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關於黑芝麻黑米麵包的餐飲百科

黑芝麻黑米麵包怎麼做-黑芝麻黑米麵包的做法
  • 黑芝麻黑米麵包怎麼做-黑芝麻黑米麵包的做法

  • “最近走養生的路線,但麵包還是要吃的。所以就在麵包中加入了黑芝麻醬,用的麵粉是黑米麵包粉,黑芝麻+黑米粉,營養1+1>2。依然是一次發酵法,省時省力。”食材明細麵糰黑米麵包粉(200g)牛奶(140g)酵母(2g)鹽(2g)糖(25g)黃油(18g)內餡黑芝麻醬(適量)糖粉(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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黑芝麻湯圓玉米麵包怎麼做-黑芝麻湯圓玉米麵包的做法
  • 黑芝麻湯圓玉米麵包怎麼做-黑芝麻湯圓玉米麵包的做法

  • “很多朋友會問,家裡沒有烤箱是否能做麵包呢?有的是一時興趣,怕買了烤箱完全成為擺設,而自己又想吃麵包,怎麼辦?吾愛今天分享一款完全不需要烤箱,甚至連廚師機都省了,只需要家有電飯煲就能完成的一款麵包,而且用料簡單,一看就能學會的點心。在材料中加入了玉米麵,口感更加清香,而且不...
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黑芝麻蜜豆麵包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆麵包 黑芝麻蜜豆麵包怎麼做
  • 黑芝麻蜜豆麵包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆麵包 黑芝麻蜜豆麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)溫水(120至130克)酵母(3克)鹽(3克)白糖(38克)黃油(25克)雞蛋(38克)輔料蜜豆(適量)印度飛餅(1片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蜜豆麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。3、然後加黃油揉至擴充套件階...
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黑芝麻醬麵包的做法 湯種酥皮黑芝麻醬麵包 黑芝麻醬麵包怎麼做
  • 黑芝麻醬麵包的做法 湯種酥皮黑芝麻醬麵包 黑芝麻醬麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(60克)高粉(200克)輔料沸水(70克)雞蛋(30克)水(90克)酵母(4克)橄欖油(12克)印度飛餅(一張)黑芝麻醬(適量)白芝麻(適量)雞蛋液(少許)配料糖(18克)鹽(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬麵包的做法步驟1、準備材料湯種材料混合後冷卻放冰箱冷藏10小時。2、將麵糰材料...
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黑芝麻粉面包怎麼做-黑芝麻粉面包的做法
  • 黑芝麻粉面包怎麼做-黑芝麻粉面包的做法

  • “都知道黑芝麻是好東西,可是加了黑芝麻的饅頭就不受歡迎,因為看起來黑黑的。不知道加了黑芝麻粉的麵包口感會不會比較粗?黑乎乎的麵包是不是也會受到黑芝麻饅頭的待遇?只做四個,沒人吃就自己享受。這麼多黑芝麻,多香啊”食材明細主料高筋粉(150克)細砂糖(15克)鹽(1/8小勺)乾酵母(1/2...
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黑芝麻紫薯麵包的做法 超好吃的黑芝麻紫薯麵包 黑芝麻紫薯麵包怎麼做
  • 黑芝麻紫薯麵包的做法 超好吃的黑芝麻紫薯麵包 黑芝麻紫薯麵包怎麼做

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。所以添加了紫薯的麵包,顏色特別好看~這款算是一個粗糧麵包,因為選用了全麥粉和添加了黑芝麻來增加風味和營養~”食材明細主料全麥麵粉(240克)全蛋液(38...
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黑芝麻麵包怎麼做-黑芝麻麵包的做法
  • 黑芝麻麵包怎麼做-黑芝麻麵包的做法

  • “黑芝麻(學名:SemenSesamiNigrum)為胡麻科芝麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅血球生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥...
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黑芝麻麵包棒怎麼做-黑芝麻麵包棒的做法
  • 黑芝麻麵包棒怎麼做-黑芝麻麵包棒的做法

  • “好做、好吃的麵包棒來襲!看電視時、休閒的下午茶、北鼻的磨牙棒......都可以,都可以。之所以簡單,只需要揉兩個程式後發酵整形,不用再二發,排入烤盤直接烤。成品口感酥脆,越嚼越有味道,是很適合消磨時間的零食。可以整形、也可以切開直接烘烤。”食材明細主料高筋麵粉(250克)蛋...
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黑芝麻糬麵包怎麼做-黑芝麻糬麵包的做法
  • 黑芝麻糬麵包怎麼做-黑芝麻糬麵包的做法

  • “麻糬專用粉讓麻糬麵包如此輕鬆,簡單。加了黑芝麻更營養,而且更好吃了。”食材明細主料麻糬專用粉(285克)牛奶(200克)黃油(60克)糖粉(60克)輔料黑芝麻(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻糬麵包的做法步驟1、黃油室溫軟化後,將所有主料放在一起攪拌均勻,2、再加入黑芝麻拌...
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黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法 紅豆,黑米,黑芝麻雜糧鮮肉包 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包怎麼做
  • 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法 紅豆,黑米,黑芝麻雜糧鮮肉包 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200克)黑米(30克)豬肉(30克)香蔥(一斤)紅豆(30克)黑芝麻(30克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生薑(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法步驟1、紅豆,黑米,黑芝麻打成糊狀2、和麵粉一起摻和著揉勻發酵3、肉餡,放生抽,耗油,生薑,少許花椒粉,胡椒粉...
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中種黑芝麻麵包的做法 黑芝麻麵包(中種) 中種黑芝麻麵包怎麼做
  • 中種黑芝麻麵包的做法 黑芝麻麵包(中種) 中種黑芝麻麵包怎麼做

  • “黑芝麻麵包(中種)。”食材明細主麵糰高筋麵粉(72g)鹽(3g)雞蛋(1個)黑芝麻粉(35g)黃油(15g)中種高筋麵粉(94g)水(35g)酵母(2g)細砂糖(30g)內餡黑芝麻粉(40g)黃油(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種黑芝麻麵包的做法步驟1、中種所有的材料混合揉成團。2、揉好的中種麵糰揉圓放在料理碗中,...
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黑芝麻醬麵包怎麼做-黑芝麻醬麵包的做法
  • 黑芝麻醬麵包怎麼做-黑芝麻醬麵包的做法

  • “自己做麵包很是隨意,想到什麼就放什麼,就是那麼的任性,黑芝麻醬是自己做的,不加任何防腐劑,吃著放心、吃著健康。”食材明細主料麵粉(270g)奶粉(30g)核桃油(20g)綿白糖(40g)雞蛋(40g)輔料酵母粉(3g)鹽(1g)水(100g)醬香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬麵包的做法步驟1、除黑芝麻醬的...
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黑芝麻麻糬麵包怎麼做-黑芝麻麻糬麵包的做法
  • 黑芝麻麻糬麵包怎麼做-黑芝麻麻糬麵包的做法

  • “麻糬其實是一個譯音。日本人把糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品叫做もち/mochi,臺灣音譯之為“麻糬”。吃麻糬的好處:1.養胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉,糯米性溫,適合脾胃虛寒的多食,能起到養胃健脾的作用。2.補充能量。麻糬中含有較多蛋白質和維生素等,碳水化...
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湯種米奇黑芝麻麵包怎麼做-湯種米奇黑芝麻麵包的做法
  • 湯種米奇黑芝麻麵包怎麼做-湯種米奇黑芝麻麵包的做法

  • “之前做過萌萌的小兔子麵包,沒發過食譜,最近大寶說媽媽你會做兔子麵包,那你會不會做米奇麵包嗎?小寶立馬就說媽媽肯定會做,既然寶寶這麼說了,那為孃的也就做起米奇麵包來了,想著用黑炭粉,又怕他們不吃,於是就用了家裡的黑芝麻磨成粉做起來歐克我用的@慧繪的方子比例”食材明細主...
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黑白芝麻麵包的做法 麵包黑白配 黑白芝麻麵包怎麼做
  • 黑白芝麻麵包的做法 麵包黑白配 黑白芝麻麵包怎麼做

  • “因為不放心外面賣的食品的安全性,所以全家愛吃的麵包都是自己做的。麵包做過很多種,發現真正適合全家老幼的還是經典的小圓包。黑色的是豆沙包,白色的是原味包。又好看又好區分,最關鍵的是自己做的安全加美味。”食材明細主料高筋粉(500g)低筋粉(100g)奶粉(70g)輔料全蛋(2個)黃油(30...
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黑芝麻豆沙麵包的做法 #麵包機#黑芝麻豆沙麵包 黑芝麻豆沙麵包怎麼做
  • 黑芝麻豆沙麵包的做法 #麵包機#黑芝麻豆沙麵包 黑芝麻豆沙麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉(300克)即發乾酵母(4克)細砂糖(48克)鹽(4克)奶粉(10克)蛋液(30克)水(170克)黃油(30克)黑芝麻(15克)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻豆沙麵包的做法步驟1、麵包桶裡加入麵包粉、酵母、糖、鹽、奶粉,粗略攪拌一下2、加入蛋液、水3、麵包桶放入麵包機...
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黑小米芝麻麵包圈怎麼做-黑小米芝麻麵包圈的做法
  • 黑小米芝麻麵包圈怎麼做-黑小米芝麻麵包圈的做法

  • “麵包與雜糧的完美搭配~~~~~黑小米黑芝麻麵包卷,這樣才營養均衡啊。”食材明細主料麵包預拌粉(280一包)輔料黑小米(30克)黃油(30克)全蛋液(50克)黑芝麻(適量)酵母粉(3.5克)冰水(85克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑小米芝麻麵包圈的做法步驟1、先將黑小米提前2小時衝淨,用清水泡,水...
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黑芝麻花生醬麵包的做法 黑芝麻花生醬麵包(麵包機版) 黑芝麻花生醬麵包怎麼做
  • 黑芝麻花生醬麵包的做法 黑芝麻花生醬麵包(麵包機版) 黑芝麻花生醬麵包怎麼做

  • “花生醬有油脂,就不用放黃油了。”食材明細主料高筋麵粉(375克)乾酵母(5克)鹽(5克)細砂糖(45克)全蛋液(38克)水(210克)輔料那秋之林花生醬(75克)黑芝麻(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻花生醬麵包的做法步驟1、材料備齊。2、除黑芝麻外的全部材料放入麵包機揉麵。3、揉出...
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燕麥黑芝麻麵包的做法 燕麥黑芝麻麵包、 燕麥黑芝麻麵包怎麼做
  • 燕麥黑芝麻麵包的做法 燕麥黑芝麻麵包、 燕麥黑芝麻麵包怎麼做

  • “好吃的“蒸麵包”,好簡單的!。..燕麥黑芝麻麵包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麵粉(500g)牛奶(250ml)輔料安琪乾酵母(適量)純生燕麥片(60g)黑芝麻粉(1小袋)配料糖(30g)蜂蜜(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥黑芝麻麵包的做法步驟1、將以上所有材料加入揉合成團。2、溫...
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黑芝麻黑加侖辮子麵包怎麼做-黑芝麻黑加侖辮子麵包的做法
  • 黑芝麻黑加侖辮子麵包怎麼做-黑芝麻黑加侖辮子麵包的做法

  • “這種大的花式麵包,操作簡單,因為添加了黑芝麻和黑加侖,營養豐富,口感也得到了提升。喜歡這種麵包的朋友可以試試,操作起來很簡單,不需要手套膜的出現,而且外形整理不復雜,成品也漂亮。”食材明細主麵糰麵包粉(55克)奶粉(20克)白糖(40克)雞蛋(1個)黑芝麻(30克)黑加侖(50克)鹽(1克)橄欖油(10克)中...
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黑芝麻麵包的做法 碧根果黑芝麻麵包 黑芝麻麵包怎麼做
  • 黑芝麻麵包的做法 碧根果黑芝麻麵包 黑芝麻麵包怎麼做

  • “今年過春節買的堅果太多了,到現在還沒吃完呢,放著也是怕壞了,做麵包時放到裡邊也不錯,營養更加全面了,味道也特別的好吃。”食材明細主料麵粉(400克)輔料雞蛋(1個)牛奶(200克)酵母(4克)黃油(30克)黑芝麻(20克)碧根果(5個)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻麵包的做法步驟1、先...
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黑米麵芝麻餅怎麼做-黑米麵芝麻餅的做法
  • 黑米麵芝麻餅怎麼做-黑米麵芝麻餅的做法

  • “黑米麵含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富,健脾養胃、祛溼、排毒解毒。”食材明細主料黑米麵(100克)普通麵粉(200克)輔料雞蛋(1個)酵母(3克)白糖(1勺)芝麻(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麵芝麻餅的做法...
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黑芝麻麵包的做法 自制電壓力鍋黑芝麻麵包 黑芝麻麵包怎麼做
  • 黑芝麻麵包的做法 自制電壓力鍋黑芝麻麵包 黑芝麻麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料芝麻(適量)雞蛋(1個)牛奶(適量)配料發酵粉(適量)香甜泡打粉(適量)小蘇打(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻麵包的做法步驟1、白麵2、雞蛋黃3、雞蛋清4、芝麻、牛奶、蛋黃和麵放發酵粉,最後放蛋清在一起活成麵糰5、發酵25分鐘以後(一)6、發...
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黑芝麻麵包的做法 烏髮又補鈣的黑芝麻麵包 黑芝麻麵包怎麼做
  • 黑芝麻麵包的做法 烏髮又補鈣的黑芝麻麵包 黑芝麻麵包怎麼做

  • “孩子開學了,每天準點起來做早飯,一會兒也不能耽誤。常常頭天晚上準備好食材,想好要做什麼飯,早上起來才不慌張。做麵包的次數自然也多起來了。常常跟同學的媽媽們聊天,總有人說不知道早飯吃什麼,其實這跟我們的習慣及固定思維方式有關係,稍加調整你會豁然開朗。比如家裡有面包...
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黑芝麻蓉麵包的做法 黑芝麻蓉麵包(湯種) 黑芝麻蓉麵包怎麼做
  • 黑芝麻蓉麵包的做法 黑芝麻蓉麵包(湯種) 黑芝麻蓉麵包怎麼做

  • “願所有的小朋友都能渡過一個美好的童年,都能健康快樂地茁壯成長,都能成為祖國的棟樑之才。”食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(5克)全蛋液(30克)水(85毫升)湯種(84克)黃油(22克)輔料黑芝麻蓉(225克(內餡))杏仁片(適量(表面裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時...
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