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關於木糖醇豆沙月餅的最正宗做法的餐飲百科

木糖醇豆沙月餅怎麼做-木糖醇豆沙月餅的做法
  • 木糖醇豆沙月餅怎麼做-木糖醇豆沙月餅的做法

  • “特意做了木糖醇的無糖豆沙餡,就是為了照顧有糖尿病的朋友,讓他能感受到中秋的氣氛。但因木糖醇熬轉化糖漿不太好熬,轉化的效果不好,所以我今年沒有熬,還是用了熬好的轉化糖漿,所以皮是高糖的,好在我做的皮很薄,就特別提醒他,皮不要吃,只吃餡滿足一下吃甜食的慾望就行啦”食材明細...
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豆沙月餅的做法 【東北】豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 【東北】豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • “這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮製作而成的。一般提到豆沙,都是作為餡料使用,其實換個方法試一試,就是另一種美食。我是把芸豆煮熟去皮後製作的豆沙,其實用什麼豆都可以。餡料我用的是五仁餡,當然也可以選擇自己喜歡的餡料。”食材明細主料豆沙(500克)熟蛋黃(3個)輔料五仁餡(適量)白...
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豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • “想著自己做餡比較健康而且無新增吧,不管做麵包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法,做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有點軟了,早上當飯正好,老公說好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡,所以我做了兩種餡放到第三天還好,第四天就變的很粘了,所以...
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木糖醇黑豆紅棗豆漿怎麼做-木糖醇黑豆紅棗豆漿的做法
  • 木糖醇黑豆紅棗豆漿怎麼做-木糖醇黑豆紅棗豆漿的做法

  • “黑豆內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。紅棗具有美容養顏,補血的功效,加些花生,味道香濃。用木糖醇代替白糖調味,熱量低更健康。”食材明細主料黃豆(一把)黑豆(一把)花生(適量)紅棗(適量)輔...
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木糖醇湯圓的做法 無糖的木糖醇湯圓 木糖醇湯圓怎麼做
  • 木糖醇湯圓的做法 無糖的木糖醇湯圓 木糖醇湯圓怎麼做

  • “我有個好朋友的老公,年輕輕的卻有糖尿病,面對甜食是隻有吞口水的份。因關係甚好,所以這一年一度的元宵節,也要讓他能吃上這象徵著團圓甜蜜的湯圓。這款湯圓就是特意給他做的。糖用木糖醇代替,而含油高的芝麻也用了一半的白杏仁來代替,還有油脂也沒有用黃油,而是用來對糖尿病人...
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木糖醇切達芝士餅乾怎麼做-木糖醇切達芝士餅乾的做法
  • 木糖醇切達芝士餅乾怎麼做-木糖醇切達芝士餅乾的做法

  • “車達芝士有塊裝和片裝的,塊裝的使用起來較方便用擦床擦就很快得到你想要的,片裝就用刀切成細絲,我這次用的車達芝士是橘色的,顏色很漂亮這款點心是為我患有糖尿病的媽媽製作的,由於媽媽不能吃含糖的食物,我做的點心看著眼饞卻不能享用讓我非常著急。特意買來木糖醇做一道好吃...
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甜甜的廣式木糖醇蛋黃豆沙月餅如何做簡單又好吃
  • 甜甜的廣式木糖醇蛋黃豆沙月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:50分鐘一提到中秋,吃貨們最先想到的便是月餅啦。吃膩以往的蛋黃豆沙月餅,這次便帶來了新的口味,沒錯,就是廣式木糖醇蛋黃豆沙月,是正宗的廣式月餅,加入了木糖醇,是不是很新奇,做出來的味道是非常的美味,帶你進入新的味蕾...
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紅糖豆沙月餅怎麼做-紅糖豆沙月餅的做法
  • 紅糖豆沙月餅怎麼做-紅糖豆沙月餅的做法

  • “做好了紅糖的豆沙餡,今天就做豆沙月餅啦。豆沙月餅餡料很關鍵,不能過幹,否則口感不好,又不能太稀,否則成型不好,還要油潤又不能油膩,所以有了好的豆沙餡,豆沙月餅就基本成功啦。”食材明細主料麵粉(100g)轉化糖漿(75g)花生油(25g)梘水(1g)輔料奶粉(15g)配料自制紅糖豆沙餡(400g)微辣(口味)燒(...
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豆沙月餅的做法 手工豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 手工豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • 食材明細主料紅小豆(800g)低筋麵粉(260g)色拉油(60g)輔料白砂糖(適量)轉化糖漿(160g)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨,浸泡一晚,可以多一點,豆餡怎麼吃都行。2、用高壓鍋把它煮熟。3、料理機打成泥4、炒鍋,小火慢慢熬製,邊炒邊加糖,炒到幾乎沒有水份。5...
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木糖醇五仁月餅怎麼做-木糖醇五仁月餅的做法
  • 木糖醇五仁月餅怎麼做-木糖醇五仁月餅的做法

  • “木糖醇能促進肝糖原合成,血糖不會上升,對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。吃木糖醇可以減少牙齒的酸蝕,防止齲齒和減少牙斑的產生,鞏固牙齒,將其加入月餅當中,別有一番風味。”食材明細主料中筋麵粉(200g)木糖醇糖漿(150ml)玉米油(50ml)梘水(2g)綜合堅果(500g)木糖醇砂糖(150g)熟...
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豆沙月餅的做法 月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 月餅 豆沙月餅怎麼做

  • “這個配方是12個100g月餅的量想做50g的話分量減半”食材明細主料低筋麵粉(320g)輔料鹼水(3g,鹼:水=1:4)色拉油(80g)蛋液(適量)豆沙餡(600g)轉化糖漿(240g)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、轉化糖漿梘水色拉油全部倒入碗中2、充分攪拌均勻3、篩入低筋麵粉4、...
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給老爸的木糖醇月餅怎麼做-給老爸的木糖醇月餅的做法
  • 給老爸的木糖醇月餅怎麼做-給老爸的木糖醇月餅的做法

  • “老爸是個倔老頭。脾氣不大好,但要求不多也不高,容易滿足。中秋節前老爸打電話給我,告訴我不用買月餅,已經有人送了。自從老爸得了糖尿病後,每年中秋節我都買木糖醇月餅給他。我拉長聲音,有些故意賣關子地說:“今年沒打算給你買,而是要自己烤月餅送給你,嚐嚐我的手藝。”老爸很高...
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黑糖豆沙蛋黃月餅怎麼做-黑糖豆沙蛋黃月餅的做法
  • 黑糖豆沙蛋黃月餅怎麼做-黑糖豆沙蛋黃月餅的做法

  • “中秋節馬上就到了,大家都在做各式各樣的月餅了,今天介紹一款黑糖月餅,別看它的外表黑黑的,味道超級讚的喲。這款黑糖月餅是一種常見的食用糖-黑糖糖漿製作的,黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖,亦名赤糖、紫糖,為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結...
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豆沙月餅的做法 學做豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 學做豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • 食材明細主料豆沙(適量)玉米麵(適量)麵粉(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、將玉粉面和麵粉分別加糖和清水揉成麵糰,豆沙少許。2、揉好的麵糰各分成同等份。3、壓平。4、疊放。5、收口。6、放進模具裡抹平。7、下出餅坯。8、如圖。9...
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木糖醇杏仁餅乾怎麼做-木糖醇杏仁餅乾的做法
  • 木糖醇杏仁餅乾怎麼做-木糖醇杏仁餅乾的做法

  • “老媽血糖高,又愛吃零食,這幾天有空給她做了木糖醇餅乾,加上大杏仁,味道不錯~”食材明細主料黃油(適量)麵粉(適量)輔料木糖醇(適量)全蛋(適量)大杏仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木糖醇杏仁餅乾的做法步驟1、黃油一塊,自然室溫解凍2、加入木糖醇3、用打蛋器攪打均勻後,分三次...
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紅糖豆沙月餅餡怎麼做-紅糖豆沙月餅餡的做法
  • 紅糖豆沙月餅餡怎麼做-紅糖豆沙月餅餡的做法

  • “一般做餡料都是用白砂糖的,但是紅糖比白砂糖的營養成份要高,所以我選用的紅糖來做這個紅豆沙餡料。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。紅糖水對婦女月經順暢也有幫助,可讓身體溫暖...
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木糖醇豆沙餡怎麼做-木糖醇豆沙餡的做法
  • 木糖醇豆沙餡怎麼做-木糖醇豆沙餡的做法

  • “我有個同學有糖尿病,自然是不能吃糖,月餅這個高糖高油的食物,他只有眼饞的份,很想吃但又不敢吃。為了讓他能夠品嚐到美味的月餅,我特意給他做了這款木糖醇的豆沙餡,算是無糖餡料,木糖醇帶來的甜味也能飽一下口福。為了使這個餡料更健康,讓糖尿病人吃了沒負擔,我特意用橄欖油來炒...
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少糖的木糖醇蛋黃月餅如何做簡單又好吃
  • 少糖的木糖醇蛋黃月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時每當中秋佳節,月餅是不可或缺的。可是普通的月餅糖分很高,對於一些糖尿病人或者不喜愛甜食的人來說,就不是很合適。木糖醇蛋黃月餅就能滿足大家的味蕾又不至於太甜讓人難以接受,而且木糖醇在市面上也容易購買,...
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豆沙蛋黃月餅的做法 我的最愛——豆沙蛋黃月餅 豆沙蛋黃月餅怎麼做
  • 豆沙蛋黃月餅的做法 我的最愛——豆沙蛋黃月餅 豆沙蛋黃月餅怎麼做

  • “去年做了好幾次冰皮月餅都是送人,做了一次豆沙月餅是拿回家讓家人嚐嚐,但那段時間我在練習吐司,所以月餅並不太上心,因為我本身不太喜歡吃月餅,但是今年是應要求來做的,順便也送禮。月餅我最愛吃的就是豆沙,純豆沙餡的,也不知道我為何這麼獨愛它,記得小時候我早餐經常跑去小賣部...
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木糖醇紅豆薏仁豆漿怎麼做-木糖醇紅豆薏仁豆漿的做法
  • 木糖醇紅豆薏仁豆漿怎麼做-木糖醇紅豆薏仁豆漿的做法

  • 食材明細主料黃豆(一把)紅豆(一把)薏仁(一把)花生(半把)紅棗(適量)輔料木糖醇(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糖醇紅豆薏仁豆漿的做法步驟1、黃豆、紅豆、薏仁、花生洗淨浸泡一晚上2、紅棗去核,和豆子一起放入豆漿機,放入適量清水,按溼豆鍵3、程式停止後,用篩網過濾掉殘渣,去...
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甜甜的廣式木糖醇蛋黃豆沙月如何做簡單又好吃
  • 甜甜的廣式木糖醇蛋黃豆沙月如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時身為一個從小就被廣府文化薰陶長大的廣東人,對於傳統的廣式木糖醇蛋黃豆沙月還是有一定的依賴之情的,月餅是中秋節必不可少的傳統食物,代表了中秋節一家團圓,相聚的意義,而廣式木糖醇蛋黃豆沙月更是廣東人最傳...
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木糖醇月餅綠豆糕怎麼做-木糖醇月餅綠豆糕的做法
  • 木糖醇月餅綠豆糕怎麼做-木糖醇月餅綠豆糕的做法

  • “很簡單的一款無糖月餅,用木糖醇替代白糖,無論是高血糖、糖尿病、蛀牙、減肥人群都可以食用”食材明細主料去皮綠豆(適量)木糖醇(適量)輔料黃油(適量)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糖醇月餅綠豆糕的做法步驟1、將去皮綠豆浸泡4小時,然後隔水蒸熟(蒸鍋蒸或者電飯煲蒸籠...
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豆沙月餅的做法 花好月圓——豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 花好月圓——豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • “又到一年中秋節,這段時間都在忙著做月餅,周圍的朋友同事都說我做的月餅非常好吃,紛紛詢問做法,我家比較愛吃豆沙月餅,在這裡公佈一下做法,大家也可以學著做做!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號『寧有滋味』,每週都有新菜譜釋出哦!”食材明細主料轉化糖漿(75克...
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無糖豆沙月餅怎麼做-無糖豆沙月餅的做法
  • 無糖豆沙月餅怎麼做-無糖豆沙月餅的做法

  • “轉眼中秋節就到了,老媽血糖高,為了讓老媽吃上最喜歡的豆沙餡月餅,我提前先做一爐低糖月餅給老媽。為了讓老爸老媽也能放心吃的月餅,餡料自己做,低糖又補血,還乾淨衛生。其實自己做月餅很簡單,只要注意幾步,輕鬆做出來零失敗。給老媽拿去,老爸老媽都稱讚比買的好吃多了。月餅的花...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏著很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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