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關於幾分鐘的餐飲百科

荷蘭豆炒幾分鐘就熟了
  • 荷蘭豆炒幾分鐘就熟了

  • 1-2分鐘。荷蘭豆炒著吃時,將荷蘭豆兩端、側筋去除,清洗後,沸水下鍋,新增一勺鹽和適量的植物油,煮半分鐘,撈出控水,放入鍋中翻炒即可。荷蘭豆炒著吃,可以用於製作清炒荷蘭豆、荷蘭豆炒肉片、荷蘭豆炒藕片、荷蘭豆炒百合以及荷蘭豆炒蝦仁當美食。...
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包子二次加熱幾分鐘
  • 包子二次加熱幾分鐘

  • 1-3分鐘。若是用微波爐加熱需要1至2分鐘,用電鍋需要3分鐘左右,但是用電鍋熱出來的包子底部容易焦硬。若是用蒸爐蒸就需要3分鐘左右了,這樣加熱出來包子鬆軟可口。吃不完的包子建議冷藏儲存,儲存的時候需要注意將其密封,避免水分流失,變得乾硬。...
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生雞胗炒熟需要幾分鐘
  • 生雞胗炒熟需要幾分鐘

  • 五到十分鐘。炒雞胗時需要鹽、糖、蒜苗、薑片、花椒、料酒、老抽、油。雞胗先煸炒出水分,去除其腥味。調料炒出味後倒入雞胗加入適量的清水燜上五分鐘即可。雞胗處理時,要將其肥油和外皮去除,然後將其放入鹽水中浸泡去腥,再用手搓洗乾淨即可。...
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番茄 減肥 幾分鐘教你有效減肥
  • 番茄 減肥 幾分鐘教你有效減肥

  • 隨著時代的推移,從以前的唐朝時代以肥為美到現在的以瘦為美(指的是前凸後翹的身材)。因此很多稍微有點點胖的女生都每天嚷嚷著要減肥。以前宿舍的同學就是如此。明明只有四十五斤卻總是覺得自己很肥胖,每看見她都是嘴巴里咬著一顆番茄。一、番茄減肥的原理富含食物纖維西紅柿...
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香腸在烤箱要烤幾分鐘
  • 香腸在烤箱要烤幾分鐘

  • 10-15分鐘。使用烤箱烤香腸時,需要將烤箱溫度調成180-200度即可。冷凍的香腸需要解凍後再烤,這樣便於香腸成熟。香腸在烤之前,可以用刀劃幾下,烤出來的香腸會更美觀,口感也會更好。香腸烤好以後,可以直接吃,也可以撒上孜然粉一起吃。...
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手打牛肉丸需蒸幾分鐘
  • 手打牛肉丸需蒸幾分鐘

  • 10-15分鐘。手打牛肉丸的大小不同,蒸的時間也會不一樣,若牛肉丸的個頭偏大,需要酌情增加蒸制的時間。牛肉丸是常見的食材,製作的材料包括牛肉、澱粉、食用鹽、生薑末、蔥末等。儲存牛肉丸時,可以將牛肉丸裝入食品袋中,密封袋口,放入冰箱冷凍存放即可。...
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扇貝要煮幾分鐘才開殼
  • 扇貝要煮幾分鐘才開殼

  • 6-10分鐘。扇貝,又被稱為海扇蛤,外殼呈圓形或者扇形。扇貝適宜生活在低潮帶和淺海地區。現在食用的扇貝主要來自於人工養殖。扇貝有很多種類,有櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷盤扇貝等等。挑選扇貝時,要選擇外殼顏色均勻並且帶有一定光澤度的。...
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茭白水煮幾分鐘
  • 茭白水煮幾分鐘

  • 5-6分鐘。煮茭白的時間不宜過長,以免影響茭白的質地和口感。茭白一般指菰,別名菰筍、菰米、茭兒菜、茭筍、菰菜、高筍、茭草等,原產中國及東南亞,是常見的水生蔬菜,在中國產於、吉林、內蒙古、甘肅、陝西、四川、湖南、江西、廣東等地。茭白的烹飪方式多樣,可以炒著吃、涼拌吃...
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朝鮮冷麵煮幾分鐘再過涼水
  • 朝鮮冷麵煮幾分鐘再過涼水

  • 10-15分鐘。在做朝鮮冷麵之前,需要把冷麵放入冷水浸泡一夜。這樣在煮冷麵的時間就不用太久,一旦時間過長面就會爛掉,一夾就會斷。在做朝鮮冷麵時,還要注意湯頭和拌料。其中拌料裡最不能少的就是泡菜,泡菜甜脆甜脆的和四川的辣白菜還是有區別的。...
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微波爐烤餈粑幾分鐘
  • 微波爐烤餈粑幾分鐘

  • 三分鐘左右。餈粑在放入微波爐中加熱之前需要先將其用清水打溼表面,這樣在加熱的過程中清水就會加熱成水蒸氣,從而使得加熱後的餈粑口感更加軟糯可口;若是不打溼餈粑的話,也可以在微波爐中另外放一碗水,這樣可以起到增加溼度的作用。...
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速凍灌湯包子蒸幾分鐘
  • 速凍灌湯包子蒸幾分鐘

  • 五到八分鐘。速凍灌湯包屬於半加工食物,劃入蒸鍋中蒸五分鐘到八分鐘即可食用;也可以將速凍灌湯包放在刷有少量油的平底鍋中煎三到四分鐘,再將澱粉水倒入鍋中,蓋上鍋蓋燜四到五分鐘即可出鍋食用。灌湯包的餡料鮮嫩多汁,口感極好。...
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菠菜一般過水幾分鐘撈出
  • 菠菜一般過水幾分鐘撈出

  • 兩分鐘左右。在做菠菜之前要過一遍水,焯水可以去除菠菜中的草酸,也能去除菠菜苦澀得得味道。但焯水時間不能太長,最長兩分鐘,時間太長會使其中的營養物質大大降低。菠菜可除了單獨炒制或者煮制涼拌以外,還可以搭配雞蛋等一起食用。...
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煎餃要煎幾分鐘
  • 煎餃要煎幾分鐘

  • 3-5分鐘。一種是中式的煎餃,通常用的是煮熟後隔夜的涼餃子,如果用剛出鍋的熱餃子直接煎會非常容易煎碎,最好等餃子涼透再煎,煎3至5分鐘左右。另一種是日式煎餃,冷凍的餃子不需要煮,直接放少許油中火煎2分鐘左右,再加少許水蓋上鍋蓋悶2分鐘左右等水燒乾就可以吃了。...
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魷魚燙幾分鐘能熟
  • 魷魚燙幾分鐘能熟

  • 5-15分鐘。魷魚鬚子、魷魚片、魷魚圈燙7分鐘左右熟,整隻魷魚13分鐘左右熟。魷魚的做法很多,比較常見的是鐵板魷魚,鐵板魷魚通過高溫可以縮短部分時間,為了保證口感,喜歡嫩一點的口感就保持鐵板高溫7-8分鐘。煮魷魚或者火鍋魷魚,則儘量煮13分鐘左右,口感會更好一些。...
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南瓜餅炸幾分鐘
  • 南瓜餅炸幾分鐘

  • 5-6分鐘。炸南瓜餅時,將鍋中新增適量的油,燒熱後,將南瓜餅放入鍋中,中火炸制即可。南瓜餅炸好以後可以直接吃,也可以放涼後再吃,口感會更加勁道。南瓜餅是常見的美食,製作的主要原料為南瓜、糯米粉,輔料包括白砂糖、牛奶、豆沙餡、麵包糠、芝麻粒等。...
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蝦炒幾分鐘能熟
  • 蝦炒幾分鐘能熟

  • 3-5分鐘。蝦的大小不同,炒的時間也會不一樣。炒蝦時,鍋中的蝦顏色變紅色,說明成熟。蝦炒著吃時,可以用於製作清炒大蝦、爆炒大蝦、香辣大蝦、蝦炒雞蛋、蝦炒西蘭花、蝦炒白菜等美食。購買後的蝦,需要儘快烹飪,以免食材變質。用不完的蝦,可以放在冰箱冷凍儲存。...
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蝦幾分鐘煮熟
生蠔不開殼蒸幾分鐘合適
  • 生蠔不開殼蒸幾分鐘合適

  • 5-10分鐘。生蠔在水燒開後上鍋蒸5-10分鐘,看到開殼後即可。生蠔種類繁多,吃生蠔之前需要在清水裡面加上蘇打水或者鹽進行浸泡,清洗生蠔時帶上塑膠手套,避免割傷手部。生吃時適當擠一些檸檬水讓味道更加鮮美,清蒸生蠔蘸料汁口味更佳。...
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包菜需要焯水幾分鐘
  • 包菜需要焯水幾分鐘

  • 包菜是非常常見的一種蔬菜,平時大家都會買回來吃。有的人喜歡把包菜直接炒著吃,有的人喜歡把包菜先焯一下水再烹製。那如果焯水的話,包菜需要焯水幾分鐘才好呢?今天就來跟大家聊聊關於包菜的烹製方法。一、包菜需要焯水幾分鐘1~2分鐘其實包菜是可以不需要焯水直接炒制的,但是...
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白菜素餡餃子蒸幾分鐘
  • 白菜素餡餃子蒸幾分鐘

  • 水開後十分鐘左右。素餡餃子熟的比較快,需要的時間也比肉餡的餃子短。在蒸餃子的時候,直接冷水上鍋就可以了,水開後再蒸十分鐘左右就已經完全熟透了。蒸好的餃子,一口氣吃不完的話,最好晾涼了再放進冰箱中冷藏儲存,而且在下次食用前還是要再次加熱的。...
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雞蛋煮幾分鐘最好
  • 雞蛋煮幾分鐘最好

  • 10分鐘內。煮雞蛋時,將雞蛋清洗乾淨,冷水下鍋,水開後煮10分鐘內即可。喜歡吃糖心蛋,也可以縮短煮雞蛋的時間。煮雞蛋的時間不宜過長,以免影響雞蛋的質地,吃起來口感變差。雞蛋可以煮著吃,也可以炒著吃、煎著吃、滷著吃等。雞蛋炒著吃時,可以用於製作雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒肉等美食...
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素包子開鍋幾分鐘就好了
  • 素包子開鍋幾分鐘就好了

  • 15-20分鐘。主要根據包子的大小及多少適當的調整時間,包子越大餡料越多蒸的時間就越長,但蒸包子的時間不宜過長,否則會導致包子麵皮食用起來口感偏硬。剛蒸好的包子不可立即開蓋取出,容易造成溫度的驟降使得包子出現凹陷的情況。...
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芹菜炒幾分鐘熟
  • 芹菜炒幾分鐘熟

  • 2-3分鐘。炒芹菜的時間不宜過長,以免影響芹菜脆嫩的口感。芹菜在炒之前,也可以進行焯水處理,這樣既可以保持色澤,也能縮短烹炒的時間。芹菜炒著吃時,可以用於製作芹菜炒肉、芹菜炒雞蛋、芹菜炒香乾、芹菜炒粉條等美食。儲存芹菜時,將芹菜放在陰涼環境中存放或冰箱冷藏即可。...
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豬肝炒幾分鐘熟
  • 豬肝炒幾分鐘熟

  • 5分鐘。炒豬肝時,使用旺火快炒,豬肝顏色改變後,出鍋即可。豬肝在炒之前,需要放在水中浸泡半個小時,這樣可以將血水去除。豬肝炒著吃時,可以用於製作家常炒豬肝、爆炒豬肝、洋蔥炒豬肝、芹菜炒豬肝、豬肝炒蒜苗、豬肝炒菠菜等美食。豬肝購買以後需要儘快烹飪,以免滋生細菌。...
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蘿蔔餡兒的包子蒸幾分鐘
  • 蘿蔔餡兒的包子蒸幾分鐘

  • 15分鐘左右。蘿蔔餡的包子需要蒸至少15分鐘,蘿蔔要蒸到晶瑩剔透的程度吃起來口感才好,所以蒸制的時間需要的比較長一些,最好可以蒸制好了之後,再放在鍋中燜個幾分鐘,口感會更好一些,若是用高壓鍋的話,只需要6分鐘左右就可以了。...
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