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關於賽烤鴨燉土豆的餐飲百科

家常版賽烤鴨燉土豆如何做簡單又好吃
  • 家常版賽烤鴨燉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘烤鴨的一般燉胡蘿蔔和土豆比較好吃一點的,而我選擇土豆燉烤鴨,不一樣的家常版賽烤鴨燉土豆我是這樣做的,作為家常版賽烤鴨燉土豆,當然少不了家常食材,我用的是農家土鴨子做的,香甜辣的味道,鴨肉也比較脆軟嫩,特別...
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叉燒烤鴨如何做簡單又好吃
  • 叉燒烤鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蔥:50g姜:50g麥芽糖:50g花椒:5g輔料具體步驟1.在鴨左膀下切開長3釐米的口子,取出內臟;2.從鴨腿和翅膀的拐彎處,分別剁去鴨掌和膀尖,洗淨;3.幹荷葉6張用熱水泡軟切碎;4.切碎的荷葉與蔥段、薑片、花椒摻在一起,從開...
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賽烤鴨如何做簡單又好吃
  • 賽烤鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉:適量麵粉:適量輔料胡蘿蔔:適量黃瓜:適量花椒:適量八角:適量桂皮:適量老薑:適量料酒:適量老抽:適量白糖:適量鹽:適量甜麵醬:適量具體步驟1.帶皮五花肉洗淨,大蔥洗淨,從中間切成兩大段。一段切成蔥絲,一段切成小...
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美味的賽烤鴨燉土豆如何做簡單又好吃
  • 美味的賽烤鴨燉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘賽烤鴨燉土豆是一道不容錯過的美味佳餚。它需要的主要食材是鴨腿和土豆,兩者均含有豐富的營養。鴨肉性涼並且具有良好的清火的效果,有利於身體健康土豆富含澱粉可以增加飽腹感,是攝取熱量的不錯來源。如此營...
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家常賽烤鴨如何做簡單又好吃
  • 家常賽烤鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉:500g黃瓜:適量大蔥各:1根麵粉:250g甜麵醬:2湯匙(30g)花椒:2g八角:2枚桂皮:3g老薑:4片料酒:1茶匙(5ml)老抽:1湯匙(白砂糖:適量鹽各:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.帶皮五花肉用流動的水沖洗乾淨。大蔥去掉根鬚,洗淨,從中間...
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誘人的賽烤鴨燉土豆如何做簡單又好吃
  • 誘人的賽烤鴨燉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘這是我自己最喜歡的一道菜哦,賽烤鴨燉土豆!我們自己平時是叫啤酒鴨的,非常好吃,而且無論是大人小孩或者老人,都會很喜歡這菜色。首先味道夠濃,而且夠香,其次是菜色營養也足,土豆裡也富含蛋白質的哦,而且鴨作為家禽...
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鴨肉燉香菇土豆怎麼做-鴨肉燉香菇土豆的做法
  • 鴨肉燉香菇土豆怎麼做-鴨肉燉香菇土豆的做法

  • “鴨肉中含有豐富的蛋白質,而且消化高,容易被人體吸收,鴨肉性涼,夏天吃不易上火”食材明細主料鴨肉(800克)幹香菇(10克)土豆(1個)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(2勺)蔥(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(2顆)香葉(2片)肉蔻(1個)桂皮(適量)草果(1個)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨肉燉香菇土豆的做法...
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土豆燉臘鴨腿怎麼做-土豆燉臘鴨腿的做法
  • 土豆燉臘鴨腿怎麼做-土豆燉臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(一隻)土豆(2個)輔料姜(適量)小米椒(適量)熟白芝麻(適量)蒜(適量)調料油鹽(適量)米酒(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉臘鴨腿的做法步驟1、臘鴨腿剁小塊用清水浸泡一個小時。2、土豆切小塊,辣椒,蒜姜切末。3、鍋裡燒開水加入臘鴨腿焯一分鐘去除多餘...
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茶樹菇燉土番鴨的做法 【茶樹菇燉土番鴨】 茶樹菇燉土番鴨怎麼做
  • 茶樹菇燉土番鴨的做法 【茶樹菇燉土番鴨】 茶樹菇燉土番鴨怎麼做

  • “這碗湯若是婆婆大人來做,料酒的用量恐怕得再加兩倍才是正宗的福州口味!不過我還是喜歡自己燉出來的略微清淡些的口感!~~幹茶樹菇、土番鴨肉、料酒,三種食材的簡單組合,再加上一點點耐心來等待,呈現在你面前的卻是如此的讓人心生幸福的美味佳餚!”食材明細主料土番鴨肉(900克)幹...
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鴨腿洋蔥燉土豆怎麼做-鴨腿洋蔥燉土豆的做法
  • 鴨腿洋蔥燉土豆怎麼做-鴨腿洋蔥燉土豆的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨腿洋蔥燉土豆的做法步驟1、鴨腿解凍洗淨切小塊。2、洋蔥切條。3、土豆切塊。4、鍋中加水放人鴨腿焯水。5、撈出洗淨浮沫。6、起鍋熱油下姜蒜。7、放入鴨腿,翻...
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北京填鴨肉燉土豆怎麼做-北京填鴨肉燉土豆的做法
  • 北京填鴨肉燉土豆怎麼做-北京填鴨肉燉土豆的做法

  • 食材明細主料北京填鴨(1只)土豆(200g)輔料油(適量)花椒(適量)香葉(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)八角(適量)紅糖(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北京填鴨肉燉土豆的做法步驟1、食材都準備好2、將鴨子洗乾淨剁成小塊,先用水焯一下,去除一下血水3、蔥、姜、蒜切好備用4、...
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鴨腿啤酒燉土豆怎麼做-鴨腿啤酒燉土豆的做法
  • 鴨腿啤酒燉土豆怎麼做-鴨腿啤酒燉土豆的做法

  • “給土豆和鴨腿來瓶啤酒,再加上八角和花椒這些調味料,不僅可以蓋住鴨肉本身的羶味,燒好鴨塊表皮的油經過熬煮進入湯汁,還可以使醬汁的味道更加鮮香,無論是饅頭還是拌飯都是無比的美味!”食材明細主料鴨腿(2根)土豆(2個)啤酒(350克一瓶)輔料大蒜(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)老抽(...
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鴨腿燉土豆怎麼做-鴨腿燉土豆的做法
  • 鴨腿燉土豆怎麼做-鴨腿燉土豆的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)土豆(適量)葫蘿蔔(適量)輔料啤酒(適量)糖(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)香葉(適量)桂皮(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨腿燉土豆的做法步驟1、鴨腿冼淨泡去血水。2、鍋燒開水加點啤酒,鴨腿入鍋汆燙。3、迅速翻轉另一面,即撈出備用。4、土豆去皮。5...
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家常土豆燉鴨肉怎麼做-家常土豆燉鴨肉的做法
  • 家常土豆燉鴨肉怎麼做-家常土豆燉鴨肉的做法

  • “土豆燉鴨肉是以土豆、鴨肉為主要原料做成的一道菜,輔料有八角、花椒、幹辣椒等。烹飪簡單,營養豐富,口味鮮美,鴨肉軟爛,土豆軟糯,特別適合夏季食用。”食材明細主料鴨肉(400克)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料花椒(10餘粒)八角(2個)幹辣椒(2個)醬油(適量)白酒(少許)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工...
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土豆燉鴨的做法 【初冬補熱量】土豆燉鴨 土豆燉鴨怎麼做
  • 土豆燉鴨的做法 【初冬補熱量】土豆燉鴨 土豆燉鴨怎麼做

  • “鴨是為餐桌上的上乘佳餚,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥...
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胡蘿蔔土豆燉臘鴨怎麼做-胡蘿蔔土豆燉臘鴨的做法
  • 胡蘿蔔土豆燉臘鴨怎麼做-胡蘿蔔土豆燉臘鴨的做法

  • “冬天最不缺的就是臘味了。這裡在醃製著全新的臘味,而餐桌上卻會將陳年的臘味一一的消滅。臘味食材越陳越香,只要放置儲存好,就可以健康美味共存哦。我以前總覺得臘味趁新鮮吃,後來經一位大哥科普,我才知道,新鮮的臘味不要太著急吃,在形成臘味的後的15-30天,臘味隨身帶有的亞硝...
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川味鴨腿燉土豆怎麼做-川味鴨腿燉土豆的做法
  • 川味鴨腿燉土豆怎麼做-川味鴨腿燉土豆的做法

  • “我屬於無辣不歡一族,今天的鴨腿燉土豆我放了郫縣豆掰醬,感覺很棒的!”食材明細主料鴨腿(2個)土豆(3個)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)甜麵醬(1勺)酸姜(適量)大蔥(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)川味鴨腿燉土豆的做法步驟1、鴨腿洗淨入鍋焯2、焯好...
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土豆燉鴨怎麼做-土豆燉鴨的做法
  • 土豆燉鴨怎麼做-土豆燉鴨的做法

  • 食材明細主料半片鴨(1只)土豆(1個)辣椒(1個)薑片(適量)輔料豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)冰糖(5/6塊)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燉鴨的做法步驟1、涼水下鍋。2、加薑片。3、料酒。4、辣椒切塊。5、土豆切塊。6、準備調料。7、水開煮15分鐘,撈出,瀝水,切塊。8、熱...
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鴨塊燉土豆怎麼做-鴨塊燉土豆的做法
  • 鴨塊燉土豆怎麼做-鴨塊燉土豆的做法

  • 食材明細主料鴨邊腿(2個)土豆(2個)輔料蔥(5段)花椒(少許)香葉(少許)料酒(少許)大料(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)丁香(適量)白芷(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴨塊燉土豆的做法步驟1、準備調料2、鴨肉放肉冷水中,放入蔥,料酒,鍋開鴨...
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雞鴨燉土豆怎麼做-雞鴨燉土豆的做法
  • 雞鴨燉土豆怎麼做-雞鴨燉土豆的做法

  • “鴨為水禽,所以鴨腿肉味甘、性寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等功效。”食材明細主料雞腿(一個)鴨腿(兩個)土豆(適量)輔料玉米油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)八角(少許)香葉(兩片)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)雞鴨燉土豆的做法步驟1、雞鴨肉...
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鴨肉燉土豆怎麼做-鴨肉燉土豆的做法
  • 鴨肉燉土豆怎麼做-鴨肉燉土豆的做法

  • 食材明細主料鴨子(半邊)土豆(三個)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)姜蒜(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肉燉土豆的做法步驟1、鍋內少放點油燒熱,下鴨肉煸炒出水分,炒出鴨油。2、下姜蒜幹辣椒炒香。3、加料酒、鮮醬油、老抽翻...
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海帶豆乾燉烤鴨怎麼做-海帶豆乾燉烤鴨的做法
  • 海帶豆乾燉烤鴨怎麼做-海帶豆乾燉烤鴨的做法

  • “自從有了新湯鍋後,做湯都在這鍋裡了,呵呵,現在它成了我的得力助手了,我好喜歡這鍋喲!”食材明細主料烤鴨(半隻)海帶(半根)豆乾(一塊)輔料蔥姜(少許)配料鹽(兩小勺)雞精(一小勺)開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶豆乾燉烤鴨的做法步驟1、將烤鴨切成塊。2、豆乾沖洗後切成大片...
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土豆香菇燉鴨子怎麼做-土豆香菇燉鴨子的做法
  • 土豆香菇燉鴨子怎麼做-土豆香菇燉鴨子的做法

  • “這個鴨子還是過年的時候朋友送的,我把它斬成幾塊分別放在冷凍室裡,現在想起來,拿出來解饞。”食材明細主料土豆(400g)輔料幹香菇(50g)鴨子(100g)配料食用鹽(適量)食用油(適量)大茴香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆香菇燉鴨子的做法步驟1、幹香菇適量,加入水泡發。...
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土豆胡蘿蔔燉鴨腿怎麼做-土豆胡蘿蔔燉鴨腿的做法
  • 土豆胡蘿蔔燉鴨腿怎麼做-土豆胡蘿蔔燉鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(500克)輔料土豆(100克)胡蘿蔔(100克)配料紅辣椒(50克)鹽(1.5克)蔥葉(適量)蒜(5瓣)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆胡蘿蔔燉鴨腿的做法步驟1、將鴨腿準備好2、將土豆和胡蘿蔔洗淨去皮3、土豆一切兩半4、改刀切滾刀塊5、放在涼水裡泡一下6、胡蘿蔔也切成滾刀塊7、...
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臘鴨燉土豆怎麼做-臘鴨燉土豆的做法
  • 臘鴨燉土豆怎麼做-臘鴨燉土豆的做法

  • “解鎖臘鴨的最佳做法☺️~臘鴨的香味兒搭配土豆的軟糯~營養美味卻不油膩😜”食材明細主料臘鴨(四分之一隻)輔料土豆(2個)調料蔥(2段)姜(適量)蒜(適量)油(適量)幹辣椒(5個)花椒(18粒)生抽(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘鴨燉土豆的做法步驟1、取一小塊臘鴨😮菜市場也可以買到😊。2、...
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