當前位置:味味甜 >

關於蒜蓉茭白的做法的餐飲百科

蒜蓉茭白怎麼做-蒜蓉茭白的做法
  • 蒜蓉茭白怎麼做-蒜蓉茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(1個)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉茭白的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將蒜末放入鍋中炒香。2、將茭白片倒入鍋中翻炒。3、撒上適量胡椒粉。4、撒上適量食鹽炒勻即可。5、蒜蓉茭白。...
  • 9753
蒜蓉白菜苗怎麼做-蒜蓉白菜苗的做法
  • 蒜蓉白菜苗怎麼做-蒜蓉白菜苗的做法

  • “白菜苗:增強抵抗力、解渴利尿、通利腸胃、促進消化。”食材明細主料白菜苗(500g)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉白菜苗的做法步驟1、白菜苗清洗乾淨,然後瀝乾水份。2、大蒜切碎。3、鍋中倒適量的花生油,然後倒入白菜苗爆炒。4、白菜苗爆炒至斷生,...
  • 24719
蒜蓉小白菜怎麼做-蒜蓉小白菜的做法
  • 蒜蓉小白菜怎麼做-蒜蓉小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(500g)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉小白菜的做法步驟1、小白班洗淨控幹水份。2、備好蒜蓉。3、起鍋燒油倒入小白菜。4、爆炒至斷生加入蒜蓉。5、加入鹽,生抽調味即可起鍋。...
  • 11723
蒜蓉炒白菜怎麼做-蒜蓉炒白菜的做法
  • 蒜蓉炒白菜怎麼做-蒜蓉炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料核桃油(適量)油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨控水備用。2、大蒜和蔥切碎備用。3、白菜切絲裝盤。4、鍋入油入核桃油放入蔥薑蒜爆香。5、放入白菜翻炒均勻。6、放入蠔油調味...
  • 31727
蒜蓉白玉菇怎麼做-蒜蓉白玉菇的做法
  • 蒜蓉白玉菇怎麼做-蒜蓉白玉菇的做法

  • “白玉菇提高機體免疫力:白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;鎮痛、鎮靜:巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡;止咳化痰:白玉菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用;通便排毒:...
  • 15735
蒜薹肉片炒茭白怎麼做-蒜薹肉片炒茭白的做法
  • 蒜薹肉片炒茭白怎麼做-蒜薹肉片炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)蒜薹(155克)肉片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉片炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、蒜薹(已折段清洗)、肉片。2、將茭白放在案板上切成片。3、將切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯開1——2分鐘撈...
  • 15327
蒜薹炒茭白怎麼做-蒜薹炒茭白的做法
  • 蒜薹炒茭白怎麼做-蒜薹炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)蒜薹(95克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、蒜薹(已折段清洗)。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯開1——2分鐘撈出。5、起鍋倒油燒...
  • 23558
蒜蓉爆白菜怎麼做-蒜蓉爆白菜的做法
  • 蒜蓉爆白菜怎麼做-蒜蓉爆白菜的做法

  • “小白菜的清甜加上蒜蓉爆炒過的香,咬起來脆爽清甜,原滋原味呢!”食材明細主料小白菜(500克)輔料蒜蓉(適量)配料鹽(適量)豬油(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉爆白菜的做法步驟1、材料圖:白菜揀好後泡水1個小時,洗淨瀝乾,蒜頭剝皮洗淨。2、洗淨的白菜切兩節,梗跟葉子分開放置...
  • 26159
蒜蓉蒸白菜怎麼做-蒜蓉蒸白菜的做法
  • 蒜蓉蒸白菜怎麼做-蒜蓉蒸白菜的做法

  • “白菜營養豐富,簡單做就能輕鬆上桌,炒,蒸,燙,隨各人喜好。”食材明細主料白菜(一棵)輔料蒜末(少許)小米辣(一個)調料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸白菜的做法步驟1、準備白菜(這種是本地白菜)。2、泡洗乾淨。3、白菜葉手撕成小塊,梗切粗條。4、將白...
  • 10927
蒜蓉腸拌白菜的做法 “白菜”蒜蓉腸拌白菜 蒜蓉腸拌白菜怎麼做
  • 蒜蓉腸拌白菜的做法 “白菜”蒜蓉腸拌白菜 蒜蓉腸拌白菜怎麼做

  • “在我們這,蔬菜在冬天的地裡是沒法自然生長的。所以,從小的記憶就是冬天儲存大白菜,冬儲的白菜作為一個冬天至到清明節這個期間的主打菜。從小就吃燉白菜,因為冬天吃燉菜暖和呀。但吃夠了燉白菜,涼拌的還是喜歡的。”食材明細主料白菜(100g)蒜蓉腸(80g)輔料香菜(1棵)胡蘿蔔(小許)調料...
  • 25426
大蒜炒茭白怎麼做-大蒜炒茭白的做法
  • 大蒜炒茭白怎麼做-大蒜炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(320克)大蒜(170克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒茭白的做法步驟1、材料:茭白、大蒜2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將大蒜去根清洗清洗。5、放在案板上切成段,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白...
  • 20291
蒜蓉白紅綠的做法 蒜蓉白、紅、綠【原創】 蒜蓉白紅綠怎麼做
  • 蒜蓉白紅綠的做法 蒜蓉白、紅、綠【原創】 蒜蓉白紅綠怎麼做

  • “呵呵,名字好聽嗎?是不是被名字騙進來滴?下班路上,想著冰箱裡有西蘭花、豆腐就沒有去買菜。原本買的時候是準備做成兩道菜的,犯懶了。就鼓搗出來了這個,裝盤時,LG說太精緻了吧?呵呵,LP我現在也能自己設計菜菜了呢!”食材明細主料西蘭花(1棵)豆腐(1塊)輔料蒜(4瓣)蔥花(適量)枸杞(9個)水澱粉(適...
  • 19650
蒜蓉白煮蝦怎麼做-蒜蓉白煮蝦的做法
  • 蒜蓉白煮蝦怎麼做-蒜蓉白煮蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料大蒜(適量)蒸魚豉油(2湯匙)生薑(適量)料酒(適量)蔥(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉白煮蝦的做法步驟1、大蒜去皮,洗淨,剁成蒜蓉,放入耐高溫的碗中。2、炒勺內倒入適量油,燒至十成熟。3、將熱油潑在蒜蓉上。4、加入2湯匙的蒸魚豉油。5、加入1湯匙...
  • 24005
蒜香茭白菜怎麼做-蒜香茭白菜的做法
  • 蒜香茭白菜怎麼做-蒜香茭白菜的做法

  • 食材明細主料大蒜(幾個)茭白菜(適量)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香茭白菜的做法步驟1、準備所需要的食材。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒大蒜出香味。3、在倒入胡蘿蔔一起炒。4、在倒入茭白菜一起大火快速翻炒。5、加入少許鹽。...
  • 23351
蒜蓉奶白菜怎麼做-蒜蓉奶白菜的做法
  • 蒜蓉奶白菜怎麼做-蒜蓉奶白菜的做法

  • 食材明細主料奶白菜(200g)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)生抽(適量)大蒜(2瓣)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉奶白菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入大蒜末炒香。2、將洗淨瀝水的奶白菜倒入鍋中翻炒。3、翻炒兩分鐘左右炒至變色。4、放入適量食鹽。5、放入適量蠔油。...
  • 28401
蒜蓉白菜薹怎麼做-蒜蓉白菜薹的做法
  • 蒜蓉白菜薹怎麼做-蒜蓉白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)調料十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉白菜薹的做法步驟1、準備上圖食材:白菜薹。2、撕掉菜薹皮,這樣白菜薹吃起來更嫩脆。3、將菜薹洗淨切段。4、鍋中油熱放入蒜末炒香。5、倒入白菜薹,放入鹽和調料。6、...
  • 31664
蒜香茭白怎麼做-蒜香茭白的做法
  • 蒜香茭白怎麼做-蒜香茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(一根)蒜(六瓣)青椒(半個)紅椒(半個)瘦肉(80g)輔料澱粉(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茭白的做法步驟1、茭白切片,青椒、紅椒切圈2、6瓣蒜剁碎3、冷肉下鍋,小火炒至斷生,盛出4、保持小火,放入茭白,微煎至軟5、加入一匙澱粉、三匙清水,把肉和其它...
  • 21168
蒜蓉茭瓜怎麼做-蒜蓉茭瓜的做法
  • 蒜蓉茭瓜怎麼做-蒜蓉茭瓜的做法

  • “最簡單的食材,不同的搭配,味道就會不一樣。”食材明細主料茭瓜(1個)胡蘿蔔(20克)木耳(少許)輔料鹽(少許)味精(少許)香油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉茭瓜的做法步驟1、茭瓜,胡蘿蔔洗淨均切成菱形片,木耳撕成小塊。蒜切末2、鍋內放入色拉油,爆香蒜蓉。3、加入茭瓜,胡蘿蔔,木...
  • 28204
蒜香茭白土豆絲怎麼做-蒜香茭白土豆絲的做法
  • 蒜香茭白土豆絲怎麼做-蒜香茭白土豆絲的做法

  • “蒜香味的茭白土豆絲,清香沁鼻,土豆絲滑滑的很入味,茭白絲,清爽可口,很不錯的一道家常菜,推薦給大家。”食材明細主料土豆(1個)茭白(1個)蒜葉(適量)輔料油(少量)鹽(少量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香茭白土豆絲的做法步驟1、準備好食材,茭白去掉老的根部;土豆去皮;2、茭白切成絲;3...
  • 18959
蒜蓉白肉怎麼做-蒜蓉白肉的做法
  • 蒜蓉白肉怎麼做-蒜蓉白肉的做法

  • “這道菜好像是川菜中的一個品類。今日做來,感受一下葷素搭配沾上醮料的爽快。”食材明細主料五花肉(300克)黃瓜(2根)輔料蔥薑蒜末(適量)食用鹽(半勺)味極鮮(適量)辣椒油(1匙)白糖(1匙)香醋(1匙)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉白肉的做法步驟1、五花肉洗淨之後放入鍋中,放入...
  • 30094
蒜薹茭白炒蝦蛄怎麼做-蒜薹茭白炒蝦蛄的做法
  • 蒜薹茭白炒蝦蛄怎麼做-蒜薹茭白炒蝦蛄的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)茭白(一根)蝦蛄(五個)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹茭白炒蝦蛄的做法步驟1、材料:蒜薹、茭白2、蝦蛄3、配料:薑片4、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。5、用剪刀剪開,待...
  • 30791
白玉蒜蓉蝦怎麼做-白玉蒜蓉蝦的做法
  • 白玉蒜蓉蝦怎麼做-白玉蒜蓉蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)粉絲(適量)輔料料酒(適量)豉油(適量)醬油(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白玉蒜蓉蝦的做法步驟1、開水泡粉絲,泡10min;2、大蝦去蝦線,開背備用;3、取一小碗,裝入料酒、豉油、醬油、蒜末混合均勻;4、粉絲取出瀝乾水分,平鋪在...
  • 25709
蒜蓉白菜怎麼做-蒜蓉白菜的做法
  • 蒜蓉白菜怎麼做-蒜蓉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉白菜的做法步驟1、準備大白菜。2、去掉菜幫。3、倒入鍋內焯水,用涼水衝一下備用。4、豆腐壓泥,放入肉餡雞蛋。5、放入鹽胡...
  • 20769
蒜蓉烤白菇的做法 減肥餐~蒜蓉烤白菇 蒜蓉烤白菇怎麼做
  • 蒜蓉烤白菇的做法 減肥餐~蒜蓉烤白菇 蒜蓉烤白菇怎麼做

  • “秋天已至,該吃點什麼新穎的東西呢??哇!爽脆的白菇,你吃過嗎?特別是烤過的,超級好吃,還能減肥喲~”食材明細主料白菇(6個)培根(1片)輔料鹽(少許)菜籽油(少許)辣椒(1個)蒜頭(4瓣)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉烤白菇的做法步驟1、根據食材的種類和分量,備好。2、蒜頭剁碎。3、辣椒切小...
  • 3879
蒜蓉大白菜怎麼做-蒜蓉大白菜的做法
  • 蒜蓉大白菜怎麼做-蒜蓉大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(一斤)輔料蒜頭(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉大白菜的做法步驟1、青菜洗好掰斷。2、鍋內熱油爆香蒜頭。3、倒入大白菜翻炒均勻。4、炒軟後加入調料即可。...
  • 26748
專題