱈魚柳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱈魚：600輔料大蔥：20生薑：20雞蛋：3枚馬鈴薯澱粉：100麵包糠：100紅標米酒：1大匙（15mL）檸檬汁：2大匙（30mL）食鹽：6醬油：1大匙（15mL）烏醋：1小匙（5mL）白砂糖：3黑胡椒粉：2雞精：2具體步驟1.大蔥洗淨，斜著切成片；生薑去皮，切成片；雞蛋在碗...
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![生炒花枝的做法 ＜臺菜＞生炒花枝（墨魚） 生炒花枝怎麼做]( "生炒花枝的做法 ＜臺菜＞生炒花枝（墨魚） 生炒花枝怎麼做")
- “生炒花枝是臺北士林夜市著名的美食，這道菜以新鮮的墨魚和筍片、紅蘿蔔一起快炒後，勾芡成羹湯，再加白醋調味，滋味鹹中略帶酸甜，墨魚格外鮮嫩爽口。由於季節的關係，北方現在已沒有新鮮竹筍，所以用芹菜代替，芹菜和墨魚是絕配，這樣不僅味道更鮮美，整道菜的配色也更漂亮！”食材明細主料...
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![於臺龍蝦是哪裡的菜]( "於臺龍蝦是哪裡的菜")
- 江蘇淮安。每個地區不同，製作方法也是有很大的不同，於臺龍蝦口味偏麻辣一些，在飯桌上也越來越受歡迎，它的肉質非常的鮮美，吃起來口感也是相當的不錯。在挑選龍蝦時要注意以下幾點：買就要買新鮮的，看上去沒有活力的就是快要死的；選購時通常要選用青殼的；炒制時要等到油熱之後；香味非...
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![白灼台山白菜花怎麼做-白灼台山白菜花的做法]( "白灼台山白菜花怎麼做-白灼台山白菜花的做法")
- 食材明細主料白菜花（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼台山白菜花的做法步驟1、台山白菜花。2、水燒開後放入菜花。3、煮軟撈起備用。4、找小碟倒入生抽。5、加入麻油即可。6、點調料汁即可享受。7、清新可口。...
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![臺灣菜食譜大全]( "臺灣菜食譜大全")
- 各位去過臺灣旅遊的小夥伴們，就會知道一些著名的臺灣美食，這裡主要是推薦幾道經典的臺灣菜，例如，臺灣蛋肉飯、臺式新竹炒米粉、臺灣滷肉飯，都是十分美味好吃，吃過的人都想要再吃一遍，如果自己想要做，下面這份臺灣菜食譜大全裡有哦。臺灣菜食譜大全一、臺灣蛋肉飯材料飯、蛋、五花...
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![陽臺種菜適合種哪些菜品]( "陽臺種菜適合種哪些菜品")
- 現在人的生活質量提高了，也喜歡自己動手來製作一些美食。不知道從什麼時候開始，很多人流行在陽臺上面種植一些蔬菜，其實在陽臺上種植一些平時吃的蔬菜也是非常不錯的，我們可以每天都吃到新鮮的菜，還節省了一大筆的費用。今天就跟小編一起來了解一下在陽臺種菜適合種哪些菜。陽...
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![臺式蠔油生菜怎麼做-臺式蠔油生菜的做法]( "臺式蠔油生菜怎麼做-臺式蠔油生菜的做法")
- “之前在臺北的一家小店裡吃到了一份蠔油生菜，記憶尤深啊，那個嫩啊脆啊，不同於以往的鹹口蠔油生菜，這個偏甜一點，而且放了小紅椒，味道給力啊！而且超容易，快手下飯菜～”食材明細主料西生菜（1個）輔料小蔥（1支）大蒜（2塊）小紅椒（2個）蠔油（3勺）鹽（1/4匙）糖（1匙）味精（1/3匙）食用油（3匙）清水（2匙）鹹鮮（口味）炒（工...
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![臺灣特色菜有哪些]( "臺灣特色菜有哪些")
- 三杯雞、滷肉飯、菜脯蛋、花生豬腳、薑母鴨、蒸籠沙蝦、生炒花枝、蚵仔煎、涼拌鵝肉、荷葉香魚等。三杯雞是臺灣地區的代表菜式，是用雞腿、雞翅中作為主料，加入蔥姜等輔料製作而成的。滷肉飯是臺灣地區經典的美食，常備當做主食來用。滷肉飯的食材豐富，包括蛋類、肉類、蔬菜類...
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![台山菜花炒燒肉怎麼做-台山菜花炒燒肉的做法]( "台山菜花炒燒肉怎麼做-台山菜花炒燒肉的做法")
- 食材明細主料台山菜花（適量）燒肉（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台山菜花炒燒肉的做法步驟1、菜花洗淨備用。2、燒肉洋蔥。3、燒肉切片，洋蔥切絲。4、菜花飛水。5、煮軟後撈出。6、鍋子燒熱放入燒肉煎至金黃色。7、放入大蒜和洋蔥絲。8...
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![露臺種菜怎麼弄]( "露臺種菜怎麼弄")
- 露臺種菜容器的大小決定了種植蔬菜的種類，然後需要選擇疏鬆透氣的土壤，接著要選擇蔬菜的種子進行播種，在這個過程中要對土壤進行一定的施肥，給予其更多營養成分，還要保證充足的光照和進行適當的澆灌，然後等待一段時間就可以收穫果實了。...
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![臺臺蝦怎麼做-臺臺蝦的做法]( "臺臺蝦怎麼做-臺臺蝦的做法")
- “自己沒事瞎研究的菜🔥”食材明細主料蝦（一斤）輔料蒜薹（半斤）辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高階（難度）臺臺蝦的做法步驟1、蝦去腥線，不去也行。2、處理乾淨後已經，注意別扎手了😱3、用熱水抄3分鐘。4、蒜薹洗淨，鍋中倒油，多到一些要煎一下蒜薹。5、...
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![陽臺怎麼種菜-陽臺種菜能吃嗎]( "陽臺怎麼種菜-陽臺種菜能吃嗎")
- 喜歡陽臺種菜的人越來越多了。自己種的菜不僅無公害還更綠色，想吃的時候就摘一些來吃，十分的方便。可是很多菜友不知道什麼菜最好種，在種菜的時候要注意些什麼？陽臺種的菜能吃嗎？接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下具體情況吧。一、陽臺種菜能吃嗎陽臺種菜，能吃到自己種的健...
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![臺式滋補菜薑母鴨的做法 冬季進補的臺式滋補菜------薑母鴨 臺式滋補菜薑母鴨怎麼做]( "臺式滋補菜薑母鴨的做法 冬季進補的臺式滋補菜------薑母鴨 臺式滋補菜薑母鴨怎麼做")
- “薑母鴨是臺灣民間最受歡迎的冬季食補之一，聽臺灣的同事說他們的冬天雖不至寒冷但寒流來襲溫度偏低時還是習慣煮一鍋薑母鴨來暖暖身子，用米酒，生薑將鴨子煮到酥爛，熱呼呼地吃上一鍋吃完之後那股熱氣從內到外的散發，整個身體也變得溫暖起來，非常地舒服。這道經典的臺式滋補菜有...
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![臺灣三杯雞的做法 【閩菜】—臺灣三杯雞 臺灣三杯雞怎麼做]( "臺灣三杯雞的做法 【閩菜】—臺灣三杯雞 臺灣三杯雞怎麼做")
- “關於三杯雞的來源，有一個溫馨的傳說。臺灣以前有一個窮媽媽，家裡很窮，只能殺了家裡的老母雞招待客人，因為怕不夠香，採來家裡院子長的一種叫做“九層塔”的香草做作料，再加進調料、放入鍋中燜燒。因為家裡只有一個女性，又要燒菜又要招呼客人，所以雞肉很快就燒乾了，但沒有想到居然...
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![煙臺冒菜加盟靠譜嗎]( "煙臺冒菜加盟靠譜嗎")
- 現在關於冒菜的加盟品牌有很多，現在越來越多的人也都非常的熱衷於吃冒菜，不得不說的就是冒菜還是非常有營養的，而且深受很多上班族和學生黨的喜愛，那麼關於煙臺冒菜加盟靠譜嗎？可能大家都知道熟悉幾個關於冒菜的加盟品牌，但是並不熟悉關於冒菜的加盟發展前景如何，所以今天小編就...
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![清炒紫菜臺怎麼做-清炒紫菜臺的做法]( "清炒紫菜臺怎麼做-清炒紫菜臺的做法")
- “紫菜薹營養價值功效：降血壓消腫養胃健胃健脾養脾減肥排毒解毒降血脂，現在的紫菜臺非常嫩好吃。”食材明細主料紫菜臺（400克）輔料蒜末（少許）鹽（少許）油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒紫菜臺的做法步驟1、紫菜臺放清水泡洗乾淨2、摘成段，長度隨意，切點蒜末3、熱鍋放油，下...
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![臺式滷肉飯的做法 臺式滷肉飯--家常下飯菜 臺式滷肉飯怎麼做]( "臺式滷肉飯的做法 臺式滷肉飯--家常下飯菜 臺式滷肉飯怎麼做")
- “這招是從James的視訊裡學的，不能跟他的教導做到百分百，所以就要根據自己情況作了改動，做滷肉飯的五花肉，有帶皮的最好，但買不到帶皮的五花肉，可惜，沒了張屠戶，就必須吃帶毛豬嗎？變通一下，所以就把肉絲切得粗一點以免煮起來碎掉。”食材明細主料五花肉（400克）水煮蛋（4只或數只（或鵪鶉...
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![臺式泡菜怎麼做-臺式泡菜的做法]( "臺式泡菜怎麼做-臺式泡菜的做法")
- “臺式泡菜，屬酸甜口味，現做現吃”食材明細主料大蒜（2粒）胡蘿蔔（三分之一根）高麗菜（4大片）紅辣椒（1根）香菜（若干）黃瓜（四分之一根）輔料白糖（2湯匙）白醋（2湯匙）香油（四分之一湯匙）鹽（四分之一湯匙）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臺式泡菜的做法步驟1、高麗菜手撕碎，胡蘿蔔切絲，黃瓜切條塊，大蒜和...
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![陽臺水培蔬菜有哪些]( "陽臺水培蔬菜有哪些")
- 陽臺水培蔬菜一般有大蒜、豆苗和紅薯等，這幾樣蔬菜可以在陽臺進行水培，沒有辦法施肥的情況只要給蔬菜提供充足的光照即可。而除了大蒜、豆苗、紅薯，還有可以在陽臺水培但是需要施肥的蔬菜，比如生菜、芹菜以及西紅柿等等。...
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![台州特色菜有哪些]( "台州特色菜有哪些")
- 1、薑汁核桃蛋。這是一道甜品，噴香可口，是當地著名小吃。2、臨海麥蝦。用蝦、面、雞蛋等食物製成，流傳幾十年，台州特色美食。3、青餃。清明時節食物，麵皮綠色，用糯米粉和艾葉製成，健康又美味的小吃。4、扁豆仁糕。層次分明，香甜可口，口感粗糙。5、麻餈。糯米制成的小吃，類似年糕，口...
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味味甜
