- “迷你桂花小吐司,清新口感吐司,沒有小吐司盒也可以直接做成小餐包,配方含水較大,新手建議預留水。去年制的好幾大斤幹桂花,光泡茶就得喝小一年,非常清新。幹桂花做法:新鮮乾淨的鮮桂花直接徹底晒乾即可,也屬於花茶的一種,我平時除了泡茶就是用來做各種點心。喜歡一切清爽型的食物...
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- “不喜歡普普通通吃個麵包片當早餐,就總是琢磨用麵包片可以做些什麼,最好是加工簡單、營養均衡的哈,之前一直做三明治或者吐司披薩,這次嘗試了吐司花盞,加入自己喜歡的蔬菜,烤成美味的麵包花,一人吃了兩朵哈哈^_^”食材明細主料麵包片(2片)捲心菜(適量)蔬菜丁(適量)培根(1片)輔料千島醬(...
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- “做多了常規形狀的吐司,就換換花樣,以另一種形態出現,出品還是不錯的”食材明細主料高粉(185克)牛奶(130克)酵母(3克)糖(30克)鹽(2克)蛋(55克)輔料黃油(30克)葡萄乾(50克)杏仁片(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花環吐司的做法步驟1、葡萄乾用水泡發10分鐘左右晾水待用2、把主材料全...
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- “第一次看到這款吐司就被它的小清新吸引,種草很久,今天終於把它拿下,其實不難,真的跟編花籃的方法差不多,黃瓜與雞蛋的搭配也很清爽,很適合早餐享用。”食材明細主料吐司(一片)雞蛋(一個)黃瓜(一根)輔料沙拉醬(少許)鹽(少許)清淡(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花籃吐司的做法步驟1、準...
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- “肉桂核桃吐司,做麵包時加入了肉桂粉和核桃仁,不僅豐富了口感,也增加了營養,鬆軟的吐司麵包夾著肉桂核桃的香味,也別有一番風味!”食材明細主料高筋麵粉(180克)全麥麵包粉(120克)牛奶(150克)白砂糖(40克)雞蛋(一個)玉米油(25克)輔料酵母(3克)鹽(2克)核桃(50克)調料肉桂粉(適量)蛋液(適量)燕麥片(適量)...
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- “今天做一款桂花蜜口味的吐司,使用的還是波蘭種,超級的膨脹拉絲,一條條撕著吃,感覺超好,淡淡的桂花香加上奶香,好吃到爆。”食材明細主料高筋麵粉(240克)奶粉(25克)白砂糖(25克)鹽(3克)酵母(4克)牛奶(70克)雞蛋(1個)桂花蜜(25克)無鹽黃油(25克)波蘭種酵頭高筋麵粉(50克)清水(50克)酵母(0.5克)甜味(口味)...
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- 食材明細主料肉桂粉(1勺)吐司(4片)糖(1勺)輔料蜂蜜(少許)果醬(少許)鮮牛奶(1勺)雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉桂糖裹吐司片的做法步驟1、大片吐司對對切成四片小方片2、雞蛋打散入碗,攪勻後加牛奶3、另一個碗裡放入肉桂粉和糖搖均勻4、鍋內放油,將吐司片裹上蛋液5、煎至雙...
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- “舊吐司是最好的選擇,新的太過柔軟會吸收過多的蛋奶液;切條的時候最好粗一些,否則會容易斷掉。”食材明細主料厚片吐司(2片)雞蛋(2個)牛奶(60ml)黃油(2湯匙)輔料細砂糖(60g)肉桂粉(1茶勺)鹽(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉桂法式吐司棒的做法步驟1、準備材料:注意要將吐司切成...
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- “這個黑乎乎的芝麻肉桂吐司,是極具“不可貌相”的真理的,雖然外表看著貌似來自非洲,但內心卻相當的甜美與細膩,不禁讓我想起那句“我很醜,但我很溫柔”。在烘烤的時候,香滿了樓上樓下的每一個角落,直到麵包裝入保鮮袋以後,都還久久不能散去,孩子爸說,這樣的香味太讓人著迷了,要是有...
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- 食材明細主料麵包粉(600克)奶粉(40克)鹽(5克)酵母(10克)糖(10克)肉桂粉(3克)雞蛋水(360克)酒浸桂圓乾(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)高階(難度)桂圓吐司的做法步驟1、除桂圓乾外的所有原料廚師機揉出膜,加入切碎的桂圓乾低速+手工揉勻。2、5度冰箱冷藏發酵一晚。3、取出,如麵糰未完成基礎發...
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- 食材明細主料吐司(1片)輔料香蕉(1根)調料肉桂粉(少量)蘋果醬(少量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉桂香蕉吐司的做法步驟1、將果醬抹在吐司上。2、鋪上香蕉片,並撒上肉桂粉。3、提前預熱烤箱,之後放入吐司片,200度烤10分鐘。4、出爐後,一口酥脆。...
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- “花朵吐司!做法簡單,是一款既美麗又不失浪漫的早餐,如果喜歡浪漫的你或他,不妨試試,保證你喜歡的人吃過也是沉醉在浪漫的海洋裡^_^”食材明細主料吐司片(3塊)心形模具(1個)擀麵杖(1支)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花朵吐司的做法步驟1、準備好3片面包片,心形模具,擀麵杖。2、取...
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- “很簡單快手的營養早餐,分分鐘搞定,精力充沛。”食材明細主料全麥麵包(2片)雞蛋(1個)牛奶(120ml)輔料砂糖(適量)肉桂粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉桂吐司的做法步驟1、準備食材。2、將雞蛋,一部分肉桂、糖,牛奶,放入一個碗裡。3、打散攪勻。4、吐司對角切開。5、吐司蘸混...
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- “紅糖和桂圓都是補血的食材,對女同胞很有益哦。新增到麵包中真是一舉兩得,甜甜的桂圓肉帶著紅糖的香味,確實不錯。”食材明細主料麵包粉(300克)紅糖(30克)溫水(150克)蛋液(40克)輔料黃油(10克)鹽(2克)酵母(3克)桂圓肉(50克)刷表面蛋液(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖桂圓吐司的做...
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- “桂圓又稱龍眼《本草綱目》記載;久服可強魄益腦身輕不老;通神明,開胃益脾,補虛長智,均有治療滋補之功效。現代醫學研究,桂圓含豐富植物蛋白、維生素及可溶性糖份,常食用能抗衰老、抗癌、美容養顏。綜上對“桂圓”之數百年來為人類具有良好滋補和輔助治療奇效的美譽和評價,大炒勺...
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- 食材明細主料吐司(2個)芝士(1塊)雞蛋(1個)雜菜(1勺)香腸(1條)輔料迷迭香(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花樣吐司的做法步驟1、在吐司上用刀劃一個正方形,注意:不要劃穿2、用手或勺子將劃好正方形的區域壓出一個小糟3、小糟中打出一個雞蛋4、在雞蛋兩邊灑上芝士5、取出另外一片...
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- 食材明細主料高筋粉(250克)白糖(22克)鹽(3克)奶粉(6克)酵母(4克)蛋液(30克)牛奶(100克)水(50克)黃油(30克)輔料黃油(10克)砂糖(15克)桂皮粉(1克)朗姆酒漬葡萄乾(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉桂葡萄乾吐司的做法步驟1、除黃油外的主材料放入麵包桶中,揉麵15分鐘。2、加入黃油30克,繼續揉麵...
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- “烘焙絕對是一個既花時間又花功夫的活兒!少則一個小時,多則五六個小時,有時侯甚至要花上一兩天的工夫才能把一個作品完成。不過,正也是因為花去了這麼多的心思和功夫,當你把你的作品呈現在家人面前時,一定是“焙”感甜蜜了,因為裡面傾注了滿滿的愛心呀!今天和大家分享一個...
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- “連續幾天做麵包的失敗,這是我做烘焙以來第一次出現這種狀況。我執著著今一天現在已經是第三次了,終於棒棒的吐司出來了,跟大家分享!”食材明細主料水(115克)全蛋液(30克)白糖(30克)高粉(250克)輔料鹽(2克)奶粉(8克)酵母粉(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棉花吐司的做法步驟1、按先...
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- 食材明細主料吐司麵包(3塊)棉花糖(3顆)輔料融化黃油(1大勺)肉桂粉(1小勺)藍莓果醬(少許)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂皮吐司的做法步驟1、2塊三明治用吐司麵包,塗抹融化黃油後均勻撒上肉桂粉2、將麵包切成兩半3、將3顆棉花糖切開4、將麵包捲起,並用牙籤固定5、在麵包捲上放上...
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- “料多多吐司來了,濃郁的肉桂香味,每一口都超有料。這款吐司非常適合冬天吃,肉桂和黑糖、核桃的香味混合在一起,超級治癒的喲。造型好看,做法也不是很複雜,喜歡吐司的小夥伴真的值得一試!”食材明細主料鷹牌吐司粉(300g)奶粉(10g)雞蛋(1個)淡奶油(60g)牛奶(120g)黑糖糖漿(50g)輔料黃油(20g)耐...
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- 食材明細主料吐司(兩片)金桔(一個)輔料巧克力醬(適量)草莓醬(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮花吐司的做法步驟1、吐司切了四邊,用擀麵杖壓平,切四角別切斷2、然後抹上果醬(我用的是草莓醬,巧克力醬),四角折一下(如圖)3、切下來的四邊切成花朵的枝葉4、將抹好醬的吐司擺盤,金桔...
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- “明天是情人節了,各位姐妹朋友們,情人節快樂,有情人節的朋友,去開開心心的過上一個幸福的情人節吧,沒有情人的朋友,都趕緊的,找個情人過節去哈!咱沒有情人了,但小情人有一個,咱家小情人帥的很呢,所以,情人節,咱抱著咱家小情人過上一個幸福的情人節哈!人老了,嫁了人就不值錢了,所以,情人節...
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- “我個人特別喜歡肉桂粉的味道,除了調味,更喜歡用它來做麵包,所以今天就用它來做了一款肉桂粉的吐司,搭配了桂圓肉。做好的吐司有很濃郁的肉桂粉的味道,香噴噴的,是我大愛的味道。喜歡肉桂粉的親們不妨試試這個方子,原方來自愛和自由,只是我把糖的用量減少了很多,不影響成品的,吐司...
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- “很早就想做這個花花牛吐司了,但是始終感覺揉兩種顏色的麵糰是很麻煩的事情,昨天起得早一些,揉了面,下午烤好的,今天終於出成品了。還沒用過可可粉做過麵包呢,以為加一點點就夠了,誰知道我加了3次才感覺顏色可以。兩種麵糰分別分割為12份小麵糰比較費事,還不如弄成長條呢,下次再...
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