- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西紅柿:一個青瓜:半根硬豆腐:半盒大蝦:4只輔料低筋粉:150冰水:120ml蛋黃:一個雞蛋:一個具體步驟1.材料準備好,瓜和西紅柿切片,大約0.5cm厚;硬豆腐切粒,約2:2:2;大蝦洗乾淨,處理好。並且吸一下蔬菜的水分和把蝦瀝幹。2.稱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發麵麵糰:150公克花椒粉:5公克鹽:5公克輔料具體步驟1.花椒粉先用小火略炒數下,加入鹽和勻成花椒鹽。再加入發麵麵糰中揉勻。2.將作法1的麵糰橄成扁平長方塊,再切成等寬長條狀,取每3條做成一個花捲饅頭,並靜置鬆...
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- “中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒.聚食閤家門不出,要同明月作團樂.”月餅應該是中秋節最應景的美食了,月餅代表著團圓,寓意非常美好。給大家推薦一款個人比較喜歡的冰皮月餅,那就是抹茶味的冰皮月餅,不用經過烘烤,做起來也簡單方便,做好之後放入冰箱裡口感更清新,更好吃。主料冰...
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- 食材明細主料雞肉(250克)洋蔥(1個)土豆(2個)玉米(半個)黃油(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鮮姜(少許)小米椒(一個)老酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烘烤雜疏雞肉的做法步驟1、準備好以上所有配料,洗淨/切片處理,不要厚度一般就好了,對刀工要求不高2、雞肉提前20分鐘醃製入味,這...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米片:100烤熟的杏仁片:10苦甜巧克力:100輔料具體步驟1.玉米片裝入塑料袋內,用擀麵杖稍微敲碎下備用。(不要敲得太碎哦!)2.苦甜巧克力隔水加熱熔化,待完全降溫。3.降溫後的巧克力加入玉米片,用木勺或橡皮刮刀攪拌...
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- “今天我們要做的是“義大利脆餅”,也叫“biscotti”。“bis”在義大利語中是“二次”的意思,也就是說這個餅乾的製作需要經過兩次烘烤。由於經過了兩次烘烤,餅乾中的水分基本上都被蒸發掉了,所以這種餅乾十分適合長期儲存,而且吸水性很強哦~~傳統的義大利biscotti中,是不含有...
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- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:適量輔料鹽:適量大蔥:適量橄欖油:適量具體步驟1.將用鹽醃製5小時左右的小黃魚放置到鋪好錫紙的烤盤上,錫紙上放適量的橄欖油,防止烤的時候粘盤.(新手注意小黃魚放完鹽開始醃製的時候最好選一隻魚用舌...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘烘烤紅薯片是一款可以自制的休閒零食。一直喜歡小時候在街上買來吃的那種烤整條紅薯,但烤起來很費時間。把紅薯切了片,烤起來就快些了。紅薯是富含纖維和澱粉的健康食材。紅薯片卡嗞卡嗞的一片接著一片,比起...
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- 烘焙店在加盟的門檻上是比較的低的,低加盟費用是很多加盟者都希望的,因為加盟費是比較低的,所以給加盟者帶來的壓力也是比較少的,光是聽著就覺得很值得加盟,好的專案給了加盟者很大的加盟的動力,好的加盟專案以及比較低的加盟費用在很多方面都是很吸引投資者的,烘烤肉加盟店在哪...
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- 半個小時左右。不同的烤箱,不同的麵糰溼度,烤好的時間也不盡相同,但大都在半個小時左右。如果想要更快的烤成土司麵包,可以減少麵糰中的水分或者是調高烤箱中的溫度。同時,為了預防因為溫度過高而讓土司麵包頂部焦糊,可以在上面蓋上一層錫紙,隔絕一部分熱量。...
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- 170度。烤戚風蛋糕要切忌在模具上面抹油,可以選擇使用粘模,防止蛋糕在烘焙的過程中無法爬升。另外,放進烤箱之前先震動幾下,主要是為了震出面糊中的氣泡,烤好之後,倒扣在網架上,讓其自然晾涼,再進行脫模。吃不完就需要用保鮮盒裝好放冰箱冷藏,並且儘早吃掉。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:120大蔥:5釐米豆芽菜:300姜:半個輔料鹽:適量胡椒:適量甜醋:適量具體步驟1.五花肉切成5釐米長大蔥切成碎末姜切絲2.先把洗過帶有水汽的豆芽菜放到塔吉鍋裡,然後把五花肉放在鍋的周圍撒上鹽和胡椒3.把姜和...
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- “原創【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👧女兒🎀的🎀味道👧之🍟烘烤馬鈴薯條🍟❤️祥瑞是個知書達理的小姑娘,不讓吃的東西還是很能剋制的,對於一個還不到五歲的小人兒,媽媽倍感欣慰,話說某一天,小姑娘眼巴巴的央求我,媽媽薯條是什麼味道啊,我能嚐嚐嗎,就一點點,好吧,作為親孃,為了讓你少吃油...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘烘烤蔓越莓餅乾,這是一道非常小巧而且可口的甜點。製作方法簡單,在作為茶餘飯後小點心的角色上,是一道非常美味的小點心。蔓越莓有助於開胃通便,在日常的烹飪,無論是小炒還是甜點,都有它的容身之處,比較健康。但...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘紅薯肥美香甜,營養價值豐富,被營養學家稱為“營養最均衡的保健食品”分解體內的膽固醇,可以有效地預防人體營養過剩,抵制肥胖症的發生,從而達到減肥的目的。又能防止便祕,強身益壽。現在我們學做簡易烘烤紅薯片,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料發麵面糰:150公克花椒粉:5公克鹽:5公克輔料具體步驟1.花椒粉先用小火略炒數下,加入鹽和勻成花椒鹽。再加入發麵面糰中揉勻。2.將作法1的面糰橄成扁平長方塊,再切成等寬長條狀,取每3條做成一個花捲饅頭,並靜...
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- 冰皮月餅,是近幾年新起的中秋節食品,相比與傳統的中秋節月餅,冰皮月餅無需烘烤,工藝簡單,節約了能源,但是在味道上卻絲毫不遜色於傳統月餅,酥軟滑爽,表皮還有彈性,好吃不甜膩。內陷可以隨意換成自己喜歡的口味,之前做過抹茶和南瓜的味道也很不打錯,不過還是紫薯的最好!主料冰皮預拌...
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- 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)發酵粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)麵包的做法步驟1、雞蛋攪拌好。2、把黃油溶化。3、發酵粉用水化開。4、白糖也要用水化開。5、將所以材料統統倒入到盛麵粉的容器內攪拌。6、當面粉揉好之後就放一邊讓它醒醒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:24只輔料鹽:2茶匙黃油:100低脂牛奶:475毫升具體步驟1.預熱烤爐到180度。2.將化開的黃油倒入一個23釐米*23釐米大的烘盤中。用一個大碗,將雞蛋和鹽攪拌在一起直到順滑。漸漸的倒入牛奶攪拌。然後再一起倒...
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- “做這道美食的時候,靈感來自於某天在報紙上看到的一篇飲食文章,但當時並沒有記住具體做法。後來由於家裡買了十公斤土豆的時候才突然想起,何不嘗試一下這種方法換一下口味又可以消耗掉一些土豆呢?因為LG非常喜歡土豆,家裡餐桌上幾乎每天都會出現土豆的身影,不然的話我們也不可...
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- 全民宅家的時期,催生了不少“民間廚藝大師”,烤箱烤雞翅是一道非常受歡迎的快手菜,烤箱烤雞翅溫度和時間是影響口味的重要因素。一、烤箱烤雞翅溫度和時間分別是多少家用烤箱容量小,溫度和壓力會很快上升,容易讓雞翅過度膨脹,容易產生外熟、內不熟的情況,而且雞翅表面很容易烤得...
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- 15-20分鐘左右。要是大型的烤箱,溫度設定在190度,烤15分鐘蛋撻就好了。製作蛋撻也很簡單,淡奶油、牛奶以及糖攪拌均勻加熱至糖融化之後,再加入蛋黃、低筋麵粉攪拌均勻,蛋撻水就製作好了,接著將它倒進蛋撻皮裡面,放進預熱好的烤箱烤制即可。...
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- 脆紅棗是最近比較流行的一種網紅食品,它與普通的紅棗相比,吃起來香脆可口,那麼脆紅棗是炸的還是烘烤的呢?在家能做嗎?我現在就來告訴你。一、脆紅棗是炸的還是烘烤的其實平時大家喜歡吃的脆紅棗是油炸的。由於其油炸是屬於真空油炸,所以在表面上是看不到什麼油漬,導致很多人都誤...
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- “羅旺斯雜燴,(Ratatouille)源自於法國普羅旺斯和尼斯地區,是一種各種蔬菜的大雜燴。當你看到這道菜後,色彩鮮豔,非得嘗試一下。我起先估計孩子不一定會吃,結果是出乎意料。最說烘烤時間長,但一點也不麻煩。”食材明細主料洋蔥(4個)茄子(2根)番茄(5個)西葫蘆(3根)菲達乳酪(20克)輔料特級初...
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- 炸的好。脆棗通過空氣油炸,才能做到又幹又脆,還能保持脆棗的甜度。將紅棗烘乾做成的是棗幹,不叫脆棗。脆棗一定是通過空氣油炸,而非普通的食用油炸,食用油炸容易將脆棗表皮炸糊,形狀會發生收縮變形,既失去了棗的香甜,也影響了食用口感。...
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