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關於蕨菜乾炒麻辣腸怎麼做的餐飲百科

蕨菜乾炒麻辣腸怎麼做-蕨菜乾炒麻辣腸的做法
  • 蕨菜乾炒麻辣腸怎麼做-蕨菜乾炒麻辣腸的做法

  • 食材明細主料蕨菜乾(50g)麻辣腸(1根)輔料新鮮紅辣椒(1只)蒜頭(2顆)調料食鹽(少許)食用油(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)蕨菜乾炒麻辣腸的做法步驟1、新鮮蕨菜去掉頭上捲曲的葉子,搓洗乾淨表面絨毛。2、放開水鍋中焯下水。3、投涼,太陽底下暴晒一天。4、五斤蕨菜晒出來就這麼一丟...
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辣炒蕨菜怎麼做-辣炒蕨菜的做法
  • 辣炒蕨菜怎麼做-辣炒蕨菜的做法

  • 食材明細主料蕨菜(適量)豬肉(適量)輔料幹辣椒沫(適量)配料鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蕨菜的做法步驟1、蕨菜焯水切成段,肉切片。2、鍋裡放入少量油,將肉片下鍋小火熬。3、小火熬至肉出油,呈透明色。4、入蕨菜段大火快炒。5、調入一勺幹辣椒沫,適量鹽和味...
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麻辣腸炒油菜怎麼做-麻辣腸炒油菜的做法
  • 麻辣腸炒油菜怎麼做-麻辣腸炒油菜的做法

  • “這種麻辣腸直接蒸熟了吃,我覺得有點辣。切一些用來炒菜後的辣度,我覺得剛剛好。”食材明細主料油菜(200g)麻辣腸(60g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腸炒油菜的做法步驟1、油菜摘洗乾淨。2、瀝下水分。3、改刀。4、冷水裡滴幾滴油。5、燒開。...
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麻辣豬大腸炒酸菜怎麼做-麻辣豬大腸炒酸菜的做法
  • 麻辣豬大腸炒酸菜怎麼做-麻辣豬大腸炒酸菜的做法

  • “怎麼描述呢!就是差不多每個人吃了都說好吃!很脆!不聞豬屎味😂😂😂”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料醬油(適量)姜(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蔥(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬大腸炒酸菜的做法步驟1、豬大腸處理好,切成大拇指長短!2、用蘇打粉泡半個鍾!這個...
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麻辣腸炒芹菜怎麼做-麻辣腸炒芹菜的做法
  • 麻辣腸炒芹菜怎麼做-麻辣腸炒芹菜的做法

  • “超喜歡這個麻辣腸的香味,用它來炒菜,簡單調味即可。”食材明細主料麻辣腸(半根)芹菜(2棵)輔料食用油(半匙)調料蔥(小許)食鹽(半克)生抽(5g)姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腸炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、取麻辣腸。3、辣腸切片,胡蘿蔔切絲。4、切蔥姜。5、熱鍋冷...
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蝦乾炒蕨菜怎麼做-蝦乾炒蕨菜的做法
  • 蝦乾炒蕨菜怎麼做-蝦乾炒蕨菜的做法

  • “春天的蕨菜嫩葉蜷曲的樣子好可愛,有說好象緊握的小拳頭,我就說好象一個個玉如意,紅紅綠綠,有種古典的感覺;蕨菜在這種狀態下采摘食用效果口感是最好的,有清熱潤腸、利尿安神、殺菌消炎的功效,當中的粗纖維更可緩解便祕。蕨菜做菜不難,就是要多耗點時間,因為過程都在泡水中渡過,只...
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麻辣腸炒白菜怎麼做-麻辣腸炒白菜的做法
  • 麻辣腸炒白菜怎麼做-麻辣腸炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(220克)麻辣腸(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腸炒白菜的做法步驟1、食材:麻辣腸(已切片)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的麻辣腸翻炒一下。3、接著,合入切好的白菜翻炒一下。4、然後,加適量的清水。5、翻炒翻炒至白菜熟...
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辣椒炒蕨菜怎麼做-辣椒炒蕨菜的做法
  • 辣椒炒蕨菜怎麼做-辣椒炒蕨菜的做法

  • 食材明細主料蕨菜(300g)輔料幹辣椒(適量)大蒜(3顆)食鹽(一勺)味精(半勺)薑絲(一個)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒蕨菜的做法步驟1、先把蕨菜洗淨,放鍋裡煮5分鐘後撈出,過涼水,再次洗淨。2、蕨菜用手撕開(比較入味)3、再切段4、辣椒切節,大蒜拍扁,姜切絲5、鍋熱油3分熱,下入大蒜,薑絲...
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兒菜炒麻辣腸怎麼做-兒菜炒麻辣腸的做法
  • 兒菜炒麻辣腸怎麼做-兒菜炒麻辣腸的做法

  • 食材明細主料兒菜(2只)麻辣腸(1根)輔料蒜苗(3根)調料鹽(適量)豆豉醬((幹豆豉)1勺)生抽(1匙)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兒菜炒麻辣腸的做法步驟1、兒菜削皮洗淨切成片。2、加鹽醃製半小時左右。3、待鹽水析出,擠幹水分。4、麻辣腸切片,蒜苗切段段。5、麻辣腸加清水煮5分鐘左右,如果...
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炒酸辣蕨菜怎麼做-炒酸辣蕨菜的做法
  • 炒酸辣蕨菜怎麼做-炒酸辣蕨菜的做法

  • “喜歡吃蕨菜,野生與大自然,營養豐富,味美”食材明細主料新鮮蕨菜(300)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)香醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒酸辣蕨菜的做法步驟1、新鮮蕨菜2、將蕨菜放入開水中焯一下,撈出3、蕨菜切段,醬、大蒜切好備用4...
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你會做嗎-鮮辣的幹蕨菜炒肉
  • 你會做嗎-鮮辣的幹蕨菜炒肉

  • 轉眼間,夏天已經到了,各地區的最高氣溫大多達到了三十度,個別地區甚至接近四十度。在炎熱的夏天,工作和學習之餘,炒一份清熱鮮辣的幹蕨菜炒肉,既可以緩解暑熱,又可以引起自己的食慾。那麼下面,我們就來學習一下幹蕨菜炒肉的做法吧!一、蕨菜營養分析1、蕨菜素對細菌有一定的抑制作...
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麻辣香腸炒花菜的做法 正宗滴川味~~麻辣香腸——炒【花菜】 麻辣香腸炒花菜怎麼做
  • 麻辣香腸炒花菜的做法 正宗滴川味~~麻辣香腸——炒【花菜】 麻辣香腸炒花菜怎麼做

  • “我喜歡用香腸搭配蒜薹、蒜苗、青椒、包菜、或者花菜來炒。今天給各位好朋友介紹的是超級下飯的一道菜——【川味香腸炒花菜】”食材明細主料菜花(一個)香腸(一根)尖辣椒(4個)輔料蒜片(適量)配料鹽(一勺)味精(半勺)蠔油(一勺)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香腸炒花菜的做法步...
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香辣蕨菜炒肉怎麼做-香辣蕨菜炒肉的做法
  • 香辣蕨菜炒肉怎麼做-香辣蕨菜炒肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(200克)香辣蕨菜(1袋)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蕨菜炒肉的做法步驟1、豬肉切薄片,放入鹽、澱粉醃十分鐘。2、香辣蕨菜拆封放小碗備用,姜、蒜切碎。3、炒鍋放油,爆香姜、蒜。4、放入豬肉片翻...
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特色湘食味 幹鍋手撕蕨菜米糠腸怎麼做-幹鍋手撕蕨菜米糠腸的做法 幹鍋手撕蕨菜米糠腸
麻辣腸炒兒菜怎麼做-麻辣腸炒兒菜的做法
  • 麻辣腸炒兒菜怎麼做-麻辣腸炒兒菜的做法

  • 食材明細主料兒菜(2顆)麻辣腸(1根)輔料蒜苗(3根)豆豉醬(1匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)麻辣腸炒兒菜的做法步驟1、兒菜削皮洗淨。2、切片,放鹽醃製半小時。3、醃製過的兒菜慢慢出水,把水擠幹,擠得越幹越好。4、麻辣腸切片。5、蒜苗切段。6、清水放入麻辣腸煮熟,煮至透明。7、倒掉...
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臘腸炒酸辣蕨菜怎麼做-臘腸炒酸辣蕨菜的做法
  • 臘腸炒酸辣蕨菜怎麼做-臘腸炒酸辣蕨菜的做法

  • “我們這裡是沒有蕨菜的,我是買的袋裝的那種類似酸菜的,還有酸味呢~就炒來吃了,還好吃,就是有些老了。”食材明細主料臘腸(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蒜米(適量)蕨菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒酸辣蕨菜的做法步驟1、臘腸切...
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麻辣腸炒菠菜杆怎麼做-麻辣腸炒菠菜杆的做法
  • 麻辣腸炒菠菜杆怎麼做-麻辣腸炒菠菜杆的做法

  • “菠菜開始長杆了,沒開花之前還挺嫩的,我最喜歡吃這個狀態的菠菜杆啦。”食材明細主料菠菜杆(400g)臘腸(半根)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣腸炒菠菜杆的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨。2、切段。3、麻辣腸煮熟。4、切片。5、鍋燒開水。6、放菠菜焯...
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雞蛋麻辣腸炒花菜怎麼做-雞蛋麻辣腸炒花菜的做法
  • 雞蛋麻辣腸炒花菜怎麼做-雞蛋麻辣腸炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(110克)麻辣腸(120克)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麻辣腸炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、麻辣腸、雞蛋(已打入碗中)2、將麻辣腸放在案板上切成片,待用。3、在雞蛋中加適量的料酒。4、打成蛋液。5、燒鍋倒油燒熱...
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幹鍋麻辣腸花菜怎麼做-幹鍋麻辣腸花菜的做法
  • 幹鍋麻辣腸花菜怎麼做-幹鍋麻辣腸花菜的做法

  • “最喜歡幹鍋裡面的蒜頭了。整棵蒜頭先油裡面爆一下,表面起皺,後面經過酒精不斷加熱,蒜頭最後變得軟軟糯糯的,特別好吃!”食材明細主料有機花菜(1顆)麻辣腸(1根)輔料蒜頭(6顆)芹菜(3根)紅椒(1只)調料食用油(適量)麻辣(口味)幹鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋麻辣腸花菜的做法步驟1、花菜摘成小...
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風乾肉炒蕨菜怎麼做-風乾肉炒蕨菜的做法
  • 風乾肉炒蕨菜怎麼做-風乾肉炒蕨菜的做法

  • “這個季節蕨菜已經很多了,週末抽空可能要去採,新鮮的就這樣直接炒著吃,如果晒乾可以燉肉,或者做扣肉時候用,味道都很不錯。”食材明細主料蕨菜(適量)風乾肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)風乾肉炒蕨菜的做法步驟1、蕨菜。2、蕨菜洗淨。3、蕨菜洗淨,鍋裡水開加少許油鹽過...
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麻辣腸炒菠菜梗怎麼做-麻辣腸炒菠菜梗的做法
  • 麻辣腸炒菠菜梗怎麼做-麻辣腸炒菠菜梗的做法

  • 食材明細主料菠菜梗(200g)麻辣腸(80g)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腸炒菠菜梗的做法步驟1、取菠菜。2、摘洗乾淨。3、切段。4、放一邊備用。5、鍋燒開水。6、放菠菜焯水。7、燙變色即可撈出過冷水,瀝乾水分備用。8、切麻辣腸。9、熱鍋冷油,放...
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麻辣香腸炒五號菜怎麼做-麻辣香腸炒五號菜的做法
  • 麻辣香腸炒五號菜怎麼做-麻辣香腸炒五號菜的做法

  • 食材明細主料五號菜(1棵)麻辣香腸(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香腸炒五號菜的做法步驟1、食材:五號菜。2、麻辣香腸(已切片)。3、將五號菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入麻辣香腸翻炒翻炒。6、接著,合入五號菜翻炒翻炒...
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麻辣腸炒包菜怎麼做-麻辣腸炒包菜的做法
  • 麻辣腸炒包菜怎麼做-麻辣腸炒包菜的做法

  • “老孃心梗住院,做給自己自己吃的飯菜越簡單越省事越好。就煮了臘腸,用它來炒菜,快速又有味道。”食材明細主料包菜(200g)麻辣腸(半根)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)花椒(小許)雞精(1g)姜(小許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腸炒包菜的做法步驟1、包菜撕成塊或切成塊。2、麻辣腸切...
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麻辣香腸炒韭菜怎麼做-麻辣香腸炒韭菜的做法
  • 麻辣香腸炒韭菜怎麼做-麻辣香腸炒韭菜的做法

  • “過年的時候,媳婦送了一包重慶的麻辣香腸給我,一直沒有吃。因為我們這裡的香腸一般就是鹹鮮味道的,最多加些五香粉,胡椒粉,不會加麻辣粉的。麻辣香腸很夠勁,吃著舌頭上又麻又辣的,一開始很不習慣,但是吃著吃著,就會習慣的。今天用一節麻辣香腸炒韭菜,試一試是什麼味道的?”食材明細...
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蕨菜乾炒肉怎麼做-蕨菜乾炒肉的做法
  • 蕨菜乾炒肉怎麼做-蕨菜乾炒肉的做法

  • 食材明細主料蕨菜乾(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)香菇粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蕨菜乾炒肉的做法步驟1、豬肉切片。2、蒜去皮切末。3、蕨菜乾提前泡發,洗好瀝乾水分。4、油鍋下肉片炒變色。5、下蒜末炒香。6、加生抽炒香。7、下蕨菜乾,加鹽加香...
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